Yavaş ocaqda kartof ilə bişmiş quzu: reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Quzu xüsusi bişirmə texnologiyasına ehtiyacı olan ət növüdür. Aşpazlar pulpaya xoş ətir vermək üçün otlar və ədviyyatlardan istifadə etməyi məsləhət görürlər. Bu məhsul müxtəlif tərəvəzlərlə birləşdirilə bilər. Bu məqalə sizə kartoflu quzu güveçini yavaş ocaqda tez və dadlı bişirməyin yollarını göstərəcək.

Asan resept

Xörək üçün sizə lazım olacaq:

1. Kök.
2. Soğan (bir ədəd).
3. 800 q quzu əti.
4. Günəbaxan yağı - iki böyük qaşıq.
5. Yeddi kartof kök yumruları.
6. Kiçik bir dəstə göyərti (şüyüd, cəfəri, cilantro).
7. 2 kiçik qaşıq quzu əti ədviyyatları.
8. Duz.
9. İki çox stəkan qaynadılmış su.
10. Qara bibər.
11. Çay qaşığı şərab sirkəsi.

Yavaş ocaqda kartof ilə bişmiş quzu əti belə bişirilir. Ət yuyulmalı, kağız dəsmal ilə silinməli, orta ölçülü kvadratlara bölünməlidir.

Soğanlar soyulur, yarımdairəvi parçalara kəsilir. Quzu bir boşqaba qoyulur, sirkə səpilir. ədviyyatlar əlavə edin. Əti soğan parçaları ilə birləşdirin. 60 dəqiqə buraxın. Kartof soyulur və yuyulur. Kvadrat hissələrə bölünür. Yerkökü kiçik parçalara kəsilir. Yavaş ocaq bişirmə proqramına daxil edilir. Yağı cihazın qabına qoyun. İçinə quzu, soğan, kartof, yerkökü parçaları qoyun. 25 dəqiqə yemək hazırlayın. Su, istiot, duz əlavə edin. Cihazı söndürmə proqramına köçürün. Yeməyi bir qapaq ilə örtün. Yavaş ocaqda bir saat yarım ərzində kartof ilə quzu güveç hazırlayın. Proqramın bitməsinə 10 dəqiqə qalmış yeməklərə doğranmış göyərti səpilir.

Tomat pastası və sarımsaqlı yemək

Buna aşağıdakı komponentlər lazımdır:

1. 800q ət.
2. Yeddi kartof kök yumruları.
3. İki böyük qaşıq tomat pastası.
4. Günəbaxan yağı (eynidir).
5. Qaynadılmış su (iki multi-stəkan).
6. Bolqar bibəri.
7. Soğan - iki ədəd.
8. Üç diş sarımsaq.
9. Balsamik sirkə (bir çay qaşığı).
10. Duz.
11. Bibər.

Tomat pastası ilə reseptə uyğun olaraq yavaş ocaqda kartoflu quzu əti belə bişirilir.

Ət yuyulmalı və kağız dəsmal ilə qurudulmalıdır. Kiçik parçalara bölün. Yavaş ocaq bişirmə proqramına daxil edilir. Cihaza günəbaxan yağı əlavə edin. Əti on beş dəqiqə bişirin. Soğanlar soyulur, yarımdairəvi parçalara bölünür. Quzuya əlavə edin. Yemək beş dəqiqə bişirilir. Komponentləri suyun yarısı ilə tökün. duz əlavə edin. Yeməyi bir qapaq ilə örtün. Yemək bişirmə proqramında qırx dəqiqə ərzində hazırlanır. Kartof soyulur, dilimlərə bölünür. Sarımsaq əzilməlidir. Bibəri yuyun. Toxumları çıxarın, dilimlərə kəsin. Tomat pastası qalan su ilə tökülür. Proqram bitdikdən sonra ətə sirkə əlavə edilir. Məhsulu kartof, sarımsaq, bibər parçaları, ədviyyat, duz ilə birləşdirin. Yeməyin üzərinə sousu tökün. Yeməyi güveç rejimində 60 dəqiqə bişirin.

Tərəvəzli resept

Bu yemək tələb edir:

1. 800 q quzu qabırğası.
2. 5 kartof kök yumruları.
3. Şirin bibər (2 pod).
4. Zeytun yağı.
5. Plov bişirmək üçün ədviyyatlar.
6. 150q yaşıl lobya.
7. Sarımsaq (7 diş).
8. Üç pomidor.
9. Təzə göyərti.
10. 80q pomidor sousu.
11. Soğan.
12. Duz.
13. Su - ən azı 0,5 litr.
14. 1 kök.
15. Kiçik badımcan.
16. Bir balqabaq.

Bişirmə

Bu reseptə uyğun olaraq kartof ilə quzu ətini yavaş ocaqda bişirin.

Bibər toxumlarından təmizlənir. Yuyulmuş, çubuqlarla doğranmışdır. Badımcan təbəqələrə bölünür. Duz ilə birləşdirin. Yarım saat buraxın. Sonra yuyulur, sıxılır, nazik zolaqlara kəsilir. Kartof kök yumruları və zucchini soyulur, yuyulur. Dilimlərə bölünür. Fasulye qabıqlarını yuyun. Kiçik parçalara kəsin. Yerkökü soyulur və rəndələnir. Pomidorlar yuyulur, qurudulur,nazik dilimlərə bölünür. Sarımsaq incə doğranmışdır. Ət yuyulur. Kağız dəsmal ilə silin. Bir qabırğaya kəsin. Cihazın qabına zeytun yağı qoyulur. Qızartma proqramını yandırın. Qabırğaları qızılı rəng alana qədər bişirin. Soğan dilimləri, yerkökü əlavə edin. Qarışdırın, 10 dəqiqə qızardın. Məhsulları digər tərəvəzlərlə birləşdirin, su əlavə edin. Pişirmə proqramında 60 dəqiqə bişirin. Yemək doğranmış göyərti ilə bəzədilib. Yavaş ocaqda kartof və tərəvəz ilə bişmiş quzu ətini isti vermək tövsiyə olunur.

LobyaResepti

Bura daxildir:

1. Bir funt quzu əti.
2. Soğan (ən azı 200 q)
3. Ədviyyatlar.
4. Kartof kök yumruları 700 qr.
5. Bir stəkan lobya.
6. Kök (ən azı 100 q).
7. Bitki yağı.

Yavaş ocaqda kartof ilə belə quzu güveçini necə bişirmək olar? Fasulye bir gecədə soyuq su ilə bir qabda qalır. Ət yuyulur, filmlər və artıq yağ parçaları onun səthindən çıxarılır. Pulpanı salfetlərlə qurutun. Kiçik parçalara bölün. Cihazın qabında yağı qızdırın. Quzunu bir qaba qoyun. Qızartma proqramında arabir qarışdıraraq bişirin. Soğanlar soyulur, yuyulur, böyük dilimlərə bölünür. Yerkökü dairəvi parçalara kəsilir. Fasulye bir qab sudan çıxarılır. Kartof kök yumruları təmizlənir və yuyulur. Kiçik parçalara bölün. Tərəvəz və lobya ətlə birləşdirilir. Qarışdırın, 10 dəqiqə qızardın. Sonra cihaz söndürmə proqramına köçürülür. Su, duz, ədviyyatlar əlavə edin. Yavaş ocaqda kartof ilə bişmiş quzu ətiBir saatda. Yemək isti verilir.

Yeməyin üstünə ketçup və ya soya sousu əlavə edə bilərsiniz.

Quzu ətini kartofla yavaş ocaqda necə bişirmək olar? Faydalı Bişirmə Məsləhətləri

Pulpanı şirəli, yumşaq və ətirli etmək üçün sahibə bu tövsiyələrə əməl etməlidir:

• Əti uzun müddət qızartmayın. Əks halda çox quru olacaq.
• Siz Redmond, Polaris, Philips multivarkada kartoflu quzu əti bişirə bilərsiniz. Bu cihazın istənilən modeli bu yeməyə uyğundur.
• Şəkərsiz qatıq, qırmızı şərab, zeytun yağı və müxtəlif ədviyyatlarla hazırlana bilən ət bir neçə saat marinad edilərsə, sulu, iştahaaçan və yumşaq olacaq.
• Bişənlər xörəyə doğranmış sarımsaq əlavə etməyi məsləhət görürlər. Sonra quzu ədviyyatlı olur. Bundan əlavə, bişdikdən sonra pulpa özünəməxsus qoxusunu itirir.
• Ət isti verilməlidir. Sonra pulpanın tərkibində olan yağın bərkiməyə vaxtı olmur və yemək iştahaaçan qalır.

• Bu yemək üçün gənc quzu ətini seçmək lazımdır. Bundan əlavə, ət təzə olmalıdır.
• Qızartma prosesində bitki yağı (günəbaxan və ya zeytun yağı) istifadə etmək daha yaxşıdır.