Bişmiş lobya - ən sürətli və dadlı reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Lobya orqanizm üçün vacib olan yaxşı protein mənbəyidir. Qırmızı, ağ və yaşıl rənglərdə gəlir. Lobya çeşidindən asılı olmayaraq, bütün tərəvəzlər, hər cür ət və göbələklərlə yaxşı gedir. Onu bişirmək, bişirmək, salat hazırlamaq olar. Gəlin bəzi sadə və dadlı reseptlərə baxaq.

Kərəviz ilə bişmiş lobya

Bu yeməyi hazırlamaq üçün bizə lazımdır:

• Ağ və ya qırmızı lobya - 250 qram.
• Soğan - iki baş.
• Kərəviz - iki sap.
• Sarımsaq - üç diş.
• Albalı pomidoru - altı ədəd.
• Qurudulmuş pomidor - 10 ədəd.
• Quru cəfəri - bir çay qaşığı.
• Qurudulmuş pomidor yağı - iki xörək qaşığı.
• Duz - zövqünüzə görə.
• Kərə yağı - 20 qram.

Bişmiş lobya bişirmək üçün alqoritm aşağıdakı kimidir:

1. Lobya bir gecədə isladılmalıdır. Sonra onu yuyun və 0,5 litr su tökərək multivarka qabına köçürün. "Buxar" rejimini yandırın və 10 bişirindəqiqə.
2. Bundan sonra cihazı "Söndürmə" seçiminə keçirin və rejimin bitməsinə 20 dəqiqə qalmış iki saat bişirin, məhsulu dadmaq üçün duzlayın.
3. Kərəviz, soğan və sarımsağı incə doğrayın. Sonra qızdırılmış yağda qızılı rəng alana qədər qızardın.
4. Qurudulmuş pomidor və albalı istədiyiniz kimi doğrayın və tavada tərəvəzlərə göndərin. Bütün beş dəqiqə tərləyin.
5. Hazır lobyaları süzgəcə qoyun, lakin qaynadılmış suyu tökməyin.
6. Tərəvəzləri lobya suyu ilə tökün, 200 mililitr lazımdır, qaynamasını gözləyin.
7. Bişirmə qabını kərə yağı ilə yağlayın, üzərinə lobya qoyun və sousu tökün.
8. 200 dərəcədə sobada təxminən 40 dəqiqə bişirin.

Sobada göbələkli lobya

Bişmiş lobya bişirmək üçün bizə qaynadılması lazım olmayan göbələklər lazımdır. Bu şampinonlar və ya istiridyə göbələkləri ola bilər.

• Göbələk - 500 qram.
• Lobya - bir stəkan.
• Soğan - bir baş.
• Sarımsaq - üç diş.
• Duz, ədviyyatlar - seçiminiz.
• Tərəvəz və ya göbələk suyu - bir yarım litr.
• Bitki yağı - qızartmaq üçün.

Bişmiş lobyaların göbələklərlə bişirilməsi:

1. Lobyanı bir gecədə isladın və sonra iki saat qaynadın.
2. Soğanı yarım halqalara kəsin, göbələkləri doğrayın, hər şeyi birlikdə bitki yağında qızılı rəng alana qədər qızardın. Sonra duz və ədviyyatlarla səpin.
3. Paxlanın yarısını yayınçörək qabına qoyun, göbələkləri və soğanı üstünə qoyun və qalan lobya ilə örtün.
4. İndi bulyonu diqqətlə tökün ki, lobyanı təxminən bir yarım santimetr örtsün, üzərinə sarımsağı sıxıb 40 dəqiqə 200 dərəcə istilikdə sobaya göndərin.

Sobada pendirli bişmiş yaşıl lobya

Belə lobya resepti olduqca sadədir. Aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var:

• Silli lobya - 500 qram.
• Soğan - bir baş.
• Sərt pendir - 150 qram.
• Cilantro və cəfəri - hər biri kiçik bir dəstə.
• Duz, ədviyyatlar - zövqünüzə görə.
• Bitki yağı - qızartmaq üçün.

Bişmiş yaşıl lobya pendirlə bu şəkildə hazırlanır:

1. Lobyanı yarıya bölün və beş dəqiqə qaynar suya batırın.
2. Sonra süzgəcdə süzüb soyuq su ilə yuyun. Beləliklə, o, rəngini itirməyəcək. Bir fincana köçürün.
3. Soğanı incə doğrayın və kərə yağı ilə tavada şəffaf olana qədər qovurun və lobyaya göndərin.
4. Cəfəri və cilantronu doğrayın, pendiri rəndələyin. İndi bütün inqrediyentləri lobya ilə qarışdırın.
5. Bişirmə qabını yağla yağlayın və bütün kütləni içinə köçürün.
6. Sobanı 180 dərəcə qızdırın və yeməyi ora qoyun. 20 dəqiqədən sonra tam şam yeməyindən həzz ala bilərsiniz.

Tərəvəzli lobya sousunda

Bu bişirmə üsulu hər ikisi üçün idealdırsəhər yeməyi, eləcə də axşam yeməyi üçün. Məhsullar:

• Silli lobya - 450 qram.
• Soğan və bolqar bibəri - hər biri bir.
• Yetişmiş pomidor - iki ədəd.
• Yumurta - beş ədəd.
• Süd, qaymaq və ya az yağlı xama - 150 mililitr.
• İstənilən göyərti, duz - zövqünüzə görə.

Sobada bişmiş lobya bişirmək üçün aşağıdakı addımları izləyin:

1. İlk olaraq lobya duzlu suda təxminən 10 dəqiqə qaynadılır. Bir süzgəcdə süzün və soyuq su ilə yuyun.
2. Bibər və soğanın qabığı soyulub kiçik kublara kəsilir. Sonra tərəvəzləri birlikdə təxminən yeddi dəqiqə bitki yağında qızardın.
3. Pomidorları da kublara kəsin, göyərtiləri doğrayın.
4. İndi bütün inqrediyentləri birləşdirib yağlanmış çörək qabına yerləşdirməlisiniz.
5. Yumurtaları süd, qaymaq və ya xama ilə birlikdə çalın, duz əlavə edin və lobya və tərəvəzlərin üzərinə tökün.
6. İndi hər şeyi 180 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyun. Hər şeyi təxminən 20 dəqiqə bişirin.

Evdar xanımlara qeyd

Paxlalı xörəkləri hər zaman bişirmək üçün bu sadə bişirmə məsləhətlərindən istifadə edin:

• Qırmızı və ya ağ lobya bişirirsinizsə, onları bir gecədə islatdığınızdan əmin olun.
• Onu təxminən iki saat bişirmək lazımdır.
• Konservləşdirilmiş lobya bişirərkən də istifadə edə bilərsiniz, dadına təsir etməyəcək.
• Yaşıl lobyaya üstünlük verirsinizsə, onları qaynar suya atın. 10 dəqiqədən çox olmayan qaynadın.
• Yaşıl lobya rəngini itirməməsi üçün üzərinə soyuq su tökməyi unutmayın.

Bu asan reseptləri sınayın və məsləhətlərə əməl etməyinizə əmin olun. Ailəniz və dostlarınız belə şam yeməyi və ya garnitürdən məmnun qalacaqlar.