Çörək maşınında baton - ən dadlı və asan reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bildiyiniz kimi çörək hər şeyin başındadır. Demək olar ki, hər masada var. Ancaq çörək məhsullarının bütün zənginliyinə və müxtəlifliyinə baxmayaraq, evdə hazırlanmış tortlar ən dadlı hesab olunur. Xüsusilə indi belə bir işğal üçün çörək bişirənlərin böyük bir seçimi var. Gəlin bəzi dadlı və asan çörək reseptlərini öyrənək.

Südlü çörək

Çörək maşınında çörək bişirmək üçün bizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

1. Su - 50 mililitr.
2. Süd - 100 mililitr.
3. Maya - bir yarım çay qaşığı.
4. Kərə yağı - 30 qram.
5. Duz - yarım çay qaşığı.
6. Un - 250 qram.
7. Yumurta sarısı - çörəyi yağlamaq üçün.

Çörək maşınında çörək resepti çox sadədir, bişirmə üsulu isə daha sadədir:

1. Cihazın vedrəsinə südlü su tökün, duz tökün, otaq temperaturunda xırda doğranmış kərə yağı qoyun.
2. Sonra süzülmüş unu və mayanı əlavə edin.
3. "Xəmir" rejimini qurun (təxminən bir yarımdırsaat) və cihazın yoğrulmasını gözləyin və o, qalxacaq.
4. Sonra evdə hazırlanmış südlü çörək üçün xəmiri yarıya bölün və oval forma verin. Bıçağın küt tərəfi ilə çörəyin yuxarı hissəsinə bir neçə zolaq çəkin.
5. İndi blankları çörək qabına köçürün, hər tərəfə çırpılmış sarısı sürtün və 180 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobaya qoyun.
6. Bişirmə vaxtı 20-30 dəqiqədir.

Çörək maşınında bulka dadlı çörək

Çörək maşınında çörəyi necə bişirmək olar? Çörək maşınlarının bir çox növləri var, lakin qeyd etmək lazımdır ki, Redmond çörək maşını aparıcı mövqe tutur. Müştəri rəylərinə görə, bu, ən yaxşı və istifadəsi asandır. Bu texnika sayəsində hər hansı bir xəmir bişirmək olar. Ancaq digər texnikalar da bu iş üçün uyğundur. Gəlin aşağıdakı reseptə baxaq:

1. Su - 260 mililitr.
2. Un - 520 qram.
3. Kərə yağı - 40 qram.
4. Duz - bir yarım çay qaşığı.
5. Şəkər - iki xörək qaşığı.
6. Quru tez təsir edən maya - bir yarım çay qaşığı.

Çörək maşınında çörək aşağıdakı kimi hazırlanır:

1. Çörək maşınının vedrəsinə su tökün, yumşaldılmış kərə yağı əlavə edin, duz, şəkər tozu, süzülmüş un və maya əlavə edin.
2. Sonra rejimi seçin - "Əsas", "Xüsusi" və ya "Rus aşbazı". İndi "Başlat" düyməsini basın.
3. Üç saat yarımdan sonra ətirli çörək hazır olacaq.
4. Çörəyi dərhal çıxarın vətam soyumasını gözləyin. Əgər qabığın yumşaq olmasını istəyirsinizsə, onu dəsmal ilə örtün, əgər xırtıldayan olmasını istəyirsinizsə, sadəcə açıq qoyun.

Kefir çörəyi

Çörək maşınında kefir çörəyi hazırlamaq üçün bizə aşağıdakı məhsullar dəsti lazımdır:

1. Kefir - 250 mililitr.
2. Buğda unu - 500 qram.
3. Şəkər - iki çay qaşığı.
4. Duz - bir çay qaşığı.
5. Kərə yağı - 40 qram.
6. Bir sarısı - çörəyi örtmək üçün.
7. Bitki yağı - çörəyi yağlamaq üçün bir çay qaşığı.

Bişirmə üsulu:

1. Çörək maşınının tutumuna otaq temperaturunda kefir tökün, maya, şəkər tozu, duz əlavə edin.
2. Üstünə unu ələyin və ərinmiş yağı tökün.
3. Sonra "Xəmir" rejimini təyin edin.
4. Xəmir hazır olduqdan sonra ondan bulka düzəldin və çoxalmağa qoyun.
5. İndi "Əsas" seçimini qoyun, çırpılmış sarısı ilə yağlayın, qabığın qalınlığını, həmçinin istədiyiniz rəngi seçin və çörəyin hazır olmasını gözləyin.
6. Çörək bişirəndə hazır olanda onu cihazdan çıxarın, bitki yağı ilə örtün və soyumasını gözləyin.

Kişmiş və haşhaş toxumu ilə bişirmə

Bu dadlı çörək səhər yeməyi üçün əla seçimdir. Bu inqrediyentləri götürün:

1. Süd - 200 mililitr.
2. Kərə yağı - 50 qram.
3. Yumurta bir parçadır.
4. Bıçağın ucunda duz və zerdeçal.
5. Şəkər - üç yemək qaşığı.
6. Vanillin - zövqünüzə görə.
7. Quru ani maya - iki çay qaşığı.
8. Xaşxaş və kişmiş - zövqünüzə görə.

Bu addımları izləyin:

1. Süd və kərə yağı əridir və mikrodalğalı sobada qızdırılır.
2. Bu qarışığı çörək bişirən qaba tökün.
3. Kütlə bir az soyuyanda içinə bir toyuq yumurtası parçalayın, çörəyə rəng vermək üçün süzülmüş un, vanil, şəkər tozu, duz, maya, kişmiş, xaşxaş toxumu və bir az zerdeçal əlavə edin.
4. İndi rejimi "Xəmir" olaraq təyin edin və sulu xəmirin çıxmasını gözləyin.
5. Sonra xəmiri iki hissəyə bölün və bulka düzəldin.
6. Blankları çörək maşınının vedrəsinə qoyun. Üzərini dəsmalla örtün və daha bir saat mayalanmasına icazə verin.
7. Bundan sonra "Pişirmə" seçimini yandırın və hazır olma siqnalını gözləyin.

Xardal Çörəyi

Hər kəsin sevimli xardal çörəyini hazırlamaq üçün aşağıdakı inqrediyentləri hazırlayın:

1. Xardal - bir çay qaşığı.
2. Kefir - 270 mililitr.
3. Mayonez - dörd yemək qaşığı.
4. Buğda unu - yarım kiloqram.
5. Maya - yeddi qram.
6. Yumurta bir parçadır.
7. Duz - bir çay qaşığı.
8. Toxumu soyulmuş - səpmək üçün.

Bişirmə üsulu:

1. Çörək aparatının qabına kefir, mayonez, xardal tökülür, duz, süzülmüş un və maya əlavə edilir.
2. Rejimi qurun"Əsas xəmir" və gözləyin.
3. Xəmiri çıxardıqdan sonra istənilən qaba qoyuruq və bir saat dəmləmək üçün isti yerə qoyuruq.
4. Sonra bir çörək düzəldirik, kəsiklər edirik, döyülmüş yumurta ilə yağlayırıq, toxumlarla səpirik və ya 180 dərəcə istilikdə yarım saat sobaya, ya da çörək maşınının qabına göndəririk və "Pişirmə" rejimində bişirin.

Evdar xanımlara qeyd

Uzun çörək hazırlamaq üçün çoxlu reseptlər var. Amma dadlı xəmirlər əldə etmək üçün bu sadə məsləhətlərə əməl edin:

1. Səhər yeməyi üçün yalnız birinci dərəcəli buğda unundan istifadə edin.
2. Xəmiri yoğurmazdan əvvəl unu oksigenlə doyurmaq üçün mütləq ələkdən keçirin. Sonra xəmirləriniz yüngül və havadar olacaq.
3. İçlik olaraq xaşxaş, kişmiş, qoz, küncüt, toxum istifadə edə bilərsiniz. Sevdiyiniz şey.
4. Daha şirin çörək istəyirsinizsə, daha çox şəkər əlavə edin.
5. Ani quru mayadan istifadə etmək daha yaxşıdır.

Bu məsləhətlərdən istifadə edərək, siz həmişə evdə hazırlanmış ləzzətli çörək hazırlaya bilərsiniz.