Semolina tortu: evdə hazırlanmış desertlər hazırlamaq yolları

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Yirmikli tortlar qıtlıq dövründə meydana çıxdı, çünki o zaman qənnadı məmulatları almaq çətin idi. İndi, mağaza rəflərində çoxlu ləzzətlər tapa bildiyiniz zaman bəzi evdar qadınlar hələ də zavod şirniyyatlarını almağa deyil, evdə hazırlanmış tortlar bişirməyə üstünlük verirlər. Axı, tərkibində yalnız təbii maddələr var. Məqalədə irmikli ləzzətli tortların necə hazırlanacağı izah edilir.

Bayram ŞirniyyatıResepti

Bu yemək tələb edir:

1. Süd 2 stəkan.
2. Limon.
3. Yumurta (üç ədəd).
4. Ən azı 200 q dənəvər şəkər.
5. İrmik (4 böyük qaşıq).
6. 25q kakao tozu.
7. Təxminən 325q kərə yağı.
8. Bir kiçik qaşıq soda sirkə ilə qarışdırılır.
9. Şəkər - stəkanın üçdə ikisi.

Şənlik irmikli tort belə hazırlanır.

İki stəkan südü bir qaynadək gətirin, arabir qarışdırın. irmik əlavə edin. dəmləməktam bişənə qədər sıyıq. Ayrı bir qabda suyu qaynadın. Limonu bir qazana qoyun. 5 dəqiqə qaynatın, sərinləyin. Manna sıyığı da soyudulmalıdır. Xəmiri hazırlamaq üçün 125 q yumşaq kərə yağı sürtülür, şəkər əlavə edilir (stəkanın üçdə ikisi). Üç yumurta əlavə olunur. Kütləni döyün. Un, kakao, sirkə ilə qarışdırılmış soda ilə birləşdirin. Xəmir yağla örtülmüş bir qaba qoyulur. 180 dərəcədə sobada yarım saat bişirin. Limon toxumlarını çıxardıqdan sonra bir qarışdırıcıda üyüdülməlidir. 200 q yumşaq kərə yağı bir stəkan dənəvər şəkərlə döyülür. İrmik ilə əlaqə saxlayın. limon əlavə edin. Soyudulmuş tort uzununa bərabər ölçüdə 2 parçaya kəsilir. Desertin təbəqələrini kremlə örtün. Mannalı tortu doğranmış şokolad, qoz-fındıq ilə bəzəmək olar.

Quş Südü Müalicə Resepti

Xəmirin hazırlanması tələb olunur:

1. Ən azı 250 q dənəvər şəkər.
2. Un (bir stəkan).
3. Təxminən 150 q kərə yağı.
4. 50q kakao tozu.
5. Qabartma soda (yarım çay qaşığı).
6. Limon turşusu - eyni miqdarda.

Emprenye üçün aşağıdakı məhsullar lazımdır:

1. Bir xörək qaşığı su.
2. Konyak (eyni miqdar).
3. Şəkər (ən azı 50 q)

Krem tərkibində:

1. Yarım litr süd.
2. Üç böyük qaşıq irmik.
3. Qablaşdırma yağı.
4. Limon.
5. Stəkan şəkər tozu.

Glazur üçün sizə bir bar şokolad və 50 q kərə yağı lazımdır.

Bişirmə

Xəmir hazırlamaq üçünquş südü irmik tortu üçün kərə yağı dənəvər şəkərlə birləşdirməlisiniz. Yaxşıca ovuşdurun. Yumurta, kakao tozu, limon turşusu, konyak və soda ilə qarışdırın. Un əlavə edin. Yeməyi qarışdırın. Xəmir bir çörək qabına qoyulur. 180 dərəcədə sobada yarım saat bişirin. Emprenye üçün dənəvər şəkər su ilə birləşdirilir və vahid teksturalı qarışıq alınana qədər qızdırılır. Konyak ilə qarışdırılır. İsti tort bərabər şəkildə kütlə ilə örtülür. Soyumağa buraxın. 400 ml miqdarda süd bir tencereye qoyulur, bir qaynağa gətirilir. 100 ml məhsul irmik ilə birləşdirilir. Kasaya əlavə edin. Bəzən qarışdıraraq, kütləni su banyosunda 15 dəqiqə bişirin, tavanı qapaq ilə örtün. Kərə yağı şəkər tozu ilə çalınır. Limon suyu əlavə edin. Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək kütləni sıyıq ilə doğrayın. Bir çox evdar qadının fikrincə, bu, ən yaxşı irmikli tort kremidir.

O, tortun səthinə bərabər paylanmalıdır. Şokoladı su banyosunda kərə yağı ilə əridin. Desert bu buzlanma ilə örtülmüşdür. 6 saat soyuq yerdə qoyun.

Evdə hazırlanmış badamlı tort resepti

Testə daxildir:

1. Buğda unu (175 q).
2. Eyni miqdarda şəkər.
3. Zeytun yağı (təxminən 40 ml).
4. Kakao tozu - təqribən 30q
5. Yumurta (ən azı 3 ədəd).
6. 6q qabartma tozu.
7. Kərə yağı (təxminən 130 q).

Krem üçün sizə lazım olacaq:

1. Limon.
2. Krem - təxminən 370 ml.
3. 45q irmik.
4. Şəkər - ən azı 150 q.
5. Kərə yağı (eyni miqdarda).

Glaze daxildir:

1. Kakao tozu (təxminən 40 q).
2. Smetan - ən azı 120 q.
3. Kərə yağı (eyni miqdarda).
4. Şəkər - təxminən 80q

Bəzək üçün 100 q biskvit qırıntıları və 50 q badam ləpəsi istifadə olunur.

Yirmikli tort necə hazırlanır? Fotoşəkilli resept bu məqalədə təqdim olunur.

Bişirmə

Kərə yağı zeytun yağı ilə birləşdirilir, şəkər əlavə edilir. Düz bir toxuması olan bir kütlə əldə olunana qədər ovuşdurun. yumurta əlavə edin. Unu süzün, qabartma tozu ilə qarışdırın. Tədricən kütləni maye komponentlərlə birləşdirin. Xəmir 2 bərabər hissəyə bölünür. Hisslərin birinə kakao qoyulur. Pişirmə qabının altına perqament qoyulur. Üzərini yağla örtün. Xəmirin yarısını formaya yayın. Tort əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 dərəcə bir temperaturda dörddə bir saat hazırlanır. Sərin, 2 hissəyə bölün. Eyni şəkildə kakao əlavə edilmiş təbəqə hazırlanır. İrmikli tort kremini hazırlamaq üçün irmik qaymaq və şəkər tozu ilə birləşdirilir. Qaynadın, bir qaynadək gətirin, qarışdırın, sərinləyin. Limon qabığını rəndələyin. Yarım sitrus meyvəsindən suyu sıxın. Komponentləri birləşdirin. İrmik ilə qarışdırın, mikserdə əzin. Kərə yağı kublara bölünür. Sıyıq ilə birlikdə çırpın. Şəkər xama və kakao ilə birləşdirilir. Yağ əlavə edin. Qarışığı su banyosunda qızdırın, homojen olana qədər qarışdırın.

Perqament üzərinə qoyunyüngül təbəqə. Üzərinə kremin üçdə birini çəkin. Bir irmik kütləsi ilə bulaşmış qaranlıq bir tort ilə örtün. Addımları yenidən təkrarlayın. Yeməyin son qatı şirlə tökülür. Bu fəsildə təqdim olunan reseptə əsasən evdə hazırlanmış irmikli tort, üzərinə badam və biskvit qırıntıları səpilir.