Toyuq və kirieski ilə salatlar: inqrediyentlərin seçimi, resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Toyuq və kirieshka ilə xırtıldayan salatlar tez hazırlanır və dadlıdır. Belə bir soyuq məzə bir neçə ildir ki, populyarlığını itirmir. Məşhur Sezar salatı bu nümayəndələrdən birindən uzaqdır. Gəlin bu iki məhsulun uğurlu birləşməsinin bir neçə variantına baxaq.

hisə verilmiş toyuq və turşu xiyar ilə

Tərkibi:

• ½ kq toyuq əti;
• pendir - 150 q;
• kiriesek paketi;
• bir neçə turşu;
• kök.

Kirieski və hisə verilmiş toyuq ilə salat belə hazırlanır:

1. Əti istənilən tikə doğrayın, lakin kiçik olmalıdır.
2. Rendelenmiş yerkökü günəbaxan yağında azca qızardılır.
3. Pendir və xiyar nazik zolaqlara kəsilir.
4. Bütün komponentlər qoşulur.
5. Xörək ağ sous ilə ədviyyatlıdır. Bunun üçün adi mayonezdən istifadə edə və ya bərabər hissələrdə xama ilə qarışdıra bilərsiniz.
6. Çörək qırıntılarını ən son səpin.

Toyuq və kirieski ilə Obzhorka salatı

Üç yüz qram toyuq döşü üçün bişirmək lazımdır:

• soğan;
• kök;
• turşu xiyar;
• paket kraker.

Pişirmə texnologiyası:

1. Ət zolaqlara kəsilir və günəbaxan yağında qızardılır. Pişirmə prosesində duz və ədviyyatlar əlavə edilməlidir.
2. Soğan yarıya bölünür və incə doğranır, yerkökü - zolaqlara kəsilir. Tərəvəzlər azca qızardılır.
3. Xiyar köklə eyni tikələrə kəsilir.
4. Hamı qarışdırıb mayonez əlavə edir.
5. Sərv etməzdən əvvəl soyuq qəlyan altı kirieski ilə səpilir.

Toyuq Crab Salatı Variantı

Tərkibi:

• 200q toyuq göğsü;
• yüz qram xərçəng əti;
• 100q qarğıdalı;
• pendir - 150 q;
• 2 əd qaynadılmış yumurta;
• ampul;
• chive;
• yaşıllar;
• kiriesek paketi.

Dadlı döş salatı hazırlamaq üçün təlimat:

1. Soğanlar incə zolaqlara kəsilir və duzlanır. Bunu etmək üçün dərin bir konteynerə su (30 ml), sirkə (10 ml) tökün, az miqdarda duz və şəkər tökün. Tərəvəz on beş dəqiqə marinadda yerləşdirilir.
2. Haşlanmış toyuq və xırda doğranmış krab, sarımsaq və göyərti - incə.
3. Pendir və yumurta sürtülür.
4. Bütün komponentlər qarışdırılır və mayonez əlavə edilir.

İsti salat

Kompentləryeməklər:

• ¼ kq toyuq filesi;
• 100 q təzə göbələk, şampinonlar idealdır;
• bir neçə qaynadılmış yumurta;
• pendir - 100 q;
• paket kraker.

Toyuq, şampinonlar və kirieshka ilə salat aşağıdakı ardıcıllıqla hazırlanır:

1. Məhsullar ixtiyari dilimlərə kəsilir.
2. Ət qaynadılır və göbələklər qızardılır.
3. Birinci sıra toyuq və mayonez olacaq.
4. Ardından göbələk və ağ sous.
5. Üstünə yumurta və mayonez düzülür.
6. Kruton və sürtgəcdən keçirilmiş pendirin son qatı.
7. Salat isti olduğundan, servis etməzdən əvvəl onu mikrodalğalı sobada yarım dəqiqə isidin.

Salat: lobya, toyuq, kirieski

Meze nədən ibarətdir:

• 200q toyuq əti;
• 100 q qarğıdalı və lobya;
• yaşıllar;
• paket kraker.

Hazırlanması çox asan dadlı salat:

1. Ət yumşaq olana qədər qaynadılır, sonra kublara kəsilir və dərin bir qaba qoyulur.
2. Lobya, doğranmış göyərti və mayonez əlavə edin.
3. Xörəyi krutonlarla səpin.

Kələm salatı

Tərkibi:

• ¼ kq file;
• ½ qutuları kəsilmiş zeytun;
• yüz qram kələm;
• paket kraker;
• sarımsaq dişi.

Aşağıdakı ardıcıllıqla bişirin:

1. Kələm nazik zolaqlara kəsilir, zeytun dilimlənir, ət təsadüfi doğranır, sarımsaqkiçik.
2. Bütün inqrediyentlər birləşdirilir və mayonez əlavə edilir.

Çin (Pekin) kələmli zərif salat

Tələb olunan komponentlər:

• 200q hisə verilmiş toyuq göğsü;
• 100 qram qarğıdalı və lobya;
• 150q kələm;
• paket kraker;
• yaşıllar.

Salat necə hazırlanır:

1. Ət kiçik kvadratlara, kələm isə zolaqlara kəsilir.
2. Bütün məhsullar birləşdirilib mayonezlə tökülür.
3. Dadından əvvəl krutonlarla səpin.

Koreya yerkökü ilə ədviyyatlı salat

Tərkibi:

• 200q hisə verilmiş toyuq;
• ampul;
• 100 q yerkökü və qarğıdalı;
• kiriesek paketi.

Dadlı qəlyan altı necə hazırlanır:

1. Toyuq əti kublara, soğan yarım halqalara kəsilir.
2. Bütün məhsullar qarışıqdır.
3. Sonuncu dəfə mayonez və kruton əlavə edin.

Sadə Sezar salatı

Tərkibi:

• üç albalı pomidor;
• ¼ kq toyuq filesi;
• 100 q Çin kələmi;
• pendir - 150 qram;
• paket kraker.

Bişirmə təlimatları:

1. Kələm nazik zolaqlara, pomidor yarıya, qaynadılmış ət orta ölçülü kublara kəsilir.
2. Sous üçün bir-iki diş doğranmış sarımsaq, mayonez, doğranmış göyərti vəlimon suyu (5 ml).
3. Salat salat qabına köçürülür, üzərinə sous tökülür, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir və krutonlar qoyulur.

Tərəvəzli vitamin salatı

Soyuq qəlyan altı nədən ibarətdir:

• 200q fileto;
• 100q qarğıdalı;
• xiyar;
• pomidor;
• bolqar bibəri;
• chive;
• bir neçə yaşıl soğan;
• kiriesek paketi.

Rəngarəng salat necə hazırlanır:

1. Tərəvəzlər nazik zolaqlara, göyərti və sarımsaqlara kəsilir - incə.
2. Qaynadılmış fileto kvadratlara kəsilir.
3. Bütün məhsullar cütləşir, salat sarğı duzlanır və istiotlanır.
4. Xörək zeytun yağı ilə ədviyyatlıdır.
5. Krutonları ən son səpin.

Kartof salatı

Xörək aşağıdakı məhsullardan ibarətdir:

• 150q toyuq göğsü;
• turşu xiyar;
• təzə pomidor;
• bir böyük kartof;
• bir neçə yumurta;
• 100q noxud (konservləşdirilmiş);
• yaşıllar;
• sarımsaq mixək;
• kiriesek paketi.

Bişirmə prosesi:

1. Kartof, yumurta və ət tam bişənə qədər qaynadılır.
2. Bütün komponentlər kiçik kvadrat parçalara kəsilir.
3. Kartof salat qabının dibinə düzülür və mayonez tökülür.
4. Üstünə xiyar, sonra toyuq əti və ağ sous.
5. Növbəti xallı nöqtələr.
6. Yumurta və mayonezin üstünə belə.
7. Bundan sonra pomidor sırası gəlir.
8. Salatanı göyərti və kirieshka ilə bəzəyin.

Toyuq və donuz ilə ət salatı

Tələb olunan məhsullar siyahısı:

• ¼ kq toyuq döşü;
• 200q donuz;
• pendir - 100 qram;
• üç kahı yarpağı;
• kiriesek paketi.

Siz salatı aşağıdakı ardıcıllıqla hazırlamalısınız:

1. Haşlanmış ət və donuz kvadrat dilimlərə kəsilir və birlikdə qızardılır.
2. Ət məhsulları salat qabına tökülür və onlara sürtgəcdən keçirilmiş pendir göndərilir. Eləcə də əvvəllər əl ilə cırılmış kahı yarpaqları.
3. Sous üçün mayonez (60 ml), doğranmış sarımsaq mixək və limon suyunu (5 ml) qarışdırın. Qarışdırın və yeməyi ədviyyatlayın.
4. Üstünə krutonlar səpin.

Xırtıldayan ananas salatı

Xörək inqrediyentləri:

• 200q toyuq göğsü;
• 100q ananas;
• pendir –100 q;
• kiriesek paketi.

Salat aşağıdakı kimi hazırlanır:

1. Döş böyük kvadrat formada doğranır, tam bişənə qədər, duz və istiot ilə qızardılır.
2. Ət salat qabına köçürülür, xırda doğranmış ananas, rəndələnmiş pendir və mayonez əlavə edilir.
3. Xörəyin üstünə krutonlar səpin.

Əziyyətli portağal salatı

Meze nədən ibarətdir:

• 200 q döş;
• orta narıncı;
• iki pomidor;
• pendir - 100 q;
• yaşıllar;
• kiriesek paketi.

Qeyri-adi salat çox asanlıqla hazırlanır:

1. Haşlanmış ət kvadrat formada doğranır və salat qabına köçürülür.
2. Pomidor - zolaqlar,pendir - sürtülüb döşə göndərilir.
3. Portağal bütün təbəqələrdən təmizlənir, təsadüfi şəkildə kəsilir və salat qabına qoyulur.
4. Mayonezlə ədviyyatlı, qarışdırılır, üstünə kruton və doğranmış göyərti səpilir.

Faydalı məsləhətlər

Toyuq və kiriyeşka salatlarının gözəlliyi hazırlanmasının asanlığındadır. Gəlin nəticəni yaxşılaşdırmağa kömək edəcək bir neçə incəliklə tanış olaq.

1. Bildiyiniz kimi fileto yumşaq, lakin qurudur. Ancaq ayaqları ən şirəli olur. Bişirmək üçün bu toyuq hissələrindən hər hansı birini seçə bilərsiniz.
2. Əti bişirməyə başlamazdan əvvəl dərini, piyi və damarları çıxarmaq lazımdır. Həmçinin sümüklər varsa.
3. İsti yeməklər salata əlavə edilməzdən əvvəl soyudulmalıdır. Fərqli temperaturun tərkib hissələrini qarışdırsanız, yeməyin raf ömrü xeyli azalır. Təbii ki, bu qayda isti salatlara şamil edilmir.
4. Toyuq və kirieshka salatları hisə verilmiş ət əlavə etsəniz dadlı və hətta şirəli olur, lakin məzə daha az sağlam olur.
5. Belə bir yeməyi doldurun, xidmət etməzdən qısa müddət əvvəl lazımdır. Kirişki islansa, soyuq məzənin dadı pisləşəcək.

Toyuq və kirieshka salatları doyurucudur və müxtəlif məhsulların birləşməsi yeni dad verir. Zövqlə bişirin.