Holland salatı: hər zövqə görə dörd seçim

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Heç bir bayram salatsız tamamlanmaz. Onlar təkcə bayram süfrəsini bəzəməyə deyil, həm də adi bir şam yeməyini şənlik etməyə qadirdirlər. Hamısı maddələrin hansı birləşməni bəyəndiyinizdən asılıdır. Holland salatı üçün bir neçə varianta baxaq.

Siyənək ilə yemək

Siyənək balığı ilə holland salatı hazırlamaq üçün bizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• duzlu siyənək filesi - 600 qram;
• kartof - altı kök yumru;
• soğan - iki orta baş;
• toyuq yumurtası - altı ədəd;
• xardal - iki yemək qaşığı;
• bitki yağı - 100 mililitr;
• bir limonun suyu;
• duz, qara istiot, istənilən təzə otlar - zövqünüzə görə.

Bişirmə alqoritmi:

1. Balıq filetosunu kiçik kublara kəsin.
2. Soğanı soyun və nazik yarım halqalara kəsin.
3. Kartofu qabığında qaynadın, qabığını soyun və kiçik kublara kəsin.
4. Qatı qaynadılmış yumurtaları qaynadın, ağını sarısından ayırın. Ağları incə doğrayın.
5. Yaşıllıqları incə doğrayın.
6. İndi bütün inqrediyentləri qarışdırın.
7. Gəlin bişirməyə başlayaqyanacaqdoldurma məntəqələri. Bunun üçün sarısını bitki yağı, xardal, duz, istiot və limon suyu ilə üyüdün.
8. Homojen sousu aldıqdan sonra onu salatın üzərinə tökün, hər şeyi yaxşıca qarışdırın və Hollandiya salatını dörddə bir saat dəmləyin.

Çuğundur yeməyi

Bu Holland Salatı reseptində aşağıdakı maddələr var:

• duzlu siyənək - iki orta balıq;
• çuğundur - 300 qram;
• alma - 200 qram;
• təzə nanə və şüyüd - hər biri yarım xörək qaşığı;
• Dijon xardal - bir xörək qaşığı;
• zeytun yağı və portağal suyu - hər biri dörd yemək qaşığı.

Holland salatı üsulu belədir:

1. Çuğunduru yumuşayana qədər qaynadın, qabığını soyun və orta kublara kəsin.
2. Siyənək balığının qabığını soyun, sümükləri çıxarın və kiçik parçalara kəsin.
3. Almaların qabığını soyun, toxumları çıxarın və həmçinin orta kublara doğrayın.
4. Bütün inqrediyentləri qarışdırın.
5. Soyunmanın hazırlanması. Bunun üçün şüyüd və nanəni incə doğrayın, portağal suyuna tökün və içindəki göyərtiləri bir az xatırlayın. Sonra zeytun yağı, xardal tökün və hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
6. Bu sousu Hollandiya salatının üzərinə tökün və hər şeyi qarışdırın. Yemək hazırdır.

Pendirli holland salatı

Salatanın bu variantı əvvəlki ikisindən əhəmiyyətli dərəcədə fərqlidir, lakin eyni adı daşıyır. Bu məhsul dəstini hazırlayın:

• Holland pendiri - 150 qram;
• almalar - iki orta ədəd;
• az duzlu xiyar - bir böyük;
• vetçina – 150 qram;
• mayonez - sarğı üçün zövqünüzə görə;
• yaşıl soğan lələkləri - sizə bağlıdır.

Holland salatının belə bişirilməsi:

1. Alma qabığı və toxumları, zolaqlara kəsilir.
2. Xiyar, vetçina da nazik zolaqlara kəsilir.
3. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin.
4. Bıçaqla göyərti doğrayın.
5. İndi bütün inqrediyentləri qarışdırın, mayonezlə hamarlanana qədər qarışdırın.

İpucu: bu salatı həm porsiyalarda, həm də ümumi salat qabında vermək olar. Ancaq qonaqlarınızı təəccübləndirmək istəyirsinizsə, o zaman meydana gələn salat qarışığı ilə təzə yetişmiş pomidorları doldurun.

Turp salatının variantı

Bu qidaları qəbul edin:

• bərk pendir - 150 qram;
• turp - bir orta kök tərəvəz;
• seçdiyiniz hər hansı təzə göyərti;
• sarımsaq - iki diş;
• kərəviz - bir sap;
• dadmaq üçün duz və mayonez.

Belə bişirin:

1. Pendir və turp sürtgəcdən keçirin.
2. Sarımsağı incə doğrayın.
3. Göyərti və kərəvizi xırda doğrayın.
4. Bütün inqrediyentləri qarışdırın və üstünə mayonez əlavə edin.