Yemişan kompotu necə hazırlanır?

Yemişan kompotu necə hazırlanır?
Yemişan kompotu necə hazırlanır?
Anonim

Bir çox evdar qadınlar qış üçün sağlam konservlər - mürəbbə, kompotlar və s. Bu məhsullar yalnız dadlı yeməklər deyil, həm də soyuq mövsümdə vitaminlər, minerallar və digər faydalı maddələrdən təkan almağa imkan verir. Məsələn, yemişan kompotu. Hazırlanması asandır və bunun üçün lazım olan inqrediyentləri əldə etmək olar. Və nəticə həm soyuqdəymə, həm də digər xəstəliklər üçün faydalı olacaq, həm də ləzzətli içki kimi.

"Yemişan" bitkisi

yemişan kompotu
yemişan kompotu

Yemişan bitkisi dərmandır və faydalı maddələr təkcə qırmızı meyvələrində deyil, yarpaqlarında da olur. C və P vitaminləri, minerallar və üzvi turşular, xolin, trimetilamin, flavonoidlər və başqaları kimi elementlərin olması səbəbindən bu təbii dərman aşağıdakılar üçün gücləndirici və bərpaedici vasitə kimi istifadə olunur.xəstəliklər:

  • ürək xəstəliyi: aritmiya və başqaları;
  • damar sistemində pozğunluqlar;
  • öd kisəsi və qaraciyər xəstəlikləri.

Və yarpaqlarda və meyvələrdə olan pektin tərkibi orqanizmi ağır metallarla zəhərləmək üçün yemişandan (müxtəlif reseptlər var) istifadə etməyə imkan verir.

Bişirmə Usulları

yemişan reseptləri
yemişan reseptləri

Bu müalicəvi vasitədən həm xam formada (sadəcə meyvələr), həm də müxtəlif həlim və tinctures şəklində istifadə etmək olar. Yemişan kompotunu alma kimi digər meyvələrlə də hazırlaya bilərsiniz.

Bunun üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

  • orta ölçülü alma (təxminən 9 ədəd);
  • yemişan meyvəsi (500 q);
  • içməli su (9 l);
  • şəkər (1 kq).

Yemişan kompotu bir sıra addımlara əməl etməklə hazırlana bilər.

  1. Almaların hazırlanması. Onları yuyulmalı, korlanmış yerləri və sapları çıxarılmalı, sonra dilimlərə bölünməlidir, eyni zamanda toxumlarla daxili hissələr kəsilməlidir.
  2. Yemişanın hazırlanması. Meyvələrdən sapı çıxarın, yuyun və mümkünsə yarıya bölün.
  3. Şərbətin hazırlanması. Bir qazanda suyu qaynadın, şəkər əlavə edin və təxminən 3 dəqiqə odda saxlayın.
  4. Əsas iş. Alma və yemişanı sterilizasiya edilmiş şüşə qablara qoyun, üzərinə isti şərbət tökün və qabı bağlayın.
  5. Kompot bankalarını sərinləmək üçün qoyun, onlar isə qapaqlar üzərində çevrilməlidir.

Digər reseptlər

yemək bişirməkyemişan
yemək bişirməkyemişan

Yemişandan kompot başqa üsulla da hazırlana bilər, bunun üçün bu bitkinin meyvələrini (500 q) soyub yarıya bölməli, sonra toxumlarını təmizlədikdən sonra hazırlanmış şüşə qablara qoymalısınız. Əvvəlcədən hazırlanmış şərbətə su (1 l), limon turşusu (5 q) və şəkər (400 q) tökün. Kavanozları su banyosunda (təxminən 85°C) təxminən 30 dəqiqə saxlayın, sonra qapaqları yuvarlayın.

Yemişandan mürəbbə də yaxşıdır. Bu bitkinin alma ilə meyvələrindən resept məlumdur, onun əsas məqamları aşağıda təqdim olunur.

  1. Almaların qabığını soyun və dilimlərə bölün, kotiledonları çıxarın.
  2. Yemişanın toxumları təmizlənməlidir.
  3. Bütün inqrediyentləri şəkərlə tökün və şirəsi çıxana qədər dəmləyin, bütün komponentlərin nisbəti 1:1:1.
  4. Mürəbbə bişirmə prosesi bir neçə mərhələdən ibarətdir. Birincisi, kütlə bir qaynağa qədər qızdırılır və təxminən 5 dəqiqə aşağı istilikdə qaynadılır. 8 saatdan sonra bu hərəkətlər təkrarlanır, kütlə isə özlülük və zəngin bir dad əldə etməlidir. Qaynar kütlə hazırlanmış konteynerə düzülür və tıxaclanır.

Yemişan bişirmək çox zəhmət tələb etmir və bu faydalı məhsuldan müxtəlif preparatlar hazırlaya bilərsiniz. Bu müalicəvi vasitənin istifadəsi soyuqdəymə zamanı orqanizmi vitaminlər və digər zəruri elementlərlə zənginləşdirəcək, soyuqdəymə və digər xəstəliklərin yaranmasına qarşı qoruyacaq.

Tövsiyə: