2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Bir çox evdar qadınlar qış üçün sağlam konservlər - mürəbbə, kompotlar və s. Bu məhsullar yalnız dadlı yeməklər deyil, həm də soyuq mövsümdə vitaminlər, minerallar və digər faydalı maddələrdən təkan almağa imkan verir. Məsələn, yemişan kompotu. Hazırlanması asandır və bunun üçün lazım olan inqrediyentləri əldə etmək olar. Və nəticə həm soyuqdəymə, həm də digər xəstəliklər üçün faydalı olacaq, həm də ləzzətli içki kimi.
"Yemişan" bitkisi
Yemişan bitkisi dərmandır və faydalı maddələr təkcə qırmızı meyvələrində deyil, yarpaqlarında da olur. C və P vitaminləri, minerallar və üzvi turşular, xolin, trimetilamin, flavonoidlər və başqaları kimi elementlərin olması səbəbindən bu təbii dərman aşağıdakılar üçün gücləndirici və bərpaedici vasitə kimi istifadə olunur.xəstəliklər:
- ürək xəstəliyi: aritmiya və başqaları;
- damar sistemində pozğunluqlar;
- öd kisəsi və qaraciyər xəstəlikləri.
Və yarpaqlarda və meyvələrdə olan pektin tərkibi orqanizmi ağır metallarla zəhərləmək üçün yemişandan (müxtəlif reseptlər var) istifadə etməyə imkan verir.
Bişirmə Usulları
Bu müalicəvi vasitədən həm xam formada (sadəcə meyvələr), həm də müxtəlif həlim və tinctures şəklində istifadə etmək olar. Yemişan kompotunu alma kimi digər meyvələrlə də hazırlaya bilərsiniz.
Bunun üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:
- orta ölçülü alma (təxminən 9 ədəd);
- yemişan meyvəsi (500 q);
- içməli su (9 l);
- şəkər (1 kq).
Yemişan kompotu bir sıra addımlara əməl etməklə hazırlana bilər.
- Almaların hazırlanması. Onları yuyulmalı, korlanmış yerləri və sapları çıxarılmalı, sonra dilimlərə bölünməlidir, eyni zamanda toxumlarla daxili hissələr kəsilməlidir.
- Yemişanın hazırlanması. Meyvələrdən sapı çıxarın, yuyun və mümkünsə yarıya bölün.
- Şərbətin hazırlanması. Bir qazanda suyu qaynadın, şəkər əlavə edin və təxminən 3 dəqiqə odda saxlayın.
- Əsas iş. Alma və yemişanı sterilizasiya edilmiş şüşə qablara qoyun, üzərinə isti şərbət tökün və qabı bağlayın.
- Kompot bankalarını sərinləmək üçün qoyun, onlar isə qapaqlar üzərində çevrilməlidir.
Digər reseptlər
Yemişandan kompot başqa üsulla da hazırlana bilər, bunun üçün bu bitkinin meyvələrini (500 q) soyub yarıya bölməli, sonra toxumlarını təmizlədikdən sonra hazırlanmış şüşə qablara qoymalısınız. Əvvəlcədən hazırlanmış şərbətə su (1 l), limon turşusu (5 q) və şəkər (400 q) tökün. Kavanozları su banyosunda (təxminən 85°C) təxminən 30 dəqiqə saxlayın, sonra qapaqları yuvarlayın.
Yemişandan mürəbbə də yaxşıdır. Bu bitkinin alma ilə meyvələrindən resept məlumdur, onun əsas məqamları aşağıda təqdim olunur.
- Almaların qabığını soyun və dilimlərə bölün, kotiledonları çıxarın.
- Yemişanın toxumları təmizlənməlidir.
- Bütün inqrediyentləri şəkərlə tökün və şirəsi çıxana qədər dəmləyin, bütün komponentlərin nisbəti 1:1:1.
- Mürəbbə bişirmə prosesi bir neçə mərhələdən ibarətdir. Birincisi, kütlə bir qaynağa qədər qızdırılır və təxminən 5 dəqiqə aşağı istilikdə qaynadılır. 8 saatdan sonra bu hərəkətlər təkrarlanır, kütlə isə özlülük və zəngin bir dad əldə etməlidir. Qaynar kütlə hazırlanmış konteynerə düzülür və tıxaclanır.
Yemişan bişirmək çox zəhmət tələb etmir və bu faydalı məhsuldan müxtəlif preparatlar hazırlaya bilərsiniz. Bu müalicəvi vasitənin istifadəsi soyuqdəymə zamanı orqanizmi vitaminlər və digər zəruri elementlərlə zənginləşdirəcək, soyuqdəymə və digər xəstəliklərin yaranmasına qarşı qoruyacaq.
Tövsiyə:
Kokteyl necə hazırlanır? Blenderdə kokteyl necə hazırlanır?
Evdə kokteyl hazırlamağın bir çox yolu var. Bu gün biz sadə və olduqca sərfəli məhsulları ehtiva edən bir neçə reseptə baxacağıq
Böyürtkən kompotu necə bişirilir. Qış üçün Blackberry kompotu: resept
Chokeberry çoxdan bir çox xəstəliklərin qarşısının alınması və müalicəsi üçün həm təzə, həm də emal edilmiş qəbul etmək tövsiyə olunur. Ondan mürəbbə hazırlamaq, təzə dondurmaq və kompotlar bişirmək olar
Alma və albalı kompotu necə hazırlanır?
Yalnız kompot bişirilənlərdən: alma və albalıdan, armud və limon dilimlərindən, hətta ananas və feyxoadan. Şübhəsiz ki, ekzotik meyvələrdən hazırlanan içkilər çox dadlıdır. Amma bizim meyvələrimiz istər faydalılığına, istərsə də dadına görə xaricdəki maraqlardan heç bir şəkildə geri qalmır
Qış üçün albalı kompotu necə hazırlanır. Bir neçə uğurlu reseptlər
Bağların, çarpayıların vitaminlərlə dolduğu yay aylarında çalışqan evdar qadınlar qış üçün onları ehtiyatla saxlamağa çalışırlar. Bunun üçün meyvə və tərəvəzlər qurudularaq dondurulur, mürəbbələr bişirilir, kompotlar bağlanır, salatlar hazırlanır. Əlbəttə ki, hər bir evdar qadının kifayət qədər miqdarda əlinə düşən hər hansı bir tərəvəz və ya meyvə üçün bir neçə "növbətçi" resepti var. Məsələn, qış üçün albalı kompotu prinsipcə konservasiya ilə məşğul olan demək olar ki, hər kəs tərəfindən hazırlanır
Şirin dərmanının hazırlanması - qış üçün sağlam yemişan kompotu
Meyvələrdən şirələr və kompotlar immunitet sistemini gücləndirir, enerji əlavə edir və beriberidən azad edir. Meyvə və giləmeyvə tərkibində olan aktiv maddələr yağların itirilməsini təşviq edir və maddələr mübadiləsini tənzimləyir. Odur ki, arıqlamaq istəyənlərə yemişan kompotu içmək tövsiyə olunur
