2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Səhərimiz necə başlayır? Qəhvə dəmləmək, tost qovurmaq. Bir fincan içki, bir kruvasan və səhər qəzeti - tipik bir iş günü belə başlayır. Ancaq həqiqətən tətil istəyirəm! Sevimli içkinizi şaxələndirmək üçün ona sadəcə qəhvə siropu əlavə etməlisiniz. İş gününüz yeni və parlaq rəng alacaq. Hər səhər unudulmaz olacaq. Axı, qəhvə üçün çoxlu şərbətlər var! Siz lobyaların doyma dərəcəsinə və markasına, pəncərədən kənar havaya və hətta öz əhvalınıza görə dad seçə bilərsiniz. Mütəxəssislər şərbətlər haqqında nə deyirlər? Sevimli səhər içkinizin dadını pozmamaq üçün hansı marka məhsulu seçmək lazımdır? Məqaləmiz bu məsələyə həsr olunacaq.
Ümumi qaydalar
Qəhvə siroplarının şəkəri əvəz etdiyini düşünməyin. Əlbəttə ki, içkiyə daha az tatlandırıcı qoymaq lazımdır, lakin ondan tamamilə imtina etməyin. Qeyd etmək lazımdır ki, şərbət qəhvənin sizin üçün xoş dadını vurğulamalı, onları ört-basdır etməməlidir. Bilici istehlakçılar acılığı artırmaq, turşluğu zəiflətmək, etmək barədə çoxlu məsləhətlər verirləriçki daha "məxməri" olur. Üstəlik, şərbətləri həm isti, həm də soyuq qəhvəyə, qara və ya südlə əlavə etmək olar. İçki çox güclüdürsə, rəylər onu vanil və ya karamel ləzzəti ilə yumş altmağı tövsiyə edir. Giləmeyvə-meyvəli tonlar (moruq, albalı) daha zəif qəhvə üçün uyğundur. Turşluğu irland kremi, acılığı isə darçın vurğulayacaq. Diabet xəstələri qəhvə siropu içə bilərmi? Rəylər hər şeyin yaxşı olduğunu deyir. Axı, şərbət istehsalçıları bu kateqoriyalı istehlakçıların qayğısına qaldılar. Amma fruktoza əsaslı belə bir məhsuldan istifadə edərkən onun saxarozadan daha şirin olduğunu nəzərə almaq lazımdır, ona görə də onu içkinizə daha az miqdarda əlavə etməlisiniz.
Populyar İstehsalçılar
Bu gün bazarda səksəndən çox müxtəlif qəhvə siropu var. Bir ləzzət seçərkən, yalnız içkinin markasına və istədiyiniz dada deyil, həm də istehsalçıya diqqət yetirməlisiniz. Yaranan yeməyin keyfiyyəti, eləcə də sağlamlığınız əlavənin keyfiyyətindən asılıdır. Axı boyalar və stabilizatorlar hələ heç kimə fayda verməmişdir. Hansı şərbət istehsalçısını seçmək lazımdır? Gurme biliciləri bu barədə nə deyirlər? Rəylər Monin qəhvə siroplarını sınamağı tövsiyə edir. Bu istehsalçı bazarda yüz ildən artıqdır və özünü çox yaxşı sübut etmişdir. Əgər siz heç vaxt qəhvəyə ətirli maddələr əlavə etməyə çalışmamısınızsa, rəylər sizə hər biri 50 ml-lik beş şərbətdən ibarət dəsti almağı məsləhət görür: zəncəfil, vanil, karamel, qoz və şokolad. İstehlakçılar tərəfindən ən çox bəyənilən firmaların reytinqinə Monin ilə yanaşı, Teisseire də daxildir. FABBRI 1905 SPA, Delight, Da Vinci Gourmet və 1883 de Philibert Routin.
Filiber Rutin Firması - klassikləri sevənlər üçün
Adından da göründüyü kimi, bu istehsalçı 1883-cü ildə bazara çıxdı. Qəhvə üçün şərbətlərə əlavə olaraq, bu şirkət likörlər və distillələr istehsal edir. İstehsalçı məhsullar üçün yalnız ekoloji təmiz xammaldan istifadə edildiyini iddia edir. Fruktoza şirin element kimi çıxış edir, ona görə də Philibert Rutin məhsulları diabet xəstələri üçün tamamilə uyğundur. Və sağlam insanların bu şirkətdən şərbət alması məntiqlidir. Həqiqətən, şirinliyinə görə, şəkərə adi haldan iki dəfə yavaş xərclənir. Şərbətlərdə yağlar və buna görə də rəqəmə əməl edənlər üçün vacib olan xolesterol yoxdur. Amma daha önəmlisi və istehlakçıların diqqət yetirdiyi şey odur ki, bu şirkətin məhsulları südün kəsilməsinin qarşısını alır. Bu o deməkdir ki, siropla təhlükəsiz qəhvə latte hazırlaya bilərsiniz. İstehlakçılar da şirkətin çeşidi haqqında müsbət rəylər buraxırlar. Onlar Amaretto, Grenadine, Nanə, Yumurta, Kərə yağı, Gingerbread, Ağ Şokolad və Püstə siroplarını dadmağı tövsiyə edirlər.
Teisseire
Bu şirkət 1720-ci ildə fransız Metyu Teyser tərəfindən təsis edilib və uzun tarixi ərzində Avropa bazarında məşhur olmağı bacarıb. İstehsalçı məhsullarında süni əlavələrdən, sintetik dad artırıcılardan və digər zərərli maddələrdən istifadə etmədiyinə əmindir. ZənginQəhvə üçün şərbətlərin çeşidi (şirkət həmçinin çaylar üçün dadlandırıcılar, kokteyllər və dondurma üçün əlavələr istehsal edir) iki xəttə bölünür: soyuq və isti içkilər üçün. Seçim iyirmi səkkiz növlə məhdudlaşır. İstehlakçılar qara qarağatlı qəhvə siropunu yüksək qiymətləndirirlər. İstehsalında 100% giləmeyvə şirəsi istifadə olunur. Şirkətin dəbli yeniliklərindən rəylər Nanə Yaşıl siropunun dadını dadmağı tövsiyə edir (soyuq kokteyllər üçün).
Kafedə Ləzzət və Fabbri Fantaziyası
Bu istehsalçının qəhvə siropu aşağı kalorili tərkibi ilə seçilir. Məhsulun yüz mililitrində cəmi 27 kkal var ki, bu da pəhriz saxlayanları sevindirməyə bilməz. Yolda birdəfəlik çanta götürmək faydalıdır. Və bu rahatdır, rəylər deyir: zövqləri dəyişdirə bilərsiniz və həqiqətən dozaları hesablaya bilməzsiniz. Şərbətlərin seçimi italyan rəqibi "Delight" - Premiata Distilleria Liquari G. Fabbri ilə təxminən eynidir. İndi bu keçmiş distillyator alkoqolsuz inqrediyentlərə keçdi və (tərcümədə) Fabry's Coffee Fantasies adlanır. Şirkət latte, macchiato, kapuçino və espresso üçün xüsusi konsentratlı şərbətlərin istehsalı ilə məşhurdur. Azaldılmış turşuluq səbəbindən südün laxtalanmasına təsir göstərmir və qaymaqlı qəhvədə laxtalar yaratmır. Buna görə də onlar çox yaxşıdır.
FABBRI 1905 SPA və Da Vinci Gourmet
Rəylər Fabry siropları haqqında deyir ki, onlar südlü qəhvə üçün idealdır. Bundan əlavə, onlar doyma ilə fərqlənirlər. Buna görə də, onlar içkiyə əlavə edilməlidir.qozun, vanilin və ya nanənin ləzzətini qəhvənin özünün ətri üzərində aşmamağa diqqət yetirin. Rəylər bir fincan espressoya beş mililitrdən çox olmayan içki əlavə etməyi məsləhət görür. 10 ml kapuçino, eləcə də süd əlavə edilən içkilərin bir hissəsinə tökülə bilər. Qəhvə sarsıntıları üçün şərbətin miqdarını iki dəfə artırın. Çox şeylər Da Vinci Gourmet məhsullarının yüksək brendinə dəlalət edir. Əvvəla, onların qəhvə şərbətlərindən dünyanın iki ən böyük şəbəkəsi - Costa Coffee və Starbucks istifadə edir. Amma bu, özlüyündə yaxşı tövsiyədir.
Şərbətli qəhvə: isti və soyuq içki resepti
Və indi, söz verdiyimiz kimi, bir neçə bişirmə üsulları. Köhnə sevimli içkini yeni üsulla dəmləmək üçün ən asan resept, sadəcə olaraq bir qəhvə qaşığı şərbəti bir fincan hazır espressoya, bir çay qaşığı Americano-ya, ikiqat dozanı kapuçino və ya latteyə atmaqdır. Üstəlik, dadı temperaturla heç dəyişmir. Soyuq qəhvə kokteylləri üçün 5-6 xörək qaşığı şərbət istifadə etmək lazımdır. Ancaq xalq fantaziyası incə içkinin üç əsas inqrediyenti üzərində dayanmağı heç düşünmür. Torpaq qəhvə lobya, su, süd və şərbətə əlavə olaraq, rəylər təzə sıxılmış şirələrin əlavə edilməsini tövsiyə edir. Amma elə reseptlər var ki, dadlandırıcı hazır içki ilə fincana deyil, cezvəyə əlavə edilir. Onlardan biri budur. Türkün içinə üyüdülmüş qəhvə, şəkər, şokolad siropu, bir çimdik darçın, mixək, bir-iki razyana dənəsi qoyuruq. Su ilə doldurun və çox kiçik bir atəşə qoyun. Qaynadıqdan sonra bir neçə dəqiqə daha bişirin. Qəhvəni bir fincana tökün, qaşıqla çırpılmış kremi yayın. Sonra naringi dilimləri ilə bəzəyin.
Kokteyl İdeyaları
Qəhvə və şərbətlər təkcə səhərlər üçün deyil, həm də gənclik məclislərini şaxələndirir. Ən populyar - istehlakçı rəylərinə görə - Bumble kokteylidir. Espressonu sərinləyin və hündür stəkana tökün. Yarısına qədər portağal suyu ilə doldurun. Üstəlik, kokteylə qəhvə üçün karamel siropu tökün - dörd çay qaşığı miqdarında. Latte daha az təsir edici görünmür, burada süd əvəzinə bir qaşıq dondurma əlavə olunur. Soyuq qəhvəyi hündür bir stəkana tökün. Dondurma və daha iki qaşıq şokolad siropu əlavə edin. Üstünə çırpılmış krem çəkin və kokteyli əzilmiş çoxrəngli konfetlər səpin.
Tövsiyə:
Qəhvə maşını üçün qəhvə reseptləri: latte, hil ilə qəhvə, espresso
Qəhvə Rusiyada çay qədər məşhurdur. Ruslar bu ətirli və canlandırıcı içkini zövqlə içir, müxtəlif reseptlər üzrə hazırlayırlar. Onlar adətən kapuçino, latte və macchiato, yəni südlü qəhvə seçirlər. Və bu reseptlər seçimi şaxələndirməyə kömək edəcək
Qəhvə maşını üçün qəhvə seçmək üçün tövsiyələr
Güclü və ətirli qəhvə sevməyən insana nadir hallarda rast gəlmək olur. Bu gün bu içkinin pərəstişkarlarının sayı getdikcə ev üçün qəhvə maşınları alır. Bu vahidin nə qədər davam edəcəyi əsasən ona tökülən taxılların keyfiyyəti ilə müəyyən edilir. Bu məqaləni oxuduqdan sonra mağazalarda təqdim olunan çeşiddən bir qəhvə maşını üçün hansı qəhvənin seçiləcəyini öyrənəcəksiniz
Qəhvə "Barista": rəylər, çeşid. Qəhvə maşınları üçün qəhvə
Əksər insanlar səhərə bir fincan aromatik qəhvə ilə başlayırlar. Bir qayda olaraq, ən dadlı canlandırıcı içki qəhvəxanalarda hazırlanır. Ancaq evdə necə bişirəcəyinizi öyrənə bilərsiniz. Bunun sirri Barista qəhvə paketindədir
Qəhvə nədən hazırlanır? Qəhvə harada hazırlanır? Ani qəhvə istehsalı
Qəhvə növlərinin spesifik darlığına baxmayaraq, seleksiyaçılar bu dadlı, canlandırıcı səhər içkisinin bir çox növlərini yetişdirmişlər. Onun kəşf tarixi əfsanələrlə örtülmüşdür. Efiopiyadan Avropa qurmanlarının süfrələrinə qədər getdiyi yol uzun və təhlükələrlə dolu idi. Qəhvənin nədən hazırlandığını və qırmızı dənələrin gözəl köpüklü ətirli qara içkiyə çevrilməsi üçün hansı texnoloji prosesdən keçdiyini öyrənək
Qəhvəxanalar Sankt-Peterburq: "Qəhvə Evi", "Qəhvə Evi Qurmanı". Sankt-Peterburqda ən yaxşı qəhvə haradadır?
Bu qısa məqalədə asanlıqla şəhərin ən yaxşısı adlandırıla bilən dadlı qəhvəni dadmaq üçün hara gəlməli olduğunuzu müəyyən etmək üçün Sankt-Peterburqun ən yaxşı qəhvəxanalarını ətraflı müzakirə edəcəyik. Gəlin başlayaq
