Banan və xama ilə tort: foto ilə resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bir banan ilə bişirmə ən çox parlaq ətir və zərif dad verir. Doldurmada bu meyvə qaymaqlı bir toxuma əldə edir. Tez-tez banan və xama ilə bişmiş piroqlar, bu maddələrin hər ikisi bütün ailənin ləzzət alacağı tender və ağız sulandıran xəmirləri əldə etməyə imkan verir. İçlik elementi kimi bananlardan istifadə edə bilərsiniz, ya da xəmirə paylaya bilərsiniz. Xama təkcə kremin əsası ola bilməz. Bu məhsulun üzərindəki biskvitlər nəmli ortada dadlıdır.

Kəsmik və xama ilə doldurulmuş tort

Belə bir desertdə zərif, lakin doyurucu içliklə yanaşı, xırda xəmir qatı var. Banan və xama ilə qısa çörək tortu hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsulları götürməlisiniz:

• iki yüz qram un;
• yüz qram kərə yağı;
• bir yumurta;
• bir çimdik duz;
• xörək qaşığı şəkər;
• bir az vanil.

Dadlı yemək üçün:

• iki banan;
• 150 qram kəsmik;
• 150 qram xama;
• yüz qram şəkər;
• bir yumurta;
• bir-iki xörək qaşığı un.

Banan və xama ilə piroq üçün kəsmik yumşaq qəbul etmək daha yaxşıdır. Əgər belə deyilsə, onda onu ələkdən üyütməyə dəyər. Sonra içlik həqiqətən yumşaq, quruluşca homojen olacaq.

Şirin xəmirlərin hazırlanması prosesi

Xəmirdən banan və xama ilə tort hazırlamağa başlayın. Yumurtanı bir qaba parçalayın, bir az duz və vanilin əlavə edin, şəkər tökün. Çırpıcıdan istifadə edərək, şəkəri həll etmək üçün inqrediyentləri yaxşıca çırpın.

Yumşaq olması üçün yağ əvvəlcədən soyuducudan çıxarılır. Yumurtaya əlavə edin. Hamarlanana qədər qarışdırın. Unu süzün. Onu hissə-hissə qalan inqrediyentlərə daxil edin və xəmir yoğurun. Kasanı yapışqan filmlə örtün və iş parçasını bir müddət çıxarın.

İçlik üçün bananların qabığı soyulur, dairələrə kəsilir. Onların qalınlığı çörək qabının ölçüsündən asılıdır. Əsas odur ki, bütün səth üçün kifayətdir. Ayrı bir qabda yumurta və şəkəri çalın, sonra xama əlavə edin və yenidən çalın. Kəsmik və unu daxil edin, qaşıqla qarışdırın. Əsas odur ki, topaqlar əmələ gəlməsin.

Bişirmə qabı yağla qalınca yağlanır, xəmir yayılır, kənarları düzəldilir. Hazırlanmış bananları yığın. Xama tökün.

Qırx dəqiqə ərzində 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya banan və xama ilə jele tortunu göndərin. Süfrəyə verməzdən əvvəl desert soyudulur və yalnız bundan sonra kəsilir, əks halda qırılacaq.

İştahaaçan meyvəli tort

Bu tort xama, banan və kivi iləyaş biskvit xəmiri üzərində hazırlanır. Xama bunu edir. Kivi turşluğu və banan şirinliyi bu deserti çox xoş, orijinal edir. Dadlı desert hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

• iki kivi;
• bir banan;
• bir yumurta;
• yüz qram şəkər;
• 80 qram un;
• 6 qram qabartma tozu;
• bir neçə çimdik vanilin.

Bir qaba şəkər, vanilin tökün, yumurta ilə çalın. Tüklü bir kütlə alınana qədər mikserlə çalın. Xama əlavə edin, yenidən döyün. Un qabartma tozu ilə qarışdırılır, bir qaba süzülür, kifayət qədər xəmir yoğrulur. O, homojen, topaqsız olmalıdır.

Meyvələr soyulur, dairələrə kəsilir.

Bişirmə qabının dibini perqamentlə örtmək, üstünə kivi, sonra isə banan qatı qoymaq daha yaxşıdır. Piroqu xəmirlə doldurun. Əvvəlcədən 180 dərəcə isidilmiş sobada yarım saat bişirin. Hazırlıq uyğunluqla yoxlana bilər.

Banan və xama ilə hazır zərif tort çevrilir ki, meyvələr üstündə olsun. Perqamenti çıxarın. Desert soyuyanda hissələrə bölün.

Dadlı kremli piroq

Bu, həqiqətən sadə banan və xama tortu reseptidir. Üstəlik, meyvənin xəmirdə və yumşaq bir kremdə olmasıdır. Xəmiri hazırlamaq üçün götürməlisiniz:

• iki banan;
• yüz qram kərə yağı;
• üç yumurta;
• 80 qram xama;
• yüz qram şəkər;
• bir çay qaşığı qabartma tozu;
• 250 qram un.

Zərif krem üçün aşağıdakıları hazırlamalısınız:

• bir banan;
• 60 qram xama;
• 50 qram şəkər;
• bir az vanil.

Tortun üstünü şokolad çipləri ilə də bəzəyə bilərsiniz, ona görə də sizə bir neçə parça şokolad lazımdır.

Desertin hazırlanması prosesi

Xəmirlə bişirməyə başlayın. Yumurta, xama və şəkər homojen bir kütlə yaranana qədər birlikdə çalınır. Kərə yağı əridin, nazik bir axınla yumurtaya tökün. Tərkibləri yenidən qarışdırın.

Qabartma tozu və un qarışdırılır, sonra bir qaba ələnir, xəmir yoğrulur. Banan soyulur, kublara kəsilir, xəmirə göndərilir. Qarışdırın.

Bişirmə qabını kərə yağı ilə yağlayıb azca un səpmək daha yaxşıdır. Sonra banan və xama ilə dadlı və sadə pasta qəlibə yapışmayacaq. Xəmirə tökün. İki yüz dərəcəyə qədər qızdırılan sobada otuz dəqiqə bişirin. Testin hazırlığını uyğunluqla yoxlayın.

Kremi hazırlamağa başlayın. Bunu etmək üçün bütün maddələri bir qaba qoyun və kütlə homojen olana qədər döyün. Tort soyuduqdan sonra içini kremlə doldurun. Şokolad fişləri ilə səpin. Xidmət verməzdən əvvəl, belə bir pasta islatmaq üçün təxminən bir saat dayanmasına icazə verilir.

Jelli tort

Üstünə xama qoyulmuş bu tez banan tortu gözəldir. Bütün sirr hazır deserti örtəcək sadə, lakin möhtəşəm karameldədir. Onun üçün götürməlisiniz:

• 150 qram kərə yağı;
• 1, 5 stəkanun;
• 125 qram xama;
• dörd banan;
• bir yumurta;
• yüz qram şəkər;
• bir çay qaşığı qabartma tozu.

Xəmir üçün yüz qram yumşaldılmış kərə yağı, bir-iki xörək qaşığı şəkər və xama qarışdırılır, çırpıcı ilə yüngülcə çalınır. Qabartma tozu və süzülmüş un daxil edilir, xəmir tökülmək üçün yoğrulur. Konteyneri qapaq ilə örtün və bir müddət soyuducuda saxlayın.

Qalan kərə yağı tavada əridilməlidir, qalan şəkəri əlavə edin, karamel əmələ gələnə qədər qovurun. Bu, təxminən beş dəqiqə çəkir.

Bananlar soyulur, istədiyiniz kimi dairələrə və ya dilimlərə kəsilir.

Çörək qabının üstünü perqamentlə örtmək, karamel tökmək, içinə banan qoymaq daha yaxşıdır. Hər şeyi xəmirlə doldurun. Otuz dəqiqə sobaya göndərilir. Temperatur 180 dərəcə saxlanılır.

Hazır tort boşqabda çevrilir ki, üstündə karamelli banan olsun.

Smetan xəmiri və banan içliyi

Bu tort çox ətirlidir! Bunun üçün meyvələr ədviyyatlarla qızardılır, bu da doldurmağı çox incə edir. Bu banan və xama pastasının resepti üçün həm xəmiri, həm də içliyi bişirmək lazımdır. Birincisi üçün sizə lazım olacaq:

• 200 qram un;
• 150 qram şəkər;
• 110 qram ən azı 20 faiz yağlı xama;
• bir sarısı;
• bir yumurta;
• yüz qram kərə yağı.

İçlik üçün götürün:

• beş banan;
• 50 qram qəhvəyi şəkər;
• 20 qram kərə yağı;
• vanil toxumu;
• dörddəbir çay qaşığı darçın və muskat qozu.

Üstünə xəmirdən bir qəfəs tikərək bu tortu gözəlləşdirməyə də çalışmalısınız.

Desertin hazırlanması

Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırmaq üçün dərhal yandırmaq olar. Xəmir üçün şəkər və yumurta birlikdə üyüdülür, sonra yumşaq kərə yağı əlavə edilir, qarışdırılır. Xama əlavə edin, xəmiri bir çırpma ilə yüngülcə döyün. Sonda süzülmüş un hissələrə bölünür. Yumşaq, lakin elastik bir xəmir almalısınız. Əgər maye çıxırsa, daha çox un əlavə edə bilərsiniz.

Təxminən beşdə biri tortun üst hissəsini bəzəmək üçün çıxarıla bilər. Qalanları çörək qabının diametrinə uyğun olaraq yuvarlanır. Konteynerin özünü perqamentlə örtmək daha yaxşıdır. Xəmiri paylayın, tərəfləri düzəltməyi unutmayın. İçliyi hazırlamağa başlayın.

Kərə yağı tavaya göndərilir, əriməsini gözləyir. ədviyyatlar əlavə edin. Bananların qabığı soyulur, dairələrə kəsilir, tavaya göndərilir. Qarışdıraraq, içliyi təxminən üç dəqiqə orta istilikdə bişirin. Ocaqdan çıxarıldıqdan sonra meyvənin şərbətlə doyurulması üçün qapağın altında on dəqiqə qalırlar.

Xəmirin qalan hissəsi nazik şəkildə yayılır və zolaqlara kəsilir. İçliyi xəmirlə formaya qoyun, bərabər paylayın. Üstünə qəfəs kimi xəmir zolaqları qoyun. Deserti qırx dəqiqə bişirin. Xidmət vermədən əvvəl soyudun.

Çox sadə desert

Sadə yemək dadsız demək deyil. Burada minimummaddələrin miqdarı, lakin bu hazır yeməyin dadına təsir etmədi. Belə bir resept üçün götürməlisiniz:

• üç yumurta;
• yüz qram kərə yağı;
• üç yüz qram un;
• bir stəkan şəkər və xama;
• üç banan.

Başlamaq üçün zülallar və sarılar ayrılır. Sonuncu şəkərin yarısı ilə birlikdə döyülür, sonra ərinmiş kərə yağı əlavə edilir, qarışdırılır. Ələnmiş un əlavə edin. Sıx bir xəmir yoğurun. Üzərini yapışqan filmlə örtün və bir müddət soyuducuya qoyun.

Soyulmuş bananlar dairələrə kəsilir. Arzu edilərsə, ləzzət üçün onlara yüngülcə vanil şəkər səpmək olar.

Xəmir çörək qabına düzülür. Tortun yapışmasının qarşısını almaq üçün ya silikon qəliblərdən istifadə etmək, ya da adi olanları yağla yağlamaq lazımdır. Xəmirin üzərinə bananları yayın. Xama bir-iki xörək qaşığı şəkərlə qarışdırılır, meyvə təbəqəsi qaymaqla yağlanır. Fırında iyirmi dəqiqə göndərilir. Qalan zülallar və şəkər çırpılır. Kütləvi havaya çevrilənə qədər bunu uzun müddət etməlisiniz. Onda krem çox gözəl olacaq.

Keksi çıxarın, üstünü havadar ağlarla örtün. Daha üç dəqiqə sobada göndərildi.

Hama ilə iştahaaçan piroq

Bu deserti bayram süfrəsini bəzəmək asandır. Çox qatlı olur. Ortadakı bananlar qaymaqla isladılır, özləri çox yumşaq olur, əriyir. Onun üçün götürməlisiniz:

• altı yumurta;
• beş banan;
• bir stəkan şəkər və un;
• bir stəkan şəkər tozu;
• 800 qramxama;
• bir çay qaşığı qabartma tozu.

Test hazırlamağa başlamaq üçün. Mikserdən istifadə edərək yumurtaları şəkərlə çalın. Kifayət qədər qalın bir köpük almalısınız. Un və qabartma tozunu qarışdırın, süzün. Parçalar yumurtalara təqdim olunur. Yumşaq hərəkət etməyə çalışaraq spatula ilə yoğurun.

Fırın 180 dərəcə qızdırılır. Çörək qabını perqamentlə örtün, xəmiri tökün. İyirmi beş dəqiqəyə yola düşürlər. Tortun hazırlığı kibritlə yoxlanılır.

Hazır tort çıxarılır, soyuyana qədər formada qalır. Sonra perqament çıxarılır. Bunu dərhal etsəniz, isti xəmir sadəcə parçalanacaq.

Smetan və şəkər tozu ən azı bir-iki dəqiqə çalınır. Bananların qabığı soyulur, nazik dairələrə kəsilir.

Xəmir iki torta bölünür. Hər biri kremlə yağlanmış, banan təbəqəsi ilə örtülmüşdür. Tortun kənarları da kremlə yağlanmalıdır. Tortu iki saat soyuğa göndərin ki, tortlar isladılsın. Bu tortu öz zövqünüzə görə bəzəyə bilərsiniz. Məsələn, sadəcə şokolad fişləri ilə səpə bilərsiniz. Siz kiçik zefirlər təşkil edə bilərsiniz.

Banan xəmirləri orijinal və dadlı desert variantlarıdır! Onunla çox tez yeyilən tortlar və piroqlar hazırlayırlar. Tez-tez bu meyvə xama ilə tandemdə hərəkət edir. Bu maddələrə əsaslanan krem ətirli, yumşaq və şirindir. Hazırlanmasının asanlığına baxmayaraq, bir çox banan piroqları bayramdır. Onlar təkcə çox dadlı deyil, həm də süfrədə gözəl görünür.