Qəhvə maşını üçün qəhvə reseptləri: latte, hil ilə qəhvə, espresso

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Qəhvə Rusiyada çay qədər məşhurdur. Ruslar bu ətirli və canlandırıcı içkini zövqlə içir, müxtəlif reseptlər üzrə hazırlayırlar. Onlar adətən kapuçino, latte və macchiato, yəni südlü qəhvə seçirlər.

Bu içkiyə qadınların 60%-dən çoxu və kişilərin 40%-i üstünlük verir. Və ləzzətli qəhvələrin hazırlanması adətən xüsusi resept tələb etsə də, üyüdülmüş qəhvə üçün bir qəhvə maşını istifadə etmək və bir neçə dəqiqə ərzində həqiqətən möhtəşəm içki əldə etmək çətin deyil. Latte, kapuçino və ya macchiato evdə asanlıqla hazırlana bilər.

Mükəmməl reseptlər

Çoxları üçün qəhvə xüsusi ritualla əlaqələndirilir, atmosfer, insanlar, əhval-ruhiyyə və s. vacibdir. Kimsə üçün qəhvə maşını üçün ən yaxşı qəhvə dənələrinin resepti sadədir: bir neçə on kilometr avtomobil bir neçə fincan / stəkan, hər hansı bir qəhvə və hər şeydən əvvəl ailə toplantısı. Heç bir yerdə evdəki qədər dadlı deyil. Buna görə də çox az adam Milad dövrünün bu içkinin dadını xeyli yaxşılaşdıran vaxt olduğuna inanır.

Və necəevdə lobya qəhvə maşınından istifadə etməkdən, kitab oxumaqdan, terrasda dincələn zaman sevdiyiniz insanla danışmaqdan, Pink Floyd-u dinləyərkən uzaqlara baxmaqdan və s. özünüz də bu içkinin sevgilisi kimi həzz alın. Qəhvə maşını üçün hansı qəhvənin daha yaxşı olması ilə maraqlananlar, həmişəkindən bir qədər maraqlı içki hazırlamaq istəyənlər və ya ilham axtaranlar bir neçə qaydanı rəhbər tutmalı, həmçinin bu reseptləri vərəqləməlidirlər.

Cinnamon Latte

1. Az miqdarda 3,2% yağlı ilıq süddə bir xörək qaşığı kakaonu həll edin (bu, supermarketdən ani toplar deyil, yüksək keyfiyyətli kakao olması vacibdir).
2. Qarışığı soyumağa buraxın.
3. 90 ml süd 3, 2% yağ stəkana tökün (metal daha yaxşıdır: istiliyi keçir) və qızdırın.
4. Dibi isti olanda bu, südün hazır olduğuna əmin bir işarə olacaq və köpük görünməlidir.
5. Qabı bir neçə dəfə vursanız, daha çox köpük olacaq.
6. Stəkanın içinə əvvəlcə kakao qarışığını, sonra köpüyü tökün, bəzək üçün bir az buraxın.
7. Stəkanı kənara qoyun və espresso hazırlamağa başlayın.
8. Qəhvə maşınında espresso hazırlayın. Pişirmə vaxtı - 25 saniyə.
9. Qəhvəni diqqətlə fincanlara tökün.
10. İçkini üstünə köpük və ya çırpılmış kremlə bəzəyin və darçın səpin.

Bitti! Siz ətirlərin tərkibindən həzz ala bilərsiniz.

İrlandiya Qəhvəsi

1. Stəkan dibinə 20 ml İrlandiya viskisi (məsələn, Jameson) tökün.
2. Viskiyə bir çay qaşığı şəkər əlavə edin və qarışdırın.
3. Qarışığa ev üçün qəhvə maşını üçün adi qəhvə əlavə edin (onun içində təxminən 60 ml, yəni təxminən 2 espresso dəmləmək məsləhətdir).
4. Üstünə çırpılmış krem əlavə edin.

Sonra dadlı qəhvədən həzz alın.

Darçın və vanil ilə

Tərkibi:

• 3/4 çay qaşığı Robusta qəhvəsi, tercihen qəhvə maşını üçün qəhvə dənələri;
• 1 və 1/4 çay qaşığı qəhvə, 100% Arabica;
• darçın çubuğu;
• bir ovuc vanil;
• qamış şəkəri;
• süd;
• mineral su.

Bişirmə aşağıdakı kimi həyata keçirilir. Bir konteynerə təzə üyüdülmüş qəhvə tökün. Qəhvəyə bir çimdik vanil və darçın əlavə edilir və yavaş-yavaş qarışdırılır. Sonra inqrediyentlər qəhvə qabına əlavə edilir.

Sonra südü azca isidib qamış şəkəri ilə qarışdırın (şəkər qabına bir ovuc vanil əlavə edə bilərsiniz ki, şəkərə vanil dadı olsun). Kofeni fincana tökdükdən sonra köpüklü süd əlavə edin. Köpük üzərinə bir çimdik şəkər səpilir.

Qara və ağ bomba

8 qram qəhvə üyütmək lazımdır. Qəhvə maşınında ənənəvi espresso hazırlayın. Bu məqsədlər üçün uyğundur və bir qəhvə maşını. Bundan sonra qalın divarları olan şəffaf kiçik bir şüşə götürürlər. Qaynar su ilə yaxalamaqla əvvəlcədən qızdırmaq, sonra qurutmaq yaxşı olardı. Sonra qəhvə tez soyumayacaq. Sizə otaq temperaturunda olan qatılaşdırılmış süd lazımdır.

Əvvəlcə qatılaşdırılmış südü stəkana tökün - şəxsi üstünlüklərdən asılı olaraq təxminən 10 ml kifayətdir, sonra çay qaşığı ilə espressonu tökün ki, qəhvə qaşığın arxasında südlə qarışsın. Beləliklə, iki qatlı, ağ-qara içki əldə edilir. Qəhvə maşını üçün bu reseptə əsasən hazırlanmış qəhvə qatları qarışdırmamağa çalışaraq belə verilir.

Bu resept ətirli şərbətlər və ya sitrus şirələri əlavə etməklə dəyişdirilə bilər. Bir qayda olaraq, zərif cinsdə ən böyük təəssürat köpüklü süd və ya üzərinə bir çimdik kakao və ya sürtgəcdən keçirilmiş tünd şokolad ilə çırpılmış krem ilə əlavə edilmiş versiyadır. Bu qəhvə maşınının qəhvə reseptini hil ilə birləşdirə bilərsiniz. Belə çıxır ki, içki qara və ağdır, istifadə etməzdən əvvəl qarışdırılmalıdır ki, bütün təbəqələr və dadlar birləşsin. Bir fincanda qəhvə və desert!

5 tərkibli qəhvə

Tərkibi:

• 2 çay qaşığı üyüdülmüş qəhvə;
• bir çimdik zəncəfil;
• bir çimdik darçın;
• çörək qaşığı bal;
• 1, 5 stəkan su;
• çörək qaşığı kakao (təbii).

Bişirmə üsulu:

• 1,5 stəkan su götürün, qaynadın.
• 2 xörək qaşığı qəhvə əlavə edin.
• Darçın, sonra zəncəfil əlavə edin.
• Sonunda bir xörək qaşığı kakao əlavə edin.
• Yavaş odda təxminən 5 dəqiqə bişirin.
• Qəhvə maşınındakı reseptə uyğun olaraq kofe latte hazırlayın, bir neçə dəqiqə saxlayın ki, qəhvə zəmiləri batsın.
• Bal əlavə edin, qarışdırın.

Frappe

Bir qaba bir qaşıq dolusu qranullar, bir və ya iki yemək qaşığı şəkər və bir neçə buz kubu tökün. Qarışığa az miqdarda soyuq su (bir neçə çay qaşığı) əlavə etmək olar. Bir qarışdırıcıda, hamısını təxminən 30 saniyə qarışdırın və hündür bir stəkana tökün. Yaranan köpüyü soyuq südlə yumşaq bir şəkildə tökün. Bu həm də qəhvə maşınının reseptidir: qarışığı ani qarışıqdan istifadə etmək əvəzinə artıq hazırlanmış içkiyə əlavə etmək olar.

Böyük Espresso Macchiato

Qəhvə maşını üçün bu reseptə əsasən hazırlanmış qəhvə dadı güclüdür, espresso macchiato ilə müqayisə oluna biləcək bir şeydir, lakin bir az fərqli dad xüsusiyyətləri ilə. Hazır içki 200 ml-lik stəkanda verilir və əvvəlcə maşında üçqat espresso hazırlamaq lazımdır, ona içkiyə dad dərinliyi vermək üçün darçın əlavə edirsiniz. Sonra çox xoş bir köpük meydana gətirən süd köpüklənir, onunla nəsə çəkə bilərsiniz. Şüşənin kənarlarına konfeti qoymağa dəyər, bu, şəkli korlamayacaq və içkiyə xoş bir dad verməyəcək. Bu qəhvə maşınının resepti heyrətamizdir: o, güclüdür, canlandırıcıdır və eyni zamanda dadı südlə yumşaldır.

Ədviyyatlı

Xırda doğranmış taxılları bir qaba qoyun. Bir az təzə doğranmış muskat qozu və bir neçə təzə hil taxıl əlavə edin. Qəhvə kifayət qədər böyük bir fincanda dəmlənir (yarım fincan da mümkündür). Eyni zamanda, süd yaxşı köpüklənməlidir. Hər şey hazır olduqda, köpüyü süddən çıxarmaq lazımdır ki, stəkanda köpük özü deyil, yalnız süd qalsın. ən çoxköpük yalnız gözəl görünən deyil, həm də gözəl dadı olan gözəl bir içki hazırlaya bilər. Bununla belə, nəzərə almaq lazımdır ki, çox hil əlavə etməməlisiniz, çünki o, içkinin bütün incə dadını öldürə bilər. Bıçağın ucundan səpib, bir az istiot və ya darçınla qarışdırmaq olar.

Türk

Bu şərq ölkəsinin yerli sakinlərinin reseptinə görə türk qəhvəsi. Türkiyədə necə deyərlər, “qəhvə cəhənnəm kimi qara, ölüm kimi güclü olmalı, sevgi şirinlikdə təzahür etməlidir”. Buna görə də, içkini güclü etmək, ədviyyat və şəkərə qənaət etməmək tövsiyə olunur.

Qabın içinə iki stəkan soyuq su tökün. Dörd yemək qaşığı üyüdülmüş qəhvə tökün və konteyneri çox doldurmamağa çalışaraq hərtərəfli qarışdırın. Dadmaq üçün zərif şəkər əlavə edin ki, içki öz gücünə görə yumşaq olmasın.

Mümkün qədər yavaş-yavaş qarışığı qızdırın, müntəzəm olaraq qarışdırın. Temperatur nə qədər yavaş qalxsa, qəhvə üçün bir o qədər yaxşı olar, amma çox uzun müddət bişirilmədiyinə, daşmadığına əmin olmaq lazımdır. Sonra qaynar içkinin təxminən yarısını stəkanlara tökün, dörddə birinə və ya üçdə birinə qədər doldurun. Fincanların hər birində qəhvə qızdırıldıqda kifayət qədər miqdarda köpük əmələ gəlməlidir. Konteynerdə qalan qəhvəni yenidən qaynadək gətirin və sonra bərabər hissələrdə fincanlara tökün. Qəhvəni dadmaq üçün ədviyyatlarla səpin. Qarışıq bir və ya iki dəqiqə qalmalıdır ki, daha qalın olan dibində yerləşsin. Bu ləzzət həm sükutda, həm də içəridə faydalı olacaqnəcib şirkət.

Reseptinizi yaradın

Özülmüş lobyaya əlavə edin: vanil, hil, zəncəfil, darçın, razyana, portağal qabığı, mixək, istiot, çili.

Hazır içkiyə əlavə edin: Baileys qəhvə likörü, viski, şokolad, ağcaqayın siropu, vanil siropu, bal.

Hazır qəhvəyə şokolad və ya darçın səpilir.

Qəhvə maşını istifadə edərkən bilməli olduğunuz qaydalar:

• Suyun keyfiyyətinə diqqət yetirmək lazımdır, çünki ondan içki hazırlamaq üçün istifadə olunur. Yaxşı mineral su soyuducuda saxlanmalıdır.
• Qəhvə içkinin atmosferi və keyfiyyəti üçün düzgün qablar tələb edir.
• Kəhvə içinə girməzdən əvvəl fincan isidilməlidir.
• Yaşıl qəhvə dənələrini sobada özünüz hazırlaya bilərsiniz: onları çörək qabına yaymaq lazımdır, 200°C temperaturda sobaya qoyun. Qəhvəyi rəng alanda sobanı söndürün.
• Təzə südü 60°C-yə qədər qızdırmaq və plastik şüşəyə tökmək, sonra güclü silkələmək asandır.

Unutmaq lazımdır ki, süd köpüyü olan qəhvə (hətta güclü) daha zərif bir dada malikdir və mədəmiz üçün daha faydalıdır. Hər köpüklənmə bitdikdən sonra tezgahın üstünə bir neçə dəfə süd qabını vurmağa dəyər, sonra köpük daha sıx və daha dadlı olacaq. Qəhvəyə banan əlavə etsəniz, bu, insanı bütün gün vitamin və enerji ilə dolduracaq əsl enerji səhər yeməyi olacaq. Bu tropik variasiya yonqar ilə tamamlanırkokos, həmçinin kokos südü qəhvənin dadına əlavə edilir. Kimsə bu inqrediyentlərin yerinə kərə yağı əlavə edir və sonra içki də orijinal versiyadan daha çox doyurucu olur.

Bu əfsanəvi qəhvə maşını içkisi üçün çoxlu reseptlər var. Onların siyahısı yalnız insan təxəyyülü ilə məhdudlaşır.