2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Yumurta şorbası əla ilk yemək variantıdır. Ətirli, cazibədar və doyurucu çıxır. Sizə iki sadə və maraqlı resept təqdim edirik. Sizə mətbəxdə uğurlar arzulayırıq!
Toyuq Yumurtası Şorbası
Məhsul Siyahısı:
- 1, 6 litr su;
- hər yerkökü və soğanın yarısı;
- lavruşka - 1 vərəq;
- 0,5 kq toyuq;
- 4 kartof;
- bir yumurta;
- 2 çimdik quru cəfəri;
- 120q vermişel;
- ədviyyatlar (istiot, duz).
Bişirmə:
- Toyuq parçalarını bir qazana su qoyun. Qaynamaq. Ən sonunda bulyon duzlanmalıdır.
- Kartofun qabığını soyun, yuyun və doğrayın. Bulyon ilə tavaya göndəririk. Və toyuq parçaları, əksinə, alırıq. Ət sümüklərdən ayrılır. Sonra nə var? Toyuqu bulyona qaytarın. Kartof yumşalana qədər bişirin.
- İndi gələcək şorbaya sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü və dörddə bir soğan əlavə edin. 5 dəqiqə çəkək. Növbəti tərkib hissəsini - vermicelli işə salırıq. Daha 5 dəqiqədən sonra yumurtanı bulyona əlavə edin. Biz qarışdırırıq. Mayenin bir az qaynamasına icazə verin.
- Yumurta şorbası üçün demək olar ki, hazırıq. Fotoşəkilli resept bu yeməyin necə görünəcəyini göstərir. Qurudulmuş cəfəri, sevimli ədviyyatlar və əlavə etmək qalırlavruşka. Yanğını söndürürük. Şorba dəmlənsin (5 dəqiqə). Onu boşqablara töküb ev təsərrüfatlarını süfrəyə dəvət edirik. Hər kəsə bol iştaha arzulayırıq!
Pendirli Yumurta ŞorbasıResepti
Tələb olunan maddələr:
- 0, 5 osh qaşığı. l. limon suyu;
- 50q pendir;
- cəfəri - 1 budaq;
- iki yumurta;
- 1 stəkan düyü və toyuq suyu;
- ədviyyatlar.
Praktik hissə:
- Ağ və sarısını bir-birindən ayırın. Onları müxtəlif qablarda paylayırıq. Ağları bir çırpma ilə döyün.
- Düyünü seçin və yuyun. Sonra qaynar su ilə qaynadılmalıdır. Tencereye kifayət qədər su tökün. Duz. Biz qaynama anını gözləyirik. İndi düyü yuxuya gedirik. Tam bişənə qədər bişiririk. Bundan sonra 15-20 dəqiqə dəmlənməlidir. Növbəti addımlar hansılardır? Düyüyə yumurta sarısı əlavə edin. Qarışdırın.
- Çırpılmış yumurta ağını bir qaba, toyuq suyu və limon suyu əlavə edin. Hər şeyi çırpırıq. Yaranan kütlədə əvvəllər qaynadılmış düyü və qızardılmış pendir əlavə edin. Yenidən qarışdırın. Bütün bunları bir qazana tökün. Ocağın üstünə qoyuruq. Maye qaynamağa başlayan kimi ocağı söndürün. Yumurta şorbası qapağı bağlı olaraq bir neçə dəqiqə dayanmalıdır. Sonra onu xidmət qablarına tökün. Yumurta şorbasını cəfəri yarpağı ilə bəzəyə bilərsiniz. İlk yemək ürəkaçan və yüksək kalorilidir. Buna görə də mayonez və ya xama sarğı kimi istifadəsi arzuolunmazdır.
Bağlanır
Gördüyünüz kimi, yumurta şorbasının bişirilmə prosesi heç də fərqli deyilmürəkkəblik. Bu yeməyi hətta məktəbli də bişirə bilər. Əsas odur ki, məqalədə təsvir olunan təlimatlara əməl edin.
Tövsiyə:
Kokos südü və krevetli Tay şorbası (tom yum şorbası): inqrediyentlər, resept, yemək hazırlamaq üçün məsləhətlər
Hər ölkənin milli xörəkləri var, onları daddıqdan sonra onların reseptini mütləq bilmək istəyəcəksiniz. Ən məşhurlarından biri kokos südü və krevetli Tay şorbasıdır - evdə asanlıqla hazırlana bilən tom yum. Bununla belə, bu yeməyin bir neçə çeşidi var, ümumiyyətlə, hamısı bir-birinə bənzəyir. Tayland şorbasını hindistan cevizi südü və karides, eləcə də digər inqrediyentlərlə necə hazırlayacağınızı məqaləmizdən öyrənin
Bomba tortu hazırlamaq üçün iki heyrətamiz seçim
"Bomba" adlı iki növ tort var. Albalı şokoladlı tort "Bomba" məşhur kulinariya mütəxəssisi Dr. Oetkerin ideyasıdır. Kofe və şokolad isə xalq sənətinin nəticəsidir. Ədalət naminə qeyd etmək lazımdır ki, hər iki variant inanılmaz dərəcədə dadlıdır və hazırlamaq o qədər də çətin deyil
Qış üçün badımcanın addım-addım dondurulması: iki fərqli seçim
Qış üçün badımcanın dondurulması bir çox yolla edilə bilər. Bu gün biz iki variant təqdim edəcəyik, onlardan biri əvvəlcədən qovurma, digəri isə sobada bişirməkdir
Ağ borş: yemək üçün iki seçim
Heç ağ borş dadmısınız? Əgər yoxsa, deməli çox şey itirmisiniz. Bu yeməyi necə bişirəcəyinizi öyrənmək istəyirsiniz? Məqalədə ətraflı təlimatlar verilir. Mətbəxdə sizə uğurlar arzulayırıq
Borştu necə bişirmək olar? İki qeyri-adi seçim üçün resept
Yeni başlayan gənc aşpazlar üçün bu məqalədə borş bişirmək üçün məsləhətlər verilir. Resept iki orijinal versiyada təklif olunur. Zəngin bir bulyon əldə etməyin ilk yolu ət əvəzinə lobya istifadə etməkdir. İkinci resept təzə yaz yeməyinin hazırlanmasını təsvir edir - turşəng ilə yaşıl borsch
