2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Qonaqların gəlməsinə çox az vaxt qaldıqda və qida təchizatı məhdud olduqda, sadə reseptlər köməyə gəlir. Məsələn, sobada göbələk və pendir ilə pide çörəyindən hazırlanmış bir rulon. Bu yeməyi hazırlamaq asandır və doyurucu və dadlı çıxır. Bu qəlyan altı hazırlamaq üçün sizə iki variant təklif edirik. Onların hər biri öz sevgilisini və pərəstişkarını tapacaq.
Göbələk və pendirli pide çörəyi resepti üçün inqrediyentlər
Bu yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- üç vərəq nazik lavaş;
- 300 qram sərt pendir (hisə verilmiş və ya emal edilmiş pendirlə əvəz edilə bilər);
- 300 qram göbələk (təzə və ya konservləşdirilmiş);
- iki soğan;
- yüngül mayonez;
- sevdiyiniz göyərtilərdən bir dəstə.
Bişirmə dolması
İlk olaraq soğanla göbələk hazırlamaq lazımdır. Soğanı incə doğrayın və bitki yağı ilə yağlanmış tavada qızardın. Qızarmağa başlayan kimi ona xırda doğranmış şampinonlar əlavə edilməlidir. Göbələkləri altında soğan ilə bişirmək lazımdırmütəmadi olaraq qarışdırmağı unutmayın, 15 dəqiqə aşağı istilikdə bir qapaq ilə örtün. Zövqünüzə görə duz və istiot. Bitmiş qızartma soyuduqca, növbəti doldurmaya diqqət yetirin. Bunun üçün incə sürtgəcdən keçirin və üzərinə pendir rəndələyin. Pendir çiplərini mayonezlə qarışdırın.
Roll dizayn
Birinci vərəq pide çörəyini götürün, masanın üzərinə yayın və mayonezlə bərabər sürtün. Yarpağı sıx bir göyərti təbəqəsi ilə səpin. Üstünə ikinci vərəq pide çörəyi qoyun, daha sıx sıxın və qızardılmış göbələk və soğan ilə örtün. Pide çörəyinin üçüncü təbəqəsini göbələk qatına qoyun və pendir-mayonez qarışığı ilə yağlayın. Yaranan üç qatlı "sendviç"i diqqətlə sıx bir rulon halına salın və tikişi aşağıya doğru yağlanmış bir çörək qabına qoyun. Əvvəlcədən 180 dərəcə qızdırılmış sobada göbələk və pendirli pide çörəyi 15 dəqiqəyə hazır olacaq. Qəlyan altını dərhal, isti halda nazik iti bıçaqla kəsməlisiniz.
Bu yemək həm isti, həm də soyuq verilə bilər.
İkinci seçim üçün inqrediyentlər
Fırında göbələk və pendirli pide çörəyindən daha qənaətcil seçim yumurtalı qəlyan altıdır. Onun hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:
- bir vərəq nazik lavaş;
- bir cüt toyuq yumurtası;
- 200 qram konservləşdirilmiş şampinonlar;
- 200 qram emal edilmiş kolbasa pendiri;
- yaşıllıq;
- yüngül mayonez.
Bişirmə üsulu
Göbələk, yumurta, pendir və göyərti ilə pide çox sadə, istiliksiz hazırlanıremal və çörəkçilik. Bu seçim bişirməyə heç vaxtı olmayanlar üçün uyğundur.
Bir vərəq pide çörəyi yayın və üstünə nazik qat mayonezlə yağlayın, sonra xırda doğranmış göyərti səpin. Üstünə ərinmiş pendir qoyun, tercihen incə sürtgəcdən keçirin və bu təbəqəni mayonezlə yağlayın. Növbəti təbəqə göbələklərdir. Onları incə doğramaq və mayonezlə qarışdırmaq, sonra pendirlə səpmək lazımdır. Son təbəqə böyük kublara kəsilmiş yumurtalardır. Onları xırdalayın, sonra mayonezlə yağlayın.
İndi pide çörəyini rulon halında mümkün qədər sıx bükmək lazımdır. Tortun yumşalmağa vaxtı olmaması üçün diqqətlə, lakin tez hərəkət etmək lazımdır. Göbələk və ərinmiş pendir ilə hazır pide rulonu yapışqan filmlə örtülməlidir və 20 dəqiqə soyuducuya göndərilməlidir. Onu nazik iti bıçaqla parçalara ayırmaq lazımdır. Onların eni ən azı iki santimetr olmalıdır. Bu, doldurmanın bərabər paylanması və bölünmüş parçalardan düşməməsi üçün lazımdır.
Bişirmə sirləri
- Bütün təbəqələrin bərabər şəkildə mayonezlə doyması üçün hər bir inqrediyenti onunla ayrıca qarışdırın və sonra hazır qarışığı pide yarpağına çəkin.
- Pide çörəyini kəsərkən içlikdən kənara çıxmaması üçün diş çubuğu ilə bərkidin: onları bir neçə yerdən deşik edin və kəsdikdən sonra çıxarın.
- Sobada göbələk və pendirli pide çörəyi "sıza" bilər. Bunun qarşısını almaq üçün mayonezin miqdarını məhdudlaşdırın və rulonun kənarlarını suya batırılmış diş çubuğu ilə bərkidin.
- Bir rulon istəyirsənsəaşağı kalorili olduğu ortaya çıxdı, adi mayonezi yağsız ilə əvəz edin. Və daha zəngin dad üçün, sadəcə olaraq sousa bir damla soya sousu və sevimli ədviyyatlarınızdan bir az da əlavə edin.
- Şampignonların yerinə istənilən başqa göbələk götürüb qaynadıb soğanla da qızardmaq olar. Yabanı göbələkləri qarışdırıcı ilə bişirdikdən sonra üyütmək məsləhətdir ki, onların tutarlılığı daha yumşaq və vahid olsun.
Təcrübə etməkdən qorxma! Həqiqətən də, istənilən məhsul dəstindən, istəsəniz, kulinariya şah əsəri hazırlaya bilərsiniz.
Tövsiyə:
Doldurulmuş pide çörəyi necə bükülür? Pide çörəyinin dolma ilə bükülmə yolları
Snacks və lavaş yeməkləri müxtəlif formalarda olur. Doldurma ya tamamilə bükülə bilər, ya da sadəcə bir az örtülə bilər. Doldurulmuş pide çörəyini necə düzgün bükmək olar? Bunu etmək üçün bir neçə üsul var. Aşağıda müxtəlif yeməklər və qəlyan altılar üçün pide çörəyini düzgün şəkildə necə qatlamaq barədə addım-addım təlimat verilmişdir
Sobada bişmiş dolma pide çörəyi: doldurma variantları, fotoşəkilli resept, yemək xüsusiyyətləri
Fırında bişmiş dolma pide çörəyi təkcə ləzzətli qəlyan altı deyil, həm də tam hüquqlu isti yeməkdir. Onun necə veriləcəyi, içinə qoyduğunuz içlikdən asılıdır. Pide çörəyini necə doldurmaq olar? Həm ət maddələri, həm də tərəvəzlərlə ideal şəkildə birləşdirilir, məhsulların qarışığından içlik hazırlaya bilərsiniz - bütün bunlar sizin təsəvvürünüzdən və şəxsi dad üstünlüklərinizdən asılıdır
Ləzzətli ilk yemək: göbələk əriştəsi. Göbələk əriştəsini necə bişirmək olar
"Göbələk əriştəsi" adlanan bir çox insanlar az miqdarda göbələk olan darıxdırıcı makarondan şübhələnirlər və hətta onu bişirmək niyyətində deyillər. Bu arada, bu, göbələklərin böyük miqdarda daxil edildiyi ətirli, zəngin və çox dadlı şorbanın adıdır. Onun hazırlanması üçün bir çox resept var - ən sadədən ən mürəkkəbinə, tanışdan ekzotikaya qədər. Hətta bir estet və gurme də bu bolluq arasında onun ehtiyaclarını tam ödəyən göbələk əriştə şorbasını mütləq tapacaq
Göbələk və pendirli toyuq rulonu: şəkilli resept. Fırında folqa içərisində göbələk və pendir ilə toyuq rulonunu necə bişirmək olar?
Məqalədə göbələk və pendir ilə toyuq rulonunun düzgün bişirilməsi haqqında danışılır. Bu füsunkar yeməyin ecazkar dadı istisnasız olaraq hər kəsin yaddaşında uzun müddət qalacaqdır
Sobada pide çörəyi. Bir neçə sadə resept
Şənlik süfrəsi üçün yüngül qəlyan altı və ya qəlyan altı təşkil etmək üçün onlar tez-tez pide çörəyindən (sobada bişmiş və ya sadəcə bükülmüş) istifadə edirlər. Doldurmağa gəldikdə, fərqli ola bilər. Hamısı rulonun nə üçün hazırlandığından, eləcə də hansı məhsulların mövcudluğundan asılıdır
