2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Yəqin ki, demək olar ki, hər kəs uşaqlıq illərində sevimli nənələrimiz ətirli və dadlı kiçik peçenyelər - albalı və ya alma mürəbbəsi ilə qatıqlı simitlər hazırlayırdılar. Bu incəlik üçün tamamilə hər hansı bir doldurma seçə bilərsiniz: qatılaşdırılmış süd, təzə meyvə, kəsmik, cem və hətta şokolad ola bilər. Hazır qatıq xəmirindən istifadə edirsinizsə, o zaman belə ləzzəti kifayət qədər sadə və tez bişirə bilərsiniz.
Şirin xəmir dostlar və qonaqlar üçün əla yeməkdir, heç kəsi laqeyd qoymayacaq, lakin xüsusilə uşaqları sevindirəcək.
Bişirmək üçün bizə lazımdır:
- qatıq xəmiri (tercihen maya) - 250 qram;
- az miqdarda un (təxminən iki xörək qaşığı);
- bir yumurta;
- altı çay qaşığı şəkər yığmaq;- doldurmaq üçün mürəbbə və ya giləmeyvə.
İtirmə xəmiri əvvəlcədən əridilib. Yayacağımız masanın üzərinə az miqdarda un tökün. Beləliklə, xəmir yapışmayacaq və yırtılmayacaq, onun üçün çox asan olacaqistədiyiniz formanı verin. Bir paketdə hazır puff pasta vərəqlərdə satılır və simit hazırlamaq üçün bir dairə tələb olunur, buna görə vərəqlər bir parçaya bükülməli və yalnız sonra böyük bir dairəyə yuvarlanmalıdır. Çox incə yuvarlamayın, əks halda daim cırılacaq. Qalınlıq təxminən üç-dörd millimetr olmalıdır.
Sonra yuvarlanan dairə sektorlara bölünməlidir. Biz onu mərkəzdən kənarlarına qədər kəsdik. Xarici kənar ən geniş olmalıdır, sektorların sayı dairənin nə qədər böyük olduğundan asılıdır. Geniş kənarından təxminən bir santimetr geri çəkilərək, doldurmağı qoyun. Təzə meyvələrə üstünlük verirsinizsə, lütfən nəzərə alın ki, içlikdə çoxlu maye olmamalıdır, əks halda o, yayılacaq və bişmə zamanı yanacaq, bu da şirniyyatlı simitlərinizi xarab edəcək.
Növbəti addım: doldurulmuş üçbucaqlarımızı enli kənardan dar kənara doğru bükmək lazımdır. Bu zaman soba 180 dərəcəyə qədər qızdırılmalıdır. Çörək qabı əvvəlcədən bir az isinir və diqqətlə kərə yağı ilə yağlanır və ya çörək folqa ilə örtülür. Puff pasta simitlərimizin şirin olması və gözəl qızılı rəngdə olması üçün üzərinə yağ sürmək lazımdır. Bunun üçün bir boşqaba yumurta parçalanır, digərinə isə şəkər tökülür. Hər simit əvvəlcə döyülmüş yumurta qabına, sonra isə şəkərə batırılır.
Simitlər çörək qabına düzülür. Onların bir-birinə toxunmamasını təmin etmək vacibdir.və yanmadı. Bundan sonra onları sobaya qoyun və təxminən on beş-iyirmi dəqiqə bişirin. Ancaq ilk növbədə, bişirmə vaxtı sobanızın xüsusiyyətlərindən asılıdır. Simitlərin nə vaxt qəhvəyi rəngə çevrilməsinə diqqət yetirin, bu o deməkdir ki, onları çıxarmaq vaxtıdır.
Bu, çox tez və asandır, sözün əsl mənasında yarım saat ərzində şirniyyat pastanız hazır olacaq. Xidmət vermədən əvvəl onları sərinləmək daha yaxşıdır. Turş meyvə içliyi varsa üstünə şəkər tozu səpə bilərsiniz. Ən yaxşısı çay və ya qəhvə ilə verilir.
Tövsiyə:
Kompot qarışığı: kompotun tərkibi, dadı və hazırlanma üsulu
Kompot qarışığı sobada və ya elektrik quruducuda qurudulmuş mövsümi meyvələrdir, yayda evdar qadınlar ondan kompot bişirirlər. Belə blanklardan istifadə etmək çox rahatdır, bütün il boyu saxlanılır. Sevdiyiniz alma, gavalı, armud, ərik və ya şaftalıları yayda özünüz qurutsanız, bütün qış və yaz aylarında dadlı və ətirli kompotlar bişirə bilərsiniz
Dadı yaxşılaşdırmaq üçün qəhvə üçün ədviyyatlar. Qəhvəni nə ilə içirlər
Qəhvə haqqında məlumatımız o qədər də böyük deyil. Şərq ölkələrində qəhvə mərasimləri əsl kulta çevrilib. İçki ədviyyatların əlavə edilməsi ilə hazırlanır, bunun sayəsində yeni bir ətir və dad əldə edir. Bənzər bir şeyi özünüz necə edəcəyinizi öyrənməkdə çətin bir şey yoxdur. Məqaləmizdə qəhvə üçün hansı ədviyyatlardan istifadə edə biləcəyiniz barədə danışmaq istəyirik
Şokolad "Ritter Sport": rəylər, tərkibi, dadı, qida dəyəri
Resenziyaları ardıcıl keyfiyyət, mal çeşidi, münasib qiymət və ləzzətli dad xüsusiyyətlərinə istinadlarla dolu olan "Ritter Sport" şokoladının zəngin tarixçəsi var. Onun istehsalı üçün resept hələ də istehsalçılar tərəfindən ən ciddi şəkildə saxlanılır. Məşhur şokoladın tərkibi, onun dadı və qida dəyəri haqqında bu məqalədə oxuyun
Rooibosu necə dəmləmək olar: müxtəlif bişirmə üsulları, xüsusiyyətləri, dadı
Son vaxtlar rooibos çayı məşhurlaşıb. Bu, uzun əsrlər boyu istehlak edildiyi Cənubi Afrikadan gələn bir içkidir. Avropa ölkələrində o, bu yaxınlarda tanındı, lakin artıq populyarlıq qazandı. Axı xoş dadı, qeyri-adi ətri və tonik xüsusiyyətləri onu digər çay növlərindən fərqləndirir. Və bir çox faydalı maddələrin olması və kofeinin olmaması bu içkini faydalı edir. Əsas odur ki, rooibosu necə dəmləmək lazım olduğunu bilməkdir
Qəhvənin dadı: təsnifatı, təsviri və növləri, qovurma dərəcəsi, dadı
Bu məqalədə qəhvənin növləri və növləri, qızartma səviyyələri, dəmləmə üsulları haqqında danışılır. Qəhvənin gücünü, onun doymasını və aromasını hansı amillərin müəyyənləşdirdiyini ətraflı təsvir edir. Material kofe içkiləri bilicilərinə unikal dad xüsusiyyətlərinə malik yeganə qəhvə növünü seçməkdə kömək edəcək
