Perko necə bişirilir: ən yaxşı yollar

2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:52

Həm dəniz, həm də çay ola bilən ən dadlı balıqlardan biri də perchdir. Onu hazırlamaq üçün bir çox yol var və onların hamısı çox dadlı bir yemək yaratmağa kömək edir. Hətta təcrübəsiz aşpazlar da perch balığını necə bişirəcəyini anlaya bilərlər. Burada bəzi yaxşı seçimlər var.

Snapperi xardalla necə bişirmək olar?

Dörd ədəd levrek filesi, istiot, duz, iki xörək qaşığı limon suyu və eyni miqdarda bitki yağı, bir paket kərə yağının üçdə biri, bir diş sarımsaq, bir soğan, bir neçə çay qaşığı götürün. ədviyyat və xardal qarışığından, bir neçə pomidor, təxminən yüz qram pendir, altmış qram çörək qırıntıları, bir xörək qaşığı tost. Fileto duz və istiot vurun, bitki yağında qızardın və üzərinə limon suyunu tökün. Yağlanmış qəlibə tökün. Xırda doğranmış sarımsaq və soğanı xardal, ədviyyat və istiotla qarışdırın. Yaranan ədviyyatlı qarışıq ilə fileto yağlayın, pendir və pomidorları kəsin, balığın üzərinə qoyun. Fırında perch bişirməzdən əvvəl, iki yüz iyirmi dərəcəyə qədər qızdırılmalıdır. Yağın qalan hissəsini əridin, çörək qırıntıları və krutonlarla qarışdırın, kütləni pendir və pomidorun üzərinə bir qəlibə qoyun. Yeməyi on dəqiqə bişirmək üçün göndərin.

Çay balığını necə bişirmək olar?

Dörd yüz qram balıq, iki yemək qaşığı limon suyu, duz, dörd yüz götürün

qram bolqar bibəri, iki yerkökü, iki yüz qram ispanaq, soğan, bir iki yemək qaşığı bitki yağı, bir iki yemək qaşığı un, iki yüz mililitr tərəvəz suyu, yarım stəkan süd, əlli qram balıq pastası, bibər, bir az doğranmış şüyüd. Balıqları yuyun və qurudun, üzərinə limon suyu, duz tökün və hissələrə kəsin. Bibər, soğan və yerkökü kublara kəsilir. Bitki yağı bir qazanda qızdırın, soğanı orada qızardın. Unla səpin, yüngülcə qızardın, tərəvəz bulyonu, süd və balıq pastası tökün. Yerkökü və bibəri bir qazana qoyun, səkkiz dəqiqə qaynatın, sonra ispanaq və balıq əlavə edin. Qapaq ilə örtün və aşağı istilikdə on dəqiqə bişirin. Duz, istiot, şüyüd əlavə edib süfrəyə verin.

Fıstıqla snapper necə bişirilir?

Bu orijinal yemək üçün dörd ədəd balıq filesi, istiot, duz, bir neçə xörək qaşığı un, səksən qram bitki yağı, xiyar, yeməkxana tələb olunacaq

qaşıq sirkə, bir çimdik şəkər, qoz-fındıq parçaları ilə səksən qram fıstıq yağı, yüz qram krem pendir, yarım dəstə təzə cəfəri. Filetoları səpin və unlayın. Tavada iki xörək qaşığı yağı qızdırın və balıqları hər tərəfdən iki dəqiqə qızardın. Folqa ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun. Xiyarı doğrayın, sirkə, istiot, duz, şəkər, bir-iki xörək qaşığı yağ qarışdırın və xiyarın üzərinə tökün.sousu aldı. Fıstıq yağı və pendir, istiot qarışdırın. Təzə cəfərini incə doğrayın və fındıq kremi ilə qarışdırın, balıqların üzərinə yayın. Bası qrilə göndərin. Bir neçə dəqiqədən sonra əvvəlcədən bişmiş xiyar salatı ilə bir boşqab üzərinə yayın. Xidmət vermədən əvvəl təzə otlarla bəzəyin.