Narıncı konfiqurasiya: şəkilli resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Portağal konfeti çox dadlı və zərif yeməkdir və şübhəsiz ki, hətta ən tələbkar qurmanları da sevindirəcək. Adi mürəbbəni xatırladan bu ləzzət müxtəlif giləmeyvə, meyvə və hətta qəribə də olsa tərəvəzlərdən hazırlana bilər. Ancaq şirin dişdən ən çox tərif alan narıncı konfiturasiyadır. Banka qoyulmuş günəş dilimi kimi belə parlaq dadlı yemək yağışlı, buludlu gündə belə sizi şadlandıra bilər.

Müalicənin təsviri

Confiture bütöv və ya doğranmış giləmeyvə, meyvə və bəzən tərəvəzlərdən ibarət ətirli jele kimi kütlədir. Bəzi hallarda bu desertə əlavə olaraq pektin, jelatin və ya agar-aqar əlavə olunur - bu mürəkkəb inqrediyentlər zərifliyə sıxlıq vermək üçün lazımdır.

Əslində, incə fransız adlarının sehrini nə qədər məhv etmək istəsəniz də, əslində konfitür yerli sakinlərə kifayət qədər tanış olan mürəbbədir və ya çox güman ki, bütün meyvə parçaları ilə hətta sıx mürəbbədir. və giləmeyvə. Müvafiq olaraq, belə mürəbbə əlavə olaraq istifadə olunurhər cür tortlar, xəmirlər, pirojnalar, xəmirlər, pancake, tost və ya sadəcə bir fincan çay.

Ərik, limon, çiyələk, albalı, qarağat və portağal ən çox konfitür hazırlamaq üçün istifadə olunur. Şirin və ya turş meyvələr şirə və şəkərlə qarışdırılır, sonra 10 dəqiqə aşağı istilikdə qaynadılır. Daha parlaq, zəngin dad üçün bəzi reseptlər kütləyə az miqdarda spirt əlavə etməyi nəzərdə tutur. Fransız mürəbbəsinin hazırlığını qarışıqdan bir az boşqaba atmaqla yoxlamaq olar - əgər ləzzət yayılmazsa, onu artıq süfrəyə vermək və ya uzunmüddətli saxlama üçün bankalara tökmək olar.

Nə üçün istifadə edilə bilər?

Vətəndə pirojna və yastıq məmulatlarının içliyinə adətən konfitur əlavə edilir. Digər şeylər arasında, pancake ilə bükülür, piroqlara və köftələrə qoyulur. Delikates tez-tez dənli bitkilərlə birlikdə verilir, kəsmik güveçləri, pancake, şirin sendviçlər və ondan tostlar hazırlanır.

Bundan əlavə, konfitur yalnız içlik kimi deyil, həm də müstəqil desert kimi istifadə olunur. Tez-tez kəsmik kütlələrinin və kəsmiklərin, dondurma və qatıqların tərkib hissəsinə çevrilir. Ümumiyyətlə, bu ləzzətli ləzzətdən istifadə etmək üçün həqiqətən çoxlu sayda seçim var.

Bişirmək üçün sizə lazım olanlar

Qalın, inanılmaz ətirli və dadlı fransız mürəbbəsi təkcə yemək deyil, həm də öz əlinizlə hazırlamaq üçün çox xoşdur. Portağal konfiqurasiyası üçün bir çox reseptlər arasında, şübhəsiz ki, sizə uyğun olanı seçə biləcəksiniz.seçim.

Hazır şirniyyat soyuq və ya isti verilə bilər, tostların üzərinə yayıla və hətta pendir, pate və ya qovrulmuş ət kimi ləzzətli yeməklərlə birləşdirilə bilər.

Ən sadə portağal konfiqurasiyasını hazırlamaq üçün sizə yalnız iki inqrediyent və təxminən bir saat boş vaxt lazımdır. Beləliklə, əvvəlcədən hazırlayın:

• 1 kq portağal;
• 3 stəkan şəkər.

Stokda olan bu məhsullarla siz dərhal Fransız üslubunda dadlı mürəbbə hazırlamağa başlaya bilərsiniz.

Şəkilli portağal mürəbbəsi resepti

Addım 1. Meyvələri yaxşıca yuyun və üzərinə qaynar su tökün. Məhz bu yolla daşınma zamanı tez-tez meyvələrlə örtülən mumdan xilas olmaq ən əlverişlidir.

Addım 2. İndi ləzzəti hazırlamalısınız. Bunun üçün portağalların qabığını incə sürtgəcdən keçirin. Dərinin qalan hissəsini adi bir bıçaqla çıxarın.

Addım 3. Meyvənin pulpasını toxumlardan və arakəsmələrdən təmizləyərək dilimlərə kəsin. Düzdür, onları atmamalısınız, onlar yenə də sizin üçün faydalı olacaqlar.

Addım 4. Hazırlanmış şəkəri içinə göndərərək, qızardılmış qabığı və pulpanı qazana qoyun. Tencereyi sobaya qoyun və qarışığı bir qaynadək gətirin. İndi gücü azaldın və kütləni itələməyə davam edin.

Addım 5. Portağalları kəsdikdən sonra qalan toxumlar və arakəsmələr, bir növ çanta meydana gətirərək, cuna ilə sarın. Qalan məhsullarla birlikdə tavaya batırın. Meyvələrin bu elementləri çox böyükdürmürəbbəni qalınlaşdırmaq üçün lazım olan pektin miqdarı.

Addım 6. Qarışığı 5 dəqiqə qaynadın, sonra mürəbbənin hazır olub olmadığını yoxlayın. Əgər desert sobadan çıxarılmağa hazırdırsa, bunu dərhal edin.

Hamısı budur, ləzzətli portağal konfeti hazırdır. Dərhal süfrəyə verə bilərsiniz və ya soyumasını gözləyin, sonra soyuducuya göndərin. Yeri gəlmişkən, əgər yeməkləri bankalarda saxlamaq qərarına gəlsəniz, onları sterilizasiya etməyi unutmayın.

Əgər siz diqqəti cəlb etməyən acı dadı olan marmeladlara üstünlük verirsinizsə, adi portağalları qırmızı meyvələrlə əvəz edin. Belə meyvələrdən desert də eyni şəkildə hazırlanmalıdır.

Portağallı Limon Zəncəfil Konfiziti

Belə bir desert boz günləri bəzəməyə qadirdir, soyuq fəsillər üçün son dərəcə aktualdır. Ən soyuq günlərdə bu dadlı konfet sizi isitəcək və xəstəliklərin qarşısını alacaq.

Bu delikatesi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 1, 4 kq limon və portağal;
• 1,5 kq şəkər;
• 150q təzə zəncəfil;
• 0, 2 litr su.

Meyvələrə gəlincə, onları eyni nisbətdə və ya müxtəlif miqdarda qəbul etmək olar - hər şey sizin zövqünüzdən asılıdır, əsas odur ki, tövsiyə olunan dozalara əməl edin.

Bişirmə prosesi

Addım 1. Əvvəlcə hazırlanmış meyvələri yuyun. Hər meyvəni əvvəlcə yarıya, sonra isə dilimlərə kəsin. Meyvədən bütün toxumları almağa çalışın.

Addım 2. Hazırlanmış portağal və limonları blender və ya ətçəkən maşınla əzin.

Addım 3. Yaranan qarışığı su ilə birləşdirin və sobaya göndərin. Kütləni bir qaynadək gətirin və bir neçə dəqiqə qaynadın.

Addım 4. İndi meyvə qarışığına şəkər əlavə edin, qaynamasını gözləyin və daha 15 dəqiqə qaynamağa buraxın. Yanmağın qarşısını almaq üçün qazanın içini mütəmadi olaraq qarışdırdığınızdan əmin olun.

5-ci addım. Zəncəfili yuyun, qabığını soyun və blender və ya sürtgəclə doğrayın.

Addım 6. Mürəbbə qazanını ocaqdan çıxarın və ona hazırlanmış zəncəfil əlavə edin. Tərkibləri yaxşıca qarışdırın, soyudun, sonra sterilizasiya edilmiş bankalara düzün.

Bişmiş konfituranı soyuducuda saxlayın.

Şəkərli meyvəli desert

Məhz bu kombinasiyada portağal konfiturası öz dadını və ətrini ən yaxşı tərəfdən ortaya qoyur. Belə bir incəlik həmişə zərif görünür və hər hansı bir bayram masasını mükəmməl şəkildə tamamlayır. Beləliklə, ləzzətli portağal konfetini hazırlamaq üçün vaxt ayırın. İstədiyiniz reseptə görə mürəbbənin özünü hazırlaya bilərsiniz və ikinci üçün sizə lazım olacaq:

• 6 portağalın qabığı;
• 1 litr su;
• 2-3 darçın çubuqları;
• bütün limon;
• 0,5 kq şəkər tozu;
• bir çay qaşığı vanil ekstraktı;
• 2 ulduz anis çiçəkləri;
• 10bibər noxudu.

Bişmək necə

Addım 1. Hazırlanmış meyvələri fırça ilə yaxşıca yuyun. Sonra portağalların qabığını 3-4 sm səliqəli zolaqlara kəsin ki, qabığında bir az pulpa qalsın.

Addım 2. Sonra qabıqları su ilə doldurun, onları qazana qoyun. Mayeni bir qaynadək gətirin, 10 dəqiqə qaynatın. Sonra qaynar suyu süzün və üzərinə soyuq su tökün. Bir daha, təsvir olunan bütün proseduru təkrarlayın. Sonra zolaqları tel çarxına köçürün və qurumağa icazə verin.

Addım 3. Ulduz anisi, yüngül əzilmiş noxud, şəkər tozu, darçın çubuqları və təzə sıxılmış limon suyunu qazana qoyun. Buraya bir litr su əlavə edin və qarışığı qaynadək gətirin.

Addım 4. Hazırlanmış şərbətə qabıqları qoyun, ocağın gücünü minimuma endirin və ləzzəti bir saat yarım qaynadın. Kütləni vaxtaşırı qarışdırmağı unutmayın ki, yansın. Bişirməyin ən sonunda tavaya vanil mahiyyəti əlavə edin.

Addım 5. Hazırlanmış şərbəti başqa bir qaba tökün. Üstünü plastik sarğı ilə örtün və bir gecədə soyudun. Göstərilən vaxtdan sonra qabığını süzgəcə atın və quruması üçün bir saat buraxın.

Bu dadlı şəkərli meyvəni hazır hesab etmək olar. İndi yalnız bir qab konfiqurasiya qoymaq və onu iştahaaçan ləzzət zolaqları ilə bəzəmək qalır. Heç bir şirin diş belə bir incəlikdən qəti şəkildə imtina etməz.

Portağal-Alma Konfiziti

Zəngin notlarla dadlı və parlaq mürəbbəmüxtəliflik gətirə və adi tostlara, pancake və pancakelərə tamamilə yeni vurğular verə bilir. Ancaq ən çox bu incəlik tort üçün uyğundur. Bu reseptə əsasən hazırlanmış portağal konfiturası xoş, gözə çarpmayan acılıq və zəngin aroma malikdir, bunun sayəsində şokoladlı xəmirlərlə mükəmməl uyğunlaşır. O, tortlar, tortlar və sadə peçenyelər yaymaq üçün təhlükəsiz şəkildə istifadə edilə bilər.

Beləliklə, reseptə uyğun olaraq tort üçün portağal konfeti hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 6 sitrus;
• eyni sayda alma;
• stəkan su;
• 3 stəkan şəkər;
• bir çay qaşığı üyüdülmüş darçın;
• yarım muskat qozu.

Proses

Portağalları yuduqdan sonra ilk öncə qabığını soyun. Kəsilmiş toxumları və arakəsmələri cuna ilə sarın, çanta düzəldin.

Almaların qabığını kəsin, nüvəni çıxarın və kublar şəklində doğrayın.

İndi bütün hazırlanmış inqrediyentləri bir qazana qoyun, üzərinə su tökün və orta gücdə sobaya qoyun. Qaynadıqdan sonra bura muskat, şəkər və darçın göndərin. Bütün maddələri hərtərəfli qarışdırın. Qarışığı bir neçə dəqiqə qaynatın. Eyni zamanda, kütlənin yanmadığından əmin olun. Nəhayət, mürəbbəni ocaqdan götürün və soyumasını gözləyin.