İtalyan restoranı La Prima ("La Prima"): ünvan, menyu və rəylər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Moskvadan çıxmadan İtaliyaya səfər etmək mümkündürmü? Paytaxtın tam mərkəzində yerləşən “La Prima” restoranına baş çəkməklə belə bir səyahət etmək tamamilə mümkündür. Burada siz günəşli və mehriban ölkənin ab-havasına qərq ola və orijinal reseptlər əsasında hazırlanmış ən yaxşı İtalyan mətbəxinin dadına baxa bilərsiniz. Bütün bu əzəmət İtaliyadan gətirilən şərab kolleksiyasını tamamlayacaq. Paytaxtın mərkəzində, romantik əhval-ruhiyyənin və bayram əhval-ruhiyyəsinin hökm sürdüyü sakit bir yerdə, rahat istirahətdən gözəl nə ola bilər? Gəlin La Prima restoranına gələnləri daha hansı xoş sürprizlərin gözlədiyi barədə danışaq.

Restoran konsepsiyası

Moskvanın mərkəzindəki restoranlar paytaxtın siması olduğu üçün xüsusi ləzzət almalıdır. La Prima təbii əzəmətində, emosiyalarında və temperamentində italyan reallığının təcəssümüdür. İtaliyanın bütün gözəllikləri və onun kulinariya ənənələri paytaxtın mərkəzindəki bu kiçik guşədə toplanıb. Artıq girişdəziyarətçiləri italyanca qarşılayan və qapıları qonaqpərvərliklə açan resepsiyonist qarşılayır.

Həftənin üç günü xoş atmosfer canlı musiqi və Romalı solistin mahnılarının vokal ifası ilə tamamlanır. Həftə sonları restoran kiçik qonaqlar üçün əyləncə təşkil edir. Gənc qonaqlar üçün kulinariya məktəbinin açılması da nəzərdə tutulub. La Prima restoranı kiçik ziyafətdən toya qədər istənilən bayramı ən yüksək səviyyədə təşkil edir.

Daxili

Restoranın interyeri İtaliyanın ruhunu o qədər gözəl çatdırır ki, hətta bu ölkənin yerli xalqı da oraya gələn La Primanı öz vətənlərinin bir hissəsi hesab edir. Daxili dekorasiya üslub, lütf və gözəlliyin birləşməsidir. Bahalı mebel, büllur çilçıraqlar, ağır parçalardan hazırlanmış pərdələr, stükko, şamlar və kamin rahat, isti və qonaqpərvər bir atmosfer yaradır. Atmosfer mehriban olduqda masalar bir-birinə yaxın, italyan üslubunda yerləşdirilir. Açıq mətbəxdə müşahidə oluna bilən aşpaz və ofisiantların gözəgörünməz təlaşı və pəncərədən kənarda şəhərin gərgin həyatı yaxşı kontrast yaradır və evə hərarət hissi əlavə edir.

Zal çoxlu yaşıllıqlarla bəzədilib, pastel rənglər fonunda çox təsir edici görünür. Restoranın məkanı sütunların köməyi ilə bir neçə zonaya bölünür. Salonda onun istiliyi ilə görüşən və rahatlıq mühiti yaradan kamin quraşdırılıb. Şərab ilə rəflər, böyük rahat stullar ilə çay masası var. Dərin getməkrestoranda özünüzü 15-20 nəfərin yerləşə biləcəyi şömine otağında tapırsınız. Yay verandasında məskunlaşdıqdan sonra özünüzü rahat italyan həyətində tapırsınız. Ətrafda sülh və rahatlıq hökm sürür. Yaşıl besedka, hörmə kreslolar və ləzzətli yemək harmoniya hissi yaradır.

Menyu

Menyusunu İtaliyadan olan məşhur aşpaz Paolo Casagrande və brend aşpaz Vladimir Xoxlov tərəfindən hazırlanmış La Prima restoranı öz ziyarətçilərinə ən yaxşı təzahürləri ilə İtalyan mətbəxini təklif edir. Yeməklərin keyfiyyəti bu qurumun bütün ziyarətçiləri tərəfindən qeyd olunur. Menyu restoranın fəxridir.

Balıq və dəniz məhsulları yeməklərinin müxtəlifliyi, ət, tərəvəz, quş əti, gözəl təqdimat - bütün bunlar heyrətamizdir. Yaxşı bir əlavə, yalnız ən yaxşı növləri seçərək müxtəlif hissələrdən gətirilən böyük şərablar olacaqdır. Gözəl bir tətil və yaxşı bir yeməyi tamamlamaq üçün mütləq xəmir aşpazından bir desert lazımdır. Son kursu seçmək asan olmayacaq, çünki bütün kulinariya əsərləri sadəcə heyrətamizdir.

Səhər yeməyi

Doyumlu və dadlı səhər yeməyi uğurlu və məhsuldar bir günün açarıdır. Restoran La Prima saat 6.00-dan 12.00-a qədər ixtisaslar və desertlər ilə təravətləndirir. Burada biznes lanç da edə bilərsiniz. Bunun üçün restoranda konfranslar və danışıqlar üçün bütün lazımi avadanlıqla təchiz olunmuş xüsusi zalı var. Sizə aşpazdan əla menyu zəmanət verilir. Səhər yeməyində restoranda xüsusi omletlər, yumurtalı yeməklər, qızılbalıq ilə ağzınızda əriyən xırtıldayan tostlar, italyan paninosu (pomidorlu təzə baget, Parma vetçinası vəmozzarella), ağız sulandıran cheesecakes, pancake, bir neçə növ taxıl və desertlər.

Dəniz ləzzətləri

La Prima rəyləri mətbəxi haqqında çox şey deyə bilən restorandır. Ziyarətçilər həvəslə bu yeri ziyarət etməkdən danışır və xüsusilə dəniz məhsulları yeməklərini qeyd edirlər. Aralıq dənizi mətbəxi İtaliyanın ayrılmaz hissəsidir. Burada çoxlu balıq yeməkləri və dəniz məhsulları delikatesləri var. La Prima Restoranı öz qonaqlarına bacarıqlı aşpazlar tərəfindən hazırlanmış ləzzətli kulinariya məhsulları təklif edir.

Kral xərçəngi burada bir neçə versiyada təqdim olunur: göyərti ilə qaynadılmış, süddə, qrildə, qırmızı və ya yaşıl yağda. Ən təzə midye pomidor sousu və ya ağ şərabla qızardılmış, həmçinin qızardılmış formada təklif olunur. Tərəzi zeytun yağı və ədviyyatlarla çiy halda dadmaq olar. Restoranda Uzaq Şərq istiridyələri (4 növ) müxtəlif souslarla verilir. Dəniz məhsulları delikateslərini sevənlər üçün hər zövqə uyğun yeməklər var.

Salatlar və qəlyan altılar

Moskvanın mərkəzindəki restoranları nəzərə alsaq, o zaman La Prima sakit, rahat atmosferdə dincəlmək üçün ideal yerdir. Ləzzətli, zərif menyu aşpazın şübhəsiz üstünlüyü və qürurudur. Burada sizə təqdim olunacaq bütün salat və qəlyan altıları sadalamaq sadəcə olaraq mümkün deyil. Bəs niyə? Belə yeməkləri dadmaq və heyran etmək lazımdır.

Menyuda ən təzədən hazırlanmış təxminən iki onlarla salat varkeyfiyyətli məhsullar. Tarak, karides, ahtapot, kalamar, günəşdə qurudulmuş pomidor, xiyar və zeytun, badımcan və keçi pendiri salatı, otda qızardılmış tuna salatı, dana ciyəri salatı, ördək salatı, şam qozası və portağal seqmentləri ilə isti Aralıq dənizi salatı - bu yalnız restoranın təklif etdiyi şeylərin kiçik bir hissəsi. Soyuq qəlyan altı kimi bir neçə növ tartar, marinad edilmiş qızılbalıq, bişmiş dana əti, bir neçə növ karpaççio, pendir plitəsi təqdim olunacaq. Əsas yemək olaraq qızardılmış porcini göbələyi, istiridyə qratini, tərəvəzlər, çörəkli pendir sifariş etmək olar.

Ənənəvi İtalyan yeməkləri

İtalyan mətbəxini makaron, risotto və raviolisiz təsəvvür edə bilməzsiniz. Bunlar ənənəvi reseptlərə görə hazırlanan yeməklərdir. Evdə hazırlanmış makaron üçün təxminən on seçim var: dəniz məhsulları ilə, cır ilə, karidesli, pomidorlu, porcini göbələkləri ilə, truffle ilə. Ona üç növ sous veriləcək: pomidor, qaymaq və ağ şərab. Tərəzi və porcini göbələkləri, xərçəngkimilər, göbələklər, iki növ düyüdən hazırlanmış dəniz məhsulları ilə zərif risotto hətta ən tələbkar qurmanı da sevindirəcəkdir. Ənənəvi İtalyan ravioli zərif dana əti, dəniz baslı karides və ya cır ətindən hazırlanır. Restoranda siz hətta Moskvadan çıxmadan İtaliya adlı günəşli ölkənin əsl mətbəxindən həzz ala bilərsiniz.

Ət, quş əti və balıq yeməkləri

İkinci kurslar istənilən bayramda əsas yeməklərdir. Bolşaya Dmitrovka küçəsində yerləşən “La Prima” restoranı italyan ləzzətli elə zərif menyu təklif edir ki, seçim etmək asan olmayacaq. Qonaqlar təklif olunurPiemonte dovşanı, qızardılmış dana ətindən medalyonlar, kartof qrottenli donuz əti, mal əti bonfile, xüsusi reseptlə hazırlanmış quzu əti, livoriyalı dana ciyəri, mərmərli mal əti biftek və bir çox başqa ət yeməkləri.

Balıq delikatesləri Aralıq dənizi mətbəxində xüsusi yer tutur. Restoranın aşpazı onları xüsusi ləzzətlə hazırlayır. Üç növ levrek hazırlanması, yabanı düyü və ispanaqlı halibut, Pak Çoy yarpaqları ilə sarımsaq yağında tuna filesi, ratatuille və qulançar ilə Çili levrek filesi. Bu və digər yeməkləri La Prima-da sifariş etmək olar.

Pizza

İtalyan mətbəxində pizzanın xüsusi yeri var. La Prima restoranında siz bütün mümkün variantlarda bişirilmiş bu yeməyi sınaya bilərsiniz, lakin klassik reseptə uyğun olaraq. "Focaccia" sarımsaq, pendir, pomidor və klassik, "Margherita", "ədviyyatlı", "La Prima" və yalnız əsl italyanların məharətlə bişirə biləcəyi təxminən 10 növ pizza.

Xidmət

Mükəmməl menyu ilə yanaşı, müəssisə həm də diqqətəlayiq xidməti ilə seçilir. Bu, ilk növbədə La Prima (restoran) ziyarət edən qonaqları vurğulayır. Moskva səs-küylü şəhərdir və mərkəzdə nəfəs almaq və gündəlik qayğılardan dincəlmək üçün guşə tapmaq çox çətindir.

Ancaq burada sizi hərarətlə qarşılayacaqlar və hərarət və rahatlıq mühiti yaranacaq. Restoranda xidmət gözə dəymir, lakin peşəkar ofisiantlar hər zaman sizə xidmət etməyə hazırdır. Qiymət siyasətikifayət qədər demokratik. Orta hesab təxminən 2000-3000 rubl təşkil edir.

Məkan

Ünvanı Moskva, Bolşaya Dmitrovka küçəsi, 32, bina 1 olan "La Prima" restoranı paytaxtın tam mərkəzində yerləşir. Yaxınlıqda bir neçə teatr var, ona görə də mədəni proqramı La Prima-da ləzzətli şam yeməyi ilə tamamlaya bilərsiniz. Restorana bir dəfə baş çəkdikdən sonra yenidən bura gəlmək zövqünü özünüzdən inkar edə bilməyəcəksiniz. La Primaya getmək çətin deyil. Yaxınlıqda "Tverskaya", "Çexovskaya" və "Puşkinskaya" metro stansiyaları yerləşir. Siz həmçinin +7 (495) 585-05-50 nömrəsi ilə qida çatdırılmasını sifariş edə bilərsiniz.