2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Şübhəsiz ki, çoxları kitablarda oxuyub və ya Parisdə qovrulmuş şabalıdın çoxsaylı küçə satıcılarını şəxsən müşahidə edib. Beləliklə, demək olar ki, hər kəs şabalıd bişirmək üçün ən azı bir üsul bilir - onu qovurmaq lazımdır. Ancaq hər kəs bunun üçün hansı şabalıdın uyğun olduğunu bilmir.
Beləliklə, çoxları qeyd edir ki, Odessa və Kiyevdə şabalıdın məlum bolluğuna baxmayaraq, onların meyvələrində küçə ticarəti yoxdur. Və burada söhbət heç də yerli əhali arasında sahibkarlıq ruhunun olmamasında deyil. Turistlərin çiçəklənməsinə heyran olduqları bir ağaca at şabalıdı deyilir. Onun meyvələrini yemək üçün hazırlamaq mümkün deyil, çünki yeməli deyillər. Onlar isə ölkəmizdə yalnız cənub bölgələrində bitən nəcib şabalıdın qoz-fındıqlarını yeyirlər. Bu ağaclar, botanika cəngəlliyinə girsəniz, hətta müxtəlif növlərə aiddir. Faktiki yeməli növ hətta şabalıd deyil, fıstıq ailəsinə aiddir.
Amma indi fərqi yoxdur, resepti bilmək istəyirikbotanika dərsinə sahib olmaqdansa şabalıd bişirmək. İnsanlarda hər iki ağac yalnız meyvələrin xarici oxşarlığına görə şabalıd adlanır, onlar tikanlı qabıq içərisində yetişən parlaq qəhvəyi qoz-fındıqlardır.
Oxşarlıq çox şərtlidir və yeməli şabalıdı at şabalıdı ilə qarışdırmaq çətindir. Özünüz üçün hökm verin - solda at şabalıdının meyvələrini, aşağıda sağda isə yeyilə bilənləri görürsünüz. Fotodan da göründüyü kimi, yeməli çeşid daha kiçikdir və düz tərəfə malikdir.
Şabalıd resepti
Açığı, onların bişirilməsinə heç ehtiyac yoxdur. Bu qoz-fındıq olduqca dadlı və xamdır, lakin ənənə bu şabalıdın qovrulmasını tələb edir, buna görə də kanonlardan kənara çıxmayacaq. Sıx və parlaq qabığı olan alınmış meyvələr yuyulur, qoz-fındıqların düz hissəsində xaç şəklində kəsik edilir. Bu, qızartma prosesində meyvənin partlamaması üçün lazımdır, lakin biz şabalıd popkornunu deyil, normal bir yemək almaq istəyirik. Kəsdikdən sonra onları bir tavaya qoyuruq, qapaq ilə örtürük və sobaya göndəririk, burada onlar təxminən yarım saat sərf etməli olacaqlar, sadəcə vaxtaşırı silkələnməyi unutmayın. Şabalıdın hazırlığı sadəcə müəyyən edilir - qozu barmağınızla basmaq lazımdır - yumşaqdırsa, o zaman yanğını söndürə və hazır yeməyi masaya verə bilərsiniz. Onlar duz ilə isti istehlak edilməlidir.
Ancaq şabalıd hazırlamaq resepti fərqli ola bilər. Onlar həmçinin qaynadıla, bişirilə, sobada bişirilə və qurudula bilər. Onlardan püre və ədviyyatlar hazırlamaq üçün istifadə olunur.ət yeməkləri. Quş ətini doldururlar, şabalıddan desertlər, pudinqlər hazırlayırlar. Hətta düyü ilə şabalıd və bu meyvələrdən şorba hazırlamaq üçün resept də var.
Kulinariya ekzotikasını sevənlər üçün şabalıd şorbası reseptini təqdim edirik. Soğan, yerkökü və kərəvizdən qızartma hazırlayırıq. Şabalıdları təmizləyirik, ət bulyonu ilə doldurub sobaya göndəririk. Ayrı-ayrılıqda bir az unu qızardın və tərəvəzlərlə birləşdirin. Şabalıd yumşaldıqdan sonra tərəvəzləri tavaya tökün, dadmaq üçün duz və istiot tökün və təxminən 10 dəqiqə bişirin, bundan sonra bulyonu süzün. Qaynadılmış tərəvəz kütləsini bir qarışdırıcıda gruel qədər çırpın. Yenə bu püresi bulyonla birləşdiririk, qarışdırırıq və xama ilə xidmət edirik. Daha çox "ətraf" üçün şeri əlavə edə bilərsiniz. Sınayın - peşman olmayacaqsınız.
Tövsiyə:
Ev şəraitində qovrulmuş şabalıd və ondan yeməklər necə bişirilir
Qalisiyada bu ləzzətli ləpələr qatar kimi görünən mobil nimçələrdə böyük barabanlarda bişirilir. Və Türkiyədə, məsələn, açıq manqallarda. Onlar da xüsusi qablarda bişirilir. Evdə qovrulmuş şabalıd edə bilərsinizmi? Aşağıdakı foto ilə resept
Şabalıd balı: faydaları və zərərləri. Şabalıd balının xüsusiyyətləri və kalorili tərkibi
Şabalıd ağacı fıstıq və palıd ağacı ilə eyni ailəyə aiddir. Sıx çiçəkləmə zamanı arılar çiçəklərdən nektar alır və faydalı xüsusiyyətləri qədim Romada məlum olan şabalıd balı hazırlayırlar
"Şabalıd" peçenyeləri: fotoşəkilli resept
"Şabalıd" peçenyeləri çox dadlı, zərif və xırdalanır. Onun hazırlanması və dizaynı üçün bir çox variant var. Ağ, tünd və ya südlü şokoladla hazırlana bilər. Üzəri kimi təkcə vafli deyil, həm də kokos lopaları istifadə olunur. Fındıqlara gəlincə, hər hansı birini götürə bilərsiniz, əsas odur ki, xoşunuza gəlir
Yeməli kağız: düyü, vafli, şəkər. Yeməli kağız üzərində çap
Müasir texnologiyalar super sürətli templə inkişaf edir. Alimlər fantastika yazıçılarının bir çox ideyalarını artıq həyata keçiriblər. Tezliklə dünya interaktiv televiziya ilə tanış olacaq və hər kəs həftə sonu üçün kosmik ekskursiyaya çıxa biləcək. Yeməli kağız texnoloqların son inkişafı oldu. Bu möcüzə haqqında daha çox məqalədə oxuyun
Qovrulmuş şabalıd necə bişirilir
Qızardılmış şabalıd kimi heyrətamiz yemək şabalıd ağacının (Balkan yarımadasında bitir) yeməli meyvələrindən hazırlanır, onlar kifayət qədər qidalıdır və çoxlu nişasta ehtiva edir. Soyuq dövrdə avropalılar onları yeməyi çox sevirlər, çünki bu meyvələrdə qoz-fındıq ilə müqayisədə az miqdarda yağ var
