2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Şübhəsiz ki, çoxları eşitmişdir ki, Eyfel qülləsindən əlavə, Parisin simvolu qovrulmuş şabalıdın çoxsaylı küçə satıcılarıdır. Və doğrudan da, düz səkilərdə bu sadə incəliyin bişirildiyi miniatür, bəzən isə çox da miniatür olmayan manqallar var.
Sınadıqdan sonra bir çox turist özlərinə sual verir: “Evdə şabalıdı necə qovurmaq olar? Və bu nə dərəcədə mümkündür? Bu, qaz və ya elektrik sobası, çörək vərəqi və ya tava olan mətbəxinizdə həqiqətən asanlıqla təkrarlana bilər.
Evdə şabalıdı necə qovurmaq olar?
Prosesin özünü təsvir etməyə başlamazdan əvvəl onun üçün xammalı haradan əldə etmək barədə danışaq. Fakt budur ki, çox Uzaq Şimal istisna olmaqla, ölkəmizin demək olar ki, bütün bölgələrində böyüyən at şabalıdının meyvələri yemək üçün uyğun deyil. Bəli, onlar çox gözəldir - lakqəhvəyi dairələr, lakin onların dadı çox acıdır.
Hansı şabalıdı qovura bilərsiniz?
Bunun üçün siz bazara və ya supermarketə gedib tamam fərqli çeşid - şabalıd ağacının yeməli meyvəsini almaq lazımdır. Onlar hətta atdan fərqli görünürlər - daha kiçik, daha tünd rəngli və bir tərəfi mütləq düzdür. Düzünü desək, onlar hətta şabalıd deyillər, çünki onların yetişdirdiyi ağac fıstıq ailəsinə aiddir, lakin biz indi botanika təfərrüatlarına girməyəcəyik, çünki onları təsnif etmək yox, yemək lazımdır.
Şabalıdı tavada və ya çörək qabında necə qovurmaq olar?
Xörəyi həqiqətən hazırlamağa başlamazdan əvvəl meyvələr suya endirilməlidir. Kirin onlardan yuyulacağına əlavə olaraq, korlanmış şabalıdları da rədd edə bilərsiniz - onlar sadəcə açılacaqlar. Onları atmaq lazımdır, qalanları isə qurudulmalı və bir çəngəl ilə vurulmalı və ya bıçaqla kəsilməlidir. Bu edilmədikdə, bişirmə prosesində meyvələrin isladıldığı su qaynayacaq və qabığını qıracaq. Yəni, bir sıra miniatür partlayışlar alırsınız - mətbəxinizdə popkorn qızartarkən baş verənə bənzər bir növ mini top. Lakin qarğıdalı ləpəsi şabalıddan xeyli kiçikdir, ona görə də onları belə vəziyyətə gətirməmək daha yaxşıdır.
Evdə şabalıd qovurma üsulu ilə bağlı başqa bir hiylə odur ki, çörək qabına və ya tavaya düzülmüş meyvələr olmalıdır.nəm salfetlərlə örtün. Bu, onların bişirmə prosesində həddindən artıq qurumasının və sərtləşməsinin qarşısını alacaq. Onlar təxminən yarım saat qızardacaqlar və bu müddət ərzində qurudulmuş salfetləri bir neçə dəfə təzələri ilə əvəz etməli olacaqsınız.
Yemək olaraq tava seçmisinizsə, o zaman qapaq ilə örtün, çünki kəsiklərə baxmayaraq bəzi şabalıdlar hələ də partlaya bilər və onları mətbəxin hər yerinə yığmalı olacaqsınız. Çörək qabını örtmək lazım deyil, çünki bu "sıçrayışlar" sobadan çıxa bilməyəcək.
Meyvənin hazırlığı sadəcə müəyyən edilir - barmağınızla şabalıdın üzərinə sıxın. Yumşaqdırsa, onu istidən götürməyin vaxtı gəldi. İndi siz evdə şabalıd qovurmağı bilirsiniz və hətta Parisdə olmadan da bu yeməyi özünüz dadıb sevdiklərinizə qulluq edə bilərsiniz. Həm də çiy meyvələri sınamağın həzzini inkar etməyin - onlar da çox dadlıdırlar.
Tövsiyə:
Pişmiş yumurtaları tavada nə qədər qovurmaq olar?
“Pişmiş yumurta bişirmək armudu qabıqlamaq qədər asandır” deyəcək hər hansı bir böyük: “Tavaya yağ tökdüm, yumurtaları sındırdım, duzladım, vəssalam”. Bununla belə, bu yeməyin çox sayda modifikasiyası var. Yumurtaların və əlavə inqrediyentlərin sayından asılı olaraq, omletin bişirmə vaxtı bir neçə on saniyədən bir neçə on dəqiqəyə qədər dəyişir
Yumurtanı tavada necə qızartmaq olar? Yumurtaları südlə necə qızartmaq olar?
Pişmiş yumurta səhər yeməyi üçün əla seçimdir. Hazırlanması çox vaxt tələb etmir, həm də çox dadlıdır və mədədə heç də ağır deyil. Demək olar ki, hər kəs yumurtanı necə qızartacağını bilir. Ancaq çoxları bu yeməkdən tez sıxıldığını deyir. Bunun səbəbi, onlar omlet bişirmək üçün çoxlu sayda variantın olduğunu bilmirlər
Zövq məsələsi: şabalıdı necə bişirmək olar
Təbiətdə şabalıdın iki növü var - bizim zolağımızda çox yayılmış at şabalıdı və nəcib, yaxud da, şirin şabalıd. At şabalıdı yemək üçün yaxşı deyil, yalnız tibbdə istifadə olunur, lakin şirin şabalıd Avropada çox yayılmış yeməkdir. Şabalıdın necə bişirilməsi bu məqalədə müzakirə olunacaq
Tava, soba və ya mikrodalğalı soba ilə şabalıdı necə qızartmaq olar
Şabalıdı qızartmazdan əvvəl kəsilməlidir. Onların hər birinə fərdi münasibəti belədir. Əks halda, onlar popkorn kimi partlayacaqlar və bu, yaxşı heç nəyə gətirib çıxarmayacaq
Yeməli şabalıdı necə bişirmək olar
Bu ekzotik meyvələri artıq almısınızsa, şabalıddan nə bişirmək olar? Bizim marketlərdə çox nadir qonaq olurlar. Amma Avropada onlara Milad süfrəsində tez-tez xidmət edirlər. Və təbii ki, şabalıd bişirməyi yaxşı bilirlər. Bu meyvələrlə doldurulmuş quş əti resepti çox məşhurdur. Qovrulmuş şabalıd adi bir küçə yeməyidir. Gəlin bu qeyri-adi meyvələrlə nə edə biləcəyinizi nəzərdən keçirək
