Şərablar və spirtli içkilər 2024, Noyabr
Yunan arağı: adı, növləri, fotoşəkili
Çoxları xərçəngi milli türk içkisi hesab edir. Amma elə deyil. Əslində, Osmanlı İmperiyasında alkoqolun, xüsusən də güclü spirtin yalnız giaurs - qeyri-müsəlmanlar tərəfindən istehlak edilməsinə icazə verilirdi
Arpadan öz moonshineinizi necə etmək olar?
Evdə arpadan moonshine necə hazırlanır. Maş və səməni hazırlamaq qaydaları və məsləhətləri
Ardıc arağı nədir və onu evdə necə hazırlamaq olar?
Güclü spirt hər kəs üçün içkidir. Ancaq tamamilə unikal ətir və tort dadı olan odur. Bilənlər deyirlər ki, yalnız çox sayda dərəcə olan bir içki istilik və əmin-amanlıq verməyə qadirdir. Ardıc arağı (aka cin) əsl qurmanlar üçün əsl ləzzətdir. Dünyanın demək olar ki, hər bir ölkəsi tərəfindən hazırlanır. Ancaq Hollandiyada istehsal olunan belə bir içki xüsusilə yüksək qiymətləndirilir
Red Label viskisi necə içilir və kokteyllərə qarışdırılır?
Viski, vətəni Şotlandiya olan nəcib spirtli içkidir. 17-ci əsrdən bəri istehsalçılar onu su və maya əlavə etməklə buğda və arpadan əldə edilən spirtləri distillə edərək hazırlayırlar. 1825-ci ildən öz tarixi vətənlərində istehsal olunan "Qırmızı Etiket" viski. İçkinin nəcib dadı bütün dünyada birdən çox qurman nəsli tərəfindən yüksək qiymətləndirilir. Bu gün siz viskinin yaranma tarixini, hazırlanma texnologiyasını, həmçinin ondan öz əlinizlə necə istifadə edəcəyinizi öyrənəcəksiniz
Kolalı viski. Müşahidə edilməli nisbətlər
Spirtli menyuda ən məşhur duet viski və koladır. Bu qarışığın nisbətləri çox ciddi deyil, ancaq onları bilmək lazımdır. Təbii ki, səhər başınızı ağrıtmaq istəməsəniz
Vodka "Moskva xüsusi": şəkil, təsvir, rəylər
Bu məqalədə "Moskva Xüsusi" arağı təsvir edilir. Burada onun təsviri, istehsalçı, ticarət markasının sahibi, adın tarixi, resept və daha çox şey haqqında bir neçə söz var
Zəncəfil pivəsini unikal edən nədir
Demək olar ki, bütün pivə növləri şərti olaraq iki böyük sinfə bölünür - ale və lager. Onlara əlavə olaraq, köpüklü içkinin müstəqil varyasyonları var. Onlar iki böyük qrupa aid deyillər. Belə bir istisna zəncəfil pivəsidir
Holland pivəsi: xüsusiyyətlər, çeşidlər və brendlər
Yerli pivə istehsalının əsas xüsusiyyəti heyrətamiz qarışdırma prosesləri, uzun müddət yaşlanma və qeyri-adi inqrediyentlərdir. Məstedici içki çox vaxt otlardan hazırlanırdı. Bu məqalə ən yaxşı holland pivələrinin siyahısını təqdim edir
Bacardi nə ilə sərxoşdur: içkinin tarixi, çeşidləri, həmçinin məşhur rom əsasında kokteyl reseptləri
Hər kəs Bacardi nə ilə içdiyini və bu güclü spirt əsasında hansı ləzzətli qarışığın hazırlana biləcəyini bilmir. Bunu necə daha yaxşı etmək olar, məqaləmizdən öyrənəcəksiniz
Evdə spirti düzgün şəkildə necə seyreltmək olar
Bəzi insanlarda tez-tez "alkoqolun düzgün şəkildə seyreltilməsi" sualı yaranır. Bu, əslində çox maraqlı bir prosesdir, çünki su ilə qarışdıqda mayenin ümumi həcmi azalır. Bu “qeyb”i o zaman Mendeleyev öyrənmişdi. Lazımi maddələrin düzgün nisbəti ilə bu gün bir mağazada satın almaq o qədər də asan olmayan yüksək keyfiyyətli araq əldə edə biləcəyinizi bilməyə dəyər
Konyak "Şustov": təsviri, tarixi, xüsusiyyətləri, rəyləri
Konyak "Şustov" Şimal müharibəsinin özündən qalmış möhkəm tarixə malik içkidir. Yaşlı brendiyə ad verən tacirlər sülaləsinin ilk qeydi sənədlərdə məhz o zaman müşahidə oluna bilər. Maraqlıdır ki, Şustovlar ailəsinin biznes fəaliyyəti XVIII əsrin əvvəllərindən 1917-ci il Oktyabr İnqilabına qədər davam etmişdir
Konyaklar "Quint" - Moldovanın vizit kartı
Moldova konyakları "Kvint" birinci dərəcəli xammala əsaslanan əla keyfiyyəti və öz işini bilən mütəxəssislərin çoxillik təcrübəsi ilə seçilir. Təəccüblü deyil ki, bir çox beynəlxalq sərgilərdə təmsil olunan münsiflər heyəti bu məhsulları ən yüksək mükafatlara layiq görüblər
Likör "Cointreau": təsviri, tərkibi, istehsalçısı, rəyləri
Müasir həyatı spirtsiz təsəvvür etmək çətindir. İndi biz nadir hallarda alkoqolsuz keçirən bayramlardan və ya gənclərin görüşlərindən danışmırıq. Alkoqol souslara və sarğılara, tortlara, pastalara və şirniyyatlara əlavə edilir. Adətən bunlar desertlərə xüsusi not və ifadəlilik verən ən zərif spirt növləridir
Orijinal qara araq: içkinin təsviri, tarixi və içilmə yolları
Qara araq haqlı olaraq iyirminci əsrin ən orijinal məhsulu sayıla bilən içkidir. 1996-cı ildə ingilis Mark Dorman tərəfindən yaradılmışdır. Bu ixtira bütün insanların araq haqqında kristal təmiz içki kimi təsəvvürünü tamamilə dəyişdi. Hazır məhsulun qeyri-adi rəngi onun tərkibində akasiya kakhetudan təcrid olunmuş təbii boyanın olması ilə bağlıdır. Üstəlik, bu əlavə içkinin əsas orqanoleptik xüsusiyyətlərini dəyişməyib
Evdə cowberry şərabı: resept
Qədim dövrlərdən bəri lingonberries müalicəvi xüsusiyyətləri və faydalı maddələr anbarı ilə insanları fəth etmişdir. Giləmeyvə tərkibində antioksidantlar, mineral duzlar, turşular (sirkə, alma və limon), karotin, pektin və B1, E, B2, B vitaminləri var. Tərkibində lingonberries fermentasiyasını yavaşlatan minimum miqdarda protein var
Şərab "Zinfandel" qırmızı: rəylər
Zinfandel çeşidi ucuz Kaliforniya şərabları haqqında bütün stereotipləri məhv etməyə qadirdir. Alkoqollu içkilər meyvə və giləmeyvə əla dad keyfiyyətləri, böyürtkən, qarağat və albalı ətirinə malikdir. Unikal bişirmə şəraiti və keyfiyyətli inqrediyentlər Zinfandel sortlarını Kaliforniya şərabçılıqda diqqəti cəlb edir
Evdə ağcaqayın şərabı: resept
Evdə hazırlanmış ağcaqayın şərabı hazırlamaq çox asandır və büdcəyə uyğundur. Ancaq buna baxmayaraq, evdə hazırlanmış içki zəngin, dərin bir dada malikdir və içmək asandır. Yüksək keyfiyyətli ev şərabı əldə etmək üçün maddələri diqqətlə seçmək və fermentasiya prosesini daim izləmək lazımdır. Qaydalara və reseptə əməl etsəniz, evdə ağcaqayın şərabı, şübhəsiz ki, dadı və faydalı xüsusiyyətləri ilə sizi sevindirəcəkdir
Böyük şüşə viski - xüsusiyyətləri, adı və tərkibi
Viski taxıl və sudan hazırlanmış güclü spirtli içkidir. Onun özəlliyi zəngin və güclü dadda, zərif aromadadır. Çoxəsrlik tarixə və unikal istehsal üsuluna malik olan təkcə kişilərin deyil, qadınların da sevimli içkisi
Şavron şərabının növləri və onun tarixi
Lui Şavronun fransız süfrə şərabları təkcə öz vətənlərində deyil, bütün dünyada məşhurdur. Şərabın yaranma tarixi, qırmızı yarı şirin və quru qırmızı şərabın təsviri və xüsusiyyətləri "Şavron"
Əfsanəvi "Vesper" kokteyli: resept
"Vesper" (kokteyl): əfsanəvi mənşə tarixi. Tərkibi, Vesper kokteyli üçün resept. Əfsanəvi James Bond kokteylləri
Avropada ənənəvi Milad içkisi olan isti şərabı necə hazırlamaq olar
Siz isti şərab bişirməyi bilirsinizmi? Bu içki yalnız Milad üçün deyil, həm də istənilən soyuq vaxt üçün uyğun olacaq. Onun üçün o qədər çox məhsula ehtiyacınız yoxdur və avadanlıqdan - adi bir qab
Soyuqdəymə üçün isti şərab resepti. Qızardılmış şərab soyuqdəyməyə kömək edirmi?
Soyuq qış axşamlarında, pəncərələrdən kənarda şaxtalar cırıldayanda, şadlanmaqdan və özünüz üçün yalnız ətri ilə soyuqluğun bütün işarələrini yox edə bilən ətirli isti şərab dəmləməkdən gözəl bir şey yoxdur
Drink Revo: tərkibi, qida dəyəri, faydaları və zərərləri
Son illərdə yerli istehlakçılar arasında enerji içkilərinin istehlakında əsl bum müşahidə olunur. Çox tələb olunan Revo məhsulu xüsusi diqqətə layiqdir. Məhz bu enerji içkisi nəşrimizin qəhrəmanı olacaq
Amaretto - bu hansı içkidir? Amaretto necə və nə ilə içmək olar?
Dövrümüzdə ən məşhur likörlərdən biri amarettodur. Bu içki zəngin, özünəməxsus dadı olan Apennin yarımadasından gəlir
Moroşa araqının özəlliyi nədir?
Bir müddət əvvəl TM Morosha Ukrayna bazarında peyda oldu. Qeyri-adi adlar və yaxşı reklam kampaniyası bu arağın digər ölkələrdə spirtli içkilərin bir çox biliciləri arasında populyarlıq qazanmasına imkan verdi. Morosha araqı arasındakı fərq nədir, tərkibində həqiqətən unikaldırmı və bu spirtli içki haqqında rəylər nədir - gəlin bunu qaydasında anlayaq
Gelendzhik şərabları - qədim ənənələrin qeyri-adi dadı
Gelendjik təkcə kurort zonası, isti Qara dəniz sahili, təbii görməli yerləri ilə deyil, həm də spirtli məhsulları ilə məşhurdur. Yerli şərab zavodundan Gelendzhik şərabları inanılmaz dərəcədə müxtəlif və dadlıdır
Ev üçün şərab soyuducusu necə seçilməlidir? Şərab soyuducuda saxlanıla bilərmi?
Keyfiyyətli şərab kifayət qədər şıltaq və zərif içkidir. Onun buketi bir çox amillərdən, o cümlədən süfrəyə verilmə temperaturundan, saxlama şəraitindən və xammalın keyfiyyətindən asılıdır. Bir çoxumuz bu möcüzəli içkinin bir neçə stəkanı ilə məhdudlaşaraq, bütün şüşəni bir anda içmirik. Nəticədə açıq şərabla qalırıq. Soyuducuda yalnız müstəsna hallarda saxlanıla bilər, bu məqsədlər üçün bir şərab şkafı almaq daha yaxşıdır
Şampan "Bosca" - gözəlliyin əsl biliciləri üçün içki
Şampan "Bosca" 1831-ci ildən istehsal olunur. Belə uzun və şərəfli bir tarix istehsal olunan məhsulların xeyrinə xidmət etdi və içki ilə şüşələr yaxşı şərab biliciləri arasında çox populyardır
Çiyələk şərabı - stəkanınızda yayın dadı
Çox vaxt dedikləri kimi "Şərab tanrıların içkisidir". Şərablar müxtəlifdir, lakin ən populyar və ümumi olanları ağ, qırmızı, qızılgül və köpüklü şərablardır. Şərabın üzümdən hazırlanması da adət sayılır, lakin meyvə və giləmeyvə şərabları da var ki, onların hazırlanması üçün məsələn, gavalı, albalı və hətta çiyələkdən də istifadə etmək olar. Bu gün danışacağımız çiyələk şərabının nə olması, necə hazırlanmasıdır
Vodka "Yoshkin Kot": təsvir, məhsulun qiyməti və müştəri rəyləri
“Yoshkin Kot” Alpha kateqoriyasının ən yaxşı spirti əsasında müasir texnologiyadan istifadə edilməklə yaradılmış ən keyfiyyətli araqdır. Nisbətən qısa müddətdə bu məhsul təkcə mütəxəssislərin deyil, həm də çoxlu sayda alıcının razılığını almışdır
Viski "Okentoshen" (Auchentoshan): təsvir, istehsal xüsusiyyətləri, rəylər
Şotland viskisi və ya skoç dünyanın ən məşhur sərt içkisidir. İki növ viski var: taxıl və səməni. Sonuncu arpa səmənisindən mis distillə konteynerində (soğan kimi) ikiqat distillə yolu ilə istehsal olunur. Ancaq istisnalar var. Məsələn, üçqat qaçışdan sonra əldə edilən Okentoshen viskisi
Viski "Dağlı Park": rəylər
Highland Park tək səmənili viski zəngin və uzun tarixi ilə tanınır. İlk içki zavodu 1798-ci ildə Orkneydə tikilmişdir. Bu viski oxşar içkilər arasında seçilir və bu, ilk növbədə unikal torf hisə verilmiş m alt sayəsində əldə edilən qeyri-adi dadla bağlıdır
Real şotland viskisi "Chivas Regal"
Viski ilk dəfə Şotlandiyada hazırlanmış məşhur nəcib içkidir. Baxmayaraq ki, bu gün bu növ spirtin bir çox nüsxəsi - Amerika burbonu, həmçinin Yaponiya, Kanada və s.-də istehsal olunan viski, ən yaxşı növlər bizə Şotlandiyadan gəlir. Premium kateqoriyada Chivas Regal viskisi çox populyardır. Bu içkinin tarixi, növləri, istifadə qaydaları və qiyməti haqqında məqaləmizdə oxuyun
"Martini Royale" - həyatdan incə həzz almaq
Vermut çoxlarının sevdiyi içkidir. Ondan çoxlu müxtəlif kokteyllər hazırlanır, lakin ən diqqət çəkən və yaddaqalanlardan biri Martini Royaledir. Biz sizə içkinin yaranma tarixinə qərq olmağı və orijinal resepti öyrənməyi təklif edirik
İçki "Joker": istehsal, resept, dad və rəylər
Viski içkisi "Joker" istehsalçı tərəfindən bahalı və yüksək statuslu spirtə daha məşhur alternativ kimi yerləşdirilib. Eyni zamanda, rəylərə görə, belə bir müqayisə ən azı son dərəcə tələsikdir. Digər tərəfdən, içkinin "Joker" brendinin məhsullarını tələb olunan qiymətə görə daha təsirli hesab edən pərəstişkarları da var
Şərabda çöküntü - yaxşıdır, yoxsa pis? Yaxşı şərabı necə seçmək olar? təbii şərab
Şərab adi üzüm şirəsinin fermentasiyası nəticəsində əldə edilən məhsuldur. Şərabçılar və oenoloqlar belə deyirlər. Tarixçilər onu bəşəriyyət tarixində ən qədim içkilərdən biri hesab edirlər. Şərab hazırlamaq bacarığı qədimlərin ilk əldə etdiyi şeylərdən biridir. Minlərlə il əvvəl üzümdən çıxarılan şirə bir küpə içində qıcqırdılanda bu, şərabçılıq dövrünün başlanğıcı idi
Hansı erməni şərabı diqqətə layiqdir? Erməni nar şərabı: qiymət, rəylər
Şirin və turş, uzun qoz-fındıq dadı, yüngül albalı və tütün notları ilə - bu sizi gözləyir
"Massandra" Assosiasiyası (Krım): tarix, şərab markaları və maraqlı faktlar
Dünya şöhrətli Massandra şərab zavodu (Krım) 1894-cü ildə Şahzadə L.Qolitsyn tərəfindən yaradılmışdır. Şirkətin fərqli bir xüsusiyyəti - şərabların bütün markaları yalnız öz üzümlərindən hazırlanır. Əkinlər unikal subtropik mikroiqlimin əzilmiş gil torpaqlar və dağlıq ərazi ilə birləşdiyi Cənubi Sahil boyunca yayılmışdır. Bu şərtlər unikal dad xüsusiyyətlərinə malik üzüm yetişdirilməsinə şərait yaradır. Ondan desert və güclü şərablar hazırlanır
Çernovar pivəsini digərlərindən nə ilə fərqləndirir?
"Çernovar" pivəsi həm Avropada, həm də Rusiyada çox məşhurdur. Amma nəyə görə? Onu rəqabətdən bu qədər fərqləndirən nədir? Bu sualın cavabını məqalədə tapa bilərsiniz
"Metaxa" - bu nədir və nə ilə içilir
Yunanıstan milli spirtli içkiləri ilə məşhurdur. Bunlardan ən məşhuru Metaxadır. Bu nədir? Bu, 1882-ci ildə Kifisiyada Spyros Metaxas tərəfindən istehsal edilən brendi və şərab qarışığıdır. İçki geniş şəkildə tanındı və altı ildən sonra xarici ölkələrə ixrac olunmağa başladı. Rəsmi olaraq o, nə brendi, nə də konyak adlandırılmağa başlamadı, çünki bu xüsusi bir şeydir