2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Vodka həmişə güclü spirtli içkilərin ən təmizi hesab edilib. Adi insanlarda onu bəzən mehribanlıqla "balaca ağ" adlandırırdılar. Bəzən bu məhsul kristal təmizliyini ifadə edən "körpənin göz yaşları" ilə müqayisə edildi. Keçən əsrin sonlarında qeyri-adi qara araq görünəndən sonra hər şey dəyişdi. Bu məhsul nədir və o, klassik, tanınmış içkidən nə ilə fərqlənir?
Ətraflı təsvir
Vodka, tərifinə görə, xarakterik dadı və spirtli aroması olan rəngsiz mayedir. Bu, 40 dərəcə gücə malik spirtli içkidir. Tanınmış yemək texnologiyasını nəzərə alaraq, heç bir çirk və yad qoxu olmadan kristal təmiz olmalıdır. Bu içkinin əsl biliciləri satışda qara araq görünəndə çox təəccübləndilər. Yenilik hətta zahirən öz adını tam şəkildə doğruldur. Məhsul həqiqətən qara və demək olar ki, qeyri-şəffaf idi.
Deyəsən bunda qəribə heç nə yoxdur. Axı, bir çox rəngli spirtli içkilər var: brendi, viski, rom, tincture, likör və ya balzam. Amma fakt odur ki, bunların hamısı araq deyil. Axı, hər hansı bir əlavə yalnız kölgəni deyil, həm də hazır məhsulun digər orqanoleptik göstəricilərini dəyişir. Qara araq bu mənada sadəcə unikal idi. Məsələ burasındadır ki, onun tərkibində məhsulu bulanıq etməyən və ağız boşluğunu ləkələməyən maddə var. Bundan əlavə, qara arağın heç bir yad qoxusu yoxdur. “Sehrli” əlavənin Hindistan və Pakistanda bitən kahetu akasiyasından təcrid olunmuş boya olduğu ortaya çıxdı. Onun əsas xüsusiyyəti ondan ibarətdir ki, o, suda və etil spirtində heç bir kənar təsir göstərmədən tamamilə həll olunur.
Bir az tarix
Mağazalarda orijinal içki Blavod qara araq kimi tanınır. O, 1996-cı ildə Extreme Spirits üçün marketinq mütəxəssisi ingilis Mark Dorman tərəfindən icad edilmişdir. Bu ad qara araqın akronimidir.
Məhsulun yaradılmasının hekayəsi çox sadədir. Hər şey tamamilə təsadüfən baş verdi. Dorman London barlarından birində olarkən müəyyən bir ziyarətçinin qəhvə sifariş etməsinə diqqət çəkdi. Tamamilə normal bir vəziyyət kimi görünürdü. Meyxanaçı vərdişindən kənar hansı qəhvə hazırlamalı olduğunu soruşdu: qara, yoxsa qaymaqlı. Məhz burada Dormanın ağlına parlaq bir fikir gəldi. O, spirtli içkilər dünyasında yeni məhsul yaratmaq qərarına gəlib. Bildiyiniz kimi, qara rəng hesab olunurüslub əlaməti. Buna görə də yeni məhsul əsl moda brendinə çevrilməli idi. Məhz belə oldu. Ən yaxşı metropoliten müəssisələri orijinal içki sifariş etməyə başladılar. O, səs-küy yaratdı və ən məşhur spirtli məhsullardan birinə çevrildi.
Populyar analoqlar
İngilis Mark Dormanın uğuru bir çox spirtli içki istehsalçılarını ruhlandırdı. Onlardan bəziləri ondan nümunə götürmək qərarına gəldilər və çox keçmədən Britaniya qara araqı bu növdə yeganə deyildi. Onun bir neçə maraqlı analoqu müxtəlif ölkələrdə peyda olub.
Onların arasında ən diqqət çəkəni:
- Eristoff. Bu, fransız və gürcü şərabçılarının birgə əməyinin məhsuludur. Mütəxəssislər içkiyə qara rəng vermək üçün boya kimi yabanı giləmeyvə ekstraktından istifadə ediblər.
- Qara Forti. Bu araq italyanlar tərəfindən yaradılmışdır. Boyama üçün akasiya kahetu ekstraktı ilə birlikdə bərk buğdadan istehsal edilən qara spirt götürdülər.
- Fruko-Schulz. Bu brend üzərində çex mütəxəssisləri çalışıb. Qara rəng vermək üçün təbii humus əlavə edərək ən təmiz araqdan məhsul yaratdılar.
Bu içkilərin hər biri özünəməxsus şəkildə yaxşıdır və artıq məşhur Britaniya arağı ilə asanlıqla rəqabət apara bilər.
İçki qaydaları
Qara araqın nə olduğunu öyrəndikdən sonra bu qeyri-adi içkidən necə düzgün istifadə edəcəyinizi anlamaq lazımdır. Hamısı istək və vərdişdən asılıdır. Klassiklərin pərəstişkarları belə arağı ən təmiz formada içməyə üstünlük verirlər,stəkana bir neçə buz parçası əlavə edin.
İstəsəniz, soda ilə seyreltə və ya bir az enerji əlavə edə bilərsiniz. Mix həvəskarları müxtəlif kokteyllər hazırlaya bilərlər. Amma bu halda yadda saxlamaq lazımdır ki, digər içkilərlə qarışdırıldıqda bu araq ən gözlənilməz rəng əldə edə bilər. Məsələn, portağal şirəsi olduqda, yaşılımtıl olur və zoğal infuziyası məhsulu parlaq bənövşəyi edir. Ən məşhurları arasında aşağıdakı kokteyllər var:
- "Qara Lord". Onu hazırlamaq üçün 3: 1 nisbətində qara araq və White Creme de Menthe likörü lazımdır. Qarışdırıldıqdan sonra içkiyə buz əlavə edilir.
- "Qara Buğa". Bunun üçün 30 mililitr Blavod və 1-2 qutu Red Bull lazımdır.
İstənilən barmen bu məşhur məhsuldan istifadə edərək onlarla orijinal və dadlı kokteyl təklif edə bilər.
Tövsiyə:
Müalicəvi qara qarğan mürəbbəsi. Qara ağcaqayın mürəbbəsi necə hazırlanır?
Hər yaşda qadın cazibədar olmaq istəyir. Düzdür, xarici gözəllik çox vaxt orqanizmin yaxşı işləməsindən asılıdır. Buna görə sağlamlığınızı izləmək və onu qorumaq vacibdir. Bu gün şəfa üçün bir çox yol məlumdur, onlardan biri də tibbi mürəbbədir
Qara kürünün sağlamlıq üçün faydaları. Qara kürünün kimyəvi tərkibi və faydalı xüsusiyyətləri
Böyük miqdarda qida var ki, onların istifadəsi orqanizmin normal fəaliyyəti üçün sadəcə zəruridir. Bu məhsullardan biri qara kürü hesab olunur. Bir çox insanlar bu zərifliyin faydaları haqqında bilirlər, qədim dövrlərdən bəri kürü xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunurdu
Qara küncüt: faydaları və zərərləri. Qara susam: faydalı xüsusiyyətlər
Bu gün sizə qara susamın nə olduğunu, hansı xüsusiyyətlərə malik olduğunu və harada istifadə edildiyini danışacağıq. Təqdim olunan məqalədən həmçinin qeyd olunan toxumlardan yağın necə alındığını və nə üçün istifadə edildiyini öyrənəcəksiniz
Qara gavalı ilə qara toyuq salatı: Tərkibi, təsviri ilə resept, bişirmə xüsusiyyətləri
Bir çox salatların tərkibində toyuq və gavalı var. Bu, bu birləşmənin qeyri-adiliyinə baxmayaraq, nəticənin çox dadlı olması ilə bağlıdır. Toyuq və gavalı ilə belə bir salatın adı nədir? "Qara Şahzadə" və ya "Qara Toyuq". Adlar fərqlidir, amma əsaslar eynidir
Rum Bacardi Qara ("Qara Bacardi"): rəylər
Bacardi Black, Bacardi Limited tərəfindən istehsal olunan ən məşhur spirtli içkilərdən biridir. Kuba onun vətənidir, lakin orijinal Bacardi Black indi Kubadan kənarda hazırlanır. İçkinin yaranma tarixi, istehsalı və rom ilə ən dadlı kokteyllər bu məqalədə müzakirə olunur
