2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Yunanıstan milli spirtli içkiləri ilə məşhurdur. Bunlardan ən məşhuru Metaxadır. Bu nədir? Əslində bu, 1882-ci ildə Kifisiyada Spyros Metaxas tərəfindən icad edilən brendi və şərab qarışığıdır. İçki geniş şəkildə tanındı və altı ildən sonra xarici ölkələrə ixrac olunmağa başladı. Xüsusi bir şey olduğu üçün rəsmi olaraq nə brendi, nə də konyak adlanırdı.
Baş vermə tarixi
Beləliklə, Metaxa 120 ildən çox əvvəl ortaya çıxdı, onun istehsalı qədim yunan şərabçılıq ənənələrinə əsaslanırdı. 1888-ci ildə Pireydə içkinin kütləvi istehsalı üçün ilk fabrik açıldı. Konyakın emblemi qədim sikkə olub, zavodun tikintisi zamanı tapılıb. O, Salamisdə dənizdə döyüşdə yunanların farslar üzərində qələbəsini təcəssüm etdirdi.
ABŞ Metaxa-nın ən çox yayılmış içki olduğu ölkədir. Amerikalılar üçün bu nədir? Bu, ən təmiz formada konyakdır, lakin üzüm qocalır. Üstünlük verildiyi digər əsas ölkə Almaniyadır.
Bizim səhifələri vərəqləməktarixdə rus imperatorlarının və imperatorlarının yunan spirtli içkilərini sevdiyini görə bilərsiniz: Yunan şirkəti 1917-ci il inqilabına qədər kral məhkəməsinin rəsmi təchizatçısı idi. Afinada rus çarının qızıl medalını hələ də bunun xatirəsinə saxlayırlar.
İstehsal
Bu brendinin istehsalı üçün Krit, Attika və Korinfdən (Yunanıstan bölgələri) şərab materialının ikiqat konyak distilləsindən istifadə olunur. Bundan sonra, palıd çəlləklərində üç ildən on beş ilə qədər yaşlanır. Bundan əlavə, 60 dərəcə konyak "Metaxa" Lemnos və Samos adalarında istehsal olunan xüsusi muskat şərabı və qızılgül ləçəklərinin və otların infuziyası ilə qarışdırılır. Şərab ən azı 12 ay köhnəlmişdir.
Son mərhələdə içki palıd çəlləklərə tökülür, soyuq yerə qoyulur və altı ay gözlədilir. Bu müddətdən sonra qarışıq süzülür və orijinal şüşələrə doldurulur. Hazırda brend loqolar və stikerlərdən istifadə olunur.
Yunanlar üçün Metaxa
Yunanlar sualına: "Metaxa - bu nədir?" qeyri-müəyyən cavab verin. Onlar üçün bu, yalnız güclü spirtli içki deyil - bu, möhtəşəm bir buket, misilsiz ətir və ənənələrə hörmətdir. Konyak 40% gücə malikdir, dadı fransızlara bənzəyir, lakin içkinin xüsusi ləzzətinə malikdir. Onu içmirlər, ləzzət alırlar - yavaş-yavaş qurtumlayır, ətirdən və daddan həzz alırlar, hər qurtumda istiliyin bədənə necə yayıldığını hiss edirlər.
Baxışlar
Təsirindən asılı olaraq bir neçə növ nəcib içki var:
- üç il– Metaxa 3 ulduz;
- beş il - Metaxa 5 ulduz;
- yeddi il - Metaxa 7 ulduz.
Yalnız Yunanıstanda 12 və 16 ulduzlu çeşidlər var. Bu kolleksiya içkisi 50 ildir ki, köhnəlib. 60, 90 illik məruz qalmış barellər var, lakin hətta 7 ulduz da bilicilər arasında heyranlıq yaradır. Qarışıq tez-tez kokteyllər hazırlamaq üçün istifadə olunur. İstəyirsinizsə, onlara buz, limon əlavə olunur. Centenaru Metaxa kimi bir içki eşitmisiniz? Bu nədir? Bu, xüsusi çini qablara tökülən içkidir.
İçkinin uğurunun sirri dərin məxfilik şəraitində saxlanılan uğurlu reseptdir. İxracın həcmi 60% təşkil edir, 120 ölkə bu brendi alır. 2000-ci ildən istehsalçı Remy Cointreau şirkətlər qrupunun bir hissəsidir. İndi isə “Metaxa” dünyanın ən məşhur 100 spirtli içkisinin siyahısındadır. Razılaşın, bu özü üçün danışır. Beləliklə, Metaxa Yunanıstanın simvolu, şüşə qabda Dionisin mirasıdır.
Tövsiyə:
Balaca naringinin adı nədir? Qumquat: bu meyvə nədir və onu necə yemək olar
Məqalə sitrus meyvələrinin çox qeyri-adi nümayəndəsinə - kumquata həsr olunub. Bir çoxları belə bir ad eşitməyiblər və bu kiçik oval formalı portağalın nə qədər faydası olduğunu bilmirlər. Məqalədə meyvənin tərkibi, faydalı xüsusiyyətləri, faydaları və zərərləri, eləcə də daha çox şey təhlil edilir
Nektar nədir - şirədir, yoxsa şirəli içki? Hər bir içki nədir
Bir çox alıcılar nektarın şirə ilə eyni olmadığını bilmədən, ondan vitamin və digər faydalı maddələr aldığını düşünərək onu alıb istifadə edirlər. Ancaq əslində bu, tamamilə fərqli bir məhsuldur, çox qeyri-müəyyən şəkildə suyu xatırladır
Balast maddə: bu nədir? Balast maddələrinin orqanizmdə rolu nədir? Qidada balast maddələrinin tərkibi
Bir müddət əvvəl "balast maddəsi" termini elmə daxil edilmişdir. Bu sözlər qidanın insan orqanizmi tərəfindən qəbul edilə bilməyən komponentlərini ifadə edirdi. Uzun müddətdir ki, elm adamları hətta bu cür yeməklərdən çəkinməyi tövsiyə edirdilər, çünki onsuz da heç bir məna yoxdur. Ancaq çoxlu araşdırmalar sayəsində elm dünyası balast maddəsinin nəinki zərər vermədiyini, həm də fayda verərək bir çox problemlərin həllinə kömək etdiyini bildi
E211 konservantı - bu nədir? E211-in orqanizmə zərəri nədir? Natrium benzoatın bədənə təsiri
Supermarketlərdən ərzaq alarkən hər birimiz diqqət yetiririk ki, əksər məhsulların tərkibində "E" hərfi ilə başlayan çoxlu maddələr var. Bunlar qida sənayesinin indi işləyə bilməyəcəyi əlavələrdir. Ən çox yayılmışlardan biri E211 - konservantdır. Məhsulların raf ömrünü artırmaq üçün bütün istehsalçılar onu əlavə edirlər
Polifenollar - bu maddələr nədir və onların xüsusiyyətləri nədir? Tərkibində polifenol olan məhsullar
Kimyəvi maddələr polifenollar aydın antioksidant təsirə malikdir. Çoxsaylı tədqiqatlar onların insan orqanizminə təsirini sübut etdi. Fitokimyəvi maddələr bir çox xəstəliklərin riskini azalda bilər, ona görə də onların hansı qidalarda daha çox olduğunu bilmək vacibdir
