Konyak "Şustov": təsviri, tarixi, xüsusiyyətləri, rəyləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Konyak "Şustov" Şimal müharibəsinin özündən qalmış möhkəm tarixə malik içkidir. Yaşlı brendiyə ad verən tacirlər sülaləsinin ilk qeydi sənədlərdə məhz o zaman müşahidə oluna bilər. Maraqlıdır ki, Şustovlar ailəsinin biznes fəaliyyəti XVIII əsrin əvvəllərindən 1917-ci il Oktyabr İnqilabına qədər davam etmişdir. Bu yazıda biz yalnız bu böyük adı olan konyak fabriklərinin füsunkar tarixi haqqında deyil, həm də müasir içkilərin xüsusiyyətlərini təsvir edəcəyik. Bəli, bəli, Şustovların bütün istehsal müəssisələrinin yeni hökumət tərəfindən müsadirə olunmasına baxmayaraq, onların biznesi ölməyib. Konyak ustalarının nəsilləri qanadlarda gözlədilər və indi güclü içkilər ailə nümayəndələrinin nəzarəti altında olan Global Spirits holdinqi tərəfindən istehsal olunur. Elit brendi istehsalı Şustovların keçmiş üzümçülük torpaqlarında - Odessa yaxınlığında həyata keçirilir.

Brend Tarixi

Şustovların birincisi Leontinin təhkimçi olduğu dəqiq məlumdur.ağası general İzmailovdan azadlıq aldı. Moskvada məskunlaşan təşəbbüskar kəndli duz biznesi ilə məşğul oldu və bu işdə çox uğurlu oldu. Onun həm dövlətdən icarəyə götürdüyü əmanətləri, həm də özünün əmanətləri var idi. Duzda böyük bir sərvət toplayan Leontiusun nəsli bütün yumurtalarını bir səbətə qoymamaq, başqa bir şey etmək qərarına gəldi. Onların diqqəti brendi istehsalına yönəldilib. Bu niş hələ rəqiblər tərəfindən tutulmayıb. Moskvada əsasən araq istehsal edirdilər. 1863-cü ildə Nikolay Şustov köhnə bir dəmirçi aldı və orada ilk alembik quraşdırdı. On yeddi il sonra Moskva zavodunda markalı mağazalar var idi. 1896-cı ildə səhm ortaqlığı quruldu və tezliklə bütün Rusiya artıq Şustov brendinin nə olduğunu bilirdi. Bu parlaq holdinqin tarixi Oktyabr İnqilabı zamanı qısaldıldı.

İstehsalın coğrafi xəritəsi

Lakin qısa iyirmi il ərzində Şustov qardaşları Nikolay və Vasili həqiqətən titanik bir iş gördülər. 1899-cu ildə Nerses Tairyan İrəvandakı konyak zavodunu Moskva sahibkarlarına satdı. Demək olar ki, dərhal Odessada bir içki zavodu alındı. Demək lazımdır ki, qardaşlar yeni işə, konyak istehsalına bütün məsuliyyətlə yanaşırdılar. Vasili Nikolayeviç Şustov Fransada təhsil alıb. Konyak əyalətindən texnoloji sirləri və içki hazırlamaq reseptini gətirdi. 1900-cü ildə qardaşlar anonim şəkildə Şustov konyakını Parisdəki Ümumdünya Sərgisində müsabiqədə iştirak etmək üçün göndərdilər. Hər kəs üçün gözlənilmədən inkoqnito içkisi əsas mükafatı aldı. Nəticə olaraqçaşmış fransızlar şustovlulara məhsullarının etiketlərində konyak sözündən istifadə etməyə icazə verdilər, baxmayaraq ki, mənşəyə nəzarət qanunları xarici istehsalçıların "konyak" siyahısına daxil olmasını tələb edir.

Yüksək səviyyəli azarkeşlər

II Nikolay yaxşı içkilərin yaxşı hakimi olması ilə tanınır. Və o, "Şustov" konyakını yüksək qiymətləndirdi. 1912-ci ildə ailə ortaqlığı imperator məhkəməsinə spirtli içkilərin rəsmi tədarükçüsü oldu. Kişinyovda daha bir konyak zavodu alınıb. Birinci Dünya Müharibəsinin başlanğıcında Şustovlar Rusiyanın bütün spirt istehsalının üçdə birinə və onun ixracının qırx dörd faizinə nəzarət edirdilər. Tərəfdaşlıq həmçinin tinctures istehsal etdi, bunlardan ən məşhurları Qafqaz Herbalisti, Riqa Balzamı, Zubrovka, Konyakda Rowan, Spotykach, Erofeich, Güveç, Naringi və başqalarıdır. Bu reseptlər sovet dövlətinin alkoqol biznesi tərəfindən qəbul edilmişdir. Sergey Yesenin konyakda Rowan'a üstünlük verdi. Karl Faberge isə yalnız Riqa balzamı içirdi. Çörçill Stalinə sataşmaq üçün hər il dörd yüz şüşə "məşhur Şustov konyakı" sifariş edirdi.

Müasir brendi "Şustov"

“Bütün bunlar yaxşıdır,” içki biliciləri deyəcəklər, “amma bu artıq tarixdir. İndi nə? Müasir Şustov konyaklarında zəng şəklində markalı butulkadan başqa əvvəlkilərdən nəsə varmı?” Sual heç də boş yerə deyil. Biz səhlənkar istehsalçıların sadəcə olaraq tanınmış bir şöhrətdən istifadə etdiklərinə dair bir çox nümunə bilirikbrend. Amma unutmayın ki, məhsulların keyfiyyətinə nəzarət beynəlxalq səviyyədə həyata keçirilir. Və çoxsaylı mükafatlar buna sübutdur. Beləliklə, Şustov Golden Duke konyak beynəlxalq müsabiqələrdə üç medal qazandı. "Gums" etiketi beş qızıl dairə və bir gümüş dairə ilə bəzədilib. Beynəlxalq yarışlarda “Kiyev” səkkiz, “Odessa” altı medal qazanıb. Ən çox mükafatı “Ukrayna” alıb. Şustov brendinin bu markası on bir medal (altı qızıl və beş gümüş) qazanıb.

Odessa fabrikinin ən yaxşı adi konyakları

Niyə biz Ukraynada məşhur brendinin istehsalından danışırıq? Odessadan otuz kilometr aralıda yerləşən bu zavodu Şustov qardaşlarının özləri yüksək qiymətləndirirdilər. Zavod ərazisi Grossliebentalda yerləşir. Adı "Böyük Sevgi Vadisi" kimi tərcümə olunan bu ərazi XVIII əsrdə alman kolonistləri tərəfindən məskunlaşdırılıb. Burada fransız üzüm sortlarının - Aligote, Chardonnay, Sauvignon yetişdirilməsi üçün ideal iqlim var. Və torpaq olduqca uyğundur. Üzümlər Fransa və Almaniyada diqqətlə seçilib. Orada da yeni avadanlıqlar alınıb. Zavodda qarışdırma və yığma üzrə mütəxəssislər çalışır. Ucuz adi içkilər arasında Grand Prix Paris VVSO və Desna tələb olunur. Konyak "Shustov 5 stars" aşağı qiymət və əla keyfiyyət əla kompromisdir. Ən azı beş yaşlı müxtəlif ruhlardan yaradılmışdır. İçki çiçək notları və yumşaq, dolğun dadı olan zərif buketə malikdir.

Konyak "Şustov Yubileyi"

Bu içkini yaratmaq üçündoqquzdan on beş yaşa qədər seçilmiş spirtli içkilərdən istifadə edin. İçki bir mismar olmadan hazırlanmış köhnə Limuzin palıd çəlləklərində yetişir. Nəticədə, "mələklərin payı" nın ağacının məsamələri vasitəsilə buxarlandıqdan sonra Yubileiny vanil-şokolad və çiçək tonları ilə zərif bir buket və əla kompleks dadı var. Bu üzüm konyak Moskva, Kiyev və Y altada keçirilən yarışlarda üç qızıl medal qazanıb. Başqa hansı vintage konyak "Şustov" tövsiyə edilə bilər? Rəylər on yaşlı Arcadia'nın mürəkkəb buketini və uzun, xoş dadını tərifləyir. Kolleksiya markalarından "Qızıl hersoq", "Kiyev" və "Odessa"nı məsləhət görə bilərəm.