Avokado pastası: yemək reseptləri. Sarımsaq ilə avokado

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Avokado çoxdan ekzotik bir şey kimi qəbul edilmir. Bu gün armud formalı bu meyvəni istənilən müasir supermarketdə sərbəst almaq olar. Faydalı xassələri sayəsində tez bir zamanda yerli evdar qadınlar arasında bir qədər populyarlıq qazandı və yeməkdə geniş istifadə olunur. Ondan müxtəlif salatlar və digər yüngül yeməklər hazırlanır. Amma avokado pastası xüsusilə dadlıdır. Siz bugünkü məqalədə belə qəlyan altılar üçün reseptlər tapa bilərsiniz.

Klassik

Aşağıda təsvir edilən texnologiyaya uyğun hazırlanmış kütlə zərif quruluşu və ədviyyatlı, orta dərəcədə ədviyyatlı dadı ilə seçilir. Sandviçlərin üzərinə yayılıb ailə səhər yeməyi ilə süfrəyə verilə bilər. Bu avokado sarımsaq pastasını hazırlamaq üçün hər hansı bir mağazada satılan sadə maddələr dəstinə ehtiyacınız olacaq. Bu dəfə sizə lazım olacaq:

• Bir diş sarımsaq.
• Avokado.
• Duz və üyüdülmüş qara bibər.

Bu sendviç kütləsini hazırlamaq üçün yetişmiş və kifayət qədər yumşaq meyvə almaq məsləhətdir. Duz və ədviyyatların miqdarına gəlincə, burada hər şey aşpazın özünün və ailə üzvlərinin şəxsi dad üstünlüklərindən asılıdır.

Prosesin təsviri

Qeyd etmək lazımdır ki, belə avokado pastasının hazırlanması çox vaxt və səy tələb etmir. Və prosesin özü o qədər sadədir ki, hər hansı bir başlanğıc onu heç bir problem olmadan idarə edə bilər. Ediləcək ilk şey avokadodur. Meyvələr yuyulur, qabığı soyulur, çuxurları soyulur və çox böyük olmayan parçalara kəsilir. Sonra duz, üyüdülmüş istiot və bir diş sarımsaq əlavə edilir.

Bütün bunlar blender qabına qoyulur və homojen püre kimi kütlə halına gətirilir. Dərhal sonra sarımsaqlı avokado pastası sendviçlərin üzərinə yayılıb ailə səhər yeməyi ilə süfrəyə verilə bilər.

Noxud variantı

Aşağıda təsvir edilən texnologiya ilə hazırlanmış məzə xoş təravətləndirici dada və yüngül qeyri-adi ətirə malikdir. Təzə çörək və ya qızardılmış tost üzərinə yayıla bilər. Belə sendviçlər yalnız ailə səhər yeməyi üçün deyil, həm də iş gününün ortasında tez qəlyan altı üçün uyğundur. Avokado pastası üçün digər oxşar reseptlər kimi, bu seçim xüsusi yemək dəstinin istifadəsini nəzərdə tutur. Buna görə də, prosesə başlamazdan əvvəl əlinizdə olduğundan əmin olun:

• 30 qram gənc noxud.
• Avokado.
• 200 qram az yağlı kəsmik.
• Bir neçə xörək qaşığı küncüt toxumu.
• Bir dəstə şüyüd.
• Duz.

Əməliyyat ardıcıllığı

Əsas tərkib hissəsi ilə kəsmik ilə avokado pastası bişirməyə başlayın. Yetişmiş yumşaq meyvə axan suda yaxşıca yuyulur, qabığı soyulur, çuxurdan təmizlənir, çox böyük olmayan parçalara kəsilir və blender qabına göndərilir. Təzə kəsmik də orada düzülür və yaxşıca doğranır.

Bütün gənc noxud və küncüt toxumu, yaranan yumşaq və havadar püreyə əlavə edilir. Doğranmış şüyüd və bir az duz da oraya göndərilir. Hazır avokado pastası yaxşıca qarışdırılır və sendviçlərin üzərinə yayılır. Onu təkcə təzə çörəklə deyil, həm də nazik pancake ilə vermək olar.

Günəbaxan toxumu variantı

Bu sendviç kütləsinin dadı qeyri-müəyyən şəkildə ənənəvi Meksika salatını xatırladır. Lakin, guakamoldan fərqli olaraq, onun tərkibində pomidor yoxdur. Yağsız bir avokado pastasının tutarlılığı ondan sendviç hazırlamaq üçün istifadə etməyə imkan verir. Bu qəlyan altı hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• Bir cüt avokado.
• ¼ fincan günəbaxan toxumu.
• Bir dəstə cəfəri.
• Yarım limon.
• 3 xörək qaşığı üyüdülmüş paprika.
• Bir diş sarımsaq.
• 4 xörək qaşığı zeytun yağı.
• Duz.

Bişirmə alqoritmi

Bu avokado pastasını tez və dadlı bişirə bilərsiniz. Belə yayılmaların reseptləri olduqca sadədir və kulinariya mütəxəssisindən hər hansı bir spesifikliyə sahib olmağı tələb etmirbacarıqlar. Ən başlanğıcda günəbaxan toxumu ilə məşğul olmalısınız. Onlar soyuq su ilə tökülür və otuz dəqiqə buraxılır.

Avokadolar qabığından və çuxurundan təmizlənir və blender qabına qoyulur. Oraya toxum, sarımsaq, cəfəri, zeytun yağı da yüklənir. Hamarlanana qədər hər şey incə doğranır. Yaranan püreyə bənzər kütləyə yarım limonun suyunu sıxın, duz və yer bibəri əlavə edin. Yenidən qarışdırın və sendviçlərin üzərinə yayın.

Pendir variantı

Bu paste hamar teksturaya və yüngül, zərif bir dada malikdir. Sadə və sağlam maddələrdən hazırlanır, yəni həm böyüklər, həm də uşaq menyuları üçün eyni dərəcədə faydalıdır. Sevdiklərinizə ətirli və dadlı sendviçlər vermək üçün əlinizdə lazım olan hər şeyin olub olmadığını əvvəlcədən iki dəfə yoxlayın. Bu halda sizə lazım olacaq:

• Bir cüt yetişmiş yumşaq avokado.
• 200 qram emal edilmiş pendir.
• Bir cüt toyuq yumurtası.
• 2 xörək qaşığı mayonez və ya xama.
• Duz.

Toyuq yumurtası ilə avokado pastası hazırlamaq prosesinə başlayın. Onlar yuyulur, soyuq su ilə bir tencereye batırılır və atəşə qoyulur. Bişmiş məhsul soyudulur, qabıqlanır və zülallar sarıdan ayrılır. Birincilər bir kənara qoyulur, çünki onlara artıq ehtiyacımız olmayacaq. İkincisi bir qarışdırıcıya göndərilir. Yuyulmuş və soyulmuş avokado parçaları da oraya yüklənir və bütün bunları homojen bir vəziyyətə qədər əzilir. Grated emal pendirlər nəticədə püresi əlavə və yaxşıhamısını çəngəllə yoğurun və ya qarışdırıcı ilə döyün. Duz və xama və ya mayonez demək olar ki, hazır pate göndərilir. Yenidən qarışdırın və çörək və ya tost üzərinə yayın. Bundan əlavə, bu kütlədən yumurta ağları və ya tərəvəzləri doldurmaq üçün istifadə edilə bilər. Belə içliklə doldurulmuş bolqar bibərləri xüsusilə dadlıdır.

Zucchini variantı

Bu az kalorili tərəvəz qəlyan altısı, şübhəsiz ki, artıq çəki ilə aktiv mübarizə aparanları maraqlandıracaq. Bu, yalnız dadlı deyil, həm də çox faydalıdır. Pəhriz çörəklərinə və qızardılmış ətirli tostlara yayıla bilər. Bu avokado pastası hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• Toyuq yumurtası.
• Gənc balqabaq.
• Yarım avokado.
• Dörddə bir limonun suyu.
• Çay qaşığı şəkər.
• 150 mililitr bitki yağı.
• Az yağlı xama.
• çay qaşığı duz.

İlk növbədə balqabaqlara qulluq etməlisiniz. O, yuyulur, qurudulur, kiçik kublara kəsilir və bitki yağında yüngülcə qızardılır. Soyudulmuş qızardılmış tərəvəz blender qabına yüklənir. Oraya qabığı soyulmuş avokado parçaları da göndərilir və hamar olana qədər əzilir.

Alınan kütləyə bir az xama və doğranmış qaynadılmış yumurta əlavə edin. Demək olar ki, hazır tərəvəz pastası duzlanır, ədviyyatlar, dənəvər şəkər və dörddə bir limon suyu ilə ədviyyat olunur. Yenidən qarışdırın və üzərinə yayınçörək və ya tost. Belə sendviçləri təkcə ailə səhər yeməyi ilə deyil, həm də gərgin günün ortasında yüngül və sağlam qəlyan altı kimi istifadə etmək olar.