100 qrama görə spirtin kalorisi

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Son zamanlar sağlam pəhrizin tərkib hissəsi olmaqla ayıq həyat tərzi getdikcə daha çox populyarlıq qazanır. Ancaq bir çoxları, hətta bu həyat tərzinin qətiyyətli davamçıları arasında olsa belə, vaxtaşırı bir stəkan şərab və ya pivə ilə dincəlməyə imkanı var.

Pəhriz saxlayan insan üçün alkoqol çoxlu kalori ilə təhlükəlidir, bəs spirtin tərkibindəki kalori miqdarı haradan gəlir? Güclü içkilərin yalnız iştahı oyatmasına və orqanizmi ümumiyyətlə doyurmamasına baxmayaraq, onların böyük miqdarda istifadəsi həqiqətən çəki artımı ilə nəticələnir və bunun izahı olduqca məntiqlidir.

Spirt niyə çəki artımına səbəb olur

Yemək başlamazdan əvvəl az miqdarda alkoqollu içki içildikdə çoxları "iştah" anlayışı ilə tanışdır. Əslində bu, alkoqolizm əlaməti deyil, həzmi yaxşılaşdırmaq və iştahı artırmaq üçün bir çox mütəxəssislərin təsirli məsləhətləridir.

Alkoqolun kalorili məzmunu bu halda qanda qlükoza səviyyəsini xeyli yüksəldir, bədənə daxil olur. Nəticədə, çox miqdarda qlükoza yağları tez həll edir, şəkərin səviyyəsi azalır və insanaclıq hiss etməyə başlayır. Bundan tez bir zamanda xilas olmaq üçün ilk növbədə yüksək kalorili yağlı və ya şirin qidalar qəbul edilir. Və spirt istehlakı davam edərsə, dövr yenidən başlayacaq və aclıq hissi sizi çoxlu karbohidratlar yeməyə vadar edəcək ki, bu da tamamilə subkutan yağa çevriləcək. Yəni, nə qədər çox içsək, bir o qədər çox yeyirik - bütün sirr budur.

"Güclü" içkilərin xüsusiyyətləri

Spirtli içki qəbul edərkən orqanizm niyə qidadan enerji qəbul etmir? Bu, güclü içkilərin başqa bir xüsusiyyətidir. Fakt budur ki, spirtin kalorili məzmunu heç bir enerji dəyəri daşımır. Belə içkilərdə faydalı heç nə yoxdur və məhz belə "yüngül" tərkibi sayəsində onlar ilk növbədə və çox tez əmilir. Yəni içirsinizsə və qəlyan altı yeyirsinizsə, o zaman bədən əvvəlcə spirtdən kalori istehlak edəcək və yeməkdən alınan hər şey “ehtiyatda” göndəriləcək.

İstənilən isti içki qidadan enerjinin udulmasına mane olur. Buna görə də dərhal piy qatlarına gedir və insanın çəkisi artır. Yeri gəlmişkən, içki nə qədər güclüdürsə, bir o qədər çox kalori ehtiva edir və təsiri daha güclü olur.

İstifadə qaydaları

Alkoqolun rəqəmə mənfi təsirini az altmaq üçün ondan istifadə edərkən müəyyən qaydalara əməl etməlisiniz:

1. Yeməkdən alınan kalorilərin emalına mane olmamaq üçün güclü içkiləri mümkün qədər yavaş içmək lazımdır.
2. Spirtli içkilər qəbul edərkən şəkərli və qazlı içkilərdən imtina etməlisiniz. Bu, onun həzmini sürətləndirəcək və istehlak edilən kalorilərin sayını azaldacaq.
3. Bayramdan əvvəl bir-iki stəkan adi su içmək məsləhətdir. Bu, mədəni doyuracaq və gələcəkdə daha az içib yemək alacaqsınız.
4. Spirt içməzdən əvvəl yaxşı yemək də tövsiyə olunur. Bu, eyni şəkildə gələcəkdə içdiyiniz və yediyiniz miqdarı azaldacaq.
5. Güclü spirtin kalorili tərkibi ən yüksəkdir, ona görə də rəqəmi saxlamaq üçün kiçik dərəcəli içkilərə üstünlük vermək daha yaxşıdır.
6. Qəlyan altılar həmişə aşağı kalorili olmalıdır. Optimal məhsullar meyvə və ətdir. Ən aşağı kalorili pivə içərkən belə, duzlu qəlyan altılar yemək ciddi çəki artımına səbəb ola bilər.

Kaloriyanı az altmağın yolları

Alkoqol və arıqlamaq, hər hansı bir pəhriz qaydalarına uyğun olaraq, bir araya sığmır, lakin spirt içməkdən imtina edə bilmirsinizsə, o zaman sadə, lakin təsirli üsullarla onun bədənə mənfi təsirini azalda bilərsiniz:

• Ən yaxşı seçim spirti su ilə seyreltməkdir. Bu içmə prinsipi, güclü içkilərə bir neçə buz kubu əlavə edildikdə, xaricdə çox yaygındır. Tədricən əriyən buz içkini sulandırır, onun kalorisini və intoksikasiya dərəcəsini azaldır.
• Ölkəmizdə içkilərin seyreltilməsi prinsipi nadir hallarda müsbət qarşılanır və mümkünsə onu eyni dərəcədə effektiv üsulla əvəz etmək daha yaxşıdır. Bunun üçün sadəcə içkilər arasında sərinləşdirici içkilər içmək lazımdır. Tərkibində şəkər olan adi suya və ya təzə sıxılmış şirələrə üstünlük vermək yaxşıdırminimum.
• Pəhriz zamanı gündə sərf olunan enerji mütəmadi olaraq hesablanırsa, o zaman gün üçün pəhriz tərtib edilərkən axşam içilməsi planlaşdırılan spirtin kalori miqdarı da nəzərə alınmalıdır.

• İstənilən kokteyl, hətta alkoqol tərkibinə görə ən yüngül olanı belə, şirin şirələr, qazlı içkilər və digər komponentlər şəklində çoxlu lazımsız kalori daşıyır. Mümkünsə, onlar şərab və ya pivə ilə əvəz edilməlidir.
• Alkoqolun orqanizmə sorulmasını yavaşlatmaq üçün onu çörək və ya ət xörəkləri ilə yemək yaxşıdır.
• Şərab, viski və konyakda tanenlər var. Onlar spirtin qana udulmasını ləngidə bilər.
• Qanuni içmə limitini aşmayın. Spirtli içkilər üçün - 120 ml, şərab üçün - 300 ml, pivə üçün - 1 litr.

Hansı spirt aşağı kalorilidir?

Xüsusilə pəhriz saxlayanlar üçün artıq kaloriləri az altmaq üçün görəsən hansı spirtli içkilər ən aşağı enerji dəyərinə malikdir? Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, güclü içkilərdə ən çox kalori. Beləliklə, 100 q araq, viski və ya brendi insana təxminən 250 kkal alacağını vəd edir. Onları kokteylə əlavə etsəniz və ya şirin içki içsəniz, kalorilərin sayı daha da artır.

Yüngül pivə ən az dərəcələrə malikdir, buna görə də çoxları onu aşağı kalorili alkoqol hesab edir, lakin nəzərə almaq lazımdır ki, “köpüklü” güclü spirtdən daha çox sərxoşdur. Bir litrə bərabər ola bilərtam üç xörəkli yemək.

Pivə üçün duzlu qəlyan altılar əlavə enerji yükü daşıyır, ona görə də onu içməkdən çox almamaq üçün çox az içmək lazımdır. Düzdür, bundan sonra sərxoşluq və rahatlamanın təsiri ümumiyyətlə baş vermir və spirt bunun üçün istifadə olunur.

Şirkətdə ağır iş günündən sonra axşam dincəlmək üçün bir stəkan şərab içə bilərsiniz. İçərisində pivədən daha çox kalori yoxdur, ancaq quru və ya yarı quru çeşidləri seçsəniz. Desert şərablarında çoxlu şəkər var, bu da onların enerji dəyərini artırır.

Pivə Xüsusiyyətləri

Köpüklü, az alkoqollu bu içki bütün dünyada çox uzun müddətdir tanınır. Onun istehsalı üçün ilk reseptlər eramızdan əvvəl 6-cı əsrdə təsvir edilmişdir. Pivə buğda, çovdar, arpa və digər taxıllardan dəmlənir və gün ərzində təravətləndirici içki kimi istifadə edilirdi.

Əsl pivə cəmi bir neçə həftə saxlanılır, bundan sonra öz xüsusiyyətlərini itirir, lakin müasir texnologiyalar bu müddəti bir neçə aya qədər uzatmağa imkan verir. İlk irimiqyaslı "köpüklü" istehsalına XIV əsrdə başlanılmış və içki ölkəmizdə yalnız I Pyotrun hakimiyyəti dövründə populyarlıq qazanmışdır.

Pivənin kalorililiyi, məlum oldu ki, ən aşağıdır və müxtəlifliyindən və gücündən asılı olaraq, 100 qr üçün cəmi 29-55 kkal ola bilər. Həvəskarları arasında çəki problemi bu içki üçün yüksək kalorili ənənəvi qəlyan altılar, istehlak həcmi və yüksək məzmundadır.fitoestrogenlər.

Tanrıların içkisi

Antik dövrdə dünyanın bir çox ölkələrində şərab belə hesab olunurdu.

Su əvəzinə içilir və hətta uşaqlara verilirdi, çünki içki həzmi, ürəyin fəaliyyətini yaxşılaşdırmağa, isinməyə, spazmları aradan qaldırmağa, maddələr mübadiləsini sürətləndirməyə və orqanizmi bir çox faydalı maddələrlə zənginləşdirməyə kömək edirdi. Bu gün şərab yalnız böyüklər üçün hazırlanır və hətta bir çox kulinariya yeməklərində istifadə olunur.

Quru ağ şərab cəmi 66 kkal ehtiva edir. Qırmızı kalori baxımından onu qabaqlayır və 100 qr üçün 76 kkal daşıyır. Maraqlıdır ki, qırmızı şərabın qan azlığı və ürək xəstəlikləri üçün tövsiyə olunduğunu çox adam bilmir.

Bu spirtin yarı quru və yarı şirin növlərində 100 ml-də kalori miqdarı artıq təxminən 78-90 kkal-a çatır. Desert şərabları ən yüksək enerji dəyərinə malikdir. Çeşiddən və dərəcədən asılı olaraq onların tərkibində 98-170 kkal ola bilər.

Güclü spirt

Maksimum kalori miqdarı.

Vodka digərləri arasında dezinfeksiyaedici xüsusiyyətləri ilə də seçilir, buna görə də tez-tez kiçik kəsiklər və aşınmalar üçün xarici vasitə kimi istifadə olunur. Onun köməyi ilə hətta kompres üçün istifadə olunarsa, istiliyi aradan qaldıra bilərsiniz. Gündə 30 ml miqdarında müntəzəm araq istehlakı qanda xolesterinin səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər, lakin hər hansı bir dərmanla paralel olaraq içmək qəti qadağandır. İçkinin növündən, kalorisindən asılı olaraqspirt 200 ilə 240 kkal arasında ola bilər.

Kaloriyalara nə təsir edir

Yeməkdən alınan əlavə enerjini nəzərə almırsınızsa, o zaman hər hansı bir spirtin kalorililiyi onun gücündən birbaşa təsirlənir. Bu, böyük dərəcədə içkidə yüksək miqdarda spirt, maya və şəkər verməsi ilə əlaqədardır. Sonuncunun ən böyük miqdarı dərəcəsi həmişə ən yüksək olmayan kokteyllərdə olur, lakin tərkibi mütləq qazlı içkilər, krem, şirin şirələr və digər məhsullarla zənginləşdirilir.

Cədvəl

Beləliklə, ən məşhur spirtli içkilərin enerji tərkibini daha dəqiq başa düşmək üçün aşağıdakı cədvəllə tanış olmalısınız. Ən yüngüldən başlayaraq 100 qramda spirtin kalori miqdarını təqdim edir.

100 qrama görə kalori

İçki	Kalori
Pivə - 1,8% spirt	29
Pivə - 2,8% spirt	34
Pivə - 4,5% spirt	45
Quru ağ şərab - 10-12% spirt	66
Qırmızı şərab - 12% spirt	76
Ağ şərab - 12,5% spirt	78
Şampan - 12% spirt	88
Şirin ağ şərab - 13,5% spirt	98
Vermut - 13% spirt	158
Madeira - 18% spirt	139
Şerri - 20% spirt	126
Port şərabı 20% spirt	167
Şerri - 20% spirt	152
Sake - 20% spirt	134
Schnapps - 40% spirt	200
Viski - 40% spirt	220
Cin - 40% spirt	220
Rum - 40% spirt	220
Brendy - 40% spirt	225
Tequila 40% spirt	231
Vodka - 40% spirt	235
Konyak - 40% spirt	240
Sambuca - 40% spirt	240
Absinthe - 60% spirt	83

Nəticə

Əlavə funtların görünüşü ilə bədəninizə zərər verməmək üçün insan yalnız bərk qidaların deyil, həm də müxtəlif içkilərin istifadəsinə nəzarət etməlidir. Bəzən ikincisi vəziyyəti bir dilim şirin tortdan və ya nəhəng bir hamburgerdən daha da pis edə bilər.

Unutmaq lazımdır ki, bəzi içkilərin tərkibində təkcə boş kalori deyil, həm də zülal var. Bunlar pivə, şampan, sake və tekiladır. Yeri gəlmişkən, sonuncunun tərkibində 0,3% yağ var.

Təbii ki, alkoqolu həyatınızdan tamamilə çıxarmaq lazım deyil, sadəcə olaraq onun istifadəsinin əsas qaydalarına riayət etmək və nisbət hissini unutmamaq lazımdır. Yalnız vaxtında dayanmağı bacararaq, rəqəminizi xilas edə və alkoqolizmin görünüşünü təhrik edə bilməzsiniz. Bu tövsiyələr təkcə pəhriz zamanı deyil, həm də gündəlik həyatda istənilən qida seçimi ilə nəzərə alınmalıdır.