Ətçəkəndən keçən sadə peçenye resepti. Pişirmə üsulu

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bəzən uşaqlığa qərq olmaq istəyirsən. Yəqin ki, hamımız kiçik olanda bizi tez-tez dadlı bir şeylə korlayan nənəmizi ziyarət etməyi sevirdik. Bizə adətən hansısa dad, qoxu və hətta səslə uşaqlığı xatırladırlar. Bu gün, bir ət dəyirmanı vasitəsilə sürüşdürülmüş peçenye üçün sadə bir resept onu xatırlamağa kömək edəcəkdir. Ailəniz və dostlarınız bunu mütləq qiymətləndirəcəklər. Hazırlanmasında kifayət qədər sadə məhsullardan istifadə edilməsinə baxmayaraq, bu peçenyelərin dadı əladır. Çay, kompot, süd və hətta kefirlə yaxşı uyğunlaşacaq. Yüngül qəlyan altı kimi də uyğundur.

Bir ətçəkən maşından yuvarlanmış peçenye. Resept. Foto

Bizə lazım olacaq:

• stəkan şəkər;
• iki yumurta;
• 200q marqarin;
• üç stəkan un;
• soda (0,5 ç.q) + sirkə;
• bir çimdik vanilin;
• günəbaxan yağı.

Bişirmə üsulu:

1. Məhsullar hazırdır, ona görə də ətçəkən maşından xrizantema peçenyeləri hazırlamağa başlaya bilərsiniz.
2. Yumurta, şəkər və çalınvanilin.
3. Sirkə ilə söndürülmüş soda əlavə edin. Hər şeyi yenidən yaxşıca döyün.
4. Marqarinin əriməsi arzuolunandır, ona görə də peçenyelərin dadı daha maraqlı olacaq. Beləliklə, yaranan qarışığa marqarin əlavə edin və yenidən hamarlanana qədər hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
5. Unu tökün (hamısı deyil, lazım olduqda əlavə edin). Xəmiri bir qaşıqla qarışdırmaq çətinləşən kimi onu masaya düzüb əllərinizlə yoğurmaq lazımdır. Konsistensiyasına diqqət yetirin, plastik və yumşaq olmalıdır, lakin əllərinizə yapışmamalıdır. Hazır xəmir bir topa yuvarlanmalıdır, yapışqan filmlə örtülməlidir və 15-20 dəqiqə soyuq yerə qoyulmalıdır. Biz ətçəkən maşında sürüşdürülmüş peçenye reseptinə daha çox baxırıq.
6. Xəmir soyuducuda soyuduğu zaman sobanı təxminən 180-200 dərəcə qızdırmalısınız. Bundan əlavə, çörək qabını hazırlayın, günəbaxan yağı ilə yağlayın və ətçəkən maşından çıxarın.



7. Xəmiri çıxarırıq, içindən istədiyiniz parçanı qoparırıq, kolbasa düzəldirik. İndi peçenye formalaşdırmağa başlaya bilərsiniz - xəmiri ət dəyirmanından keçirin. Kiçik peçenyeləri sevirsinizsə, çıxan xəmiri daha qısa, böyükdürsə, daha uzun kəsin. Və əsl çiçək əldə etmək üçün onu 5-7 sm buraxın, əlinizlə qaldırın və altından bıçaqla kəsin. Beləliklə, "Xrizantema" nın inandırıcı bir formasını alırsınız. Xəmirin əriməməsi və formasını itirməməsi üçün hər şeyi mümkün qədər tez etməyə çalışın.
8. Hazır məhsulları çörək qabına qoyun və əvvəlcədən isidilmiş sobaya göndərin. Orta vaxtyemək - təxminən 40 dəqiqə. Ancaq hər şey sobanızın necə bişirilməsindən asılıdır, ona görə də diqqətli olmaq və hazırlığı izləmək daha yaxşıdır. Kukilər qızardılan kimi çıxarıla bilər.
9. Soyuq peçenyelərə istəyə görə şəkər tozu səpmək olar.

Evdar xanımlara qeyd:

Əgər peçenyenin forması sizin üçün o qədər də vacib deyilsə və vaxt daralırsa, onda siz sadəcə olaraq bütün xəmiri ətçəkən maşından soba vərəqinə keçirə və iri xörək bişirə bilərsiniz ki, bu da asanlıqla əldə edilir. istədiyiniz parçalara kəsin. Sadəcə isti olanda kəsin, əks halda parçalanacaq. Gördüyünüz kimi, ət dəyirmanı vasitəsi ilə sürüşdürülmüş peçenye resepti əslində olduqca sadədir. Bu, bir saat yarımdan çox çəkməyəcək, amma nəticə sizi uzun müddət sevindirəcəkdir! Peçenyelər çoxdur, dadlı, ətirli, xırtıldayandır! Eviniz mütləq daha çox şey istəyəcək və uzun müddət onun qeyri-adi dadına heyran olacaq! Ümid edirəm ki, ətçəkəndən keçən peçenye resepti mütləq sizin üçün faydalı olacaq.