2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Kupats - bu nədir və onları necə bişirmək olar? Əgər bu əla ət yeməyi ilə tanış deyilsinizsə, onda hər halda özünüz üçün kəşf etməyə çalışın. Axı, onlar piknikdə əsas yemək, yolda yaxşı qəlyan altı ola bilərlər. Əlbəttə ki, kupatı necə düzgün bişirəcəyinizi bildiyiniz halda. Bunun mənası nədi? Əlbəttə ki, hazır yarımfabrikat ət məhsulları ala bilərsiniz. Amma özünüz ət seçməyi, qiymə bişirməyi öyrənsəniz və məhsulu gözəl qızılı qəhvəyi rəngə gətirsəniz, nəticə çox daha təsir edici olacaq.
Kupats - bu nədir? Yeməyin mənşəyi və orijinal resept
Əvvəlcə bu ad Gürcüstanda kifayət qədər yağlı ətdən soğan, donuz və ədviyyatlarla hazırlanan donuz əti kolbasalarına verilmişdir. Yeməyin təəccüblü bir xüsusiyyəti olduqca isti ədviyyatların qarışığıdır. Sarımsaq, darçın, suneli mayaotu, mixək, zirə, qara bibər və cilantro - hamısı birlikdə donuz ətinin pulpasına dad vermək üçün unikal buket yaradır. Ən yaxın supermarketin dondurulmuş qidalar bölməsində kupaty adlı hazır məhsullar tapa bilərsiniz - onların tərkibində qara bibərdən başqa hər hansı ədviyyat olması ehtimalı yoxdur. Orijinal resept evdə hazırlana bilər, əgər bu yeməyin kəskinliyindən və yağ tərkibindən qorxmursunuzsa. Necəevdə kupaty bişirmək? Bu, manqal və ya adi tavadan istifadə etməklə edilə bilər.
Kupats - bu nədir və onları evdə necə bişirmək olar?
Ən önəmlisi düzgün əti seçməkdir. Kifayət qədər qalın olmalıdır. Əks təqdirdə, bu yeməyi hazırlamaq mənasız olmayacaqdır. Yağın ətə nisbəti ən azı otuz beş faiz olmalıdır. Və daha yaxşı - qırx faiz və ya daha çox. Bundan əlavə, bazardan və ya qəssabdan xüsusi yuyulmuş və hazırlanmış təbii bağırsaqları alın ki, bu da yeməyin orijinallığını verməyə kömək edəcəkdir. Kifayət qədər miqdarda kolbasa hazırladıqdan sonra bəzilərini dondurmaq olar. Bu kolbasaların keyfiyyətinə təsir etməyəcək. Onları əvvəlcə soyuducuda, sonra otaq temperaturunda yavaş-yavaş əritsəniz, dadını itirməyəcəklər. Kupatı aşağı temperaturda qızartmaq lazımdır.
Əgər bunu kömür üzərində edirsinizsə, ızgaranı digər ət məhsulları ilə müqayisədə yüksək qoyun. Həm də yağlanmalı və kömürlər tamamilə yandırılana qədər gözləmək lazımdır. Qızartmadan əvvəl, kupaty bir neçə dəqiqə qaynar suya batırılmalıdır. Sonra salfetlə silin, diş çubuğu ilə deyin, pomidor sousu ilə örtün (vahid iştahaaçan qabıq əldə etmək üçün).
Kupatı tavada necə qızartmaq olar?
Tava və ya qabın qalın dibli olması arzu edilir. Çuqun qabları götürmək daha yaxşıdır. Tez-tez çevirərək aşağı istilikdə qızardın. On beş dəqiqədən sonra bir az atəş əlavə etməlisiniz. Çörək bişirmək həvəskarısınızsa, edə bilərsinizsobada kupatı bişirin. Bu üsullardan hər hansı biri üçün bir kiloqram yağlı donuz əti, üç soğan, limon suyu, sarımsaq, bibər, mixək, suneli şerbetçiotu və darçın qiyməsi istifadə edin. Ədviyyatları bütövlükdə almaq və ətə əlavə etməzdən əvvəl qəhvə dəyirmanında üyütmək daha yaxşıdır. Kupatı ədviyyatlı pomidor sousu, xardal və ya tkemali ilə yaxşı xidmət edin. Həm də yaşıl salatlar və lavaş ilə.
Tövsiyə:
Omar nədir və onları necə bişirmək olar
Qarın və quyruq yemək üçün omar bişirmək üçün istifadə olunur. Amma omarın ən dadlı hissəsi restoran menyularında “boyun” adlanan quyruğudur. Məhz lobsterlərin quyruqları ləzzətli məhsul və qurmanlar üçün incəlik hesab olunur. Lobster əti çox yumşaq və dadlı, ağ və ya solğun çəhrayı rəngdədir. Lobsterlər üçün reseptlərdə əsas komponentlər quru şərab, limon, ədviyyatlar və ədviyyatlardır
Kartofdan nə bişirmək olar? Kartofdan tez nə bişirmək olar? Kartof və kıyılmış ətdən nə bişirmək olar?
Hər gün bir çox evdar qadın kartofdan nə bişirilə biləcəyini düşünür. Və bunda təəccüblü heç nə yoxdur. Axı təqdim olunan tərəvəz nisbətən ucuz qiymətə malikdir və ölkəmizdə böyük tələbat var. Üstəlik, bu cür kök yumrularından hazırlanan yeməklər həmişə dadlı və doyurucu olur. Buna görə də bu gün sizə evdə kartofdan necə və nə bişirə biləcəyinizi izah etmək qərarına gəldik
Kalamarları necə təmizləmək və onları necə bişirmək olar
Kalamar dadlı, aşağı kalorili və qidalı yeməkdir. Onlar bir çox reseptə əlavə edilə bilər, həm də müstəqil yemək kimi xidmət edə bilər. Dadı, kalamarın necə təmizlənməsindən və necə bişirilməsindən asılı olacaq. Məqalədə bu barədə daha ətraflı danışacağıq
Kutablar nədir və onları evdə necə bişirmək olar?
Qutablar nədir - yaranma hekayəsi. Doldurmaların müxtəlifliyi və hazırlanması. Kutab üçün xəmir hazırlamaq üçün reseptlər
Şəkərli meyvələr: bu nədir və onları necə bişirmək olar?
Bu məşhur şirniyyat - şəkərli meyvələr - evdə öz əllərinizlə bişirə bilərsiniz. Onlar müxtəlif giləmeyvə və meyvələrdən hazırlana bilər. Qarpız qabığından belə. Rəngli meyvə mozaikası şirin süfrənizi bəzəyəcək. Şirniyyat meyvələri (bu nədir və onları necə bişirmək olar - bu məqalədən öyrənəcəksiniz) yalnız parlaq və dadlı yemək deyil. Onlar da son dərəcə faydalıdırlar. Məsələn, şəkərli zəncəfil tam soyuqdəymə vasitəsidir
