2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Toyuq ətinin tərəvəzlə unikal birləşməsindən xəbəri olmayan evdar qadın qalmayıb. Daha doğrusu, bütün bu iştahaaçan birləşməni toyuq ilə tərəvəz güveç adlandırmaq olar. "Pəhriz" anlayışı artıq böyük bir təsəvvürdən danışır, çünki ona çoxlu müxtəlif tərəvəzlər, təzə otlar və doyurucu ət əlavə edə bilərsiniz. Əgər bu yeməklə hələ tanış deyilsinizsə, biz sizə toyuq ilə tərəvəz güveçini necə bişirəcəyinizi göstərəcəyik.
Asan və sadə və hətta dadlı
İlk baxışda bu çox sadə reseptdir. Üstəlik, 2-də 1 şam yeməyi ala bilərsiniz - bu həm garnitür, həm də istidir. Ancaq mətbəx kulinariya təcrübələri olmadan edə bilməyəcəyindən, zaman-zaman təxəyyülünüzü sərbəst buraxmalısınız. Toyuq ilə tərəvəz güveç, təzə gül kələm, kartof və hətta balqabaq ilə hazırlana bilər.
Təsəvvürünüzü buraxın - və ləzzətli şam yeməyi hazırdır
Gəlin toyuq ilə tərəvəz güveçini necə bişirəcəyimizi anlayaq. Resept aşağıdakı inqrediyentləri tələb edir:
- toyuq əti - 800 q (bütöv bir toyuq və ya hissələri götürə bilərsiniz);
- yay -3-4 əd;
- kök - 2 ədəd;
- sarımsaq - 2 baş;
- pomidor - 4 əd.;
- kələm - yarım baş;
- 3 şirin bibər
- göbələk - 200q
Əvvəlcə qabları hazırlayaq, bu rahat güveç və ya ördək balası olsun.
Biz toyuq ətini seçəcəyik, əgər döşə üstünlük verirsinizsə, onunla da edə bilərsiniz və ya toyuq ətini kəsə bilərsiniz. İndi soğanı və qırmızı bibəri xırda doğrayıb bitki yağında yüngülcə qızardmaq lazımdır. Sonra tavaya doğranmış toyuq əlavə edin və 5-7 dəqiqə qaynadın.
İndi soğanı nazik halqalara, yerkökü zolaqlara kəsin və toyuq ətinə əlavə edin. Qaynayan zaman doğranmış sarımsağın içinə qoyun.
Bişmiş soğan və sarımsağın ədviyyatlı iyini hiss edən kimi doğranmış pomidorları, doğranmış kələmi, bolqar bibərini və göbələkləri əlavə edin.
Bir az maye tökün, su varsa, bulyon edər. Və yeməyi daha 15-20 dəqiqə bişirmək üçün buraxın.
Hər şeyin nə qədər asan və sadə olduğunu görmüsünüzmü? Bir resept hazırlamaq, məsələn, toyuq və balqabaq ilə tərəvəz güveç hazırlamaq qədər asandır. Tərəvəzlərin nisbətlərini zövqünüzə görə müşahidə etmək olar, ciddi resept yoxdur.
Hər gün üçün asan reseptlər
Bu sadə və orijinal yeməyi ən azı hər gün hazırlamaq, həmçinin bayram süfrəsində təqdim etmək olar.
Beləliklə, toyuq və balqabaqlı tərəvəz güveç reseptini təqdim edirik:
- toyuq əti - 500q;
- soğan - 150 q;
- sarımsaq - 2 baş;
- qabaq - 300 q;
- kartof - 150 q;
- dadmaq üçün ədviyyat.
ÜçünBu yemək üçün toyuq barabanlarından və ya bütöv bir toyuqdan, parçalara ayırdıqdan sonra istifadə edə bilərsiniz. Əvvəlcə toyuq ətini tavada duz, istiot, qırmızı bibər və sarımsaq əlavə edərək bitki yağında qızardın.
Sonra doğranmış soğanı əlavə edin. Sonra balqabağı kublara kəsin və toyuğa əlavə edin, bir neçə doğranmış kartof da əlavə edə bilərsiniz.
Hər şeyi az miqdarda maye ilə töküb əvvəlki reseptdə olduğu kimi qaynatmaq lazımdır. Pişirmə zamanı maye əlavə edə bilməzsiniz, dad seçimlərinizi nəzərə alın.
Hazırlanması asandır, lakin çox yaxşıdır
Tərəvəz güveç, kartof, kələm və toyuq əti. Sizcə az miqdarda inqrediyent var? Siz səhv edirsiniz. Bu yemək üçün sizə lazım olacaq:
- toyuq 500-600q;
- soğan - 200 q;
- şirin bibər - 150 q;
- kök - 200 q;
- kartof - 200 q;
- kələm - 150q
Toyuq ətini doğrayın, qazana qoyun, üstünə soğan, bolqar bibəri, yerkökü, kartof və kələm səpin.
Sonra, az miqdarda bulyon tökərək, hamısını 20-25 dəqiqə aşağı istilikdə bişirmək üçün göndərin. Beləliklə, siz yağ əlavə etmədən inanılmaz dərəcədə dadlı, sağlam və hətta pəhrizli şam yeməyi əldə edirsiniz.
Tərəvəz güveç bişirməyin iki yolu var.
Birincisi, bişməmişdən əvvəl bütün inqrediyentləri qızardın ki, bişərkən şirəsi çıxmasın, güveç çox maye olmasın.
İkinci yol, əksinə, az miqdarda güveç sevənlər üçünbulyon miqdarı. Məhsullar təbəqələrə qoyulduqda, az miqdarda maye ilə tökülür və qarışdırılmadan bişirilir. Hər iki üsul yaxşıdır və hər kəs öz zövqünə uyğun olaraq tərəvəz güveç hazırlamağa kömək edəcək bişirmə texnologiyasını seçir.
Ölü güveç
Bu yemək öz fiquruna baxan və bir neçə əlavə funt arıqlamaq istəyənlər üçün idealdır. Tərkibində çoxlu vitaminlər var, qeyri-adi dərəcədə yüngül və dadlıdır.
Sizə lazım olacaq:
- toyuq filesi - 400 q;
- kök - 150 q;
- qabaq - 200 q;
- dadmaq üçün kərəviz;
- soğan - 100q
Toyuq və tərəvəz ilə güveç bişirmək üçün pəhriz variantına üstünlük verirsinizsə, onda soussuz və kartofsuz etmək daha yaxşıdır.
Yazıq toyuq filesi seçib qazanda bir az su əlavə edərək azca bişirmək lazımdır. Vaxt 5-7 dəqiqədir.
Sonra bütün tərəvəzləri kublara, kərəvizi və soğanı zolaqlara kəsin və yarı bişəndə toyuğa əlavə edin.
Hamısı birlikdə aşağı odda 10 dəqiqə qaynatmaq lazımdır.
Yəqin ki, əsl evdar qadınlar üçün sirr deyil ki, tərəvəz güveçinin estetik görünüşü üçün bütün inqrediyentlər bərabər hissələrə kəsilir. Bəziləri bunun dada təsir etdiyinə inanır, digərləri isə toyuq tərəvəz güveçinin istənilən formada dadlı olduğuna inanırlar.
Dadlı resept, sınaqdan keçirilib
Və ən yaxşı reseptlərdən biri - toyuq ilə tərəvəz güveç və mövsümi tərəvəzlərlə kartof.
Aşağıdakılar istifadə olunur:
- toyuq döşü - 600q;
- qabaq - 600 q;
- pomidor - 350 q;
- bolqar bibəri - 300 q;
- kök - 150 q;
- soğan - 100 q;
- dadmaq üçün ədviyyatlar;
- xama - 200q
Toyuq ilə tərəvəz güveç bişirməyə başlayın. Reseptdə deyilir ki, balqabağın qabığını soyun və yarım halqalara kəsin. Daha yetkin meyvələr ən yaxşı şəkildə soyulur. Pomidor və bibər böyük kublara kəsilməlidir. Yerkökü rəndələyin, soğanı yarım halqalara kəsin.
Bütün məhsullar hazır olduqda, onları qızartmaq vaxtıdır. Yaxşı qızdırılmış yağda tavada əvvəlcə balqabaq, sonra pomidor, bibər və yerkökü yarı bişənə qədər qovurun. Toyuq və soğanı ədviyyatlar və sarımsaq ilə birlikdə sote etmək olar.
Toyuq hazır olduqdan sonra üzərinə qızardılmış tərəvəzləri əlavə edin. Sonra xama tökmək, qarışdırmaq və 10 dəqiqə orta istilikdə saxlamaq lazımdır. Dəyişiklik üçün güveçə qızardılmış göbələk də əlavə edə bilərsiniz, onlar toyuq əti və tərəvəz ilə yaxşı gedir.
Zərif qaymaqlı dadlı tərəvəz güveç hazırdır!
Toyuq və gül kələm ilə tərəvəz güveç
Bu seçim üçün istifadə edəcəyik:
- toyuq - 600 q;
- xama - 100 q;
- tomat pastası - 20 q;
- gül kələm - 300 q;
- soğan - 100 q;
- pomidor - 100 q.
Görməni təkcə tavada və ya qazanda deyil, gil qablarda və ya xüsusi çörək qabında da hazırlamaq olar.
Bunun üçün toyuq ətini doğramaq, yaxalamaq, yaxşıca qurutmaq və yağlanmış formada qoymaq lazımdır.
Bir qat üçün pomidor və xama sousu hazırlayın. 3 Art. pomidor qaşıqları və 100 qram xama qarışdırılır, sarımsağı sıxın və güveç şəklində yığılana qədər kənara qoyun. Toyuq ətinin ardınca kiçik inflorescences doğranmış gül kələm göndərin.
Üstünə bir az sous tökün, sonra bir qat doğranmış soğan və pomidor əlavə edin və yenidən bir az sous əlavə edin. Bütün bunlar grated pendir təbəqəsi ilə örtülə bilər, folqa ilə sıx örtülür və 20 dəqiqə sobaya göndərilir. Sonra şirəli ət və ətirli tərəvəzlərlə inanılmaz iştahaaçan güveç əldə edin.
Təcrübə edin və qorxmayın. Toyuq, kartof, kələm və bir çox digər tərəvəz ilə tərəvəz güveç sonda çox dadlı və doyurucu olur. Xoş iştahalar!
Tövsiyə:
Axşam yeməyinə toyuq ilə nə bişirmək lazımdır. Toyuq və kartofdan hazırlanan nahar. Sağlam bir toyuq yeməyi necə bişirmək olar
Axşam yeməyinə toyuq ilə nə bişirmək lazımdır? Bu sual sevdiklərinə dadlı və qidalı, eyni zamanda yüngül və sağlam yeməklə sevindirmək istəyən milyonlarla qadın tərəfindən soruşulur. Axı, axşam yeməyi üçün ağır kulinariya məhsulları bişirmək tövsiyə edilmir, çünki günün sonunda insan orqanizmi minimum miqdarda kalori tələb edir. Bu yazıda da bu prinsipə əməl edəcəyik
Qarabuğda ilə nə bişirmək olar? Toyuq ilə qarabaşaq yarması necə bişirilir? Qarabaşaq yarması üçün sousu necə bişirmək olar?
Rusiyada ən məşhur dənli bitkilərdən biri qarabaşaq idi. Bu gün onu digər dənli bitkilər və məhsullar əvəz etmişdir. Və onunla bir çox yeməklər üçün reseptlər sadəcə unudulmuş və ya itirilmişdir. Ancaq əcdadlarımız qarabaşaq yarması ilə nə bişirəcəyini bilirdilər. Onlar üçün yemək bizim üçün makaron və kartofdan daha çox adət idi. Əlbəttə ki, hər şey adi bir sobada və ya sobada edilə bilməz, lakin bir çox resept olduqca əlverişlidir. Yalnız taxılın özünü, sonra isə onunla yeməkləri necə bişirəcəyini öyrənmək qalır
Toyuq güveçini gavalı ilə necə bişirmək olar?
Toyuq istənilən quru meyvə ilə yaxşı gedir. Dadlı bir şam yeməyi hazırlamaq üçün hər hansı bir klassik reseptdən istifadə edə və ya yeməyin öz variasiyasını icad edə bilərsiniz. Ən ümumi tələb toyuğun marinadlanmasıdır (ideal olaraq bir gecədə), lakin bu addımı atlaya bilərsiniz. Bəzi kulinariya hiylələrindən istifadə edərkən, siz hələ də gavalı ilə yumşaq və ətirli toyuq güveç alacaqsınız
Makaron, düyü, tərəvəz, pendir ilə sobada ət güveçləri. Fırında kartof və ət güveçini necə bişirmək olar?
Sobada bişmiş ət güveçləri bu gün gündəlik süfrəmizin tez-tez qonağı olur. Və bu təəccüblü deyil. Bu yeməklər nəinki çox tez hazırlanır, həm də dadlı və qidalıdır. Bundan əlavə, onların hazırlanması üçün hər hansı bir festivaldan və ya sadəcə dünənki şam yeməyindən sonra qalan bir çox məhsuldan istifadə edə bilərsiniz
Tərəvəz güveçini balqabaqla necə bişirmək olar?
Əhəmiyyətli hadisələr ərəfəsində və ya oruc tutanda həqiqətən yüngül və dadlı bir şey yemək istəyirsən. Və balqabaq ilə tərəvəz güveçindən daha yaxşı bir şey yoxdur. Bu yeməyi hazırlamaq üçün bir çox variant var, maddələr hər hansı bir soyuducudadır və tərəvəz bazarında mövcuddur. Məsələ kiçik olaraq qalır - ən maraqlı və orijinal resept tapmaq
