Jack Daniels Orijinal Sousu: Evdə Hazırlanan Seçimlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Jack Daniels sousu ət və balıq yeməkləri üçün mükəmməldir. Somon, bifteklər üçün idealdır, mal əti ilə hamburgeri mükəmməl şəkildə tamamlayır. Bu, ızgara və ya ızgara yeməklərə ən yaxşı və ən məşhur əlavələrdən biridir. Sosun populyarlığı onun tərkibinə görədir. Bunun içərisində bütün maddələr bir-biri ilə mükəmməl birləşdirilir. Buna görə də Jack Daniels sousunu özbaşına hazırlamaq lazımdır. Bir çox reseptlər Jack Daniels brendinin məhsulunun orijinal və unikal dadını təkrarlayır.

Brend adı

Jack Daniels Sousun bir səbəbdən çoxlarına tanış olan adı var. Razılaşın, eyni adlı yüksək keyfiyyətli viski qiymət kateqoriyasında ən yaxşılardan biri hesab olunur. Spirtli içki və sous eyni istehsalçıya malikdir. Unikal tərkibi və orijinal dadı sayəsində məhsul artıq ət mətbəxinin klassiki hesab olunur.

Jack Daniels sousunu ilk dəfə sınayanlar onu uzun müddət xatırlayacaqlar. Ohər hansı bir yeməyi tamamlamaq və onu tamamilə yeni bir şəkildə "oynamaq" üçün deyil, həm də ət və ya balıq qızartmasının bütün qüsurlarını gizlətməyə qadirdir. Onun unikallığı komponentlərin ideal nisbətlərdə qarışdırılmasındadır və hər bir inqrediyentin özünəməxsus dadı və ətri var. Ət bir az çiy çıxsa və ya əksinə, həddindən artıq qurumuş olsa belə, bu Jack Daniels sousunu gizlədə bilər. Onu evdə necə bişirmək olar? Orijinalı mükəmməl şəkildə təkrarlayan bir neçə resept var. Bəziləri isə öz xüsusi "ləzzətini" gətirir.

Az adam bilir ki, dünya şöhrətli Jack Daniels şirkəti təkcə məşhur spirtli içki - viskinin istehsalında ixtisaslaşmış deyil, həm də müxtəlif növ ət və manqal üçün unikal əlavələr hazırlayan kulinariya istehsalı sahəsinə malikdir.. İstehsal xəttinə təyinat və dad baxımından fərqlənən kifayət qədər çoxlu souslar daxildir. Sözügedən əlavələrin hazırlanması ideyası, brend viskinin marinad kimi istifadəsi ilə bağlı göndərilən çoxlu müsbət rəylər səbəbindən şirkət sahiblərinə gəldi. Bundan sonra orijinal üzüm souslarının inkişafı həyata keçirildi.

Klassik Barbekü SousuResepti

Jack Daniels BBQ Sousunu aşağıdakı maddələrlə hazırlamaq olduqca asandır:

• Bir stəkan portağal suyu.
• 2 xörək qaşığı. eyni adlı viski qaşıqları.
• Yarım stəkan qəhvəyi şəkər
• Ətirli qarabibər.
• 3 yemək qaşığı. qaşıq soğan (rəndələnmiş).
• 3 çay qaşığı limon suyu.
• Bir st. qaşıq dolusu ananas püresi.
• 2 xörək qaşığı. qaşıq soya sousu.
• ¼ fincan Yapon teriyaki.
• Yarım stəkan su.
• 2 diş sarımsaq.

Cek Daniels. Bişirmə

Cek Daniels sousunu orijinala mümkün qədər yaxın etmək üçün necə? Bunu etmək üçün yalnız bir qaydanı rəhbər tutmalısınız - hərəkətlərin nisbətlərini və ardıcıllığını ciddi şəkildə müşahidə etmək. Tələb olunan ilk şey tavaya yağ əlavə etmədən qızdırmaqdır. Bunun üzərinə soyulmuş sarımsağı yumşaq olana qədər qızdırmaq lazımdır. Sonra qabıq çıxarılır və pulpa püre konsistensiyasına qədər yoğrulur.

İkinci mərhələ - hazırlanmış sarımsağın limon suyu, portağal suyu, ananas püresi, soya və teriyaki sousları ilə bir qazanda qarışdırılması. Bundan əlavə, viski, istiot, doğranmış soğan və şəkər qamışı əlavə etməyi unutmayın. Bütün bunları şəkər tamamilə həll olunana qədər aşağı istilikdə bişirin. Təxmini vaxt təxminən 30 dəqiqədir. Yarım saatdan sonra kütlə kifayət qədər qalınlaşmalıdır. Resepti yuxarıda təsvir edilən Jack Daniels sousu məhsulun dadını və təravətini itirmədən təxminən bir həftə sərin yerdə təhlükəsiz saxlanıla bilər. Kiçik səliqəli qablarda verilir.

Ananas, acı bibər və teriyaki sousu ilə resept

Inanılmaz dərəcədə xoş dadı və ətri olan sousun hazırlanmasının daha bir variantı ölkəmizə ABŞ-dan gəlib. Tərkiblərin siyahısısonrakı:

• soya sousu - bir xörək qaşığı. qaşıq;
• 2 çay qaşığı Jack Daniels;
• ananas suyu - bir stəkan;
• cayenne acı bibər - 0,5 ç.q;
• bir stəkan su;
• zeytun yağı - bir çay qaşığı;
• incə doğranmış ananas parçaları - 2 çay qaşığı;
• teriyaki - 50 ml;
• qəhvəyi şəkər - 300q;
• limon suyu - 2 çay qaşığı;
• incə doğranmış soğan - 4 çay qaşığı;
• bir baş sarımsaq.

Sarımsağın yıxılmaması üçün alt hissəsini və üst hissəsini kəsmək lazımdır. Sonra üzərinə zeytun yağı səpilir, folqa ilə örtülür və sobada 160-170 dərəcədə bişirilir. Plitədə aşağıdakı inqrediyentlər bir tencere və ya çömçədə birləşdirilir: soya sousu, su, şəkər və teriyaki. Bütün bunlar bir qaynağa gətirilir. Bu halda qarışığı davamlı olaraq qarışdırdığınızdan əmin olun.

Qaynadıqdan sonra bütün digər komponentlər qaba əlavə edilir. Orada bişmiş sarımsaq sıxılır. Sousu təxminən yarıya qədər azalana qədər aşağı istilikdə 40 dəqiqə qaynatmaq lazımdır. Nəticədə kütlə qalın şərbətə bənzəməlidir.

Orijinal ət marinadı

Inanılmaz ləzzətli barbekü marinadını hazırlamaq üçün ənənəvi olandan fərqli olaraq aşağıdakı inqrediyentləri almalısınız:

• Duz - 1 ç.q
• Təxminən 60 ml keyfiyyətli viski.
• Worcester sousu - 1-2 damcı.
• Soya sousu - 60 ml.
• Qəhvəyi Şəkər - 50g.
• Dijon xardal - 60 ml.
• Qara üyüdülmüş bibər.
• Əzilmiş yaşıl soğan - 60q

Necə bişirilir?

Reseptində eyniadlı spirt olan Jack Daniels marinad sousu hər növ ət üçün uyğundur. Bütün olduqca nadir komponentləri (Dijon xardal və ya Worcestershire sousu) istənilən böyük ərzaq hipermarketində tapmaq olar.

Bişirmə aşağıdakı sadə addımları əhatə edir:

1. Xardal və yaşıl soğanı soya sousu ilə qarışdırın, istiot, şəkər və duz əlavə edin.
2. Qarışım və viskiyə tökün və çırpıcı ilə yaxşıca qarışdırın.

Marinad dərhal istifadə olunur, israr etmək lazım deyil və s. Bir hissəsi qovurma zamanı ətin yağlanması üçün kənara qoyulur. Əti orada 10 saat (ideal olaraq bir gecədə), kreveti və hər hansı digər dəniz məhsullarını təxminən 40 dəqiqə marinatlayın.