2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Ola bilsin ki, bir çox soydaşlarımız manqal kimi yeməkləri sevirlər. Donuz və quzu ətindən əlavə, turşu, çubuqlar və qızardılmış toyuq əti yeməkdən məmnunuq. Bəs özünüzü bu yeməklə müalicə etmək istəyirsinizsə, amma ölkəyə və ya təbiətə getmək üçün heç bir yol yoxdur, amma kafe və ya restorana getmək istəmirsinizsə? Çıxış yolu var - sobada şişlərdə toyuq şişlərini bişirin! Bu yemək həmişə süfrədə olacaq və nə sizi, nə də evinizi və qonaqlarınızı laqeyd qoymayacaq. Bu cür dadlı yeməyi hazırlamaq üçün bir neçə variantı diqqətinizə çatdırırıq.
Resept: Tərəvəzli toyuq şişləri
Bu yeməyi pəhriz adlandırmaq olar, ona görə də fiqurunu saxlamağa çalışanlar üçün idealdır. Bu reseptə uyğun olaraq sobada şişlərdə toyuq şişləri bişirmək üçün əvvəlcə aşağıdakı məhsulları hazırlamalısınız:300 qram toyuq göğsü, zövqünüzə görə 350 qram dondurulmuş və ya təzə tərəvəz, şirin bibər - iki və ya üç şey, dadmaq üçün duz və istiot. Aşağıdakı maddələrdən hazırlayacağımız şoraba da ehtiyacımız olacaq: 100 ml kefir, bir neçə diş sarımsaq, kiçik soğan, xardal toxumu - bir çay qaşığı, fransız xardal - yarım çay qaşığı, şirin paprika, zerdeçal, köri, çili bibəri və zövqə görə duz.
Bişirmə prosesi
Toyuq filesi yaxşıca yuyulur, qurudulur, böyük kublara kəsilir və dərin bir qaba qoyulur. Orada biz də sarımsaq əlavə edirik, presdən keçirdik, soğan, kefir, duz və ədviyyatlar, yarım üzüklərə kəsdik. Yumşaq qarışdırın və otaq temperaturunda bir saat marinat etmək üçün buraxın. Sonra qabları qapaq və ya yapışqan filmlə örtürük və bir neçə saat soyuducuya göndəririk: axşam əti marinatlamaq daha yaxşıdır.
Şişləri yarım saat soyuq suda isladın ki, yanmasın. Dondurulmuş tərəvəzlərdən istifadə edirsinizsə, onları bir boşqaba qoyun və bir az əriməsinə icazə verin. Təzədirsə, onları yuyun və orta ölçülü parçalara kəsin. Şirin bibəri təmizləyirik, yuyuruq və böyük kvadratlara kəsirik. Marine edilmiş əti çıxarırıq. Şişlərə alternativ toyuq filesi və şirin bibər parçaları qoyuruq. Tərkiblər bir-birinə sıx uyğun olmalıdır. Qrili qızdırırıq və bir neçə dəqiqə hər tərəfdən şişləri bişiririk. Ət qrildə olarkən, çörək qabını hazırlayın. Bunu etmək üçün daxil edinonun tərəvəzləri, şirin paprika və lazım olduqda duz və ədviyyatlar. Üstünə toyuq filesi və bibər ilə ızgara şişləri qoyun. Formanı folqa ilə örtürük və 25-30 dəqiqə 180 dərəcə isidilmiş sobaya göndəririk. Bişirmədən bir neçə dəqiqə əvvəl folqa çıxarın ki, ətin üzərində qızılı qabıq əmələ gəlsin. Fırında şiş üzərində ləzzətli və ətirli toyuq şişləri hazırdır! Yemək soyumamış, süfrəyə verin və ləzzət alın! Xoş iştahalar!
Asan Fırında Toyuq ŞişləriResepti
Bu yeməyi hazırlamaq çox asandır, lakin onun dadı heç bir qonağınızı və ya ailə üzvlərinizi biganə qoymayacaq. Gündəlik yeməklər, həmçinin bayram və xüsusi günlər üçün əladır.
Tərkibi
Ev şəraitində toyuq şişləri bişirmək qərarına gəlsəniz, o zaman sizə aşağıdakı məhsullar lazım olacaq: toyuq döşləri - beş ədəd, limon, bir-iki orta boy soğan, dadmaq üçün duz, ədviyyat və bitki yağı. Həm də taxta şişlərin özləri haqqında unutmayın. Müəyyən miqdarda inqrediyentlər üçün onlara təxminən 20 ədəd lazımdır.
Bişirmə prosesi
Toyuq döşləri dəridən təmizlənir, yuyulur və qurudulur. Sonra əti kiçik parçalara ayırıb dərin bir qaba köçürürük. Soğanı incə doğrayın, limonu qabığı ilə birlikdə qaba sürtgəcdən keçirin. Bütün inqrediyentləri birləşdiririk, sonra ədviyyatlar, duz və bitki yağı əlavə edirik. Çox yaxşıqarışdırın və ən azı 2-3 saat marinat etmək üçün buraxın. Yeri gəlmişkən, əti əvvəlcədən marinatlaya bilərsiniz: onu soyuducuda bir gündən çox saxlamaq olar.
Çörək qabına və ya tel rəfdə bərabər şəkildə düzülmüş şişlərin üzərinə ət ət. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın və toyuq filesini 20-25 dəqiqə içinə göndərin. Bişirərkən şişləri çevirməyin.
Qeyd edək ki, ət qızarana qədər gözləmək lazım deyil, çünki onu qurutmaq riski var. Şişləri sobada müəyyən edilmiş müddətdə saxladıqdan sonra çıxarın. Bu şəkildə marinadlanmış ağ toyuq əti çox tez bişir və manqalda bişmiş şişlər kimi qaralmır.
Sobada şiş üzərində bişmiş ləzzətli toyuq şişləri, ən yaxşı şəkildə isti verilir. Çox çeşidli yeməklərlə, xüsusən də təzə tərəvəzlərlə yaxşı gedir. Xoş iştahalar!
Tövsiyə:
Axşam yeməyinə toyuq ilə nə bişirmək lazımdır. Toyuq və kartofdan hazırlanan nahar. Sağlam bir toyuq yeməyi necə bişirmək olar
Axşam yeməyinə toyuq ilə nə bişirmək lazımdır? Bu sual sevdiklərinə dadlı və qidalı, eyni zamanda yüngül və sağlam yeməklə sevindirmək istəyən milyonlarla qadın tərəfindən soruşulur. Axı, axşam yeməyi üçün ağır kulinariya məhsulları bişirmək tövsiyə edilmir, çünki günün sonunda insan orqanizmi minimum miqdarda kalori tələb edir. Bu yazıda da bu prinsipə əməl edəcəyik
Şiş üzərində toyuq şişləri: sobada bişirmə
Kababları təkcə açıq havada manqalda deyil, həm də evdə sobada hazırlamaq olar - məsələn, şiş üzərində mini toyuq şişləri. Adətən, belə bir yemək üçün döş götürülür, lakin ətli ayaqları (budlar), həmçinin qanadlar, barabanlar, ürəklər və qaraciyər də istifadə edilə bilər. Toyuq şişlərini şişlərdə bişirmək üçün bir çox variant ola bilər - hamısı yalnız karkasın hissəsindən deyil, həm də əlavə maddələrdən asılıdır
Qarabuğda ilə nə bişirmək olar? Toyuq ilə qarabaşaq yarması necə bişirilir? Qarabaşaq yarması üçün sousu necə bişirmək olar?
Rusiyada ən məşhur dənli bitkilərdən biri qarabaşaq idi. Bu gün onu digər dənli bitkilər və məhsullar əvəz etmişdir. Və onunla bir çox yeməklər üçün reseptlər sadəcə unudulmuş və ya itirilmişdir. Ancaq əcdadlarımız qarabaşaq yarması ilə nə bişirəcəyini bilirdilər. Onlar üçün yemək bizim üçün makaron və kartofdan daha çox adət idi. Əlbəttə ki, hər şey adi bir sobada və ya sobada edilə bilməz, lakin bir çox resept olduqca əlverişlidir. Yalnız taxılın özünü, sonra isə onunla yeməkləri necə bişirəcəyini öyrənmək qalır
Quzu əti şişlərini sobada necə bişirmək olar
Təbiətdə manqal bişirmək artıq bir növ ənənədir. Yaz və yay aylarında demək olar ki, heç bir bayram bu ləzzətli yeməyi olmadan tamamlanmaz. Həqiqətən də, kömürün üzərindəki ət çox dadlı, odun xoş ətri ilə zərif olur. Bəs təbiətə çıxmaq imkanı yoxdursa? Sonra sobada quzu əti şişləri bişirmək olar! Ət kömürdə bişirilməsə də, yemək sadəcə heyrətamizdir! Fırında quzu şişləri üçün resepti nəzərdən keçirin
Kartofdan nə bişirmək olar? Kartofdan tez nə bişirmək olar? Kartof və kıyılmış ətdən nə bişirmək olar?
Hər gün bir çox evdar qadın kartofdan nə bişirilə biləcəyini düşünür. Və bunda təəccüblü heç nə yoxdur. Axı təqdim olunan tərəvəz nisbətən ucuz qiymətə malikdir və ölkəmizdə böyük tələbat var. Üstəlik, bu cür kök yumrularından hazırlanan yeməklər həmişə dadlı və doyurucu olur. Buna görə də bu gün sizə evdə kartofdan necə və nə bişirə biləcəyinizi izah etmək qərarına gəldik
