2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Kotletlər fərqlidir: ət, balıq və tərəvəz. Bundan əlavə, onlar da şampinonlardan hazırlanır. Belə məhsullara göbələk kotletləri deyilir. Biz sizə resepti ətraflı izah edəcəyik.
Birinci seçim ən asandır
Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:
- un - üç yemək qaşığı;
- duz;
- göbələk - 500 qram;
- bir yumurta;
- bibər.
Bişirmə
- Əvvəlcə göbələkləri qaynadın, suyunu boş altmaq üçün süzgəcə qoyun.
- Sonra onları ətçəkən maşından keçirin, yumurta, duz, un və istiot əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın.
- Sonra onu qaşıqla isidilmiş tavaya yayın. Hazır olana qədər hər iki tərəfə qızardın.
Nəticədə məhsullar istədiyiniz sousla sulana bilər.
Qarabuğda ilə
İndi isə qarabaşaq yarması ilə göbələk kotletlərinin necə hazırlanacağına baxaq. Bu resept olduqca başa düşüləndir, buna görə də hər bir evdar qadın onu reallığa çevirə biləcək. Beləliklə, başlayaq, belə kotletləri bişirmək üçün sizə lazım olacaq:
- iki stəkan su;
- yaşıllar;
- bir stəkan qarabaşaq yarması;
- duz;
- tərəvəzyağ;
- bibər;
- göbələk (isteğe bağlı) - 700 qram;
- ampul;
- çörək qırıntıları.
Bişirmə kotletləri
Reseptini indi təsvir edəcəyimiz göbələk kotletləri dadı baxımından çox orijinaldır.
- Əvvəlcə qarabaşaq yarmasını qaynadın (adətən etdiyiniz kimi).
- Soyuyan zaman göbələkləri yuyun, dilimlərə kəsin.
- Soğanı soyun və incə doğrayın. Sonra beş dəqiqə tavada qızardın.
- Sonra, göbələkləri əlavə edin və daha 15 dəqiqə bişirin. Duz və istiot əlavə edin.
- Sonra qızardılmış soğan və göbələkləri blenderdə doğrayın.
- Sonra yaranan kütləyə kiçik hissələrə qarabaşaq yarması sıyığı əlavə edin. Nəticədə qalın kütlə əldə edəcəksiniz.
- Yaşılları yuyun, qurudun və doğrayın. Onu kütləyə əlavə edin.
- Əllərinizi suya batırın və köftələr əmələ gətirməyə başlayın. Tavaya göndərməzdən əvvəl çörək qırıntılarına yuvarlayın. Hər iki tərəfdən qızılı rəngə qədər qızardın, sonra istiliyi azaldın və beş dəqiqə bişənə qədər bişirin. Göbələk kotletləri belə hazırlanır. Bu resept, gördüyünüz kimi, sadə və sadədir. Əlbəttə ki, göbələk məhsullarını bişirmək üçün başqa variantlar da var, lakin bu, bizim fikrimizcə, ən yaxşısıdır.
Göbələkli ət
İndi isə göbələk içli kotletlərin reseptini nəzərdən keçirək. Onlar adi ət köftesi kimi hazırlanır, lakin içərisində ləzzətli şampinon içliyi var.
Yemək bişirmək üçünsizə lazım olacaq:
- qiyma (ət) - 500 qram;
- göbələk - 200 qram;
- çörək - iki və ya üç ədəd;
- duz;
- günəbaxan yağı;
- sarımsaq - iki və ya üç diş;
- soğan - bir;
- ədviyyatlar;
- un (çörək bişirmək üçün tələb olunur);
- bir yumurta.
Bişirmə prosesi
- İlk olaraq göbələk içliyini hazırlayın. Bunun üçün göbələkləri yuyun, qurudun və dilimlərə kəsin.
- Soğanı soyun, yuyun, qurudun və doğrayın.
- İsti tavada soğanı yumşalana qədər qovurun, sonra orada göbələkləri əlavə edib qarışdırıb qovurun. Bişirməyin sonunda istiot vurun və ocaqdan alın.
- İndi qiyməni götürün, əvvəlcədən suda isladılmış çörək pulpasını və yumurtanı əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın, ədviyyat və duz əlavə edin.
- Yaş əllərlə tortlar düzəldin, hər birinin ortasına içlik qoyun və üzərinə başqa tort qoyun. Sonra yuvarlaq köftələri formaya salın və una buxarlayın.
- Kotletləri əvvəlcədən isidilmiş tavaya qoyun və orta istilikdə hər iki tərəfə qızardın. Məhsullar qızılı qabıqla örtüldükdə alovu minimuma endirin və hazır vəziyyətə gətirin.
Nəticə
İndi göbələk kotletlərini necə bişirəcəyinizi bilirsiniz. Biz sizə bu məhsulları yaratmaq üçün resept dedik, hətta bir deyil, bir neçə. Xoş iştahalar!
Tövsiyə:
Güveç ilə qarabaşaq yarması: foto ilə resept
Görmə ilə qarabaşaq yarması sadə, doyurucu, kifayət qədər qənaətcil və tez hazırlanan yeməkdir. Sevdiyiniz insanı, ailənizi və ya gözlənilməz qonaqları tez qidalandırmaq lazımdırsa, həmişə sahibə köməyinə gələcəkdir. Pişirmə variantları müxtəlif ola bilər. Məsələn, tərəvəz, ədviyyat, göyərti və digər maddələrin əlavə edilməsi ilə. Həmçinin, bişmiş ətli qarabaşaq yarması sıyığı yavaş ocaqda, təzyiqli ocakda, qazanda, tavada, sobada, odda bişirilə bilər
Yerkökü ilə qarabaşaq yarması: yemək reseptləri, qarabaşaq yarmasının faydaları, dadlı sıyığın sirləri
Köklü qarabaşaq yarması - təkcə dadlı deyil, həm də faydalı yeməkdir. Bişirmək asandır, sahibə üçün əlavə bacarıq tələb olunmur. Belə bir yemək tam şam yeməyi və ya böyük bir yan yemək ola bilər. Kulinariya fantaziyasından istifadə edərkən qarabaşaq yarması sıyığı süfrənin əsas yeməyinə çevrilə bilər
Qarabuğda ilə nə bişirmək olar? Toyuq ilə qarabaşaq yarması necə bişirilir? Qarabaşaq yarması üçün sousu necə bişirmək olar?
Rusiyada ən məşhur dənli bitkilərdən biri qarabaşaq idi. Bu gün onu digər dənli bitkilər və məhsullar əvəz etmişdir. Və onunla bir çox yeməklər üçün reseptlər sadəcə unudulmuş və ya itirilmişdir. Ancaq əcdadlarımız qarabaşaq yarması ilə nə bişirəcəyini bilirdilər. Onlar üçün yemək bizim üçün makaron və kartofdan daha çox adət idi. Əlbəttə ki, hər şey adi bir sobada və ya sobada edilə bilməz, lakin bir çox resept olduqca əlverişlidir. Yalnız taxılın özünü, sonra isə onunla yeməkləri necə bişirəcəyini öyrənmək qalır
Qazanda ətli qarabaşaq yarması resepti. Ət ilə kalorili qarabaşaq yarması
Qarabaşaq çox yönlü gözəl məhsuldur. Faydaları sonsuzdur. Qarabaşaq yemək bişirmək üçün çox vaxt sərf etmək istəməyən evdar qadınlar üçün sadəcə əsl tapıntıdır. O, heyrətamiz şəkildə doldurur. Bu taxıllar vitaminlərlə zəngindir və aşağı kalorilidir. Bu məhsulun enerji dəyərini və ət ilə qarabaşaq yarmasının kalorili məzmununu öyrənək
Göbələk ilə qarabaşaq yarması sıyığını necə hazırlamaq olar: maraqlı reseptlər və peşəkar məsləhətlər
Göbələkli qarabaşaq yarması sıyığı hər bir evdar qadın üçün ailəni tez və dadlı qidalandırmaq üçün əla fürsətdir. Vitamin və minerallarla zəngin dənli bitkilərin meşə hədiyyələri ilə birləşməsi yeməyi insan orqanizmi üçün xüsusilə faydalı edir. Siz onu müxtəlif yollarla bişirə bilərsiniz: tavada, qazanda, həmçinin bunun üçün soba və ya yavaş ocaqdan istifadə edin. Bundan əlavə, göbələklərə əlavə olaraq, sıyığa istənilən tərəvəz və hətta ət əlavə etmək yaxşıdır
