Yavaş ocaqda tort: ləzzətli "Praqa" deserti üçün resept

Yavaş ocaqda tort: ləzzətli "Praqa" deserti üçün resept
Yavaş ocaqda tort: ləzzətli "Praqa" deserti üçün resept
Anonim

Yavaş ocaqda Praqa tortu xüsusilə dadlıdır. Axı, belə bir qeyri-adi desert üçün tort yüksək təzyiq altında, lakin bütün bir saat ərzində aşağı gücdə bişirilir. Bundan əlavə, bu yeməyi bol-bol şirin kremlə bulaşmış və şokoladlı buzlanma ilə örtülmüşdür.

Yavaş ocaqda tort: Praqa desertinin hazırlanması resepti

Xəmir üçün lazım olan inqrediyentlər:

yavaş ocaq reseptində tort
yavaş ocaq reseptində tort
  • qatılaşdırılmış süd - ½ standart banka;
  • böyük toyuq yumurtası - 4 əd.;
  • şəkər qumu - 190 qr.;
  • kakao tozu – 20q;
  • 20% xama - 1 stəkan;
  • qabartma soda (alma sirkəsi ilə söndürməyi unutmayın) - natamam desert qaşığı;
  • buğda unu - 1,7 üzlü stəkan.

Xəmirin hazırlanması prosesi

Reseptini nəzərdən keçirdiyimiz yavaş sobada tort, yalnız əsası yaxşıca yoğrulan halda xüsusi olur. Belə ki, qablara 4 toyuq yumurtasının sarısı və ağını ayrı-ayrılıqda yerləşdirmək, sonra isə birinci yarıya şəkər əlavə etmək tələb olunur.qum, xama və hərtərəfli qarışdırın. Bundan sonra, ağları qalın bir köpükə döymək və onları qatılaşdırılmış süd və kakao tozu ilə birlikdə şirin sarısına qoymaq lazımdır. Sonra ortaya çıxan kütləni qarışdırmaq, içinə çörək soda söndürmək və 1,7 stəkan un tökmək lazımdır. Xəmir şarlotta kimi maye və özlü çıxmalıdır.

bir fotoşəkil ilə yavaş ocaqda tort
bir fotoşəkil ilə yavaş ocaqda tort

Tort bişirilir

Fotoşəkilini bu məqalədə tapa biləcəyiniz yavaş sobada tort 60 dəqiqə bişirilməlidir. Bunu etmək üçün cihazın qabını yağla yüngülcə yağlamaq lazımdır və sonra dərhal bütün maye bazanı içərisinə tökün. İstilik işindən sonra biskvit tortu bir spatula ilə qabdan çıxarılmalı, düz bir boşqaba köçürülməlidir və otaq temperaturunda soyudulmalıdır.

Essential krem məhsulları

  • Qatılaşdırılmış süd - ½ standart banka.
  • Kərə yağı – 175 q.

Yavaş ocaqda tort: şirin krem hazırlamaq üçün resept

Bütün bir paket kərə yağı əridilməlidir (heç bir halda qızdırılmamalıdır), sonra isə mikser və ya qarışdırıcı ilə çox diqqətlə çalınmalıdır. Qarışdırma prosesində qatılaşdırılmış süd tədricən yağa əlavə edilməlidir. Belə hərəkətlər nəticəsində havalı qaymaqlı kütlə alınmalıdır.

Tortun formalaşdırılması

Soyudulmuş biskvit nazik tortlara (2-3 ədəd) kəsilməlidir, dərhal hazırlanmış kremlə yağlanmalıdır. Onlarla desertin səthini örtmək məsləhət görülmür, çünki o, üzərinə töküləcəkdondurma.

Şokoladlı buzlanma üçün lazım olan inqrediyentlər:

  • dənəvər şəkər -stəkan;
  • tünd şokolad - 1 bar;
  • kakao tozu - 2 böyük qaşıq;
  • yağ - 45 qr;
  • təzə süd - 25 ml.
Yavaş ocaqda Praqa tortu
Yavaş ocaqda Praqa tortu

Yavaş ocaqda tort: buzlanma resepti

Şokolad çubuğu dilimlərə bölünməli, sonra şəkər, kakao tozu, yağ və südlə birlikdə metal qaba qoyulmalıdır. Bütün inqrediyentləri mütəmadi olaraq qarışdıraraq, onları bir az qızdırmaq lazımdır (şokolad əriyənə qədər) və sonra yaranan buzlanmanı Praqa tortunun üst qatının bütün səthinə tökün. Nəticədə, 3-5 saat soyuducuya qoyulmalı olan hündür və gözəl desert almalısınız.

Tövsiyə: