Vaffli ütüdə ləzzətli peçenye: yemək resepti (addım-addım)

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Reseptini bu yazıda nəzərdən keçirəcəyimiz vaflidə peçenye çox tez və asanlıqla bişirilir, lakin inanılmaz dərəcədə yumşaq və dadlı çıxır. Bu gün sizə belə bir ləzzəti iki fərqli şəkildə necə edəcəyinizi söyləyəcəyik.

Addım-addım elektrikli vafli ütü reseptləri

Təqdim olunan cihazın qürurlu sahibi olmusunuzsa, onun imkanlarını indi sınamağı təklif edirik.

Qeyd edək ki, müasir elektrik vafli ütüləri elə qurulub ki, onların içindəki peçenye yumşaq, incə və sözün əsl mənasında ağzınızda ərisin. Bunu öz təcrübəmizdən inandırmaq üçün bu dadlı xəmir üçün ətraflı resept təqdim edirik. Onun üçün bizə lazımdır:

• təzə toyuq yumurtası - 3 böyük ədəd;
• bişirmək üçün marqarin (ən yaxşısını götürməlisiniz) - təxminən 200 q;
• süfrə soda - kiçik bir çimdik;
• yüksək dərəcəli süzülmüş un - təxminən 10 böyük qaşıq;
• orta ölçülü dənəvər şəkər - zövqə görə tətbiq edin;
• kartof nişastası - təxminən 7 böyük qaşıq (öz istəyinizlə əlavə edin).

Bişirmətest

Demək olar ki, bütün elektrikli vafli ütü reseptlərində yemək yağı tələb olunur. Təbii kərə yağı ala bilərsiniz. Bununla belə, biz xüsusi olaraq çörəkçilik üçün nəzərdə tutulmuş yaxşı bir marqarindən istifadə etməyə qərar verdik. Bununla, peçenyeləriniz daha tüklü çıxacaq.

Beləliklə, alınan zeytun yağı buxar banyosunda əridilməlidir, sonra ona şəkər əlavə edilib yaxşıca qarışdırılmalıdır. Sonra təzə yumurtaları yağlı bir kütləə parçalamaq lazımdır, sonra masa soda, kartof nişastası və süzülmüş un əlavə edin. Homojen və azca sulu xəmir yoğurduqdan sonra onu dərhal bişirməyə başlamalısınız.

İstilik müalicəsi

Resepti elektrik formasının istifadəsini nəzərdə tutan vaflidə peçenye olduqca tez hazırlanır. Bunu etmək üçün, klapanların relyef səthi yağ (tərəvəz) ilə yağlanmalı və sonra qarışıq bazanın bir hissəsini qoymalıdır. Vafli ütünü bağladıqdan sonra içindəkilər peçenyelərin hər iki tərəfi bərabər qızarana qədər bişirilməlidir.

Masaya düzgün şəkildə təqdim olunur

Vaflidə bişmiş peçenyeləri evə necə təqdim etmək lazımdır? Bu zərifliyin resepti onu qəlibdən çıxarıb ayrı-ayrı nəlbəkilərə qoymağı tələb edir. Məhsulu bir az soyuduqdan sonra onu bir növ şərbətlə tökmək və sonra hər hansı bir şəkərsiz içki (məsələn, qara çay) ilə birlikdə süfrəyə vermək tövsiyə olunur. Xoş iştahalar!

Vaffli ütüdə peçenye: sobada yemək resepti

Anbarda bu yoxdursamüasir cihaz, elektrikli vafli dəmir kimi, biz sovet formasından istifadə edərək dadlı və tender peçenye hazırlamağı təklif edirik. Şübhəsiz ki, sizdə bu cihaz var, lakin siz ondan necə istifadə edəcəyinizi tam başa düşmürsünüz. Bu barədə sizə indi məlumat verəcəyik.

Beləliklə, qaz vafli ütüdə peçenye hazırlamaq üçün aşağıdakıları hazırlamalısınız:

• yüksək dərəcəli süzülmüş un - təxminən 400 q;
• təzə toyuq yumurtası - təxminən 4 əd.;
• çörək marqarini yaxşıdır - təxminən 125 q;
• dənəvər şəkər, orta ölçülü - təxminən 200 q;
• şəkər vanilin - böyük bir çimdik;
• ölkə inək südü - 250 ml;
• qabartma tozu - kiçik bir qaşıq.

Baza hazırlanır

Belə evdə hazırlanmış yemək üçün xəmir yuxarıdakı reseptdə olduğu kimi sadə və asanlıqla hazırlanır. Bunu etmək üçün yemək yağını aşağı istilikdə və ya buxar banyosunda əridin və sonra ona dənəvər şəkər əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Şirin məhsul ilıq marqarində həll olunarkən təzə yumurtaları çırpma çəngəl ilə çalın və içinə inək südü tökün.

Xəmirin hər iki hissəsini hazırladıqdan sonra onları bir qabda birləşdirib, sonra vanil şəkəri, qabartma tozu və süzülmüş unu əlavə etmək lazımdır. Komponentlərin uzun müddət qarışdırılması nəticəsində viskoz bir baza əldə etməlisiniz. Onun tutarlılığı sizə tüklü pancake hazırlamaq üçün istifadə etdiyimiz xəmiri xatırlatmalıdır.

Ocaqda desert bişirmək

Vaffli ütüdə vafli peçenyelər ocaqda desertdən bir az daha uzun müddət bişirilir, reseptyuxarıda təsvir etdiyimiz. Bununla belə, belə bir ləzzətin dadı birincidən pis deyil.

Beləliklə, peçenye bişirmək üçün təmiz və quru vafli ütü yüksək atəşə qoyulmalı və çox isti olmalıdır. Bundan sonra, relyef formaları bir az yağlanmalı (tərəvəz) və sonra qanadlardan birinə bazanın bir neçə böyük qaşıqını qoyun. Cihazı bağladıqdan sonra vafli qızarana qədər odda saxlanılmalıdır. Bu halda, cihazı vaxtaşırı çevirmək lazımdır ki, kukinin hər iki hissəsi eyni dərəcədə yaxşı qırmızıya çevrilsin.

Ailə üzvlərinə düzgün xidmət

Desert bişdikdən sonra vafli ütünün qapıları açılmalı və içindəki bütün maddələr kəsici taxtaya çalxalanmalıdır. Peçenyelər qismən soyuduqdan sonra onlar dayaz bir qaba qoyulmalı və dərhal isti şokolad və ya başqa bir içki ilə birlikdə evə təqdim edilməlidir. Qeyd etmək lazımdır ki, belə evdə hazırlanmış vaflilər çox dadlı və ətirli olmaqla yanaşı, həm də kifayət qədər doyurucu olur.