2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Şərab üçün klassik xammal, əlbəttə ki, üzümdür. Ancaq giləmeyvə ilə uğurla əvəz edilə bilər. Biz sizə albalıdan şərab hazırlamağı təklif edirik. Resept dörd versiyada təklif olunur. Onların hər biri xüsusi tərkibi və iş qaydası ilə seçilir.
Klassik Albalı Şərab Resepti Bir
Tərkibi
- bir litr albalı suyu;
- yarım litr su;
- üç yüz qram dənəvər şəkər;
- yüz qram kişmiş.
Bişirmə
- Albalı seçin, yuyun və suyunu sıxın.
- Şəkəri ilıq qaynadılmış suda həll edin. Yaranan mayeni albalı suyu ilə qarışdırın və üç dəfə böyük bir qaba tökün.
- Eyni kişmişi içinə tökün (əvvəlcə yumağa ehtiyac yoxdur). Şüşəni çuxurlu xüsusi qapaq ilə örtün. İçinə kiçik bir boru daxil edin, digər ucunu su qabına endirin.
- Fermentasiya iki günə başlayacaq. Şüşə qaranlıq yerdə otaq temperaturunda təxminən iyirmi gün saxlanılmalıdır.
- Sonra kütlə süzülür. Bualbalı şərabının resepti iki həftə həll etməyi təmin edir. Hazır içki çöküntü verməli və parlaq olmalıdır.
- Təmiz hissəni şüşələrə tökün, mantarla bağlayın və sərin yerdə saxlayın.
Albalı Limonlu Şərab: İkinci Resept
Tərkibi
- üç kilo albalı;
- bir kiloqram şəkər;
- dörd litr su;
- iki limon.
Bişirmə
- Seçilmiş meyvələri yuyun və üzərinə qaynar su tökün. Sonra kütləni basın və dörd gün buraxın.
- Süzündən sonra albalı qarışığına limon suyu və şəkər əlavə edin.
- Hər şeyi adi rezin əlcəklə bağlanan qaba tökün. İki həftə isti və qaranlıq yerdə saxlayın.
- Fermentasiya zamanı əmələ gələn artıq havanı vaxtaşırı buraxmaq lazımdır.
- Diqqətlə dibi qalın kütlə olmadan üst hissəsini boş altın. Qarışığı daha iki həftə mayalandırın.
- Şərabı bir neçə qat cuna ilə süzün və plastik qapaq ilə örtülmüş sərin yerdə bir ay dəmləmək üçün buraxın.
- Qablara tökün və zirzəmidə və ya zirzəmidə saxlamaq üçün aşağı salın.
Gücləndirilmiş albalı şərabı: üçüncü resept
Tərkibi
- natamam on litrlik giləmeyvə;
- iki kilo şəkər;
- bir yarım litr su;
- bir litr araq.
Bişirmə
- Yetişmiş, yuyulmuş giləmeyvələrdən suyu sıxın. Təxminən yeddi olmalıdırlitr.
- Şəkərin yarısını suda həll edin və albalı mayesinə tökün.
- Kütləni bir həftə isti yerdə fermentasiya etmək üçün qoyun.
- Şərabı süzün və araq əlavə edin.
- Qarışığı daha beş gün saxlayın, sonra süzün, qalan şəkərlə qarışdırın və qablara tökün.
- Şərab tünd qırmızı rəngə və büzücü dada malikdir.
Albalı, alma və qara qarağatdan evdə hazırlanmış şərab üçün dördüncü resept
Tərkibi
- beş kilo albalı;
- iki kiloqram yarım qara qarağat;
- üç kiloqram yumşaq ətli şirin və turş alma;
- bir kiloqram şəkər;
- on litr su.
Bişirmə
- Almaların nüvəsini soyun, sonra ətçəkən maşından keçirin. Qarışığa üç yüz qram şəkər tökün və bir gün buraxın.
- Su və qalan şəkərlə şərbət hazırlayın.
- Alma kütləsinə albalı və qarağat püresi əlavə edin. Soyudulmuş şərbəti tökün və qarışdırdıqdan sonra xüsusi su möhürü düzəldərək böyük bir fermentasiya şüşəsinə qoyun.
- Şərab iki həftədən dörd həftəyə qədər mayalanacaq. Hazır olanda süzün və şüşə qaba qoyun.
Tövsiyə:
Uşaq kolbasaları: evdə hazırlanmış resept. Evdə hazırlanmış kolbasa
Bir uşağın necə yediyi onun həm indi, həm də böyüklər kimi nə qədər sağlam olacağını müəyyən edir. Təəssüf ki, uşaqlar ən azı onlar üçün faydalı olmayanı sevirlər. O cümlədən müxtəlif kolbasalar. Lakin qablaşdırmanın üzərindəki eyni kolbasaların tərkibini oxuyandan sonra anaların tükləri dikəldi: siyahıda əsasən vergüllər tanışdır. Onlarda təbii məhsullar, görünür, ümumiyyətlə qoyulmur. Bununla belə, kolbasa hazırlamaq asandır, uşaqlar şıltaqlıq etmədən yeyirlər
Çörək şərabı. Aroq və çörək şərabı arasındakı fərq nədir? Evdə çörək şərabı
Bir çox müasir ruslar və daha çox xaricilər üçün "poluqar" sözünün heç bir mənası yoxdur. Buna görə də bəziləri bu canlandırılmış içkinin adını marketinq hiyləsi kimi qəbul edirlər, çünki hər altı aydan bir rəflərdə yeni güclü spirtli içkilər peyda olur
Qış üçün şəkərli albalı: fotoşəkilli resept. Evdə şəkərli albalı necə hazırlanır?
Az adam bilir, lakin şəkərli albalı evdə olduqca asanlıqla hazırlana bilər. Bu incəlik necə hazırlanır, biz bir az daha danışacağıq. Biz də sizə bu desertdən necə istifadə edəcəyinizi və bütün qışda necə saxlayacağınızı söyləyəcəyik
Çubuqda evdə hazırlanmış dondurma: dörd asan və sərfəli resept
Uşaqlar üçün ən çox sevdiyiniz yemək hansıdır? Əlbəttə ki, bir çubuqda dondurma! Evdə dondurma hazırlamaq uşaqları süd məhsulları və ya giləmeyvə yeməyə təşviq etmək üçün əla bir yoldur. Bu yazıda siz dörd asan və ucuz dondurma çubuğu reseptini tapacaqsınız
Evdə albalı şərabı. Resept xüsusiyyətləri
Bu gün supermarketlər və ərzaq mağazalarında geniş çeşiddə şərablar təklif olunur, lakin zəhərlənmə ehtimalı minimuma endiyi üçün, əvvəllər olduğu kimi, bir çox insanlar evdə hazırlanmış məhsuldan istifadə etməyə üstünlük verirlər
