2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Soğan və yumurta ilə qarabaşaq bişirmək qarabaşaq yarması sıyığını şaxələndirməyin yollarından biridir. Bu ucuz yemək və səhər yeməyi və ya şam yeməyi üçün tez və uğurlu bir həlldir. Belə sıyığı müxtəlif üsullarla bişirmək olar və bunu necə edəcəyinizi məqalədə oxuya bilərsiniz.
Tərkibi
Yumurta və soğan ilə qarabaşaq bişirmək üçün sizə ən sadə məhsullar lazım olacaq. Bir qayda olaraq, onlar həmişə əlinizdədirlər.
Sizə lazım olanlar:
- bir stəkan qarabaşaq yarması;
- bir lampa;
- 1-2 yumurta;
- iki stəkan su;
- bitki yağı;
- dadmaq üçün duz.
Qarabuğdanınhazırlanması
Sıyıq bişirməzdən əvvəl dənli bitkiləri zibildən təmizləmək üçün diqqətlə çeşidləmək lazımdır. Onu yumaq adət deyil, ancaq tavada yüngülcə qızartmaq məsləhətdir. Yanmamasını təmin etmək vacibdir. Qızardılmış sıyıq daha xırdalanacaq.
Bişirmə prosesi
Qara yarmasını qazana töküb su əlavə edib sobaya göndərin. Qaynadıqda duz edin, yanğını azaldın, qapaq ilə örtün və aşağı istilikdə 15 dəqiqə bişirin. Pişirmə zamanı su buxarlanmalıdırtam. Hazır sıyığa kərə yağı əlavə edib qarışdırın.
Qızardılmış soğan və yumurta ilə qarabaşaq bişirilir
Yumurtaları bərk qaynadın, sərinləyin, qabığını soyun və kublara kəsin.
Soğanı kiçik kublara kəsin. Bir az bitki yağı, duz ilə bir qızartma qabda qoyun və yumşaq və qızıl qəhvəyi qədər yüngülcə qızardın. Soğan bişirmə prosesi 6 dəqiqə çəkəcək.
Qarabaş bişəndə sıyıqlı qazana soğan və doğranmış yumurta əlavə edin. Yavaşca qarışdırın, lazım olduqda duz əlavə edin.
Soğan və yumurta ilə isti qarabaşaq yarması verin. Bu yemək həm müstəqil, həm də ət, güveç və ya kolbasa üçün garnitür ola bilər.
Köklü
Yerkökü soğan və yumurta ilə qarabaşaq yarması reseptinə daxil edilə bilər. Bu, nəinki yeməyin dadını dəyişəcək, həm də onu daha parlaq edəcək.
Sizə lazım olanlar:
- qaynadılmış qarabaşaq;
- yumurta;
- ampul;
- kök;
- qızartmaq üçün yağ.
Bişirmə prosesi:
- Soğanı doğrayın, yerkökü sürtgəcdən keçirin. Onları qızılı rəng alana qədər yüngülcə qızardın.
- Haşlanmış qarabaşaq yarmasını tavaya qoyun və bir neçə dəqiqə buxarlayın.
- Mərkəzində quyu düzəldin, çiy yumurta, duz və örtün. Soğan, yumurta və yerkökü ilə qarabaşaq yarmasını hazır vəziyyətə gətirin.
Göbələk ilə
Məhsullar:
- bir stəkan qarabaşaq yarması;
- iki stəkan su;
- 500 q göbələk(şampignonlar);
- iki yumurta;
- bir lampa;
- üç böyük qaşıq kərə yağı;
- duz dadmaq üçün.
Bişirmə addımları:
- Sıyığı suda bişirin, üzərinə kərə yağı əlavə edib qarışdırın.
- Sərt qaynadılmış yumurta bişirin. Soyuduqda dörddə birinə kəsin.
- Soğanı kublara, göbələkləri isə dilimlərə kəsin.
- Kərə yağı tavada qızdırın, içinə soğan qoyun, göbələkləri əlavə edin, qarışdıraraq təxminən on dəqiqə qovurun.
- Qızardılmış göbələkləri soğanla qarabaşaq yarması ilə birləşdirin və qarışdırın, üzərinə yumurtanın dörddə birini qoyun.
Nə yaxşı gedir
Aşağıdakı məhsullar soğan və yumurta ilə qarabaşaq yarması sıyığı üçün yaxşıdır:
- bərk pendir;
- hər hansı göbələk;
- təzə otlar: cilantro, şüyüd, cəfəri, yaşıl soğan.
- kök;
- zucchini;
- güveç;
- kolbasa.
Bişirmə prinsipi həmişə eynidir: əvvəlcə dənli bitkilər ayrıca qaynadılır, tərəvəzlər və göbələklər ayrıca bişirilir və ya qızardılır, sonra sıyıq və qızartma birləşdirilir. Hazır yeməyə qızardılmış pendir və təzə otlar əlavə olunur. Yumurtanı bişirərkən qabın içinə sürmək və ya ayrıca qaynatmaq, doğramaq və hazır qarabaşağa əlavə etmək olar.
Tövsiyə:
Yerkökü ilə qarabaşaq yarması: yemək reseptləri, qarabaşaq yarmasının faydaları, dadlı sıyığın sirləri
Köklü qarabaşaq yarması - təkcə dadlı deyil, həm də faydalı yeməkdir. Bişirmək asandır, sahibə üçün əlavə bacarıq tələb olunmur. Belə bir yemək tam şam yeməyi və ya böyük bir yan yemək ola bilər. Kulinariya fantaziyasından istifadə edərkən qarabaşaq yarması sıyığı süfrənin əsas yeməyinə çevrilə bilər
Qarnir və ya qəlyan altı kimi qızardılmış soğan. Yumurta ilə qızardılmış soğan
Əksər evdar qadınlar üçün qızardılmış soğan bir sıra yeməklərin hazırlanmasında sadəcə aralıq halqadır. Bu vaxt, tərəvəz haqsız olaraq inciyir: çox dadlı müstəqil delikateslər hazırlayır
Qarabuğda ilə nə bişirmək olar? Toyuq ilə qarabaşaq yarması necə bişirilir? Qarabaşaq yarması üçün sousu necə bişirmək olar?
Rusiyada ən məşhur dənli bitkilərdən biri qarabaşaq idi. Bu gün onu digər dənli bitkilər və məhsullar əvəz etmişdir. Və onunla bir çox yeməklər üçün reseptlər sadəcə unudulmuş və ya itirilmişdir. Ancaq əcdadlarımız qarabaşaq yarması ilə nə bişirəcəyini bilirdilər. Onlar üçün yemək bizim üçün makaron və kartofdan daha çox adət idi. Əlbəttə ki, hər şey adi bir sobada və ya sobada edilə bilməz, lakin bir çox resept olduqca əlverişlidir. Yalnız taxılın özünü, sonra isə onunla yeməkləri necə bişirəcəyini öyrənmək qalır
Pomidor və soğan ilə qarabaşaq yarması: reseptlər
Bir çox insanlar üçün qarabaşaq yarması onların sevimli yeməklərindən biridir. Buxarda bişmiş, qaynadılmış, qızardılmış formada istifadə olunur. Əgər başqa bir tərkib hissəsi ilə bişirsəniz, sıyıq daha dadlı olur
Qazanda ətli qarabaşaq yarması resepti. Ət ilə kalorili qarabaşaq yarması
Qarabaşaq çox yönlü gözəl məhsuldur. Faydaları sonsuzdur. Qarabaşaq yemək bişirmək üçün çox vaxt sərf etmək istəməyən evdar qadınlar üçün sadəcə əsl tapıntıdır. O, heyrətamiz şəkildə doldurur. Bu taxıllar vitaminlərlə zəngindir və aşağı kalorilidir. Bu məhsulun enerji dəyərini və ət ilə qarabaşaq yarmasının kalorili məzmununu öyrənək
