Ləzzətli və orijinal salat "Tülkü p altosu"

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Heç bir yemək salat kimi qəlyan altı olmadan tamamlanmaz. Hər bir sahibə qonaqlarını yeni və qeyri-adi bir şeylə müalicə etməyə çalışır. Bir çox şişirdilmiş qəlyan altılar tərəfindən sevilənlər üçün yaxşı bir əvəz "Xəz p alto altında siyənək" qeyri-adi salat "Tülkü p alto" kimi xidmət edəcəkdir. Hazırlanmasının asanlığına baxmayaraq, yeməyi ən çox cəlb edəcək zərif və orijinal dadı var. Həftə sonu bu qəlyan altı bişirməyə çalışın və bəlkə də bayram süfrənizdə adi yemək olacaq.

"Tülkü p altosu" - göbələk və siyənək ilə salat

Çox vaxt belə qəlyan altı adi siyənək balığından istifadə edilməklə hazırlanır, lakin bayramlarda onun yerinə azca duzlu qızılbalıq və ya çəhrayı qızılbalıq qoymaqla özünüzü və yaxınlarınızı sevindirə bilərsiniz. Ancaq əvvəlcə klassik versiyada Fox Coat salatının reseptinə baxaq. Beləliklə, bunun üçün aşağıdakı məhsulları hazırlamalıyıq:

• Üç-dörd kartof.
• Bir siyənək filesi.
• Dörd toyuq yumurtası.
• İki orta ölçülüyerkökü.
• Şampinonlar - təxminən 200-250 qram.
• Soğan başı.
• Dadmaq üçün mayonez və duz.

Dərhal qırmızı balıq seçimini sınamaq qərarına gəlsəniz, təxminən 300 qram çəkəcək.

Bişirmə resepti

Tülkü p alto salatının hazırlanmasının ilkin mərhələsində yumurta və kartofu qaynatmaq lazımdır. Soyuduqdan sonra kiçik kublara kəsin. Siyənək, əgər bütün balıq karkasını götürsəniz, filetolara kəsin və kublara kəsin.

Sonra yuyulub soyulmuş yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin. Soğan və göbələkləri təsadüfi şəkildə doğrayın. Sonra bitki yağı bir qızartma qabda qızdırın. Üzərinə soğan olan göbələkləri qızardın və bir az duzlayın. Sürtgəcdən keçirilmiş kökləri ayrıca keçirin.

Siz salatı formalaşdırmağa başlaya bilərsiniz. Aşağıdakı ardıcıllıqla laylara düzülür:

1. Zər siyənək.
2. Duzlu kartof.
3. Mayonez.
4. Yumurta (onları da mayonezlə örtürük).
5. Soğan ilə qızardılmış göbələk.
6. Son qat yarım bişmiş yerkökü qədər qızardılır. Həm də nazik bir mayonez təbəqəsi ilə örtülməlidir. Sonra emprenye üçün soyuducuda salatı çıxarmalısınız. Süfrəyə verməzdən əvvəl qəlyan altı təsadüfi qaydada bəzədilir.

Toyuq Məzəsi Seçimi

Duzlu balıq və qızardılmış göbələklərin birləşməsi sizə qəbuledilməz görünürsə, o zaman Tülkü p alto salatını toyuq ilə bişirə bilərsiniz. Bunun üçün aşağıdakı inqrediyentləri hazırlamalıyıq:

• toyuq döşü təxminən 300 qram;
• konservləşdirilmiş göbələk (şampignon götürmək daha yaxşıdır) - 250 qram;
• bir orta soğan;
• hazır Koreya kökü - 150-180 qram;
• mayonez;
• sirkə 9% və soğan turşusu üçün şəkər;
• duz.

Adi süfrə sirkəsini alma və ya şərab sirkəsi ilə əvəz etmək olar, o, qəlyan altınıza xoş dad və ətir qatacaq.

Pişirmə addımları

Toyuq ətli “Tülkü p altosu” salatını hazırlamaq üçün ilk növbədə əti duz və ədviyyat əlavə edərək suda qaynatmaq lazımdır. Soyudulmuş əti bulyondan çıxarın və kiçik kublara kəsin.

Sonra toyuq yumurtalarını yeddi dəqiqə qaynadın. Soyuduqdan sonra qabıqlarını soyun və qaba sürtgəcdən keçirin. Xırda doğranmış duzlu şampinonlar.

Soğanı soyun, incə doğrayın və sirkə və şəkərlə on-on beş dəqiqə marinat edin. Bundan sonra, artıq mayedən yaxşıca sıxılmalıdır.

Tülkü p altosu salatı üçün bütün inqrediyentlər hazırlandıqdan sonra onu yığmağa başlaya bilərsiniz. Qatlar aşağıdakı ardıcıllıqladır:

1. Haşlanmış toyuq filesi.
2. Mayonez.
3. Sirkə turşusu soğan.
4. Konservləşdirilmiş göbələklər.
5. Mayonez.
6. Toyuq yumurtası.
7. Mayonez.
8. Koreya kökü.

Üst salat göyərti budaqları ilə və ya təsadüfi qaydada bəzədilə bilər.

Qonaqlarınızı təəccübləndirmək istəyirsinizsə, istənilən yeməyi təqdim edə bilərsinizyastı xörəyin üzərində xanterel şəklində laylar əmələ gətirməklə salatın versiyası.