2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Şampinyon göbələyi Şampinyon ailəsinə aiddir. Xoş göbələk qoxusu və sıx ağ əti var. Onunla avqust-noyabr aylarında iynəyarpaqlı meşələrdə, çəmənliklərdə və parklarda görüşə bilərsiniz.
Ölkəmizdə yağış p altarları o qədər də populyar deyil. Onlar dördüncü göbələk qrupuna aiddir. Çoxları bilmədən onları yeyilməz və hətta zəhərli hesab edirlər. Ancaq bu belə deyil - yağış p altarları ən dadlı göbələklər hesab olunur. Onların əsl biliciləri, yağış p altarı hazırlamağın bir çox yolunu bilən italyanlardır. Bu göbələk təkcə dadlı deyil, həm də sağlamdır.
Yağış p altarları ət ağ olduğu müddətcə öz dadını saxlayır. Onlar uzunmüddətli saxlama üçün nəzərdə tutulmayıb. Buna görə də, bu göbələklər məhsul yığdıqdan dərhal sonra istifadə edilməlidir. Qatıq göbələyinə daxil olan yeməklər əla dad və ətirlidir. Bu məqalə sizə belə yeməyi necə bişirəcəyinizi izah edəcək.
Yağış p altarından çoxlu yeməklər bişirmək olar. İtalyan mətbəxi bu baxımdan çox müxtəlif və yaxşıdır. Həm klassik bişirmə üsulları, həm də xüsusi dadı olan qeyri-standart variantlar var.
Göbələk yağışı. Necə bişirilir
Göbələkləri qaynatmaq lazım deyil,baxmayaraq ki, bir çox insanlar yeməkdən əvvəl onları termal emal etməyə üstünlük verirlər. Qaynatma yalnız bişirmə vaxtını artıracaq. Yağış p altarları hazırlamaq üçün ən sadə variantı nəzərdən keçirin.
Göbələklər axar suda yuyulmalı və qabığı soyulmalıdır. Sonra kiçik parçalara kəsin və kərə yağı ilə tavada qızardın. Göbələklərə yarım halqalara kəsilmiş soğan əlavə etmək lazımdır (bəzi insanlar müxtəlif tərəvəzlərə də üstünlük verirlər). Sonra tavanı qapaq ilə bağlayın və bişənə qədər bişirin.
İndi isə italyanlardan götürülmüş başqa bir reseptə baxaq, burada şiş göbələyi var. İtalyanca necə bişirilir?
Göbələkləri yuyun və təmizləyin, qaba və ya dayaz qazana qoyun və üzərinə ağ şərab tökün. Yer qara bibər və duz əlavə edin. Yanğına qoyun və qapaq altında təxminən 20 dəqiqə bişirin. Tərəvəzləri kəsin: yerkökü, soğan, pomidor, göyərti. Bütün maddələri qarışdırın, duz edin və bir az bitki yağı əlavə edin. Tərəvəzlərə bişmiş göbələklər əlavə edin, bir damla limon suyu ilə ədviyyat edin. Çox ləzzətli bir salat çıxır!
Əlbəttə ki, şiş göbələyinin əsas tərkib hissəsi olduğu çoxlu müxtəlif reseptlər var. Bu xörəkləri necə bişirəcəyinizi siz İtalyan yemək kitabında görə bilərsiniz.
Faydalı xüsusiyyətlər
Lakin yağış göbələkləri təkcə dadına görə qiymətləndirilir. Onların faydalı xüsusiyyətləri bu təbii məhsulun ənənəvi tibbdə istifadəsinə imkan verir. Göbələk tincture gözəldirhemostatik agent, müxtəlif növ iltihabları aradan qaldırır, disbakterioz üçün istifadə olunur. Yağış p altarları təmizləyici xüsusiyyətlərinə görə bədəndən zəhərli maddələri çıxarmaq üçün istifadə olunur.
Yağış p altarları yığarkən, zəhərli olan bu göbələklərin iki qatının olduğunu xatırlamaq lazımdır. Yalan şişin boz və ya sarımtıl əti var və çiy kartofun kəskin qoxusu var.
Tövsiyə:
Perşi nə qədər bişirmək olar və ondan nə bişirmək olar?
Perch həm çaylarda, göllərdə, həm də dənizlərdə yaşayan çox faydalı, qidalı və dadlı balıqdır. Bu məhsulun kalori miqdarı cəmi 82 kkaldır. Tərkibində A, B, C, E və D vitaminləri, həmçinin kalsium, fosfor, dəmir, kalium, maqnezium və s
Donuz dilini və ondan yeməkləri necə bişirmək olar?
Qaynadılmış donuz dilini istənilən yeməklərin hazırlanması zamanı istifadə etmək olar. Bu gün biz bu məhsulun mövcud olduğu iki fərqli nahar variantına baxacağıq. Qeyd etmək lazımdır ki, təqdim olunan metodların hər ikisi minimum miqdarda maddələr və vaxt tələb edir
Ləzzətli ilk yemək: göbələk əriştəsi. Göbələk əriştəsini necə bişirmək olar
"Göbələk əriştəsi" adlanan bir çox insanlar az miqdarda göbələk olan darıxdırıcı makarondan şübhələnirlər və hətta onu bişirmək niyyətində deyillər. Bu arada, bu, göbələklərin böyük miqdarda daxil edildiyi ətirli, zəngin və çox dadlı şorbanın adıdır. Onun hazırlanması üçün bir çox resept var - ən sadədən ən mürəkkəbinə, tanışdan ekzotikaya qədər. Hətta bir estet və gurme də bu bolluq arasında onun ehtiyaclarını tam ödəyən göbələk əriştə şorbasını mütləq tapacaq
Göbələk və pendirli toyuq rulonu: şəkilli resept. Fırında folqa içərisində göbələk və pendir ilə toyuq rulonunu necə bişirmək olar?
Məqalədə göbələk və pendir ilə toyuq rulonunun düzgün bişirilməsi haqqında danışılır. Bu füsunkar yeməyin ecazkar dadı istisnasız olaraq hər kəsin yaddaşında uzun müddət qalacaqdır
Kartofdan nə bişirmək olar? Kartofdan tez nə bişirmək olar? Kartof və kıyılmış ətdən nə bişirmək olar?
Hər gün bir çox evdar qadın kartofdan nə bişirilə biləcəyini düşünür. Və bunda təəccüblü heç nə yoxdur. Axı təqdim olunan tərəvəz nisbətən ucuz qiymətə malikdir və ölkəmizdə böyük tələbat var. Üstəlik, bu cür kök yumrularından hazırlanan yeməklər həmişə dadlı və doyurucu olur. Buna görə də bu gün sizə evdə kartofdan necə və nə bişirə biləcəyinizi izah etmək qərarına gəldik
