Pomidoru pendir, sarımsaq və mayonezlə necə bişirmək daha yaxşıdır

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Tərəvəz salatlarının və qəlyan altıların siyahısına çoxlu müxtəlif yeməklər daxildir ki, onların əsas inqrediyentləri pendirli pomidor, sarımsaq və mayonezdir. Demək olar ki, hamısı asanlıqla, kifayət qədər tez hazırlanır və heç bir ciddi maliyyə sərmayəsi tələb etmir. Nümunə olaraq bir neçə maraqlı və ən populyar variantı nəzərdən keçirin.

Soyuq məzə

Sarımsaqlı pendir və mayonezli pomidordan istifadə edilən ən məşhur yemək zahiri görünüşünə görə daha çox tərəvəz "sendviç"inə bənzəyən sadə məzədir. Masada çox yaraşıqlı görünür. Bəlkə də buna görə çoxları bayram üçün belə bir yemək bişirməyə çalışırlar. Bunun üçün sizə aşağıdakı əsas maddələr lazım olacaq: 400 qram təzə pomidor, bir neçə diş sarımsaq, 100 qram pendir (mütləq sərt) və 6 xörək qaşığı qalın mayonez.

Qalyan altıların hazırlanma prosesi aşağıdakılardan ibarətdirbir neçə addım:

1. Adi incə sürtgəcdən istifadə edərək pendiri rəndələyin.
2. Sarımsağı mətbuat vasitəsi ilə yumşaq bir şəkildə sıxın.
3. Məhsulları birləşdirin, mayonezlə ədviyyat edin və sonra hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
4. Pomidorları yuyun və sonra diqqətlə bərabər eninə kəsiklərlə dairələrə bölün.
5. Pomidorları boşqabın üzərinə yayın.
6. Hər dairənin üzərinə bir az pendir kütləsi qoyun.

Sadəcə heyrətamiz görünən pendir, sarımsaq və mayonezli orijinal və çox dadlı pomidorlar çıxır. Yeməyin daha təsirli görünməsi üçün əvvəlcə boşqabın üstünə kahı yarpaqları düzə bilərsiniz.

Dolma albalı pomidoru

İş üçün albalı pomidorundan istifadə etsəniz, o zaman məzə tamamilə fərqli görünəcək. Pendir, sarımsaq və mayonez ilə orijinal doldurulmuş pomidor hazırlaya bilərsiniz. Xarici olaraq, onlar kiçik qırmızı fincanlara bənzəyəcəklər. Resepti bir şəkildə şaxələndirmək üçün iş üçün aşağıdakı məhsullardan istifadə edə bilərsiniz: yarım kiloqram pomidor, 3 orta diş sarımsaq, 1 bolqar bibəri, duz, 150 qram istənilən sərt pendir, göyərti, yarım stəkan soyulmuş qoz-fındıq (qoz), şam qozu və ya fındıq), mayonez və bir tire üyüdülmüş qara bibər.

Bu yeməyin bişirmə texnologiyası əvvəlki versiyadan qismən fərqlənir:

1. Tərəvəz və göyərti yaxşıca yuyun və qurudun.
2. Hər bir pomidorun üst hissəsini adətən sapının yapışdırıldığı yerdə diqqətlə kəsin.
3. Bir çay qaşığı ilə pulpanı çıxarın. Nəticə içi boş fincandır.
4. Pendiri doğrayınsürtgəcdə.
5. Bibəri kiçik kublara kəsin.
6. Sarımsağı xüsusi bir qabda yoğurun və ya bıçaqla xırda doğrayın.
7. Təsadüfi göyərti və qoz-fındıq doğrayın.
8. Əzilmiş məhsulları bir qabda toplayın və mayonezlə ədviyyat edin.
9. Pomidordakı boş yeri yaranan qarışıqla doldurun.

Bu yeməyin unikallığı ondan ibarətdir ki, bu fincanlar heç vaxt sızmayacaq. Plakada onlar həmişə səliqəli və ağıllı olacaqlar.

Sadə salat

Sadalanan məhsullardan adi salat da hazırlaya bilərsiniz. Pomidor, pendir, sarımsaq, mayonez və digər maddələr sadəcə doğranmalı və qarışdırılmalıdır. Aydınlıq üçün xüsusi bir reseptdən istifadə etmək daha yaxşıdır. Əvvəla, iş masanızda bütün lazımi komponentləri toplamaq lazımdır: 2 təzə pomidor, bir az göyərti (cəfəri və şüyüd), bir neçə diş sarımsaq, bir yumurta, 50 qram pendir, duz, bir xörək qaşığı mayonez, 50 qram xama və üyüdülmüş qara bibər.

Belə bir yeməyi hazırlamaq aşağıdakı addımlardan keçir:

1. Yumurtaları qaynadın, soyudun və sonra qabıqlarını soyun.
2. Tərəvəzləri və göyərti yaxşıca yuyun.
3. Pendiri sürtgəcdən keçirin (böyük).
4. Pomidor və yumurta kiçik kublara kəsilir.
5. Hazırlanmış yeməkləri salat qabına qoyun.
6. Sarımsağı sıxaraq sıxın.
7. Mayonezə əlavə edin. Oraya xama qoyun və qarışdırın.
8. Alınan sousu salat qabındakı məhsul qarışığına tökün.

Bişmiş yeməyə bir az duz və lazım olacaqdadmaq üçün bir az bibər əlavə edin. Doğranmış göyərti bəzək üçün istifadə edilə bilər və ya toplu əlavə edilə bilər. Daha böyük effekt əldə etmək üçün qabı qəlibdən istifadə edərək boşqaba qoymaq daha yaxşıdır.

Salat "Zəriflik"

Bu adda xörək hazırlamaq üçün sizə yalnız xərçəng çubuqları, pomidor, pendir, sarımsaq, mayonez və başqa heç nə lazımdır. Bu, kifayət qədər standart dəstdir, ondan yaxşı bir aşpaz qəlyan altılar və orijinal salatlar üçün çoxlu müxtəlif variantlar hazırlaya bilər. Aralarındakı fərq yalnız komponentlərin nisbətində, necə emal edildiyində və yeməyin özünün dizaynındadır. Bu zaman aşağıdakı reseptdən istifadə edilir: 200 qram (1 böyük paket) xərçəng çubuqları, 300 qram təzə pomidor və sərt pendir, bir neçə diş sarımsaq və mayonez.

Belə bir salatın hazırlanma üsulu belədir:

1. Pomidorlar yuyulmalı və qurudulmalıdır. Sonra kiçik kublara kəsilməlidir.
2. Crab çubuqlarını əridin və eyni şəkildə xırdalayın.
3. Sarımsağı əzmək üçün presdən istifadə edin. Ətirli sous əldə etmək üçün mayonezlə birləşdirilməlidir.
4. Pendiri adi qaba sürtgəcdən keçirin.
5. Xörəyi bəzəmək üçün şəffaf salat qabından istifadə etmək daha yaxşıdır, çünki inqrediyentlər onun içinə aşağıdakı ardıcıllıqla qat-qat yığılacaq: pomidor - xərçəng çubuqları - sous - pendir.

Bu yemək masada sadəcə qəşəng görünür və bir neçə dəqiqəyə hazırlanır.