"Ləzzət" salatı: 4 yemək resepti - toyuq, gavalı, göbələk və ananas ilə

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

"Ləzzət" salatı ən məşhur bayram yeməklərindən biridir. Onun adı özü üçün danışır. Bu delikates misilsiz dadı, iştahaaçan görünüşü və xoş ətri ilə seçilir.

Bir ad, çoxlu ləzzətlər

Hər hansı digər məşhur salat kimi, bu salatın da bir neçə bişirmə variantı var. Onlar tərkibində müəyyən maddələrin olması ilə fərqlənirlər. Bu yazıda bu növ qəlyan altı üçün bir neçə resept bütün sahibələrin diqqətinə təqdim olunur: toyuq, quru ərik, ananas və göbələk ilə. Bu təsvirlərə əsasən hazırlanmış "Ləzzət" salatı əsl kulinariya şah əsərinə çevriləcək.

Varisiya №1 (ətli)

Belə qəlyan altı hazırlamaq üçün inqrediyentləri siyahıya uyğun hazırlayırıq:

• toyuq filesi - 400 qram;
• kök "Koreya dilində" - 200 qram;
• toyuq yumurtası (4 əd.) və ya bildirçin yumurtası (8 əd.);
• portağal - 2 ədəd;
• qoz - 3 ədəd;
• duz;
• aşağı kalorili mayonez - 50 qram;
• xama - 50 qram.

Toyuq ilə Rapture salatı necə hazırlanır? Bu barədə daha sonra oxuyun.

Əti duzlu suda bişənə qədər qaynadın. Koreya yerkökündən mayeni boş altın. Yumurtaları bərk qaynadın. Bütün məhsulları doğrayın, qoz-fındıqları yuvarlanan sancaqla əzin. Xama və mayonezi qarışdırın. Tərkibləri qat-qat şüşə salat qabına aşağıdakı ardıcıllıqla qoyun: ət, yerkökü, portağal, pendir. Hər qatı xama və mayonez sousu ilə yayın. Hazır salat "Delight" (toyuq ilə) üstünə qoz-fındıq səpin.

Seçim №2 (ananas ilə)

Bu yemək aşağıdakı siyahıdakı məhsullarla hazırlanır:

• qırmızı soğan ("Krım") - 1 ədəd;
• hinduşka və ya toyuq əti - 300 qram;
• toyuq yumurtası - 3 əd.;
• ananas - 5 üzük;
• bərk pendir - 100 qram;
• qovrulmuş fıstıq - 100 qram;
• süfrə sirkəsi 9% - 2 böyük qaşıq;
• mayonez (45% yağ);
• təzə göyərti;
• şəkər - 1 kiçik qaşıq;
• daş duzu;
• su.

Bu məhsullardan Rapture salatının necə hazırlandığını bilmək istəyirsiniz? Sonra aşağıdakı təlimatı öyrənin.

Süfrə sirkəsi, şəkər və sudan (100 q) marinad hazırlayın. Soğanı yarım halqalara kəsin, üzərinə qaynar su tökün və dörddə bir saat isladın. Sonramayeni boş altın. Soğanı 30 dəqiqə şoraba köçürün və sonra süzün. Əti qaynadın, sərinləyin və kiçik parçalara kəsin. Pendiri iri deşikli sürtgəcdə doğrayın. Sərt qaynadılmış yumurta, 4-6 hissəyə kəsilir. Ananasları kiçik parçalara kəsin. Bütün inqrediyentləri qat-qat dərin bir şüşə qabda qoyun: yumurta, ət, soğan, mayonez, ananas, pendir, mayonez. "Delight" salatı (ananas ilə) hazırdır. Yeməyi fıstıq və şüyüd, cəfəri, keşniş ilə bəzəyin.

Varisiya №3 (gavalı ilə)

Bu reseptə uyğun hazırlanmış məzə maraqlı dadı ilə həmişə xoş sürpriz olur. Bu yeməyi ilk dəfə sınayan insanlar çox vaxt onun tərkibində hansı məhsulların olduğunu anlaya bilmirlər. Beləliklə, gavalı və digər inqrediyentlərdən ibarət “Ləzzət” salatını hazırlayırıq. Bizə nə lazım olacaq? Tərkiblərin siyahısının araşdırılması:

• yarım kilo qaynadılmış toyuq əti (döş, baraban. bud);
• 10 ədəd qoz;
• 100 qram çəyirdəkli gavalı;
• 5 toyuq yumurtası;
• 5 böyük qaşıq 45% yağlı mayonez;
• 4 diş sarımsaq;
• duz;
• bitki yağı.

Qəlyan altıların hazırlanması prosesinin təsviri

Yumurtaları çalın və kərə yağında pancake şəklində qovurun. Gavalıların üzərinə qaynar su tökün, bir neçə dəqiqə isladın. Sonra bir ələk üzərinə qoyun və mayenin boşalmasına icazə verin. Əti, yumurtanı, gavalı, qoz-fındıqları incə doğrayın. Sarımsağı sürtgəcdən keçirin. Bütün məhsulları dərin bir konteynerə qoyun, dadmaq üçün mayonez, duz ilə qarışdırın. Salatanı dəmləmək üçün buraxın.

Varisiya №4 (göbələk ilə)

Turşu sevənlər bu xüsusi yeməyi yüksək qiymətləndirəcəklər. Turşu göbələkləri bolqar bibəri və mayonez ilə birlikdə yeməyə xüsusi zəriflik verir. Bu qəlyan altı hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullardan istifadə edin:

• marinadlanmış göbələklər (şampignonlar, istiridyə göbələkləri, xanterellər) - 200 qram;
• toyuq döşü - 350-400 qram;
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 banka (250 q);
• şirin bibər - 2 ədəd;
• orta yağlı mayonez (45-50%);
• bərk pendir - 200-250 qram.

Salat hazırlamaq texnologiyası

Əti 40 dəqiqə bişirin. Sonra sərinləyin və zolaqlara kəsin. Bolqar bibərini kiçik parçalara kəsin. Qarğıdalı düz bir qabın altına qoyun. Ayrı bir qabda əti mayonezlə qarışdırın. Bu boşluğu qarğıdalıya köçürün. Növbəti səviyyə göbələklərdir. Sonra bir qat pendir, sonra bibər qoyun. Yuxarıdan, mayonezdən bir "mesh" yerinə yetirin. Yeməyi şüyüd və cəfəri budaqları ilə bəzəyin. Göbələkli "Ləzzət" salatı ilahi dadı ilə ailənizin və qonaqlarınızın ürəyini və mədəsini fəth etməyə hazırdır.

Və bu, hamısı deyil…

Əgər siz Rapture salatını hazırlamaq üçün bu dörd variantda kulinariya mütəxəssislərinin fantaziyasının tükəndiyini düşünürsünüzsə, çox yanılırsınız. Bu yeməyi hazırlamaq üçün daha çox yol var. Qida birləşmələri bəzən çox qeyri-adi olur. inanmırsınız? O zaman sizi bu qəlyan altı növü üçün başqa reseptlə - Ləzzət salatı ilə tanış olmağa dəvət edirik.turp.

Bu vitamin müalicəsini hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı maddələr lazımdır:

• daikon turp - 300 qram;
• Pekin kələm - 200-250 qram;
• toyuq yumurtası - 3 ədəd;
• mal əti - 150 qram;
• 50% yağlı mayonez;
• təzə şüyüd və cəfəri;
• daşduzu.

Razılaşın ki, inqrediyentlərin "ansamblı" olduqca qeyri-adidir. Amma inanın ki, onlardan salat çox dadlı, qidalı və ən əsası sağlam olur. Onu necə bişirmək olar, oxuyun.

Əti tam bişənə qədər bişirin və soyudun. Sonra zolaqlara kəsin. Turpun qabığını soyun, qaba sürtgəcdən keçirin və duz edin. Kələmi zolaqlara kəsin. Sərt qaynadılmış yumurta və doğrayın. Məhsulları bir salat qabına qat-qat düzün: mal əti, Pekin kələmi, yumurta, turp. Bütün təbəqələri mayonezlə yayın. Yeməyi cəfəri və şüyüd, turpdan kəsilmiş çiçəklər, təzə xiyar və ya pomidorla bəzəyin.

Bu məqalə salat hazırlamaq üçün bir neçə üsul təqdim edir. Onların eyni adı var, lakin yemək üçün məhsullar dəsti, hazır yeməyin dadı və aroması ilə fərqlənir. Amma əminliklə deyə bilərik ki, siz, ailə üzvləriniz və müalicə edəcəyiniz hər kəs ilk dəfədən bütün bu variantları bəyənəcək. Həm də ona görə ki, “Ləzzət” salatı budur - ləzzət!