2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Yəqin ki, meşədə olmamış belə adam yoxdur. Sadəcə dincəlmək, gəzmək və ya təmiz hava almaq üçün kimsə oradadır. Və kimsə gəzir və "ov edir", bu vəziyyətdə "sakit ov" deməkdir, yəni. göbələk yığmaq. Və hər şey yaxşı olardı, amma burada hər şey o qədər də hamar deyil. Bəzən bir göbələyi səbətə qoymaq üçün kəsməyə başlayırsan və görürsən - qurddur! Belə "ov"u evə aparmağa dəyərmi? Bunu etməyin ən yaxşı yolu nədir? Və ümumiyyətlə, qurdlu göbələk yemək mümkündürmü? Bu və daha çox şey haqqında indi öyrənəcəksiniz.
Mən qurdlu göbələk yeyə bilərəm?
Əksəriyyət bunda təhlükəli heç nə olmadığına daha çox inanır. Qurd axmaq deyil, pis göbələk yeməz. Müəyyən dərəcədə bu doğrudur. Axı, meşədə kifayət qədər bütöv göbələk var, buna görə də sənaye yığımı ilə belə, qurdlar tərəfindən yarıdan az zədələnmiş nümunələr insan istehlakı üçün olduqca uyğun hesab olunur. Əlbəttə ki, onları mağaza rəflərinə göndərməzdən əvvəl, göbələkləri xüsusi bir müalicəyə məruz qoyurlar. Buna görə də, özünüz üçün göbələk toplamaq qərarına gəlsəniz, qurd qəbul etməməlisiniz. Qaydaya sadiq qalın - az daha yaxşıdır. Əks halda, ola bilərproblem yoluxmamış göbələkləri qurdlardan necə qorumaqdır. Axı sürfələr o qədər qarınquludurlar ki, meşədə toplanmış bütün "ovlarınızı" tez məhv edə bilərlər.
Qurd göbələkləri ilə nə etməli?
Əgər siz hələ də onları toplamaq qərarına gəlsəniz, sürfələrin zədələdiyi bütün yerləri kəsin. Beləliklə, digər yaxşı göbələklərin əziyyət çəkməyəcəyinə dair ən azı bir zəmanətiniz olacaq. Evə gələndə mümkün qədər tez müalicə edin. Bunu etmək üçün hər bir qurd göbələyi parçalara ayırın və bir neçə saat ərzində çox duzlu suya qoyun. Beləliklə, bütün sürfələr onlardan çıxacaq.
Əgər siz qurd göbələyi götürməmək qərarına gəlsəniz, heç bir halda onu yerə atmayın. Bir budağa qoymaq və ya sporları aşağı salınmış bir çubuqla vurmaq daha yaxşıdır. Bu vəziyyətdə, göbələk qapağı çürüməyəcək, ancaq quruyacaq - sporlar tozlanmağa başlayacaq və tezliklə yaxınlıqda yeni miselyum ocaqları görünəcək. Bunun başqa bir artısı var. Soyuq qışda qurudulmuş göbələk heyvanlar üçün əla qida kimi xidmət edəcəkdir. Meşə sakinləri yalnız sizə təşəkkür edəcəklər.
Cep qurdlu göbələk. Nə etməli?
Cep göbələyi təkcə insanlar üçün deyil, həm də qurdlar üçün ən arzuolunan ov hesab olunur. Adətən qruplarda böyüyür. Buna görə də, bir göbələk tapdığınız zaman ətrafa baxmağınızdan əmin olun, çox güman ki, daha bir neçəsini tapa bilərsiniz. Bütöv bir məhsul toplamaq böyük uğurdur! Lakin çox vaxt bu göbələklər qurdlar və ya digər meşə sakinləri tərəfindən artıq dadılıb.
Amma ruhdan düşməyin, bu o demək deyil ki, onlartoplamağa dəyməz. Sadəcə bir neçə qaydaları xatırlamaq lazımdır. Qurdlar adətən boru təbəqəsindən olan ağ göbələklərə zərər verir. Buna görə də, onu səbətə qoymazdan əvvəl qapağın ortasını bir az kəsin. Qurdlar yoxdursa, onu təhlükəsiz götürə bilərsiniz. Əgər hələ də kəsikdə keçidlər və sürfələr tapmısınızsa, əmin olmaq üçün göbələyin sapını yoxlayın. Ona hələ toxunulmayıb.
Beləliklə yekunlaşdıraq: qurdlu göbələk yemək mümkündürmü? Artıq aydın olduğu kimi, bu sualın vahid cavabı yoxdur. Əgər göbələklər qurdlar tərəfindən ciddi şəkildə zədələnməyibsə, o zaman yeyilə bilər. Yalnız emal etməzdən əvvəl onları duzlu suda islatdığınızdan əmin olun. Ancaq göbələk yalnız qurdlu deyil, həm də köhnədirsə, belə bir nümunəni meşədə tərk etmək məsləhətdir. Əks təqdirdə zəhərlənə bilərlər. Buna görə də, qurdlu göbələkləri yeyə biləcəyiniz və ya onlardan imtina etməyiniz sizə bağlıdır.
Tövsiyə:
Sahibə üçün qeyd: qızardılmış göbələk
Göbələkləri universal göbələklər adlandırmaq olar. Necə bişirmirlər: qaynar, quruyur və dondururlar və ən sevimlisi, çünki ən dadlısı qızardılmış göbələklərdir. Onları nahar üçün bişirmək olar, ya da qış üçün qızardılmış halda saxlaya bilərsiniz
Ləzzətli ilk yemək: göbələk əriştəsi. Göbələk əriştəsini necə bişirmək olar
"Göbələk əriştəsi" adlanan bir çox insanlar az miqdarda göbələk olan darıxdırıcı makarondan şübhələnirlər və hətta onu bişirmək niyyətində deyillər. Bu arada, bu, göbələklərin böyük miqdarda daxil edildiyi ətirli, zəngin və çox dadlı şorbanın adıdır. Onun hazırlanması üçün bir çox resept var - ən sadədən ən mürəkkəbinə, tanışdan ekzotikaya qədər. Hətta bir estet və gurme də bu bolluq arasında onun ehtiyaclarını tam ödəyən göbələk əriştə şorbasını mütləq tapacaq
Kasu marzu qurdlu pendir. Pendir milçək sürfələri ilə pendir
Ən qeyri-adi və qəribə yeməklərin yalnız ekzotik ölkələrdə hazırlandığına inanılır. Amma elə deyil. Məsələn, İtaliyada mavi pendir incəlik hesab olunur. Ancaq digər süd məhsulları ilə müqayisədə o, sadəcə çiçək kimi görünəcək. Daha iyrənc məhsul qurdlu pendirdir. Xeyr, o pozulmayıb. Xüsusi olaraq hazırlanır və böyük zövqlə yeyilir
Manqonu qabığı ilə yemək mümkündürmü: yemək, qabığını soymaq və daşı çıxarmaq, bişirmə xüsusiyyətləri haqqında məsləhətlər
Əkzotik meyvələrin əksəriyyəti təkcə ləzzət deyil, həm də çoxlu suallar doğurur. Bu, bir çoxumuzun onları yalnız şəkillərdə və ya filmlərdə görməyimizlə bağlıdır. Məsələn, belə gözəl və şirin manqo meyvəsi ilə belədir. Bu meyvəni qabığı ilə yemək olarmı? Onu necə və nə ilə bişirmək olar? Necə müraciət etməli? Sümükdən xilas olmaq nə qədər asandır? Bu gün və daha çox şey haqqında danışacağıq
Evdar xanımlara qeyd: armud və alma kompotu - yemək reseptləri
Armud və alma kompotu faydalı xüsusiyyətlərə və əla dada malikdir. Eyni zövqlə qış üçün bağlanır və hər gün qaynadılır. Hər evdar qadının sevimli içki reseptləri var
