Ananas dadlı ləzzətli albalı gavalı və balqabaq kompotu

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Qışda, həmişəkindən daha çox, kəskin vitamin çatışmazlığı var. Buna görə də, bir çox evdar qadın yayda müxtəlif konservlər hazırlayır. Giləmeyvə, meyvə və tərəvəzlərdən kompot xüsusi şərəfdə qalır. Bəziləri çeşidlər yaradır. Albalı gavalı və balqabaqdan orijinal və sağlam bir kompot bişirməyə çalışmağı təklif edirik. Bu qeyri-adi birləşmədən qorxmayın, çünki hər iki inqrediyent birləşərək qeyri-adi ananas dadı yaradır. Bundan əlavə, belə bir içki bədəni mükəmməl təravətləndirir, tonlayır və faydalı maddələrlə doldurur. Kalori az altmaq üçün təbii tatlandırıcılardan istifadə edin. İnanın mənə - parlaq dad palitrası sizi ovsunlayacaq.

Sağlam gücləndirilmiş içki

Dadlı albalı gavalı və balqabaq kompotunu düzgün hazırlamaq üçün reseptə əməl etməlisiniz. Təzə balqabaq və ya gənc balqabaq alın - üç litrlik bir banka üçün bir kiloqram kifayət edəcəkdir. Həm də şirəli qırmızı və ya ağ albalı gavalı (500 q) və bir stəkan dənəvər şəkərlə yığın. Bundan əlavə, hər şey elementar və sadədir.

Prosesyemək

Bütün yeməkləri yaxşıca yuyun. Tərəvəzlərin qabığını kəsin və adi bir qaşıq ilə toxumları çıxarın.

İnqrediyentləri kublara və ya zolaqlara kəsin, kim fantaziya kimi işləyir. Suyu qızdırırıq, içinə tərəvəz və giləmeyvə atırıq - 20 dəqiqədən çox olmayan bişirin.

Ordu söndürməzdən əvvəl göstərilən miqdarda şəkər əlavə edin. Ümumiyyətlə, proses başa çatıb. Albalı gavalı və balqabaqdan ibarət kompotu qapaqla örtürük, yarım saat dəmləyib buzla istifadə edirik. Siz isə qabları büküb qışa buraxa bilərsiniz.

Albalı gavalı kompotunu necə bişirmək olar: qış yığımı üçün maddələr

Qavalı kiçik, lakin olduqca faydalı gavalı çeşididir, müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Gəlin ondan sağlam, ətirli və təəccüblü dadlı içki hazırlayaq. Bir kiloqram yetişmiş giləmeyvə (istənilən rəngdə) üçün 500 q dənəvər şəkər və bir litr su götürməlisiniz.

Addım-addım təlimatlar

Meyvələri diqqətlə çeşidləyirik, zədələnmiş və çürükləri çıxarırıq. Onları 10 dəqiqə soyuq suda saxlamaq məsləhətdir. Sonra artıq mayenin boşaldılması üçün süzgəcə atın. Giləmeyvələri bir az qurudun və hər albalı gavalını diş çubuğu ilə delin. Bu, meyvənin bütün saxlama müddəti ərzində orijinal görünüşünü saxlaması üçün edilir.

Növbəti addım şüşə qabların sterilizasiyasıdır. Bunu avtoklavda etməyi məsləhət görürük. Emal daha az vaxt və səy tələb edəcək və siz isti buxarla yanmaqdan qorxmayacaqsınız. Giləmeyvələri qabın altına qoyun.

İndi şirin şərbət hazırlamağa başlayaq. Bu məqsədlər üçün qazan kimi dərin qablar uyğun gəlir. Su tökün, qaynatın və şəkər əlavə edin. Onun tam əriməsini gözləyirik. Kavanozun üstünə məhlulu doldurun, qapaq ilə örtün və 15-20 dəqiqə gözləyin.

Şirin şərbəti yenidən süzün və qaynadın. Bir konteynerə tökün və yuvarlayın. Qış üçün albalı gavalı kompotunun tikiş tarixindən üç aydan gec olmayaraq istifadə edilməsi arzu edilir. Bu müddət ərzində o, zəngin rəng, xarakterik ətir və dad əldə edəcək.

Alma, balqabaq və sarı albalı gavalı kompotu

Bu çeşid istənilən süfrəni parlaq rənglərlə bəzəyəcək və hər kəsi ləzzətli dadı ilə təəccübləndirəcək. İçki hazırlamaq üçün bir kiloqram sarı albalı gavalı, 500 q balqabaq, eyni sayda alma götürün. Şəkərə yalnız 800 q lazımdır.

Alma və zucchini ilə qabığını çıxarın və nüvəni toxumlarla çıxarın. Onları səliqəli kublara kəsin. Drenajı delin və ya kiçik bir kəsik edin. Tərəvəz və meyvələri bir konteynerdə təbəqələrə yaydırın, şəkər siropu tökün (10 dəqiqə şəkərlə su qaynadın). Sonra konteyneri 15 dəqiqə saxlamaq üçün avtoklavda yerləşdirin. Sterilizator yoxdursa, şərbəti boş altın və yenidən qaynadın. Almalı gavalı və alma ilə balqabaq kompotumuzu qaranlıq otaqda saxlayın.