Tənbəl bal tortu necə hazırlanır?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Tənbəl bal tortu inanılmaz dərəcədə zərif, dadlı və ağızda əriyən tortdur. Hər kəs belə bir desert hazırlaya bilər, çünki vaxta qənaət edən və möhtəşəm bir tort əldə edən bir çox resept var. Əgər siz sobada dayanıb bir-bir tort bişirmək həvəskarı deyilsinizsə, bu məqalə sizin üçündür! Biz sizə bir neçə dəqiqə ərzində ballı tort hazırlamağın asan yollarını göstərəcəyik.

Tənbəl bal tortu: resept və bişirmə üsulu

Özünüzü və yaxınlarınızı zərif və ətirli ev tortları ilə sevindirmək üçün sizə lazım olacaq:

• yağ - 100 qram;
• yumurta - 2 əd;
• dənəvər şəkər - 150 qram;
• bal - iki qaşıq;
• soda - 1 ç.q;
• vanilin;
• un - 200 qram.

İndi tənbəl bal tortu üçün xəmir yoğurmağa davam edək:

1. Tencereyi orta atəşə qoyun, bal, soda əlavə edin və kütlə köpüklənənə qədər gözləyin.
2. Ayrı bir qabda iki toyuq yumurtasını şəkər və vanil ilə çalın.
3. Kərə yağını xırda doğrayınədəd.
4. Kərə yağı bal qarışığına, sonra unu tökün və yaxşıca qarışdırın.
5. Çırılmış yumurta qarışığını ballı tort xəmirinə tökün və yenidən qarışdırın.
6. Qalıbı günəbaxan yağı ilə yağlayın və xəmirimizi içinə köçürün.
7. Kekləri 160 dərəcə istilikdə 20-30 dəqiqə bişirmək lazımdır. Pişirmə vaxtı sobanızın gücündən asılıdır.

Ballı tortumuz bişərkən biz yumşaq krem hazırlamağa davam edirik.

Ballı tort kremi necə hazırlanır?

Tərkibi:

• yüksək yağlı xama - 500 qram;
• şəkər tozu - 200 qram;
• vanilin;
• bir ovuc quru gavalı.

Dərin bir qabda xama, şəkər tozu və vanili mikserlə çalın. Nəticədə qarışıq rəngli və köpüklü olmalıdır. İndi kremimizi iki qaba qoyun. Bir hissədə kiçik parçalara kəsilmiş gavalı əlavə edin, ikincisini isə toxunulmaz qoyun. Soyuducuda kremin iki hissəsini çıxarırıq və tortun yığılmasına davam edirik.

Tənbəl bal tortunun bəzəyi

Krem hazırladıqdan və ballı tort üçün tortlar soyuduqdan sonra növbəti mərhələyə keçə bilərsiniz.

Bal tortunu iki bərabər hissəyə kəsin. Qaynar tortun üzərinə gavalı dilimləri ilə qaymağı sürtüb soyumağa qoyuruq. İndi gavalı ilə qalan qaymaq ilə yağlayırıq və ikinci yarısı ilə örtürük. Bu desertin üst və yanlarını yalnız xama və olan kremin ikinci hissəsi ilə örtünşəkər.

Resepti yuxarıda şəkli olan tənbəl bal tortunu bir çox üsullarla bəzəyə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə şokolad çipləri və bir ovuc doğranmış qoz-fındıq istifadə edəcəyik. Kiçik ballı tortlarınız qalıbsa, onları blenderdə əzib üzərinə desert səpə bilərsiniz.

Sərv etməzdən əvvəl tortu 2-3 saat soyuqda saxlamaq lazımdır. Bu halda, bal tortları kremlə doyacaq və daha yumşaq və şirin olacaq.

30 dəqiqəyə tort hazırlanır

Gözlənilmədən qonaqların gəlməyinə söz vermisən, amma masada şirin heç nə yoxdur? Problem deyil! Tərkibi istənilən soyuducuda olan qeyri-adi dadlı və zərif tortu necə tez hazırlayacağınızı sizə xəbər verəcəyik.

Beləliklə, bişirmə prosesində sizə lazım olacaq məhsullar:

• marqarin - 100 qram;
• iki xörək qaşığı bal;
• xama - 250 qram;
• buğda unu - 2 stəkan;
• şəkər - 4 stəkan;
• bir çimdik soda;
• iki toyuq yumurtası;
• çırpılmış krem - 400 qram.

Bişirmə üsulunu aşağıdakı addımlara bölək:

1. Unu dərin bir qabda süzün və doğranmış marqarini əlavə edin.
2. Orta odda bal və soda ilə bir qazan qoyun, qarışdırın və şəkər əlavə edin.
3. Alınan kütlə qaynayıb köpüklənməyə başlayandan sonra ocaqdan çıxarın.
4. İndi iki toyuq yumurtasını çalın, xama əlavə edin və bal kütləsi ilə qarışdırın.
5. Unun içinə tökün və yaxşıca qarışdırın.
6. İndi sobanı 200 dərəcə qızdırındərəcə və qəlibi günəbaxan yağı ilə yağlayın.
7. Xəmiri içinə töküb 25 dəqiqə sobaya göndərin.

Təyin olunmuş vaxtdan sonra ballı tortu hazır olub-olmadığını yoxlayıb sobadan çıxarırıq. Hələ isti ikən onu 4 bərabər hissəyə kəsin və soyumağa qoyun.

İndi keçək kremin tez hazırlanmasına. Ayrı bir qabda kremi şəkərin qalan hissəsi ilə qarışdırın, çırpma və ya mikserlə çalın və tortları yağlamağa başlayın.

Tortların hər tərəfini örtün, bir-birinə möhkəm basdırın və qırıntılarla səpin. Tortu daha şirəli və ətirli etmək üçün onu bir neçə saat soyuducuya göndərin.

Desert dizayn variantları

Tənbəl bal tortu çox tez hazırlanır və deserti bəzəyərkən təxəyyülünüzü əlavə etməyə imkan verir. Bəzi hallarda, hazır tort şokolad fişləri, hindistan cevizi lopaları və ya təzə meyvələrlə bəzədilib. Meyvə ilə bəzəməyi seçsəniz, ən yaxşısı çiyələk, moruq və ya qarağat kimi bütün meyvələrdən istifadə etməkdir.

Bal tortunu doğranmış qoz, fıstıq və badamla da bəzəyə bilərsiniz. Bu seçim dekorasiya ilə narahat olmaq istəməyən və klassik bal tortuna üstünlük verənlər üçün uygundur. Əgər uşaq üçün tort hazırlayırsınızsa, siz parlaq cizgi filmi formalı şamlar, yazı şamları əlavə edə və bal tortunu rəngli beze, zefir və kiçik marmeladlarla bəzəyə bilərsiniz.