Kremli Pendirli Süngər Tortu: Ən Yaxşı Reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Evdə hazırlanmış tortlar hazırlamaq üçün yüzlərlə və hətta minlərlə resept var. Amma onların arasında ən zərif qaymaqlı və yumşaq tortlarla dadlı desert bişirməyə kömək edəcək birini tapmaq çətin ola bilər. Belə hallarda kömək üçün qaymaqlı pendirli biskvit reseptlərinə müraciət etmək daha yaxşıdır.

Krem pendirli meyvə və giləmeyvə süngər tortu

Krem pendir kremi yumşaq tortlarla birləşərək heyrətamiz nəticə verir. Hər kəs bu tortu sevəcək. Və onu meyvələrlə bəzəyərək, hətta bayramlar üçün desert təqdim edə bilərsiniz. Tələb olunan Tərkibi:

• kəsmik pendir - 900 q;
• un - 2 stəkan;
• konservləşdirilmiş şaftalı - 400q;
• krem - 2 stəkan;
• banan - 2 ədəd;
• yumurta - 12 ədəd;
• kivi - 2 ədəd;
• şəkər - 2 stəkan;
• çiyələk - 400 q;
• şəkər tozu - 1,5 stəkan;
• yağ – 25q

Bişirmə tortları

Qonaqlara desert kimi hansı ləzzətli və gözəl qənnadı məhsulunu təqdim edəcəyinizə hələ qərar verməmisinizsə, biskvit tortu hazırlamağı təklif edirik.krem pendir və meyvə. Bir çox insanlar bunun çətin, uzun və çətin olduğunu düşünür, ancaq belə görünür. Hətta təcrübəsiz aşpazlar belə bu bayram desertini hazırlaya bilər.

Krem pendir və giləmeyvə ilə süngər tortunu bişirməyə başlamazdan əvvəl sobanı yandırmaq lazımdır ki, qızsın. Hər hansı digər resept kimi, tortlarla tort hazırlamağa başlamaq lazımdır:

1. Təzə toyuq yumurtalarını yemək prosessorunun qabına doğrayın, şəkər əlavə edin və köpüklənənə qədər birlikdə çalın.
2. Sonra ikiqat süzülmüş unu kiçik hissələrdə döyülmüş yumurtalara əlavə edin və diqqətlə, yavaş-yavaş qarışdırın.
3. Bütün unu əlavə etdikdən sonra xəmir havadarlığını itirməməlidir.

Daha sonra 28 sm diametrli yapışmayan örtüklü iki ayrıla bilən forma hazırlamaq lazımdır. Dibin və divarların içini yumşaldılmış kərə yağı ilə yaxşıca yağlayın və üstünə perqament qoyun. Formaları hazırlanmış xəmirlə bərabər nisbətdə doldurun və xəmirin hazırlanması zamanı 180 dərəcəyə qədər qızdırılan çörək bişirmək üçün sobaya qoyun. 25-30 dəqiqədən sonra tortların hazır olduğundan əmin olun və qəlibləri sobadan çıxarın.

Kremin hazırlanması

İsti biskvit tortlarını qəliblərdən dərhal çıxarmağa tələsməyin. Bu, yalnız on beş dəqiqə ərzində edilə bilər. Sonra tel çarxda tamamilə sərinləyin və hər tortu uzun iti bıçaqla diqqətlə iki hissəyə kəsin.

İndi kremi hazırlamağa başlamalıyıq. Bunun üçün kəsmik kremini dərin bir qaba qoyun və üzərinə şəkər tozu tökün. Kremi mikserlə çalıntüklü olana qədər və prosesi dayandırmadan krem əlavə edin. Krem pendiri qalınlaşana qədər çalın.

Keksləri və kremləri hazırladıqdan sonra giləmeyvə və meyvələri hazırlamaq qalır:

• Konservləşdirilmiş şaftalıları açın, süzün və dilimlərə kəsin.
• Bananın qabığını soyun və çapraz şəkildə dairələrə kəsin.
• Kivinin qabığını soyun və həmçinin dairələrə kəsin.
• Çiyələkləri yuyun, quyruqlarını çıxarın və doğrayın.

Hər şey tortu yığmaq üçün hazırdır. Düzgün ölçülü düz bir boşqab götürməlisiniz və üzərinə ilk tortu qoyun. Üzərinə bir az krem çəkin və hamarlayın. Üstünə çiyələk və kivi dilimlərini bərabər düzün.

Süfrədə eyni miqdarda qaymaq ilə ikinci tortu yayın və qaymaqlı tərəfi aşağı baxaraq giləmeyvə üzərinə qoyun. Yüngül sıxın və kremin başqa bir hissəsini ikinci tortun üzərinə yayın, düzəldin və konservləşdirilmiş şaftalı və bananları düzün. Üçüncü və dördüncü tortları, ilk ikisi kimi, giləmeyvə və meyvələri növbə ilə düzün.

Krem pendirin qalanını tortun hər tərəfinə yayın. Üstünü istədiyiniz giləmeyvə və meyvələrlə bəzəyə bilərsiniz: çiyələk, moruq, qarağat, kivi dilimləri və ya banan.

Krem pendirli hazır giləmeyvəli biskvitli tortu bir neçə saat soyuducuya göndərin ki, donsun və bir yerdə yaxşı olsun.

Şokoladlı Krem Pendirli Tort

Bskvit Məhsullarının Siyahısı:

• un - 280 q;
• yumurta - 12 ədəd;
• qabartma tozu - 20 q;
• şəkər - 350 q;
• kakao – 60r;
• yağ - 6 xörək qaşığı;
• nişasta - 20 q.

Krem üçün:

• mascarpone pendiri - 500 q;
• ağır krem - 400q;
• moruq - 600 q;
• şəkər tozu - 150 q;
• vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı.

Əhatə etmək üçün:

• soyuq mascarpone pendiri - 480q;
• yağ - 160 q;
• şəkər tozu - 140 q.

Bişirmə tortları

Bu krem pendirli süngər tortunun fərqləndirici xüsusiyyəti şokoladlı tortlardır. Havalı biskvit, maskarpone kremi və giləmeyvə birlikdə birləşərək bayram süfrəsinin mərkəzində öz layiqli yerini tutacaq qənnadı məmulatlarının şah əsəridir. Reseptindən istifadə edəcəyimiz krem pendirli şokoladlı biskvit tortu olduqca sadə hazırlanır. Onu bişirərkən özünüz də görə bilərsiniz.

Bişirməyə başlamazdan əvvəl sobanı yandırmağı unutmayın. İlk növbədə xəmir:

1. Un, nişasta, kakao tozu və qabartma tozunu incə ələkə tökün.
2. Quru inqrediyentləri süzün və qarışdırın.
3. Sonra, yumurta və şəkəri qida prosessorunda havalı ağ kütlə yaranana qədər on beş dəqiqə çalmaq daha yaxşıdır.
4. İndi döyülmüş yumurtalara bir xörək qaşığı quru qarışıq əlavə edin və yavaş-yavaş aşağıdan yuxarıya doğru qarışdırın.
5. Sonunda yağı töküb qarışdırın.

Kremhazırlanır

Sonra inteqral formanın içini perqamentlə örtün vəxəmiri içinə qoyun. Formanı bir neçə qat folqa ilə sarın və sobaya qoyun. 180 dərəcədə biskviti bir saat bişirin.

Bişmiş biskviti qəlibdən çıxarın, bir az soyudun və yapışqan filmlə sarın. 7 saat soyuducuya göndərin.

İndi tortları yağlamaq üçün krem lazımdır:

1. Pendir və tozu qaba qoyun. Mikserin orta sürətində çalın.
2. Ayrı qabda kremi yumşaq zirvələrə qədər çırpın.
3. Sonra onları çırpılmış pendirlə birləşdirin və qarışdırın.

Şokoladlı biskviti soyuducudan çıxarın və üç təbəqəyə kəsin. Bir qab götürün, perqamentlə örtün və üzərinə ilk tort qoyun. Üzərinə qalın krem pendir çəkin, üzərinə moruqların yarısını qoyun. İkinci tort, krem və giləmeyvə üzərinə qoyun. Üçüncü tort ilə örtün və üstünü kremlə yağlayın. Krem pendirli süngər tortunu yenidən soyuducuya 5 saat qoyun.

Örtmək üçün kremin hazırlanması:

• Yumşaq kərə yağı tozla çalın, sonra prosesə davam edərək bir neçə dəfə soyudulmuş krem pendir əlavə edin.
• Keksləri hər tərəfə kremlə sürtün və zövqünüzə görə giləmeyvə ilə bəzəyin.
• Şokoladlı Pendirli Süngər Tortu soyuducuda soyudun və xidmət edin.

Bu desertləri hazırlamaq olduqca asandır, lakin tortlar çox dadlı və zərifdir. Hətta ən tələbkar qonaqlar da onları yüksək qiymətləndirəcəklər. Reseptdəki meyvələr isə öz istəyinizə və zövqünüzə uyğun dəyişdirilə bilər.