Yaşıl lobya sarımsaq ilə necə bişirilir?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Silli lobya tək başına yaxşıdır və qaynadılır. Lakin sarımsaq, ədviyyatlı ədviyyatlar və digər inqrediyentlərin əlavə edilməsi ilə yemək inanılmaz dadlı, ətirli və ən əsası qidalı və sağlam olur!

Bu yazıda biz sizin üçün sarımsaq, soğan və qoz ilə yaşıl lobya bişirməyin ən asan yollarını topladıq. Bundan əlavə, siz bu yeməyi hansı garnitürlə vermək və onu necə bəzəmək lazım olduğunu öyrənəcəksiniz. Əksər hallarda əlavə olaraq isti sous və ya az yağlı xama istifadə etmək adətdir.

Sarımsaqlı yaşıl lobya resepti

Tələb olunan maddələr:

• yaşıl lobya - 350 qram;
• sarımsaq - 2-3 diş;
• duz;
• çəkilmiş qara bibər;
• soya sousu - 50 qram;
• qovurmaq üçün bitki yağı.

Sarımsaqlı yaşıl lobya bişirmə üsulu:

1. Mənim paxlalarım və saplarını kəsin.
2. Bir qazana su tökün, qaynadınqaynadıb əsas inqrediyentimizə atın.
3. 5-7 dəqiqə bişirin, süzgəcdə süzün və üzərinə soyuq su tökün.
4. Sarımsağı bıçaq və ya xüsusi preslə doğrayın.
5. Tavada bitki yağı qızdırın, üzərinə lobya tökün, sarımsaq, soya sousu və ədviyyatlar əlavə edin.
6. Xanımı təxminən 10-15 dəqiqə qaynadın və ocaqdan götürün.
7. Paxlaları boşqablara yayın və kətan və küncüt ilə bəzəyin.

Qarnir kimi siz kartof püresi, qaynadılmış düyü və ya ədviyyatlı pomidor sousu ilə spagetti bişirə bilərsiniz.

Sarımsaq və soğan ilə dondurulmuş yaşıl lobya üçün reseptlər

Tələb olunan məhsullar:

• soğan - 1 əd.;
• lobya - 350 qram;
• sarımsaq - bir neçə mixək;
• duz;
• paprika;
• quru reyhan;
• tofu - 150 qram;
• zeytun yağı - 50 qram.

Addım-addım yaşıl lobya ilə sarımsaq bişirmək:

1. Soğanı nazik halqalara kəsin.
2. Tofunu təxminən 1 sm qalınlığında böyük kublara bölün.
3. Yaşıl lobya qaynar suda qaynadın və süzgəcdə süzün.
4. Sarımsaq dişlərinin qabığını soyun və xüsusi doğrayıcıdan keçirin.
5. İndi zeytunyağını tavada qızdırın, üzərinə soğan halqalarını əlavə edin və qızılı rəng alana qədər qovurun.
6. Lobya, sarımsaq səpin və ədviyyatlar əlavə edin.
7. Qabın qapağını örtün və 10 dəqiqə qaynadın.
8. Son olaraq doğranmışları qoyuntofu, qarışdırın və başqa 10 dəqiqə qızardın.

Hazır yeməyi süfrəyə verməzdən əvvəl onu qurudulmuş göyərti ilə bəzəmək, bir az küncüt, kətan və ya günəbaxan tumları əlavə etmək, həmçinin pomidor sousu ilə qab qoymaq lazımdır.

Fındıq ilə lobya bişirmək

Resept Tərkibi:

• simli lobya - 400 qram;
• fındıq - 50 qram;
• sarımsaq - 3 diş;
• duz;
• bibər;
• reyhan.

Bişirmə üsulu:

1. Paxlaları təzə qaynadılmış suda təxminən 5 dəqiqə bişirin.
2. Üzerinə soyuq su töküb əvvəlcədən isidilmiş tavaya köçürün.
3. Bir qədər günəbaxan yağı əlavə edin, doğranmış sarımsaq səpin, ədviyyat və duz əlavə edin.
4. Tərəvəzləri 15 dəqiqə bişənə qədər bişirin.
5. Qozları blenderlə doğrayın və tavaya tökün.
6. Bir neçə dəqiqə daha qızardın və yeməyi boşqablara qoyun.

Qarnir üçün sobada bişmiş kartof, ət və ya balıq qəlyan altıları, həmçinin taxıl və ya makaron bişirməyi tövsiyə edirik.

Sarımsaqlı lobya orqanizmi tez doyurur və faydalı minerallar və vitaminlərlə zənginləşdirir.