Çiyələkli piroq - hər gün üçün ləzzətli desert

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Çiyələkli pasta müxtəlif üsullarla hazırlana bilər. Bu gün biz yalnız ucuz və asanlıqla əldə edilə bilən maddələrin istifadəsini tələb edən ən asan və sürətli reseptə baxacağıq. Belə bir desert o qədər dadlı və gözəl olur ki, onun fiquruna baxan adam belə ondan imtina etməz.

Ləzzətli çiyələkli pasta resepti

Xəmir yoğurmaq üçün lazım olan məhsullar:

• 30% təzə xama - 1 üzlü stəkan dolu;
• buğda unu (yalnız ən yüksək dərəcəli istifadə etmək məsləhətdir) - 2,5 stəkan;
• dənəvər şəkər - 1,5 stəkan;
• böyük toyuq yumurtası - 3 ədəd;
• irmik - 10 q;
• bitki yağı - 15-17 ml (parçalanmış kalıbı yağlamaq üçün);
• vanillin - 2 paket;
• təzə kərə yağı - 55 q;
• şəkər tozu - 50 q;
• alma sirkəsi ilə çörək soda - hər biri 1 desert qaşığı;
• çiyələk mürəbbəsi - dolu stəkan (arzu edilərsə daha çox).

Əsas yoğurma prosesi

Çiyələkli piroqun tüklü, yumşaq və dadlı olması üçün xəmiri yaxşıca yoğurmaq lazımdır. Bunu etmək üçün 3 toyuq döyünbir qarışdırıcı ilə yumurta, onlara dənəvər şəkər, ərinmiş yağ, 30% xama və alma suyu sirkəsi ilə söndürülməsi arzu olunan çörək soda əlavə edin. Bütün maddələri birlikdə qarışdırdıqdan sonra buğda unu və vanilin əlavə etmək lazımdır. Çıxışda bir qədər şarlotta xəmirini xatırladan, lakin bir qədər qalın xəmir olmalıdır.

Giləmeyvə mürəbbəsinin hazırlanması prosesi

Çiyələkli piroq təzə və ya dondurulmuş giləmeyvə ilə hazırlana bilər. Ancaq bu vəziyyətdə desert bir az turşluqla çıxacaq. Bu baxımdan, çiyələkləri bir neçə xörək qaşığı dənəvər şəkərlə birlikdə əvvəlcədən qaynatmaq məsləhətdir. Əgər artıq belə mürəbbəniz varsa, ondan 1 dolu stəkan miqdarında giləmeyvə götürməlisiniz. Eyni zamanda, xəmirin tam bişməməsi ehtimalı olduğundan şərbətdən istifadə etmək tövsiyə edilmir.

Desertin formalaşdırılması

Çiyələk mürəbbəsi ilə piroqu sobada yüksək kənarları olan xüsusi ayrılan qəlibdən istifadə etməklə bişirmək məsləhətdir. Xəmiri bir qaba qoymadan əvvəl onu bir az qızdırmaq, sonra bitki yağı ilə yağlamaq lazımdır. Həmçinin qəlibin səthinə az miqdarda irmik səpilməlidir.

Çiyələkli piroqun formalaşdırılması belədir: altlığın ½ hissəsini bir qaba tökün, üzərinə şərbətsiz giləmeyvə mürəbbəsi qoyun, sonra qalan xəmiri qoyun.

Desertin sobada istilik müalicəsi

Formadan sonradoldurulacaq, əvvəlcədən isidilmiş sobaya düz 55 dəqiqə qoyulmalıdır. Şirniyyatı çıxarmazdan əvvəl onun tam bişib-bişmədiyini yoxlamaq məsləhətdir. Bunu etmək üçün tortun içinə təmiz, quru çəngəl və ya bıçağı yapışdırın və sonra cihaza baxın: əgər onun üzərində xəmir yoxdursa, deməli, delikates yeməyə hazırdır.

Düzgün xidmət

Çiyələk mürəbbəsi ilə piroqu ilıq süfrəyə vermək daha yaxşıdır. Belə bir desert toz şəkərlə gözəl şəkildə səpilə bilər, həm də təzə giləmeyvə ilə bəzədilə bilər. Onu isti çay, qəhvə və ya kakao ilə birlikdə qonaqlara təqdim etmək tələb olunur.