Çiyələkli ləzzətli pancake

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Yay günləri ailəni nazik pancake və yetişmiş giləmeyvə tandemi ilə əzizləmək imkanı verir. Təbii ki, şirəli çiyələk hər kəsin sevimlisi olaraq qalır. Məhz bu giləmeyvə əlavə edildikdə məhsullar təkrarolunmaz görünüş və zərif dad əldə edir.

Çiyələkli pancake hazırlamaq üçün kiçik bir hiyləni xatırlamaq lazımdır. Şəkər nə qədər incə və ağ olsa da, çiyələk suyunda o qədər də tez həll olunmur. Pancakes ildırım sürəti ilə istehlak edilən bir desertdir, uşaqlar bilik və oyunlar dünyasına tez qayıtmaq üçün hər şeyi bir vuruşda udmağı sevirlər. Çiyələkləri şirinləşdirmək üçün ən yaxşı seçim tozdur, evdə şəkər üyütmək çətin deyil, amma nəticə hətta ən seçici qurmanları da sevindirəcəkdir. Toz dərhal çiyələk kütləsində həll olunur və pancakedəki adalar bütün ətrafı mükəmməl şəkildə tamamlayır.

Çiyələkli pancake: fotoşəkilli resept

Belə məhsulların hazırlanması o qədər də çətin deyil. Bunun üçün inqrediyentlər tələb olunur:

• 1, 5 stəkan evdə hazırlanmış süzülmüş süd (mağazada alınmış seçimlər normal südlə seçilməlidir.yağ faizi);
• 2 orta təzə yumurta;
• 3 x.q şəkər (xəmir üçün);
• bir çimdik incə duz;
• soda - ¼ çay qaşığı;
• 2 xörək qaşığı neytral qoxulu bitki yağı;
• hazır pancakelərin hərtərəfli yağlanması üçün bir tikə kərə yağı (20-30 qram);
• 700-750 qram şirəli təzə çiyələk;
• 8-9 xörək qaşığı şəkər tozu;
• 1 stəkan un.

Şirin yay desertinin hazırlanması

Giləmeyvənin özünü kəsməklə çiyələkli pancake bişirməyə başlamayın - onun həddindən artıq yumşaqlığı və şirəliliyi bütün yeməyin qeyri-estetik görünüşünə səbəb olacaq. Meyvələri günəşdə yuyub qurutmaq ən yaxşı seçim olacaq. Bu vaxt incə pancake üçün xəmir yoğurmağa başlaya bilərsiniz.

Böyük bir qabda yumurta və şəkəri qarışdırın. Kiçik hissələrdən sonra qarışığa un, soda və hazırlanmış duz tökmək lazımdır. Baza qalınlaşdıqda, hazırlanmış südün yarısını tökə bilərsiniz. Qarışdırdıqdan sonra bitki yağı və qalan südü əlavə etmək lazımdır.

Çiyələkli pancakelərin təkcə dadlı deyil, həm də gözəl olması üçün xəmir nazik və tam qızardılmış olmalıdır. Qızartma qabı qızartmaq üçün tam məsuliyyət daşıyır. Gündəlik həyatda yapışmayan bir köməkçi varsa, o zaman əvvəlcə bitki yağı ilə yağlanmalı və yaxşı qızdırılmalıdır. Pancake çuqun tavada qızardılacaqsa, əvvəlcədən hazırlanmalıdır. Bunu etmək üçün, altındakı altı tam qaşıq tökmək lazımdırxörək qaşığı duz, quru qarışığı salfetlə səthə sürtün və ilıq su ilə yuyun.

Hazırlanan tava bərabər qızdırılmalı və bitki yağı ilə sürtülməlidir. Blinçiklərin payı böyükdürsə, dibinin yağlanması proseduru bir neçə dəfə təkrarlanmalıdır.

Çiyələkli pancake həm zərf şəklində, həm də meyvəli şawarma şəklində verilə bilər. Böyük bir giləmeyvə dilimlərə kəsilməlidir və səxavətlə toz ilə səpilməlidir. Bundan sonra, soyudulmuş pancake üzərinə giləmeyvə qarışığı, yuyulmuş nanə yarpaqları qoymaq və məharətlə bükmək lazımdır.

Şokoladlı pancake

Bir çox uşaq çiyələk ilə şokoladlı pancake yeməkdən həzz alır. Resept olduqca sadədir. Şokoladlı xəmir hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• 3 stəkan süd (yağ tərkibi isteğe bağlıdır);
• 330 qram un (ələn);
• 2 xörək qaşığı şəkər tozu;
• 2 tam qaşıq ətirsiz bitki yağı;
• 2 xörək qaşığı kakao;
• 3-4 toyuq yumurtası.

Çiyələkli pancake: yemək resepti

İlk olaraq iki konteynerdə ehtiyat toplayın. Birincidə, yumurta, toz və unu qarışdırmaq, sonra süd və bitki yağı əlavə etmək lazımdır. Hazır baza bölünməlidir, xəmirin dörddə biri başqa bir boşqaba dökülməlidir. Onunla qızartma zamanı naxışla pancake əlavə etmək mümkün olacaq.

Xəmirin çoxunda kakao əlavə edib bir neçə dəfə qarışdırmaq lazımdır. Kakao, pancake üçün bazaya həddindən artıq sıxlıq verə bilər, buna bənzər bir problemi həll edə bilərsinizəlavə süd ilə: kiçik hissələrdə əlavə edilməlidir. Bundan sonra qızartmağa başlaya bilərsiniz. Şokolad xəmirini bir çömçə ilə isti bir qızartma qaba tökün, dibini tez çevirin ki, baza bütün səthə yayılsın, sonra naxış üçün ağ xəmiri nazik bir zolaqla tökmək lazımdır. Hər iki tərəfə naxış çəkə bilərsiniz və ya bir tərəfə sadəcə şokolad qoya bilərsiniz.

Kəsmik ilə

Kəsmik və çiyələk ilə mükəmməl birləşmiş şokoladlı pancake. Belə mürəkkəb doldurma üçün sizə aşağıdakı komponentlər lazımdır:

• 100-150 qram kəsmik;
• 25-35 ml yaxşı təzə krem;
• 150 qram çiyələk;
• bir xörək qaşığı evdə hazırlanmış çiyələk mürəbbəsi.

Ləzzətli desert bişirilir

Blenderdə hündür kasa ilə kəsmik, hazırlanmış çiyələk və şəkərlə krem çalın, sonra qalın bir qarışığa mürəbbə əlavə edin. Hər bir şokoladlı pancake pendir doldurulması ilə əlavə edilməli və zərflə bükülməlidir. Təzə giləmeyvə və qaymaq və mürəbbə zolaqları ilə xidmət edin. Siz həmçinin pancakeləri çiyələk və kremlə təzə nanə və ya portağal qabığı ilə bəzəyə bilərsiniz. Onda desertin ətri hətta qonşuları da özünə cəlb edəcək.

Qırmızı Giləmeyvə ilə Kəpək Pancake

Kəpəkli pancake ilə çiyələk yemək inanılmaz dərəcədə sağlamdır. Bu məhsulların resepti hər evdar qadına tanışdır. Tərkibi:

• xörək qaşığı incə şəkər;
• 50-70q süd;
• 2 tam xörək qaşığı kəsmik;
• 5-6 xörək qaşığı. l. kəpək;
• yumurta.

Əvvəlcə hündür bir qabda kəpək, şəkər və yumurtanı qarışdırın. Qarışığı yaxşıca qarışdırdıqdan sonra üzərinə süd əlavə edin. Sonuncu kəsmikdir - xəmirdə üyüdülməlidir və 15-20 dəqiqə dayanmalıdır. Sonra, bir kepçe ilə, xəmirin bir hissəsini tavaya tökmək və hər bir pancake qızartmaq lazımdır. Pudra giləmeyvə ilə xidmət edin.

Mascarpone pendiri ilə

Evdar qadınlar çiyələk ilə qeyri-adi fransız pancakeləri hazırlayaraq özlərini sevindirə bilərlər. Fotoşəkilli bir resept prosesi tam başa düşməyə kömək edəcəkdir. Yeməyin əsas məqamı maskarpone pendiridir, desertə incəlik və yüngüllük verəcəkdir. Pancake üçün xəmir adi haldan fərqlənmir, lakin içlik şirin dişi olan qadınları sevindirəcək.

• Yuyulmuş və yaxşıca qurudulmuş çiyələklər nazik zolaqlara kəsilməlidir.
• Şokolad (qara və ya çirkləri olmayan süd) incə rəndələnməlidir.
• Soyudulmuş və yumşaq pancake üzərinə bir xörək qaşığı mascarpone qoyun, çiyələk dilimləri ilə örtün və üzərinə şokolad səpin.
• Hər möhtəşəm pancake təzə giləmeyvə və şəkər tozu ilə doldurulmalıdır.

Nəticə

İndi çiyələk ilə pancake necə hazırlanacağını bilirsiniz (aydınlıq üçün fotoşəkillər məqalədə təqdim olunur). Ümid edirik ki, belə dadlı və şirin desertlər hazırlaya biləcəksiniz. Kulinariya fəaliyyətinizdə sizə uğurlar arzulayırıq!