2025 Müəllif: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:52
Ətirli göbələkləri hazırlamaq asandır: onlar marinadlanır, qızardılır, duzlanır, qurudulur. Bu universal göbələklər çox dadlı və sağlamdır, onların tərkibində sink, mis və P, B, C vitaminləri var. Göbələklərin tərkibində təbii antibiotiklər və xərçəng əleyhinə maddələr olduğu elmi şəkildə sübut olunub. Həmçinin, bu tərəvəz işlətmə təsirinə malikdir.
Bundan əlavə, göbələklərin kalorisi azdır, ona görə də pəhriz məhsulları kimi təsnif edilir, lakin onlardan da sui-istifadə etməməlisiniz, çünki onlar zülalla zəngindirlər. Bu yazıdan göbələk kürüsünün göbələklərdən necə hazırlandığını öyrənəcəksiniz - bu qeyri-adi dadlı yemək sizi heyrətamiz ətri ilə sevindirəcək. Kürü həm soyuq qəlyan altı kimi, həm də müxtəlif piroqlar, köftələr və sendviçlər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.
Qış üçün bal göbələklərindən göbələk kürüsü
Tərkibi çox sadədir: göbələk, duz və ətçəkən. Meşədə göbələk yığırıq və ya bazardan alırıq. Bitki məhsulunu yaxşıca yuyuruq - onu 10 dəqiqə soyuq suya qoya bilərsiniz ki, bütün kirlər mütləq çıxsın. Sonra, tərəvəzləri sürüşdürünət dəyirmanı və bir az duz əlavə edin - budur, qış məhsulumuz hazırdır. Bütün kürüləri hissə-hissə plastik torbalara qoyub dondurucuya göndəririk.
Bişirmək qərarına gəldikdə, onu çıxarın, əridin və pizza və ya güveç kimi ondan istədiyinizi hazırlayın. Dondurmadan və bükmədən əvvəl göbələkləri yarım saat qaynatmaq olar, hazır yeməyi alırsınız, defrost edildikdən sonra bir neçə dəqiqə qızardılır, sevimli ədviyyatlar əlavə edilir və yeyilir. Ümumiyyətlə, göbələkdən olan göbələk kürüsü istənilən yeməyə zəriflik və incəlik qatacaq.
Tərəvəzli göbələk kürüsü üçün başqa sadə resept. Hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı maddələr lazımdır:
Yarım kilo təzə göbələk; bir ampul; yerkökü; bir neçə diş sarımsaq; omedor və ya tomat pastası; qara bibər və duz; bitki yağı; cilantro, şüyüd, cəfəri (isteğe bağlı).
Bal göbələklərindən olan göbələk kürüsü gündəlik istifadə üçün nəzərdə tutulubsa, onu sterilizasiya edilmiş bankalara qoymaq olar (metal qapaqlarla bükmək qadağandır).
Göbələkləri çeşidləyirik, qumdan və kirdən təmizləyirik. Göbələkləri qaynadılmış və əvvəlcədən duzlu suya atın və ən azı yarım saat qaynatın. Göbələklər bişirilərkən, qalan tərəvəzləri hazırlayın: üç yerkökü, soğanı doğrayın. Yerkökü ilə soğanı bitki yağında qızılı rəng alana qədər keçirin.
Tomat pastası istifadə edirsinizsə, tərəvəzlərə sözün əsl mənasında 2 xörək qaşığı əlavə edin. Pomidordursa, onda əvvəlcə qabığını soyub, kəsib tavaya qoymaq lazımdır. Hazır güveçdəkütləvi sıxılmış sarımsaq, doğranmış göyərti və ədviyyatlar əlavə edin.
Qaynadılmış göbələkləri süzgəcə qoyun, sonra qovurmaq üçün tavaya göndərin. Qızardılmış göbələkləri və tərəvəzləri ətçəkən maşında ayrıca doğrayın, sonra birləşdirin, qarışdırın və bankaya qoyun.
Göbələkdən alınan belə göbələk kürüsü soyuducuda saxlanılır. Əvvəlcədən paketlərə parçalanaraq dondurucuda qışdan əvvəl də çıxarıla bilər. Aşağı kalorili yemək hətta oruc tutanda və pəhriz zamanı da istehlak edilə bilər.
İndi göbələk kürüsünü necə bişirəcəyinizi bilirsiniz - sevdiklərinizi bu ləzzətlə sevindirin.
Tövsiyə:
Ən sağlam salatlar: sadə və dadlı reseptlər
Səhər yeməyi üçün dadlı və sağlam nə bişirəcəyinizi düşünürsünüz? O zaman məqaləmizi mütləq nəzərdən keçirin. Burada ən qidalı və doyurucu salatlar üçün çoxlu reseptlər tapa bilərsiniz: incə toyuq və ya hinduşka, qırmızı balıq, göbələk, tərəvəz və s. Hər kəs burada bir şey tapacaq
Ləzzətli və doyumlu julienne: göbələk və qiymə ilə resept
Demək olar ki, hər kəs göbələkli julienne reseptini bilir. Bununla belə, bu dadlı və sürətli yeməyin onu yaratmaq üçün başqa yolları da var. Məsələn, belə bir şam yeməyində toyuq döşləri yerinə, adi kıyılmış ətdən istifadə edə bilərsiniz, həmçinin ona digər əlavə maddələr əlavə edə bilərsiniz
Dəniz kirpisi kürüsü: necə istifadə etməli? Dəniz kirpisi kürüsü: qiymət, reseptlər
Yaponların niyə yüzillik xalqı olduğunu heç düşünmüsünüzmü? Onların ömür uzunluğu çox yüksəkdir, 89 ildir və bu, ekoloji vəziyyətdə ən əlverişli dəyişiklikləri nəzərə almır. Burada bir neçə səbəb var
Göbələk ilə asan salat: sadə və dadlı reseptlər
Göbələkli yüngül salatlar üçün çoxlu reseptlər var. Onlarda meşə göbələklərindən istifadə edə bilərsiniz, ya da supermarketdən konservləşdirilmiş olanlardan istifadə edə bilərsiniz. Hər halda, hazırlamaq çətin olmayan, sağlam və çox dadlı yemək alacaqsınız. Bu məqalədə belə salatlar üçün reseptlər tapa bilərsiniz
Sarımsaqlı göbələk kürüsü: ən yaxşı reseptlər
Sarımsaqlı göbələk kürüsü nisbətən yaxınlarda, yalnız 19-cu əsrdə, ilk konservin necə hazırlanacağını öyrəndikdə ortaya çıxdı. Bu gün bu ləzzət qış üçün hazırlanır, piroqlara əlavə edilir və pizza əlavələri hazırlanır. İştah açıcı kimi hazır ət yeməkləri ilə xidmət edir və sadəcə kürü ilə sendviç yeyirlər