Ana südü zamanı xama: faydaları və zərərləri, ananın orqanizminə və körpənin mədəsinə təsiri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Əmizdirmə dövründə qadın uşağın sağlam böyüməsi üçün əlindən gələni edir. Bu, hər şeyə, xüsusən də düzgün və balanslı qidalanmaya aiddir. Əmizdirmə zamanı xama ola bilərmi? Məqalədə məhsulun ana və körpə orqanizmi üçün faydaları və zərərləri, həmçinin onun xüsusiyyətləri və düzgün seçilməsi və hazırlanması üsulları müzakirə olunacaq.

Smemanın müsbət xüsusiyyətləri

Laktasiya dövründə məhsul ayrıca yemək və ya dadlı komponent ola bilər. Xama mayonez və digər sousları əvəz edəcək, ana südü zamanı istifadəsi həmişə körpənin bədəninə müsbət təsir göstərmir. Axı onların tərkibində həmişə sağlam maddələr olmur.

Əmizdirmə zamanı xama aşağıdakı üstünlüklərə malikdir:

1. Qadının immunitetini gücləndirir.
2. Stressi aradan qaldırır və stresə qarşı durmağa kömək edir.
3. Orqanizmin canlılığını artırır.
4. Həzmi yaxşılaşdırır və bağırsaq funksiyasını yaxşılaşdırır.
5. Məhsul piylənmənin əla qarşısının alınması kimi çıxış edir.
6. Ürək və qan damarlarının fəaliyyətinə müsbət təsir edir.
7. Ananın orqanizmini faydalı maddələrlə (kalsium) doyurur, bu da sümük toxumasına müsbət təsir göstərir. Bu, onların qırılmasının qarşısını alır.
8. Dərinin, saçın və dırnaqların vəziyyətini yaxşılaşdırır.

Smemanın tərkibində körpənin normal inkişafına müsbət təsir göstərən çoxlu sayda element var. Digər şeylər arasında, məhsul qadın orqanına faydalı təsir göstərir, doğuşdan sonra sürətli bərpaya kömək edir. Xama sayəsində qadın özünü gümrah hiss edir və yorğunluğun öhdəsindən daha asan gəlir. Məhsul yalnız müxtəlif yeməklərə əlavə element kimi deyil, həm də effektiv kosmetik məhsul kimi istifadə edilə bilər.

Smemanın tərkibi

Məhsulun tərkibində çoxlu faydalı maddələr var.

1. Retinol (A vitamini). Görmə qabiliyyətinə müsbət təsir edir, dərini yeniləyir və saçların uzanmasına kömək edir.
2. Tiamin (B1). Qadının immun sistemini gücləndirir, zehni fəaliyyəti stimullaşdırır və stressin qarşısını alır.
3. Riboflavin (B2). Görmə kəskinliyini artırır, stress və əsəb gərginliyinin təzahürlərini azaldır.
4. Kolin (B4). Sinir sisteminin normal fəaliyyətini bərpa edir, toksinləri çıxarır və yağ mübadiləsini tənzimləyir.
5. Vitamin B5. Bədən yağını yandırır, artrit və kolit ilə kömək edir, kömək edirarıqlama.
6. Q6. Yaddaşı yaxşılaşdırır, qanda qlükoza səviyyəsinə nəzarət edir və infarktın inkişafının qarşısını alır.
7. S. Orqanizmin qoruyucu funksiyalarını artırır, hematopoez prosesini yaxşılaşdırır.
8. Vitamin E. Yaraların tez sağalmasını təmin edir, hormonal səviyyələri bərpa edir.
9. N. Sinir sisteminin fəaliyyətini yaxşılaşdırır, qanda qlükoza səviyyəsini normallaşdırır.
10. PP. Qan damarlarını genişləndirir, xolesterinin səviyyəsini normallaşdırır.

Əmizdirərkən xama içə bilərəm? Tərkibindəki minerallara görə bədən üçün lazımdır. Onların arasında kalium, kalsium, natrium, maqnezium, dəmir, fosfor və başqaları var.

Pəhrizə düzgün giriş

Əmizdirmə zamanı xama ilə kəsmikdən necə istifadə etmək olar? Onları menyuya daxil etməzdən əvvəl, bir qadın körpənin laktoza və inək zülalına qarşı dözümsüzlüyü olmadığından əmin olmalıdır. Buna görə də, qaynadılmış süd əvvəlcə pəhrizə daxil edilir və yalnız bundan sonra xama yeməyin mümkün olub-olmadığına qərar verirlər.

Əgər uşaqda səpgi, ishal və ya qazın əmələ gəlməsinin artması şəklində mənfi reaksiya yoxdursa, o zaman qadın fermentləşdirilmiş süd məhsullarının istifadəsinə keçə bilər.

Əmizdirən ana pəhrizə süd daxil etdikdən sonra körpədə şişkinlik aşkar edərsə, o zaman xama istifadə etməkdən imtina etmək daha yaxşıdır.

Bəzi yenidoğulmuşlarda ana südündə iribuynuzlu zülal və laktoza izlərinə reaksiyalar hətta körpə bir yaşına çatmamışdan da baş verə bilər. Bu vəziyyətdə, məhsulun pəhrizə daxil edilməsi sona qədər təxirə salınırlaktasiya.

Birinci ay əmizdirərkən xama? Məhsulu körpənin doğulmasından 2-3 ay sonra istifadə etməyə başlamaq daha yaxşıdır.

İlk dəfə xama miqdarı 1 çay qaşığından çox olmamalıdır. Səhər, körpəni qidalandırmadan əvvəl yemək lazımdır. 3 gün ərzində körpənin vəziyyətinə nəzarət etməlisiniz və əgər allergiya baş verərsə, məhsulun istifadəsi bir ay dayandırılmalıdır.

Əmizdirən ana heç bir mənfi reaksiya tapmayıbsa, o zaman xama yeməyə davam edərək, onun miqdarını tədricən artıra bilərsiniz. Məhsulun minimum gündəlik dozası, mütəxəssislərin fikrincə, 100 ml-dən çox olmamalıdır. Bu qədər məhsulu bir anda deyil, gün ərzində paylamaqla yemək daha yaxşıdır.

Xama ikinci və ya birinci xörəklərlə, sarğı kimi istifadə oluna bilər. Siz məhsulu ət bişirmək, həmçinin meyvə və ya tərəvəz salatlarına əlavə etmək üçün istifadə edə bilərsiniz.

Smetan və kəsmikdən istifadənin xüsusiyyətləri

Yaxşısı az yağlı məhsulu qadının qida rasionuna daxil etməkdir. Ana südü zamanı evdə hazırlanmış xama tərkibindəki yağlı olduğuna görə körpədə həzm pozğunluğuna səbəb ola bilər.

Ana və uşaq orqanizmi üçün ən faydalısı az yağlı məhsulun istifadəsidir. Axı o, çoxlu müsbət xüsusiyyətlərə malikdir və buna görə də yalnız fayda verəcəkdir.

Qadın pəhrizində xama ilə yanaşı kəsmik də olmalıdır. Onun gündəlik norması 150 qr. Yaxşısı onun yağ tərkibinin 5-9% olmasıdır.

Kəsilmişkəsmik. Bir aptekdə hazırlanması üçün kalsium xlorid alınır. Süd atəşə qoyulur və bir qaynağa gətirilir. Sonra ora kalsium xlorid əlavə edilir. Kəsmik zərdabdan ayrılacaq. O, cuna ilə sıxılmalı və bu formada pəhrizə daxil edilməlidir.

Keyfiyyətli Məhsul Seçimi

Əmizdirmə zamanı kəsmik və xama yüksək keyfiyyətli olmalıdır. Yalnız belə bir məhsul körpənin bədəninə zərər verməyəcəkdir. Onu seçərkən aşağıdakılara diqqət yetirməlisiniz:

1. Smemanın tərkibində qəbuledilməz konservantlar olmamalıdır.
2. Təbii məhsul 7 gündən çox saxlanılmamalıdır. Onun istifadə müddəti nə qədər qısa olsa, bir o qədər yaxşıdır.
3. Əmizdirən ana üçün kəsmik və xama satın alınmazdan bir gün əvvəl buraxılarsa istifadə etmək daha yaxşıdır.
4. Ev şəraitində məhsulun keyfiyyətini yoxlaya bilərsiniz. Az miqdarda şüşəyə çəkilməlidir, əgər quruduqdan sonra təbəqə bərabər olarsa, deməli xama yüksək keyfiyyətlidir. Ləkə səthə yayılıbsa, belə bir məhsuldan istifadə etməmək daha yaxşıdır.
5. Başqa qaba xama tökərkən səthdə təpə yaratmalı, onun ətrafında "dalğalar" yaranmalıdır. Əgər topaqlıdırsa, o zaman yemək üçün stabilizatorlar və ya qatılaşdırıcılar istifadə olunub.

Smetan ağ rəngdə, yüngül qaymaqlı rəngdə olmalıdır.

Evdə xama bişirilir

Özünün hazırladığı məhsul süd verən ana və uşağın orqanizmini mənfi təsirlərdən qorumaq üçün əla vasitədir. Axı, bu vəziyyətdə, tamamilə ola bilərsinizxama keyfiyyətinə əminəm.

Hazırlanması üçün turş inək südü və ya kəsilmiş süddən istifadə edilir. Məhsulun olduğu qab onun səthində krem əmələ gələnə qədər saxlanılır. Bir gün sonra xama çıxarılır və tamamilə istifadəyə hazırdır.

Qalan kütlədən kəsmik hazırlamaq olar. Nəticə əmizdirən qadınların yeməsi üçün mükəmməl olan dadlı pəhriz məhsuludur.

Əmizdirən qadınlar üçün desert

Əmizdirmə zamanı xama qəbul etmək olar? Məhsul gözəl desertlər hazırlayır. Onlar qadınlar tərəfindən laktasiya dövründə körpənin sağlamlığına zərər vermədən və laktoza çatışmazlığı olmadan istifadə edilə bilər.

Aşağıdakı maddələr tələb olunur:

• kəsmik və xama (250 q);
• süd (200 ml);
• çanta jelatin;
• 100 q şəkər.

Jelatin süddə isladılır və şişməsi üçün bir müddət saxlanılır. Sonra isidilir və şəkər əlavə edilir. Kəsmik ələkdən sürtülür. Bütün komponentlər qarışdırılır, qəliblərə tökülür və qalınlaşana qədər soyuducuya qoyulur.

Belə sağlam və yüngül deserti qadın qidalanma dövründə istehlak edə bilər.

Zərərli xama

Aydın faydalarına baxmayaraq, yeni analar məhsulu diyetə daxil etməyə tələsməməlidirlər. Ana südü zamanı xama istifadəsi aşağıdakı mənfi nəticələrə səbəb ola bilər:

1. Uşaq doğulduqdan sonra ilk aydapəhrizə daxil edilməməlidir. Xamada inək zülalının izləri xüsusilə yeni doğulmuş körpədə həzm problemlərinə səbəb ola bilər. Kolik və ishal baş verir.
2. Eyni elementlər yaşlı körpələrdə həzm sisteminin işləməsi ilə bağlı problemlərə səbəb ola bilər. Pediatrlar qeyd edirlər ki, hazırda laktoza dözümsüzlüyündən əziyyət çəkən uşaqların sayı artıb.
3. Yağlı xama ana və körpənin nəcisini pozur.
4. Bəzi süd verən qadınlar pəhrizləri üçün az yağlı qidalar seçirlər. Ancaq yeni doğulmuş körpələr üçün də təhlükəlidir. İstehsal prosesində belə məhsulları əldə etmək üçün xüsusi kimyəvi maddələrdən istifadə olunur ki, bu da körpədə allergiyaya səbəb ola bilər.

Əmizdirmə zamanı xama istifadə edərkən əsas şey normadır. Ürək, qaraciyər və öd kisəsi xəstəliklərində həddindən artıq ehtiyatla istifadə olunur.

Nəticə

Əmizdirmə zamanı xama yemək ana və uşağın orqanizminə fayda verəcək. Ancaq bu, yalnız məhsulun xüsusiyyətlərini nəzərə alaraq və düzgün şəkildə diyetə daxil etdiyiniz halda olur.