Yavaş ocaqda balqabaq üçün resept

Yavaş ocaqda balqabaq üçün resept
Yavaş ocaqda balqabaq üçün resept
Anonim

Yavaş soba kimi gözəl cihazın sahibləri xoşbəxt insanlardır, çünki onlar yemək hazırlamaq üçün çox vaxt sərf etmirlər və yeməklər çox dadlı və sağlamdır. Belə avadanlıq alarkən ağıla gələn ilk şey kartofla şorba və ya ət bişirməkdir. Ancaq bir çox maraqlı və daha az dadlı və doyurucu variantlar var. Buna görə də, məqalədə yavaş ocaqda zucchini yeməkləri üçün bir resept nəzərdən keçirəcəyik. Bu, çox mürəkkəb deyil və əsasən həmişə əlinizdə olan ümumi inqrediyentlərin istifadəsini nəzərdə tutur.

multivarka balqabaq resepti
multivarka balqabaq resepti

Yavaş ocaqda zucchini üçün ilk resept

Bu tərəvəzdən çox şey bişirmək olar, güveç xüsusilə dadlı olacaq. Onun üçün bizə lazımdır: 1 kiloqram balqabaq, 200 qram qiymə ət (müxtəlif), bir yumurta, 1-1,5 stəkan un, bir çanta qabartma tozu, duz, ədviyyat, soğan. Soğanı soyub xırda doğramaqla başlayaq, qarışdırırıqdadmaq üçün qiymə, duz və istiot ilə. Yaranan ət kütləsindən kiçik toplar meydana gətirəcəyik. Bundan sonra, balqabağı yaxşıca yumaq lazımdır, qabığını soyun (gəncdirsə, qabığını soymaq olmaz), qaba sürtgəcdən keçirin. Hazırlanmış tərəvəzi yumurta ilə qarışdırın, qabartma tozu və duz ilə birlikdə süzülmüş unu əlavə edin. Yaranan zucchini xəmirini əvvəllər kərə yağı ilə yağlanmış multivarka qabına tökün. Kütlənin səthinə ət toplarını yumşaq bir şəkildə yayın və onları xəmirə itələyin. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendir. Pişirmə və ya bişirmə rejimini, əgər modelinizdə nəzərdə tutulubsa, təxminən bir saat yandırırıq. Bu yavaş bişirən balqabaq resepti ailənizi sevindirəcək.

yavaş ocaqda zucchinidən güveç
yavaş ocaqda zucchinidən güveç

Multivaridə balqabaq güveç

Bu yeməkdə ətdən istifadə edə bilərsiniz, ya da onsuz bişirə bilərsiniz. Əsas maddələr balqabaq, kartof, soğan, yerkökü və kələmdir. Amma zövqünüzə görə badımcan və ya göbələk kimi başqa tərəvəzlər də əlavə edə bilərsiniz. Bütün maddələr təxminən bərabər parçalara kəsilir və təxminən 1-1,5 saat güveç rejimində birlikdə bişirilir. Bu yeməyə əla əlavə təzə pomidor və ya tomat pastası ola bilər.

Multibişirən qızardılmış balqabaq

Bu tərəvəzdən çoxlu yeməklər hazırlanır. Budur, yavaş ocak üçün başqa bir yaxşı balqabaq resepti. Bir kilo zucchini hazırlamaq lazımdır: yuyun, qurudun və kublara kəsin. Tava içərisinə bir neçə xörək qaşığı günəbaxan yağı tökün vətərəvəzləri atın. Yüngül duz edin. Pişirmə rejimində hər şey təxminən 20-30 dəqiqə bişiriləcək. Yavaş ocağınızda bu yoxdursa, qızartma və ya şorba rejimi uyğundur, lakin qızdırma daha sürətli olduğu üçün bişirmə vaxtı bir qədər azalacaq.

yavaş ocaqda qızardılmış balqabaq
yavaş ocaqda qızardılmış balqabaq

Zucchini də dairələrə kəsilə bilər, amma çox incə olmasın ki, yanmasın və xırtıldayan krakerə çevrilməsin. Bişirdikdən sonra yeməyi təzə və ya qurudulmuş otlarla səpə bilərsiniz. Fesleğen və oregano zucchini ilə yaxşı gedir. Yeməyə qeyri-adi dad vermək üçün zeytun yağı istifadə edə və qızartmanın sonunda xırda doğranmış sarımsaq əlavə edə bilərsiniz.

Tövsiyə: