Lazımlı və dadlı resept: yavaş ocaqda balqabaq kürüsü

Lazımlı və dadlı resept: yavaş ocaqda balqabaq kürüsü
Lazımlı və dadlı resept: yavaş ocaqda balqabaq kürüsü
Anonim

"Yavaş ocaqda balqabaq kürüsü" resepti uzun müddətdir ki, bütün dünyada sahibələrin ürəyini fəth edir. Birincisi, dadlıdır, ikincisi, asan, üçüncüsü, sürətlidir. Bəli, və bu cihaz vaxta qənaət etməyə kömək edir, çünki yeməyi asanlaşdırır, çünki yeməyi öz-özünə quruyur, daimi nəzarətə ehtiyac yoxdur. Bunu sübut edən bəzi reseptlər var.

Yavaş ocaqda balqabaq kürüsü

yavaş ocaqda squash kürü üçün resept
yavaş ocaqda squash kürü üçün resept

Üç kiloqram əsas məhsulu bişirəcəyik. Tərkibini yuyub kublara kəsirik, yerkökü, şirin bibər, soğan və sarımsaq ilə eyni şeyi edirik. Cihazda yağı qızdırırıq və bütün komponentləri ora göndəririk. "Aşağı təzyiq" rejimində 10 dəqiqə qaynadırıq, sonra bir stəkan tomat pastası, 100 qram mayonez, bir qaşıq duz, ətirli bibər və bir çimdik şəkər əlavə edirik. Sonra yenidən eyni rejimi seçin və 7-10 dəqiqə bişirin. Bundan sonra cihazı söndürün. Göstərilən miqdardan təxminən 4 litr kürü alınır. Yalnız dərhal yeyilə bilməz, həm də bankalarda bağlana bilər. Bunun üçün onları sterilizasiya etmək lazımdırqapaqlar, isti kütləni tökün və bükün. Soyuduqdan sonra onu zirzəmiyə və ya başqa sərin yerə ters qoyun.

"Redmond" multivarkada balqabaq kürüsü

redmond multivarkada balqabaq kürüsü
redmond multivarkada balqabaq kürüsü

Delikatesi fərqli şəkildə bişirə bilərsiniz. Üç balqabağı soyun və kublara kəsin, bir yerkökü, bir bibər, bir neçə soğan və beş diş sarımsaq ilə eyni şeyi edin. Yeri gəlmişkən, kəsmə növünün əhəmiyyəti yoxdur, bişirmə prosesində hər şey homojen olacaq və istəsə, parçaları sevməyənlər kürü hamar və topaqsız edəcək bir qarışdırıcıdan istifadə edə bilərlər. "Redmond multivarkında balqabaq kürüsü" resepti "bişirmə / qızartma" rejimində bişirməyi nəzərdə tutur. Bir az yağ tökün, yerkökü və soğan qoyun. 10 dəqiqə gözləyirik, sonra bibəri əlavə edirik, daha 15 dəqiqədən sonra balqabaq və sürtgəcdən keçirilmiş pomidorları qoyuruq (qabıqları çıxarmaq daha yaxşıdır, əks halda o, temperaturdan büküləcək və çox sərtləşəcək, bu da dadını korlayacaqdır). Duzlamağı və bir az bibər və sarımsaq əlavə etməyi unutmayın. Daha doymuş bir rəng istəsəniz, 3-4 yemək qaşığı tomat pastası əlavə etmək daha yaxşıdır, bu parlaq narıncı rəng üçün kifayət edəcəkdir. Bütün komponentləri qoyduqdan sonra "bişirmə / bişirmə" rejimini seçin və vaxtı 30 dəqiqəyə təyin edin. Hamısı budur. Yemək hazırdır.

Orijinal resept. Yavaş ocaqda squash kürüsü

yavaş ocaqda zucchini kürüsü
yavaş ocaqda zucchini kürüsü

Xörəyi bir az dəyişə bilərsiniz. Əvvəlki vəziyyətdə olduğu kimi eyni tərəvəzləri götürək (sayı dəyişməzdir). Yerkökü və soğanı "qovurma / bişirmə" rejimində qızardın, 10 dəqiqədən sonra zucchini, istiot əlavə edin.və pomidor, duz və istiot. "Şorba / süd şorbası" rejimini seçirik, bişirmə vaxtı təxminən bir saat yarımdır. 60 dəqiqədən sonra üç xörək qaşığı tomat pastası, doğranmış göyərti (cəfəri olsa daha yaxşıdır), bir çimdik şəkər, duz və bir-iki diş doğranmış sarımsaq əlavə edin. Gəlin hazırlaşaq. Bu yeməyi konserv etmək qərarına gəlsəniz, sonunda bir qaşıq sirkə əlavə edin və dərhal sterilizasiya edilmiş bankalara tökün, qarışığı əvvəlcədən üyüdə bilərsiniz.

Nəticə

“Yavaş ocaqda balqabaq kürüsü” resepti bizə uşaqlıqdan tanışdır, lakin çoxdan bişirilirdi, çünki hələ belə qurğular yox idi, lakin dadı dəyişməyib. bütün keçmiş illərdən bu günə qədər. O, orijinal, qeyri-adi və nostaljidir.

Tövsiyə: