Şərab "Jean Paul Chenet" (J.P. Chenet): təsvir və rəylər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Ucuz qiymətə yaxşı şərab almaq asan məsələ deyil. Şərab və araq şöbəsində çeşid baş gicəlləndirir: müxtəlif istehsalçıların minlərlə butulkaları və onlarla müxtəlif çeşidlər! Özünüzü bu sərvət qarşısında təqdim edərək, istər-istəməz beyninizdə ən azı bəzi markaların və daha əvvəl yaxşı tərəfdən özünü sübut edən çeşidlərin adlarını gəzdirməyə başlayırsınız. Bir qayda olaraq, bu heç də həmişə nəticə vermir.

Bəzən ucuz qiymətə alınan məhsulla səhv edib onu tualetə atmalısan. Bu istifadə edilə bilməz. Baxmayaraq ki… soğan şorbası üçün belə olacaq.

Lakin "Jean Paul Chenet" şərabı büdcə xərclərinə baxmayaraq, son bir neçə ildə bir çox alıcının aşiq olmasına səbəb olub. Və məlum oldu ki, təkcə qiymət, ətir, dad deyil, həm də şüşənin dizaynı diqqəti cəlb edir. Və bu başqa hekayədir…

Əfsanə

XIV Lüdovikin nahar süfrəsində saray şərabçısının içkisi verilərkən, köpüklü şərabın dadından həzz alan Fransa kralı şüşədə bir qüsur gördü. O, qüsura o qədər qəzəbləndi ki, günahkar Pol Çenetin məhkəməyə verilməsini əmr etdi. Nə üçün şüşənin boyun nahiyəsində əyrilik olduğunu soruşduqda saray şərabçısı cavab verdi ki, qab Əlahəzrətin əzəməti qarşısında baş əyir. Lakin padşah ruhdan düşmədi və bununla bağlı aşağıdakı sualı verməyə tələsdiyan tərəfdə cızıqlar. Bacarıqlı saray əyanı bu dəfə layiqli cavab verə bildi və dedi ki, hətta fəxri qızın möhtəşəm libasları belə Əlahəzrətin zərif toxunuşlarına qarşı dura bilmir və əzilir.

Ludovik güldü və fərasətli şərabçını mükafatlandırdı. Bu hadisədən sonra "Jean Paul Chenet" şərabı yalnız əyri butulkalarda qablaşdırılır. Orijinaldır, elə deyilmi?

Orta Suite

Medium Sweet Cotes de Thau Kotes de Thau əyalətində (Lanqedok bölgəsi) yetişdirilən Claret, Terre və Macabeo üzüm sortlarından hazırlanmış şərabdır. Çiçəkli və meyvəli ətirli içkinin qızılı-parlaq kölgəsi ən zərif daddan zövq alır. Çox vaxt "Jean Paul Chenet Medium Sweet" şərabı soyuq qəlyan altılar, dəniz məhsulları əsasında hazırlanmış yeməklər və şirniyyatlarla təklif olunur. Bəzi qənnadı məmulatlarının spirt hopdurulması şəklində də istifadə olunur.

12,5% güclə "Rouge Mualle Pey d'Oc La Petit"

Yarı şirin qırmızı şərab aşağıdakı növlərdən hazırlanır: Carignan, Merlot, Syrah və Grenache, əvvəlkilərlə eyni bölgədə, lakin Aralıq dənizi əyalətində böyüyür. Yaqut-qırmızı içki mülayim dadı, meyvə aroması və bir neçə növ qarağatın aydın kölgəsi ilə məşhurdur. Qırmızı yarı şirin şərab la Petite Terre adətən ət yeməkləri ilə (xüsusilə ədviyyatlı), həmçinin aperitiflə verilir.

Müştəri rəylərinə görə, içki üzüm qarağat dadına malikdir və ümumiyyətlə spirt dadı yoxdurvə ya gövdə. Bu o deməkdir ki, məhsul təbii üzüm sortlarından hazırlanıb.

Le Jeune Blanc

Gözəl parlaq qızılı çalarlı, zərif çiçək ətirli yarı şirin şərab, burada dadı ağ meyvələrin və iki təbii üzüm sortunun uğurlu harmoniyasıdır: Ugni Blanc və Airen.

Le Jeune Jean-Paul gündəlik istehlak üçün nəzərdə tutulan şərablara aiddir. Soyudulmuş içki yumşaq pendirlər, balıqlar, dəniz məhsulları və meyvələrə əla müşayiət olacaq.

Çəhrayı yarı şirin şərab "Jean Paul Chenet Medium Sweet"

İçki çətin hiss edilən ədviyyatlı notlarla ən zərif, turş və bir qədər şirin giləmeyvə dadına malikdir. Bu xüsusiyyət şərabı yalnız "qadın" edir. Alıcıların qeyd etdiyi kimi, bir neçə stəkan içdikdən sonra yüngül və xoş bir asma hiss olunur. 12% gücünə baxmayaraq, hətta alkoqol qəbulunun adi normasını aşsa da, insanlar baş ağrısı hiss etmədilər və ertəsi gün özlərini əla hiss etdilər.

Sirr, məlum oldu ki, Fransanın cənub-şərq əyalətlərində yetişdirilən 5 üzüm növünün qarışığından ibarət olan şərab içkisinin əsasında dayanır: Ser, Qrenaj, Karinyan, Sinso və Merlot.

İçkinin kölgəsi və dadı tərkibində üstünlük təşkil edən sortlardan asılı olaraq formalaşır. Beləliklə, J. P. Chenet-də Grenache və Cinsault lider mövqe tutur. İçkinin zərif dadını tam qiymətləndirmək üçün onu yalnız soyudulmuş halda istehlak etmək və qızardılmış ət, dəniz məhsulları,tərəvəz əsaslı salatlar, pizza və italyan makaronları.

"Colombard-Chardonnay" - şərab "Jean Paul Chenet"

Bu içki haqqında, eləcə də bu fransız brendinin digər məhsulları haqqında rəylər olduqca həvəslidir. Yaşıllıq əks olunan açıq sarı şərab şaftalı, ağ armud və əhəng notlarını ehtiva edən ifadəli ətri ilə alıcıları valeh etdi.

Aperitif üçün ideal olan və balıq, dəniz məhsulları və ağ ət yeməkləri ilə yaxşı gedən xoş sitrus dadı ilə yüngül daddan da danışmalıyıq.

Colombard Sauvignon

Kölgələrin əvvəlki içki ilə oxşarlığına baxmayaraq, Colombard-Sauvignon ekzotik meyvələrin, armudun, əhəng və ağ şaftalının ifadəli, bəzən cingiltili ətirinə malikdir. Şərabın təzə dadı turşuluq və meyvəli tonlar arasında mükəmməl bir tarazlıqdır. Daddan sonrakı dada gəlincə, o, düşesin ən zərif tonu ilə təmsil olunur.

J. P. Chenet's Colombard Sauvignon bütün dəniz məhsulları ilə yaxşı uyğunlaşır.

Merlot

Fransanın Lanqedok-Roussillon bölgəsində yetişdirilən eyniadlı üzüm sortundan istehsal olunan 13% ABV ilə təbii qırmızı şərab (yarıquru). Ədviyyatlı meyvə ətirli tünd qırmızı içki, yalnız otaq temperaturunda ət yeməkləri, eləcə də pendirlərlə xidmət etmək məsləhətdir.

Orta Şirin Blanc

Ağ yarı şirin şərab yaradılmışdırüç növə əsaslanan - Macabeo, Claret və Terret - ağ çiçəklərin və tropik meyvələrin ətri ilə diqqəti cəlb edir. Meyvəli notlarla ifadə edilən yuvarlaqlaşdırılmış balanslaşdırılmış xoş şirin dad, zərif bir dad buraxır. Çox vaxt "Medium Sweet Blanc" dəniz məhsulları, meyvələr və desertlərlə verilir.

Nəticə

Fransızlar üçün bu, dünyada başqa bir məşhur şərab brendi deyil, Günəş Kralı XIV Lüdovikin dövründə hökm sürən mədəniyyət, zəriflik və mənəviyyat simvoludur. "Jean Paul Chenet" şərabı nə qədərdir? İçkilərin qiyməti 500 ilə 1300 rubl arasında dəyişir. Məsələn, ağ və qırmızı yarı şirin "Le Jeune" nin qiyməti 499 rubl təşkil edir və bir şüşə "Orta Şirin Blanc" üçün təxminən 750 rubl ödəməli olacaqsınız.